Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Svetlana]

Svetlana, tack för rådet! Jag har mitt eget recept, bevisat genom åren och en favorit

[Tina]

Tinaoch dela med oss?

[Tina]

Tinaoch dela med oss?

[Svetlana]

Svetlana, Ludmila, för att vara ärlig, jag har inte tittat än, kanske har vi en .. om inte, då lägger jag upp receptet

Flickor! hjälpa till :-)
Bröd bakades innan det i byn att det inte finns vetemjöl :-) det finns råg, fullkorn, havregryn, bovete och majs, men vi måste omedelbart baka bröd, men det finns ingen affär! Vilken typ av bröd kan du göra?

Behöver du bröd?
kanske, tills vetemjöl dyker upp på gården, kan du klara dig med platta kakor, pannkakor.
Har du förresten pasta? De kan också användas istället för bröd eller mala och användas istället för vetemjöl förutom andra mjöl.
Och hur är det med fullkorn? Råg också? Om vete kan valfritt recept användas tillsammans med det.

Vete, redan satt, något bakar :-)

Flickor! Berätta för mig, vad kan du baka av proteiner i Princess, micra på vågor eller kombi, Mirakelugn eller Af Phillips?
Ekorrar har hängt i kylen i flera dagar, jag ville baka "kakor som måste glömmas bort" i ugnen. Men vi är så heta !!! att det är skrämmande att titta i hennes riktning, än mindre slå på

[Vika]

Vika, Pavlovas efterrätt i Philips blir just det! På pergament.

[Tatyana]

Tatyana, Ja ??? Sann??? och kommer inte att brinna? i vilken takt bör den bakas?

[Vika]

Vika, kommer inte att brinna .. Temperaturen är cirka 90 grader.

[Mirabel]

Mirabel, frys proteinerna tills det behövs.

[Tatyana]

Tatyana, Jag kommer att göra det då! Tack så mycket för ditt råd!

[svetta]

svetta, Lätt, så efter avfrostningen får jag lite proteinreserver. Lossar frysen.

[Mirabel]

Mirabel, ja då, bara som flickorna råder, inga alternativ.

Du kan göra en utmärkt deg för klimpar med enbart proteiner.

[Nelya]

Nelya, Jag läste ditt inlägg och kom ihåg att omeletten är ganska bra på proteiner och charlotte ...
Hur man gör deg på dem?

[Choux deg för klimpar]

Jag var tvungen att leta efter mina gamla skivor.
Choux deg för klimpar
mjölk - 200 ml
protein - 3 st
salt - 0,5 tsk
socker - 0,5 tsk
mjöl - 3 msk (beror på äggets storlek och själva mjölet)
sl. olja - 50 gr
Mjölk + sl. smör + socker + salt att koka. Rör om snabbt i den heta blandningen, rör om 1 kopp siktat mjöl (helst med en träspatel), rör om tills det är jämnt. Låt svalna. Rör gradvis i proteinerna och sedan kvarvarande mjöl i det kylda chouxdeget.
Degen visar sig vara väldigt elastisk, smidig och inte sprickig.

[nila]

nila, Nelichka! Super! Tack så mycket! Jag tar den i bruk! Jag tröttnar aldrig på att upprepa att detta är Einstein-forumet.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Inte alls ... prova, kanske du kommer att gilla den här degen. Jag blev väldigt kär i honom, det är särskilt bekvämt när jag bakar pepparkakor på bränt socker, det finns bara 3 proteiner kvar.

Flickor är en sådan fråga!
Jag jäste tomaterna och lämnade dem utan uppsikt, innan jag jäste dem på bordet, tittade ständigt på dem och överträffade dem, allt blev bra!
Andra gången jag gjorde det och tog bort det från köket till rummet och glömde, igår öppnade jag det, och det fanns redan en svart mössa !!!
Är alla tjejer förstörda? Kastar bort?

Kasta bort det entydigt.

[kirch]

kirch, Lyudochka, här tror jag naturligtvis, förlåt, men jag vill inte gå ...

[Kokoschka]

Kokoschka,

Kasta bort 100%.

Eh ....: cray: gick för att kasta ut ......

[Kokoschka]

Kokoschkagråter inte.
Jag hade också sorg nyligen.
Jag rullade upp 6 burkar squashkaviar och fick allt svullet. Arbetet spenderades medvetet. Men tyvärr ... Detta har aldrig hänt förut.

[Taia]

Taia, ja, jag kan föreställa mig ...låt detta vara vår största olägenhet ... ... kastade mustaschen ...

Inga banker exploderade längre
Och nu har den fjärde burken flög allt med tomater
Må detta år vara så här
När det gäller företaget är det inte längre så bittert och förolämpande

Inte i "supermånen" rullade?

[Rarerka]

Rarerka,

Min mamma är en hårdkärnig skärare, men förra året exploderade nästan alla gurkor. Med olika vinäger, olika ingredienser exploderade de och det är det. Vi kunde aldrig undersöka denna incident))). Hon syndar på olika gurkor. Det finns några - icke-dödliga och icke-marinable. Sallad.

Så bli inte upprörd. Det händer för alla, även mycket erfarna.

Inte i "supermånen" rullade?

Duc letar inte ens Toka om du beundrar

Det händer för alla, även mycket erfarna.

Ja jag vet
Jag lyckades koka två burkar i SV med äpplen och peppar och blendarnula. Här är en sådan (y) ketchup.

Jag hade också sorg nyligen.

Tror du att du är ensam i sorg?
Jag fick också problem för ett par veckor sedan. Jag köpte persikor ... så mycket som 8 kg, men till ett billigt pris
Jag ville stänga den i sirap, jag tänkte använda den för bakning på vintern. Stängda 8 halvlitersburkar. Jag tog receptet på en närliggande webbplats. När jag redan skalade persikorna från huden och lade halvorna i burkar, tvivlade jag redan på att receptet var utan sterilisering. Men jag bestämde mig för att inte avvika från receptet. Jag rullade upp den och skickade den under filten (som rekommenderas av receptet), nästa dag på kvällen tog jag av mig pälsen och i en svun flög flera burkar fortfarande upp och ner under pälsen. Resten av burkarna började vända och de var på väg ... Jag var tvungen att öppna ...
Det var synd att kasta bort det, jag blendarla alla mina persikor, tillsatte mer socker och kokade ner det i en mikra som en pavidlo. Vi måste använda fyllningen på vintern
Nu tror jag vad som är anledningen till att jag antingen köpte persikorna, eller så är receptet skyldigt

Ja ..... det är alltid synd först och främst för produkterna och sedan för mitt arbete!
Men som de säger, den som inte gör något misstas inte ...

Nu tror jag vad som är anledningen till att jag antingen köpte persikorna, eller så är receptet skyldigt

Du behöver bara laga persikor. Det råder ingen tvekan om det.
Ja, och du har en stor frys, du var tvungen att frysa persikornas halvor. De är utsökta.

Persikorna kokades i sirap och sedan tog jag bort huden från dem.
Jag tänkte inte frysa, jag ville verkligen stänga den i sirap. Jag tittade bara på hur mycket burken är i butiken nu, men då fick jag bara ögonen och köpte persikorna.

Flickor, vad kan du göra med tre hinkar plommon?

Kompott, sylt, sylt, kryddor ...

Flickor, vad kan du göra med tre hinkar plommon?

Jag har ett annat problem, var man kan få åtminstone en hink med avlopp, och helst gratis

Jag har ett annat problem, var man kan få åtminstone en hink med avlopp, och helst gratis

Upphämtning efter maskinnormer, laddning på köparens bekostnad. Leveransadress: Ukraina, Dnepropetrovsk-regionen, Solonyansky-distriktet, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Upphämtning efter maskinnormer, laddning på köparens bekostnad. Leveransadress: Ukraina, Dnepropetrovsk-regionen, Solonyansky-distriktet, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Svettulya lämnar vi

Sylt!
Vissa sorter kan torkas enligt Admin-receptet (mina var inte lämpliga för torkning).
Kompott.
Jag ska laga mat idag eller imorgon enligt dessa två recept - en hink med plommon togs med. Jag har inte gjort det förut, så jag vet inte vad som kommer att bli av det:

Plommon i sin egen juice (fomca)



Plommonkoncentrat för sås, juice (OlgaGera)

[konfekt]

Lily, laga marmelad https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177003.0

Eller konfektJag har redan lagat 5 liter.
Häll plommon i en kastrull tills de är mjuka, gnugga genom ett durkslag från benen, slå med en mixer och koka med "Zhelfix 1: 1". Ta bara inte 1 kg plommon och 1 kg socker och 1 förpackning. Zhelfix och 1,5: 1,5 per paket.Annars blir det bara marmelad, inte konfekt, det är omöjligt att sprida det på bröd, så tjockt.

Berätta för mig, snälla, vi säljer en tårta - den heter romersk, mycket tunna mjuka brunaktiga chokladkakor smörjs ut med grädde, enligt min mening, baserat på kokt kondenserad mjölk med något. Toppa med ett strö av samma kakor. För mig är sötman balanserad, med måtta. Hur man lagar mat? Kanske finns det ett recept här. Tack för att du svarade

[vedmacck]

Eller konfekt, jag har redan lagat 5 liter.

Det är en bra idé, men istället för gelfix, kommer antagligen agaragar att göra det
vedmacck, Tanya här och min gick till den övergivna trädgården.

Och hur man förstår om det är lämpligt för torkning eller inte ...

Svettulya lämnar vi

Deffki, ja det är det. Jag vet inte hur man gör sås till kotletter. Ett helvete, det visar sig i klumpar. Oavsett hur rörande det är. Jag gör det lättare, först steker jag kotletterna och sedan häller jag bara kokande vatten från vattenkokaren. Det här är naturligtvis inte en sås, men ändå ... Hjälp, lär mig hur man gör en sås utan klumpar

Jag gör det lättare, först steker jag kotletterna och sedan häller jag bara kokande vatten från vattenkokaren

konstigt, jag gör nästan detsamma, jag har inga klumpar, jag sprutar den över hela ytan med en sked, sedan lägger jag till vatten, i allmänhet kallt och rör om, det finns inga klumpar

Det är en bra idé, men istället för gelfix, kommer antagligen agaragar att göra det.

Inte agar utan pektin. Jag köper pektinbaserat Zhelinka, Jelly, Zhelfix och liknande. Jag kommer inte att säga om agar, det gjorde jag inte.

Och hur man förstår om det är lämpligt för torkning eller inte ...

Jag vet inte. Endast empiriskt. Min blev (som jag redan skrev) en tjock och bitter hud. Och snart blev den läckra torkade körsbäret till en torr, bitter hud. I kompoten kommer det naturligtvis att gå, men barnbarnet ville istället för godis på vintern (han är fortfarande liten, vi ger inte godis).

Jag vet inte hur man gör sås till kotletter.

Du spädar mjölet med kallt kokt vatten, tar bort kotletterna från pannan och häller denna vattenmjölblandning i en tunn ström genom en sil. Om det inte finns någon vätska kvar från kotletterna, tillsätt först vatten, som du gjorde (i en stekpanna utan kotletter) och häll det i den kokande uppslamningen och rör om intensivt. Du väljer själv konsistens och volym.