Jag letar efter ett recept på vårt forum

och mät samma mängd vatten .. salt .. och sätt på ångkokningsprogrammet i 12 minuter .. det är det!

i min tecknad film finns det ett läge "Potatis", jag fyller i vatten, salt omedelbart, på en signal somnar jag pasta, efter 10 minuter piper det, jag skjuter - allt är som på spisen

men jag kan inte komma ihåg receptet, åtminstone döda det.

Detta?

Njut av sallad (Hes)

Mina äldre barn är mycket förtjusta i Barneys kakor. Jag köper dem inte, men det finns en mormor som tar med 4 förpackningar. Mest av allt gillar de med banan-yoghurtfyllning. Idag kom vi överens med dem om att jag ska baka en sådan tårta. Vad är det bästa kexreceptet för detta? Tja, hur man gör en sådan fyllning och i vilket skede ska den läggas? Redan i det färdiga kexet?

Eugene, jag har jobbat med frågan länge. Vilka recept jag inte har provat - allt är inte rätt. Jag tycker att vi inte ska leta efter Barneys recept utan ett bra kexrecept. Jag är generellt rädd för honom och får det sällan. Det är nödvändigt att gå till flickakonfektyrerna i Temka.

Vi har Barneys recept på forumet. Titta i muffinsektionen av Susl (jag kan inte infoga länkar).

Vi har Barneys recept på forumet. Titta i muffinsektionen av Susl (jag kan inte infoga länkar).

tacka. Jag känner honom.

Flickor! Jag köpte den här ... inte ... snarare, i en shopaholic frenesi, tog jag två burbots :-) :-) de tog dem till jobbet :-) :-) :-) och nu tänker jag vad jag ska göra med dem , bara 2,5 kilo .. va? :-) :-) hjälp att fästa i fodralet :-)

Och jag ... och jag får slut på alla mina tassar ett recept på kakor som "Tuk" - det gör ont för mig och min man att gilla det, men det periodiska systemet är ovilligt att äta. Kanske har någon ett stash? Och jag ville också ha ett recept på pulveriserade chips, som säljs i remsor. Det eviga problemet vi har är vad vi ska knäcka framför telekom. Vi tål inte båda popcorn, men min man kommer att sälja sitt hemland för chips. Jag steker med potatis, men jag vill ha variation

Och jag vill verkligen hitta ett recept på muffins. Vi brukade sälja det, men nu är det inte: girl_in_dreams: Inuti knäcktes smulan något, ja, som om pulveriserat socker knuste på tänderna. Men jag tror att något annat, pulvret definitivt skulle lösas upp i degen. Dessa muffins var så dumma.

grep två burbots:

Jag tillagade burbots i gräddfil


Burbot i gräddfil (Omela)

Flickor, jag vill laga pajer med kakor, berätta för mig hur man gör fyllningen så att den blir saftig - eftersom jag inte försöker blir den ganska torr

[V-tina]

V-tina, kan steka mer lök i den och sjuda själva levern i bara några minuter, blir det tvivelaktigt av lång matlagning. Jag gjorde det inte av ren lever. Du kan lägga till morötter och lök, strö dem och låt sedan levern gå dit och simma. Du kan ha lite potatis eller ris. Även om levern i sig kan vara osmältbar. Förresten, jag kom ihåg att min most brukade steka allt i ister.
Levern i mjölk kan förblötas.

[Rada-dms]

Rada-dms, Talar rätt

kan steka mer lök i den och simma levern i bara några minuter,

Jag gillar det också.

Flickor, och jag alla tillsammans (lever, lunga och hjärta är råa) i en köttkvarn rullar jag och lägger snabbt all denna gröt i en kastrull i en kastrull, sedan på samma sätt - mer lök och blanda allt. Mmmmmm, utsökt!

[Företag]

Det verkar för mig att fyllningen från en lever kommer att vara torr ändå. Men om hurFöretag

Flickor, jag vill laga pajer med kakor, berätta för mig hur man gör fyllningen så att den blir saftig - eftersom jag inte försöker blir den ganska torr

Jag kokar levern och lungan, vrider den i en köttkvarn. Jag steker lök, tillsätter lever och lunga.Mycket god och inte torr. Det blir torrt med en lever.

Flickor, jag vill laga pajer med kakor, berätta för mig hur man gör fyllningen så att den blir saftig - eftersom jag inte försöker blir den ganska torr

Koka ett par minuter i kokande vatten, som här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437123.0 så att bara det grå insidan blir, bryggs blodet. Bläddra sedan i en köttkvarn och blanda med stekt lök. Och stoppa pajerna. Det finns ingen anledning att vara rädd, leveren stekas sedan tillsammans med degen när du bakar. Men levern blir väldigt mjuk.

[Rada-dms]

Rada-dms, Anatolyevna, Företag, Bro, Rusalca, Administration, flickor, tack alla för din hjälp, jag kommer att försöka

[Nelya]

Av någon anledning fick jag inte ett meddelande per post.
Flickor, sötaNelya, Taya, Zhenya, TinaTack enormt! Jag kommer definitivt att prova alla metoder.

Flickor, jag vill laga pajer med kakor, berätta för mig hur man gör fyllningen så att den blir saftig - eftersom jag inte försöker blir den ganska torr

Och bokstavligen på söndag såg jag på I. Lazerson (TK "Food"). Han rekommenderar att malet kött för pajer inte är torrt, du måste lägga till Bechamelsås (mjöl + smör + mjölk) till den (till köttfärsen)

[Nina]

Nina, tack! Enligt mitt recept gillar jag köttfärs i pannkakpajer, men leverkött - jag har inte hittat en favorit än, jag kommer att prova allt tills jag gillar smaken

[rå]

Jag, om jag gör något med malet lever, rå Jag hugger levern fint eller till och med krossar den med en gaffel, om till exempel kyckling, och om den ligger i en köttkvarn, sedan på en stor grill, och stek den sedan ganska snabbt i olja i en kastrull, aktivt med samma gaffel , som om du fortsätter att knåda.
Då kan du göra vad du vill med den här levern - du kan torka oljan på en servett, du kan använda den tillsammans med den här oljan, du kan lägga till stekt lök, morötter, - allt detta kan fylla ägg, saker pajer, göra ett lager i grytor, gör något som marin "med bovete (mycket välsmakande !!!) - levern blir saftig och väldigt" köttig ".

[Olya]

Olya, tack

Och bokstavligen på söndag såg jag på I. Lazerson (TK "Food"). Han rekommenderar att köttfärsen för pajerna inte ska vara torra, du måste lägga till Bechamelsås (mjöl + smör + mjölk) till den (i köttfärsen)

Jag fick också nyligen reda på den här funktionen: på 7. info finns ett recept på "ungerska kotletter", gjord med sås. Jag försökte det och nu gör jag det på det här sättet.

Kära och ovärderliga värdinnor, just nu förde de mig några vilda ankor. För alltid jag firade deras mamma ... Nu måste jag göra det själv. Jag vill inte tortera mitt eget folk. Det är synd. Berätta vad jag ska göra med dem? Det finns mycket på Internet, men du kan inte diskutera det med honom. Och du är så smart och berätta för mig om jag är tråkig

V-tina, i strävan efter leverfyllning (om inte för sent). Levern har en starkt uttalad smak, som de säger "för en amatör". Det alternativ som flickorna erbjuder för att lägga till något från levern (hjärta, lunga) till levern ger inte bara saft till malet kött, utan förbättrar också smaken behagligt och avskräcker leverans övervägande.
Åh, och läckra pajer du borde få!

[Lorrys]

Lorrys, Tyts och Tyts.

För alltid jag firade deras mamma ...

var stark Larissa, du kommer definitivt att lyckas. Jag är ledsen, men jag har inte sett vilda ankor alls. Vi har en ACC för vildkött och du kan fråga om det!

[Tatyana]

Tatyana, Tanya-Fanya, tack, det är aldrig för sent, för jag älskar pajer med en lever med öm kärlek, även med en torr fyllning, den här gången tillagade jag den bara med stuvad kycklinglever och stekt lök, nästa gång ska jag prova något annat lätt jag aldrig köp, jag gillar inte dess smak, men att lägga till ett hjärta är en mycket bra idé

Tjejer, hjälp! Behöver ett beprövat bovete-nudelrecept. Det finns en nudelskärare, så jag bryr mig inte om att rulla. Och helst med fullkornsmjöl. Har vi sobistspecialister här?

1. Jungfrun, vem är speciell för att beta svamp?
"Arbetar igenom" salladsrecept. En av dem kräver inlagda svampar. Tja, jag vill inte köpa, men jag marinerar inte mig själv (jag begränsar salt i mat).Och vi behöver lite av dessa svampar.
Jag har champinjoner. Så jag tror - om du kokar dem i tallrikar i en halvtimme, häll vatten med ättika (ett halvt glas vatten, ett halvt glas 9% ättika och en matsked salt) och håll i denna marinad i kylen i 3 dagar , kommer de att se inlagda?
2. Förlåt mig om jag upprepar mig själv. Mitt minne är flickaktigt: girl_red: Men jag bestämde mig för att rapportera om bortskaffande av buljong från kokning av kycklingpottar (jag besvärade den här frågan för inte så länge sedan). Plötsligt kommer någon att komma till hands.
Efter att ha provat flera recept på aspik bestämde jag mig för valet av kokt kycklingkött i en kub + konserverade gröna ärtor + kokt ägg i en kub. Jag kokar om buljongen med salt och kryddor, filtrerar och häller i "fyllningen". Den fryser perfekt över natten i kylen. Hemma har denna återvinning smeknamnet "jellied bum"

[IvaNova]

IvaNova, https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54447.0 Jag betade den enligt detta recept. Väldigt gott. Jag var den enda som gjorde vanliga vildkokta svampar från frysning.
Här är en annan, men det gjorde jag inte. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105757.0

[IvaNova]

IvaNova, Irina, titta på Linadocs recept på inlagda svampar, justera bara själv, jag garanterar kvaliteten! Här är bara en droppe champinjoner, förmodligen ...

Åh, tack!
Jag ska koka just nu

Tjejer, hjälp! Behöver ett beprövat bovete-nudelrecept. Det finns en nudelskärare, så jag bryr mig inte om att rulla. Och helst med fullkornsmjöl. Har vi sobistspecialister här?

Evgenia och detta recept
Bovetenudlar med svampsås (kola)

passar inte?

[Lelka.]

Lelka., Tack!! Men jag hittade inget. Medan jag väntade på svar svängde jag degen från fullkorn med bovete och lade ner den. Jag försöker imorgon. Men det verkar för mig att det blir surt, kanske fullkornsmjöl är så ... Jag kommer att rapportera tillbaka senare

[IvaNova]

IvaNova, Jag skulle göra detta om svampen alls inte behöver: klippa svampen som du vill (inte nödvändigtvis i små skivor, de marinerar perfekt och snabbt, till och med hela.
Häll i vatten, koka tills det är ömt. Det fungerar inte att inte salta, för salt är en av huvudingredienserna här. Salta därför medan du lagar mat så att det finns lite saltareän du skulle vilja. Samla alla kryddor du gillar. För sallader behöver du de vanligaste inlagda svamparna, så jag ser ingen anledning att beta dem i några speciella kryddor. Därför: ett blad av lavrushka, en stjälk av dill (eller ännu bättre, om det finns, ett torrt paraply), pepparkorn, det skulle vara trevligt att ha både doftande och vanligt, en kryddnejlika. Och en tesked socker. Detta räcker nog. Du måste koka i cirka fem minuter med kryddor, tillsätt försiktigt en tesked vinäger (jag vet bara inte hur många av de svamparna du kommer att ha). Inte tillräckligt, ättika känns inte - lägg till mer ... Och prova. När kryddan passar, ta bort den från värmen, låt svalna, häll i en burk och lägg i kylen. Det kommer att vara klart nästa dag, jag marinerar alla svampar på sommaren. Tja, och naturligtvis, om du gör det 2-3 dagar före rätt ögonblick blir de bara bättre.
Det finns inget behov av att uppfinna något särskilt för salladen, för det är troligt att smaken är avsedd att svampen ska betas enligt det klassiska receptet.

1. Jungfrun, vem är speciell för att beta svamp?
"Arbetar igenom" salladsrecept. En av dem kräver inlagda svampar. Tja, jag vill inte köpa, men jag marinerar inte mig själv (jag begränsar salt i mat). Och vi behöver lite av dessa svampar.
Jag har champinjoner. Så jag tror - om du kokar dem i tallrikar i en halvtimme, häll vatten med ättika (ett halvt glas vatten, ett halvt glas 9% ättika och en matsked salt) och håll i denna marinad i kylen i 3 dagar , kommer de att se inlagda?
2. Förlåt mig om jag upprepar mig själv. Mitt minne är flickaktigt: girl_red: Men jag bestämde mig för att rapportera om bortskaffande av buljong från tillagning av kycklingpottar (jag besvärade den här frågan för inte så länge sedan). Plötsligt kommer någon att komma till hands.
Efter att ha provat flera recept på aspik bestämde jag mig för valet av kokt kycklingkött i en kub + konserverade gröna ärtor + ett kokt ägg i en kub.Jag kokar om buljongen med salt och kryddor, filtrerar och häller i "fyllningen". Den fryser perfekt över natten i kylen. Hemma har denna återvinning smeknamnet "jellied bum"

tidsprövat recept

Inlagda svampar (min mormors recept) (Cirre)

Jungfru, vem är speciell med att beta svamp?

Irina, titta på recepten från Stern "Inlagda svampar i hemstil". Jag gillar verkligen detta recept. Jag gjorde det med svamp och frysta svampar.

Tillagade pannkakor idag. Antingen var kefiren inte densamma eller dagen var inte min. Kort sagt, pannkakorna gick inte, jag spottade och lade degen i kylen och lämnade på natten. Vad kan du göra med Mr. Tomorrow? Helst i ugnen.

[Irina]

Irina, det första som kom att tänka på var att lägga gryn i pannkakadegen och göra ett manna

[iris. ka]

iris. kaJag övade här på något sätt också med kefir och pannkakor - de ville inte baka på något sätt. Det enda som kom upp i mig (bara i ugnen) var att göra en slags finsk pannkakapannukakku. Det vill säga, du måste lägga papper på ett bakplåt med sidor (eller i stor form), olja och häll all degen i ett tunt lager. Och baka (vid 180 grader, det är en klassiker). Om det går bubblor är du lycklig och pannkakan blev en succé. Du bakar tills den är rödröd, sedan kan du smörja den med gräddfil, sylt.
Här är ungefär hur det ska se ut:



Men här kommer du att se att det finns bubblor i pannkakan, som liknar dem som bildas i choux-bakverk eller i pannkakabullar:



Här har jag en grädde från keso, kondenserad mjölk och lite grädde 10%. Jag kommer inte ens ihåg vilken sylt längre.

[Ikra]

Från att tugga ... rakt och DET och DET ville.
Ikra, Pannukakku är ett intressant namn. Finska grish? Och det ser mer ut som en indisk trollformel för mig.

Från att tugga ... rakt och DET och DET ville.

så vi delade degen i hälften, jag antar att du blandade minst en liter

Hur vet du det? För en liter, ja, men jag försökte rasande baka pannkakor. Just nu finns det därför inte en liter.

Hur vet du det?

en sådan patAmu Shto för manna för 3 personer (det är bra att äta så), jag tar ett glas kefir, ett glas semolina, ett glas mjöl, så om du tar ett glas av din kefir-blandning, då är det logiskt att ta 0,5 msk. semolina eller till och med ett glas, men då skulle jag lägga till 100 gram olja. Och resten, ungefär 0,5 liter av din blandning, tror jag kommer att räcka för att baka den här mycket pannukakku
Generellt, flickor, slutade hon kategoriskt att baka pannkakor på kefir, bara vassle eller yoghurt, det är då - en helt annan sak

[Om du har den sjunde pannkakan klumpig, oroa dig inte, nafik pannkakor !!! - baka klumpar!]

Men jag försökte rasande baka pannkakor.

Om du har den sjunde pannkakan klumpig, oroa dig inte, nafik pannkakor !!! - baka klumpar!

endast serum

men vårt serum säljs bara på sommaren ..

[Zhenya]

Zhenya, konstigt nog, vi säljer det hela tiden, men att fånga det är ett problem, för det är mycket billigt och snabbt slutsålt. Jag lägger mjölken på yoghurt och bakar den antingen rätt på den eller värmer keso - då finns både vassle och keso tillgängliga .. Vassle måste dock vara surt i ett par dagar för framgångsrika pannkakor

[iris. ka]

iris. ka, ja, vi hade en sådan pannkaka på forumet, åtminstone visade jag inte den när jag gjorde det. Pannkakdeg från mjölk, ägg och mjöl knådas också där.
Och finska namn kan alltid kännas igen av dubbla konsonanter i överflöd

men vårt serum säljs bara på sommaren ..

Zhen, är kefir till salu? Du kan göra kefir vassle

Curd "Tender" (utan matlagning)
Hemlagad gräddfil

Zhen, är kefir till salu? Du kan göra kefir vassle

ja, här är kefirhögarna !!
åh vilka recept är intressanta .. måste försöka ...
tacka