Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Midja]

Midja, Jag gör inte rovor separat, men jag gillar det verkligen som en del av grönsaker stuvade i en långkokare. Den enklaste uppsättningen: potatis, morötter, lök, rovor. Lite kött, valfritt och salt och peppar. Det viktigaste är att ge det en bra tillrättavisning. Av någon anledning minns jag omedelbart min mormors spis, även om jag inte kommer ihåg att hon tillagade rovor så. Från barndomen kommer jag ihåg att vi åt rovor utan något rå, skär dem i tunna skivor.

[Midja]

Midja, hörde du antagligen ordet tsimes? Så bland hans hundratals recept finns det också rovor: morötter, rovor (du kan i princip lägga till alla grönsaker - rutabagas, potatis, bönor, lök), katrinplommon, torkade aprikoser, honung, citronsaft, olja, salt, peppar. ..

[Midja]

Midja, Jag använder nu rovor ganska brett, eftersom potatis, värmebehandlade rödbetor, morötter, sellerirot inte äter. Här är ett av alternativen

Grönsakskaviar "Enklare än en ångad rov" (Anna1957)

[Irsha]

Damer, tack för ditt råd!

IrshaJag gjorde pojken chips. Detta är naturligtvis - "frön" I morgon ska jag försöka laga något mer allvarligt från det föreslagna.
De rådde mig söta, salta och Anna även universal - kaviar

Thalia, du måste ha hört ordet tsimes?

Laris, föreställ dig, jag har aldrig hört och en sådan maträtt har jag aldrig ätit. Intressant, jag ska försöka.

I vår familj äter de inte eller äter inte rovor alls. Men jag ville bara. Det smakar rå, det är ganska trevligt, jag tror att jag också kommer att gilla det kokt.

[Midja]

Det smakar rå och smakar gott.

Midja, och du har precis provat det eller i en sallad någonstans?

Rovor är naturligtvis superfriska. Jag lägger den i soppa istället för potatis, om jag inte glömmer att köpa

Rovor är naturligtvis superfriska. Jag lägger den i soppa istället för potatis, om jag inte glömmer att köpa

Det är helt enkelt inte skadligt när det gäller GI. Jag tärnar - istället för potatis, sugrör - istället för morötter

I vår familj äter de inte eller äter inte rovor alls. Men jag ville bara. Det smakar rå, det är ganska trevligt, jag tror att jag också kommer att gilla det kokt.

Här i ämnet, många av mina rovrecept, och inte bara rovor Gillade inte grönsaker - rädisor, rovor, daikon, selleri, kålrabbi, fänkål ... och andra

[Midja]

Midja, och du har precis provat det eller i en sallad någonstans?

Sveta, Jag försökte det bara - klippte av en bit och åt den. Men det är mycket möjligt för en sallad, bara som en morot att gnugga eller i sugrör. Ju tunnare det är, desto elegantare blir smaken. Jag kan äta rå men min man och dotter inte.

Administration, tack, Tanya, jag har redan hittat ämnet

Rova och kålrabbchips (Administration)

Smaken på färdiga grönsaker förändras helt, det är till och med svårt att gissa "vilken är vilken"
Och vilken underbar soppa och grytkött erhålls med dessa torkade grönsaker

Kära tjejer, vi behöver verkligen recept på snabba likörer som kan förberedas på en dag. Det finns 1,5 liter alkohol. Det kommer att vara gäster imorgon. Jag förstår att jag insåg sent, men plötsligt finns det ett recept på sprit för nästan omedelbar beredning ??))

Vanligtvis bereds tranbär på detta sätt med sirap och vodka.

Men som för mig - sådana snabba likörer avger smaken och lukten av vodka, omogna, omogna likörer, bara en kombination av fruktsirap och vodka.
Men smak och färg ... Kanske någon gillar det.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Likör "Express" (V-tina)

alkohol känns naturligtvis bra, men som ett snabbt alternativ - mycket bra

[Tina]

Ja, jag vet att alkohol kommer att kännas. Det kommer att finnas andra drycker förutom. Detta är så, bara i fall)) Tina, tack, jag ska försöka göra den här!)

[Irina]

Irina, prova det, jag tror att du kommer att gilla det

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina,

nästan omedelbart spritrecept ??

inte riktigt direkt, men också inte länge

snabbt * förfina * alkohol - riva skalet (väl tvättad citron, apelsin, lime), frys och sedan till alkohol, försegla försiktigt, värm i ett vattenbad, svalna = du kan + vilken bärsaft eller rik kompott som helst, det är gott för tjejer, du kan + ingefära

för pojkar = alkohol + bryggt snabbkaffe, lite med socker +, om så önskas, i kaffe vid bryggning av ingefärspulver. kardemumma, kanel, sila naturligtvis efter kylning

[Irsha]

Irsha, Irina, Oooh, jag gillar det här bara jag förstod helt om tätningen. Häll i en glasflaska, lägg allt i den, sedan i ett vattenbad är detta fallet ?? Så?) Och vilka proportioner ???

Häll i en glasflaska, lägg allt i den, sedan i ett vattenbad är detta fallet ??

ja, koka vattnet, inte snabbt, linda flaskan med en trasa så att den inte kommer i kontakt med botten och stäng av den, låt den svalna i vatten

alkoholtinktur på citronskal - det här är en sovjetisk klassiker, där kostar det ungefär en vecka

proportioner efter smak, för ett glas alkohol - ungefär ett skal från en halv citron

[Irina]

Irina, ja, under sovjetiska tider var jag inte intresserad av den här frågan ännu)) Jag var liten) och mina föräldrar kommer inte ihåg att de gjorde det heller) men tack igen för vetenskapen)) nu kommer jag definitivt att tortera något))

Tillagd lördag 11 mars 2017 13.34

Irsha, åh, men jag kan fortfarande prova ... alkohol + kaffe var, hur mycket alkohol finns det, hur mycket kaffe är bättre att ta för att inte förstöra produkten ??

alkohol + kaffe

ett glas alkohol + ett glas kaffe, 1 tsk. snabbkaffe i ett glas kokande vatten
........................ ........................ ........................ ..........

Jag tål inte den alkoholhaltiga smaken (vodka), jag gillar inte

om bara växtbaserade tinkturer (balsam) eller bär

Irin, jag gillar inte och kan inte dricka starka drycker ... Jag känner den här alkoholen överallt ... Jag själv är mer av ett fel)) men bland mina gäster kommer det att finnas amatörer, jag hoppas att de kommer att gilla det med zest och koreanska

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina prova mjölklikör, det görs väldigt snabbt. du behöver 1 bar porös mjölkchoklad, 1 burk god kondenserad mjölk, 1 flaska vodka, cirka 5 l
Smält choklad i ett vattenbad, blanda med kondenserad mjölk och tillsätt vodka till denna massa, skaka allt och låt stå i ett par timmar, lägg inte i kylen, för en förändring kan du göra detsamma med choklad. choklad, använd endast kolsyrad choklad utan nötter. Snabbt, välsmakande och choklad kan i allmänhet inte särskiljas från det ursprungliga Mozart) Lycka till!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Jag har en vanlig mjölkchoklad ... kommer det att fungera?

Ira, jag gjorde det flera gånger, chokladen var porös, jag tycker att den är bättre som i receptet, alla som gjorde det var nöjda) Prova med en porös mjölkportion och med choklad!

Flickor! kasta in sallader och snacks som kan göras med torsklever.

Kära ni, här har HP gjort sökningen:

Murmansk torsklever sallad (Bro)

Avokadosallad med torsklever (MariV)

Torsklever sallad (kava)

[Smörblomma]

SmörblommaTack !!!

Pannkakorullar med torsklever och ansjovis (Administration)

Sallad med torsklever och kiwi (Administration)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, den 8 mars gjorde jag denna sallad -super-https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, den 8 mars gjorde jag denna sallad -super-https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

under detta 100000% abonnerar jag! spektakulära och läckra! Jag lägger till ytterligare en stråle kokt potatis med en kopp!

under detta 100000% abonnerar jag!

Jag är med dig bra sallad

Kära, kasta ett recept på en "diet" ostmassakräm på mig, annars kan jag inte äta vaniljsåsen - den är oljig, Gud förbjuder, något kommer att hålla ihop ...

"diet" ostmassakräm

här är uppgiften ... grädde och kost
Här är ostmassan. olja är valfri och nödvändig "styrka". om du inte trycker på blommorna kan du göra mindre. hitta min kommentar där.

Mjölkkräm med smör (firuza83)

Gräddfil (kotopanda)

ja, om det är absolut kost, så här

Fullkorns kakor med pumpa och keso grädde (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, tack, kära du! Jag kommer att studera allt! Jag hittade intressanta krämer på internet, jag kommer att experimentera hur livskraftiga de är och publicera

Flickor! Råd, plz, receptet är absolut inte kryddigt och inte stickande senap! Jag kan inte hitta det alls.
Du behöver en mjuk och söt senap utan kryddig, som den som finns i vissa hamburgare. Tja, inte så otäck, naturligtvis, bara inte kryddig.
Koka det längre eller vad?

mjuk och söt senap utan skarphet

Jag gillar inte heller het senap:
en halv burk 250-300 ml torr senap
+ 2-3 bord. l. äpple sylt - istället för socker
+ 1 tsk citronsaft eller 0,5 tsk. tabell. vinäger eller torr citron till det på en knivspets - syra avslöjar senapens stick
+ 1 tsk någon rast. oljor - olja mjukgör senaps bitterhet
+ varmt vatten till toppen av burken
= Jag rör om, justerar tjockleken med vatten, jag gillar senap inte tjockare än butiken

Jag lägger burken med den blandade blandningen på ett varmt ställe - i kokande vatten är det nödvändigt att pulvret ångas, annars blir senap mycket varmt, ångat - det smakar mer doftande och mjukare

uppvärmningstid - inte mer än en timme, det vill säga sätt den i kokande vatten och låt den stå tills den svalnar, jag brukar göra det på kvällen, över natten mognar senap, lagra i kyla

flickor, snälla råda mig akut ..

och jag är skarp

mindre godis och oljor, du kan + varm röd paprika

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilja, min farfars recept: ett par matskedar torr, alltid färsk finfördelad senap eller senap av egen malning (den exakta mängden ges inte, eftersom alla älskar senap med olika densitet), konst. l. älskling, tsk hemlagad äppelcidervinäger, lite salt efter smak, lite solrosolja på spåret. dag. Häll väl med varmt vatten, jag häller till och med kokande vatten. Rör om ordentligt, sätt på batteriet i flera. timmar. Bättre på natten. På morgonen är det till och med läskigt att lukta, till och med en liten mängd slår ut en tår :).

Irsha, Irina, enligt ditt recept får jag tårklämma! Titta på mitt recept, nästan som ditt. Står i värmen - det visar sig så kraftfullt att jag inte kan smörja någonstans om jag gör smörgåsar eller hamburgare ...

[Anastasia]

Anastasia, tack. Jag skrev ner det på ett papper jag ska göra. Nastya, är smöret luktande eller inte?

[Lilja]

Lilja, Jag gillar inte lukt, jag lägger till det vanliga nu, men jag märkte inte skillnaden i skärpa, det viktigaste är färskt senapspulver.

Rör om ordentligt, sätt på batteriet i flera. timmar. Bättre på natten.

detta är överflödigt, överhettad senap är skarpare

Jag värmer inte upp så länge
........................ ........................ .....

och ju mer sylt - desto mer ömt senap - en analog av europeisk frukt - bara med sylt (eller tjock sylt) snabbare än med frukt

[Tricia]

Tricia, förstått. Tack tjejer !!! Jag kommer att vara bodybuilding, annars är den köpta inte skarp ...

[Irina]

Irina, och för intressets skull kommer jag att prova din, för det finns sylt, men jag är rädd att den fortfarande är kryddig.

det är fortfarande kryddigt

naturligtvis, det här är vårt, ryska senap, men + syltet mjukar väldigt mycket smaken, bara om syltet är sött, klassiskt, då blir det sött, då kan du bara lägga till ett bakat äpple

google sedan MUSTARD FRUIT, det finns recept på forumet och det finns otaliga på nätet

Som referens:

Det finns tre typer senap som används som råmaterial för att tillverka kryddor:

- vit senap (Sinapis alba), som i engelsktalande länder kallas "engelsk senap";
- svart senap, från fröna som den berömda Dijon senap är beredd på;
- Sarepta senap, som i Europa ofta kallas "rysk senap";

Senapsvarianter:

Trots den traditionella kompositionen skiljer sig kryddor recept ofta - sammansättningen och förhållandet mellan ingredienser förändras, ibland tillsätts andra kryddor till senap (till exempel kryddnejlika, kanel, peppar).

- "Dijon senap" (Moutarde de Dijon) är den mest kända i Europa, dess andel står idag för mer än hälften av den totala världsproduktionen av senaps kryddor, och produktionstekniken bygger på traditionerna från XIV-talet. Mer än 20 sorter av Dijon-senap produceras i Frankrike, en av de mest populära är senap med vitt vin.Dijonsenap produceras främst utanför Dijon (som cognac, som inte bara produceras i den franska staden Cognac - det finns inga lagar som skyddar äktheten hos Dijon-senap, så denna praxis är laglig). Dijonsenap uppfanns 1856 av Jean Naigeon från Dijon, som ersatte den sura saften av omogna druvor med vinäger.
- "Bayersk senap" är gjord av grovmalet senapsfrön och har en karamellsmak.
- Rysk senap - den hetaste, starkaste kryddan av senapspulver, med tillsats av ättika;
- Amerikansk senap - gjord av vita senapsfrön med mycket socker. Detta är den mest flytande senap;
- Engelsk senap (även - "senap enligt det gamla receptet" - med dessa namn produceras dessa kryddor i England). Det gamla receptet på engelsk senap innehåller senapspulver gjord av lätt krossade frön, blandat med äppeljuice, cider eller ättika för att göra en pasta;
- Fruktsenap (mostarda di frutta) - populär i Italien, i själva verket är den hela eller stora bitar frukt (äpplen, citroner, apelsiner, mandariner, päron etc.) kokta i en kryddig sås av pulveriserad senap, vitt vin, honung, etc. kryddor. En sådan märklig produkt, som det vore mer korrekt att kalla "frukt i senap", är den bästa kryddan för köttgrytor, klassiska italienska rätter från en mängd olika kokt kött;
- Honung senap - tillverkad med tillsats av honung;
- Gardal (Don senap) - är gjord med tillsats av inlagd gurka saltlösning.
Det finns också ett intressant recept på senap med grädde. Receptet har inte testats, jag citerar av nyfikenhet:

Ingredienser:

5 msk. l. torrt senapspulver
100 g socker
1 tsk salt-
200 ml grädde
1 msk. l. olivolja
2 msk. l. äppelcidervinäger
1 msk. l. citron juice

Ansökan:

I en liten skål, kombinera senapspulver, salt och socker mycket noggrant. Det bör inte finnas några klumpar alls.

Överför den resulterande torra blandningen till en liten kastrull och lägg på medelhög värme.

Tillsätt 1 msk. l. grädde, rör om mycket bra varje gång innan du lägger till nästa sked. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och koka under omrörning kontinuerligt.

När blandningen kokar sänker du värmen till låg och kokar i cirka 7 minuter under omrörning tills blandningen tjocknar och blir mörkare.

Låt svalna helt innan du överför det till en burk och sedan till kylskåpet och låt det brygga i 2-3 dagar. Du kan förvara den i 2-3 veckor.

Det visar sig att typ av senap och graden av slipning är viktig, ju finare slipning, desto skarpare senap, som jag förstår det

senap med grädde

Jag gillar verkligen att blanda gräddfil med färdig senap och med manti / dumplings, jag har gjort det länge, det är utsökt

[Lyudochka]

Lyudochka! Tacka! Av någon anledning tänkte jag inte att senapsvarianten skulle tas med i beräkningen och en annan - till exempel vit! Jag verkar vara nära att lösa

ju finare slipning, desto vassare senap

ja, du kan inte ta färdigt senapspulver utan mala fröna - smaken är mjukare

galopperar mot Europa

Nej, tjejer, amerikaner har mjuk senap, den som är flytande, betyder finmalning. Så jag, längs vägen, behöver detta och deras recept, bara ta andra senapspulverfrön.
Tack för rådet!

[Tricia]

Tricia, förstått. Tack tjejer !!! Jag kommer att vara bodybuilding, annars är den köpta skarp, då är det inte ...

Om jag inte gör mitt eget, så köper vi bara det här

🔗

Tårar tillhandahålls