Grouse i gräddfil "The Last Day of the Bourgeois" (Multicooker)

Grouse i gräddfil "The Last Day of the Bourgeois" (Multicooker)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Hazel grouse förberedd	1 ST.
Gräddfil	2 msk. l.
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Receptet är enkelt: smörj den beredda (rensade, plockade) hasselrosan noggrant med gräddfil med salt och malt svartpeppar på utsidan och insidan, lägg den i en multikokare med ryggen nedåt och lägg den i stygningsläget i 1 timme. Vrid bröstsidan nedåt efter en timme och låt den simma igen i 1 timme. Detta säkerställer hela slaktkroppens saftighet och mjukhet.
• Servera på bordet med färska ananas och vilda bär. Sidan kan vara vilken som helst, jag gjorde stekt zucchini med honungsvamp. Tja, och bakat rågvete bröd med linfrön i en brödmaskin.

Notera

I allmänhet, som det visade sig experimentellt, var borgarklassen opretentiös, höna, hon är en höna.
Men ömt, saftigt tack vare multikokaren.

[Ikra]

illustration för Mayakovsky!
Ikra Din kreativa fantasi är beundransvärd!

[Sens]

Sens , tack!
Men du har uttryckt en bra idé för nästa tävling - att skapa kulinariska illustrationer för konstverk. Man kan illustrera Pushkin så här !!! Och pozhskii kotletter och lingonvatten
Och vår ukrainska diaspora skulle uppträda med klimpar under "Natten före jul" ... Men man vet aldrig - alla kan välja en favoritbok för sig själva och försöka hårt med receptet.
OCH?

[Sens]

Sens , tack!
Men du har uttryckt en bra idé för nästa tävling - att skapa kulinariska illustrationer för konstverk. Man kan illustrera Pushkin så här !!! ....

ja, dina tankar sammanföll med mina!

för efter Mayakovskys hasselrosor kom jag ihåg raderna:
"... och Strasbourgs oförgängliga paj
Mellan Limburgers levande ost
Och gyllene ananas "

I allmänhet är vår pre-revolutionära klassiker en balsam för den kulinariska själen!

Det verkar för mig att tävlingen kommer att bli underbar!
Om det äger rum lovar jag vinnaren ett incitamentspris!

... Och "Ivan Vasilyevich byter yrke"? Också ett fiktion (både en film och en bok). Men "utomeuropeisk kaviar, aubergine" är en filmisk oförgänglig)))) Och nu, på hösten, gör bara de lata det inte. Va! Admins, ay !!!! Denna idé har försvunnit i en halvtimme !!!!

Jag kommer att exponera så att bilden inte går till spillo. Endast i ugnen, i ärmen och utan gräddfil, men helt enkelt med salt, peppar och enbär. Och vild, inte en gård, som är i gräddfil. Brutal hasselryper. Men utsökt!

[Ikra]

Ikra, nostalgi?

Ja, bra tävling kom från den hasselnösen

Hans jävel, det viktigaste är att inte torka ut, så gräddfil är saken!

Irländska, är det möjligt att ersätta en hasselros med en vaktel?

Om i gräddfil, så naturligtvis! Min mormor, som för mig är en ouppnåelig guru vid matlagning, kokta vaktlar i ugnen i gräddsås med porcini-svamp. Hon spridte dem som på "tobak", kokade dem först på ett bakplåt i lite vatten och hällde sedan gräddfil med kokta torkade porcini-svampar vända genom en köttkvarn. Svampbuljongen gick in i såsen, för smak och för att få önskad konsistens. Vaktel stuvad i gräddfil är något! Jag misstänker att detta är ett av de bästa sätten, för det finns inte mycket kött i denna fågel, och det är lättare att torka den. Stewed vaktel kan ätas med benen - den är så utsökt och mjukast.

Jag vet bara inte vad med hasselrosor, och jag har möjlighet att köpa vaktelkroppar färska och relativt billiga. Jag har en bekant som föder upp dem.

Tja, köp det snart och maskaror! Champignons kommer att passa bra i såsen, men också vaktelsvamp är ett utsökt kostkött. Det enda är att titta på hur dina husdjur relaterar till gnagande ben. Du måste äta dem eftertänksamt, slicka fingrarna och hålla andan med nöje.
Det är bara att min man hatar kött som inte är filé (liksom fisk). Han uppfattar ben som en personlig förolämpning, därför måste jag ta isär alla fåglar och djur för honom som om han var liten. Och min son äter, enligt min mening, även med ben - han är också för lat för att räkna ut det
Jag ensam tycker om processen.

Det enda är att titta på hur dina husdjur relaterar till gnagande ben. Du måste äta dem eftertänksamt, slicka fingrarna och hålla andan med nöje.
Det är bara att min man hatar kött som inte är filé (liksom fisk). Han uppfattar ben som en personlig förolämpning, därför måste jag ta isär alla fåglar och djur för honom som om han var liten. Och min son äter, enligt min mening, även med ben - han är också för lat för att räkna ut det

I detta avseende har jag exakt motsatsen: min man är mer eller mindre allätande. Äter kött och fisk i någon form och är inte lat för att gnaga ben. Men min son ... äter inte fisk ens i form av filéer, i någon maträtt (exklusive konserverad fisk som tonfisk eller skarpsill), och han använder kött uteslutande utan gropar. Som barn bortskämde min mormor honom för mig, de rengjorde alla hans ben, vridna köttbullar Intressant: det verkar som om min mormor också bortskämde mig i barndomen, och jag var allätande ...

Då måste du laga vaktlar för en romantisk middag med din man och låta barnet njuta av sås med potatis

Då måste du laga vaktlar för en romantisk middag med din man och låta barnet njuta av sås med potatis

Irländska, vilka nafig romantiska middagar? För oss är detta redan ett tråkigt stadium som redan har passerat och om ett år är "barnet" redan i trettiotalet. Detta "barn" är redan precis rätt att få barn.

Du vet, det här är fel. Min son är också 27 år och varför? Kan du inte släppa svansen nu?
Jag tittade på ditt foto - skönhet! Och det är dags att uppdatera äktenskapslivet och känna sig som ett ungt par utan barn.