Inlagd fisk

Inlagd fisk

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
färsk eller fryst fisk	2 kg
salt-	2: a l
socker	1 msk. l.
vegetabilisk olja	1 msk. l.
vinäger 6%	0,5 st. l.
rosett	3 st
pepparkorn	20st
lagerblad	3-4st

Tillagningsmetod

• Skala, tvätta och skär fisken i bitar. Det är nödvändigt att skala och skala det, men jag skalar inte det. Täck med salt och socker och låt stå i ett par timmar tills fisken "flyter" - släpp ut saften. Skölj fisken, lägg fisken, lök, skär i halva ringar, kryddor, i en skål med tätt lock. Täck med olja och vinäger och låt stå i 3 timmar. Rör om varje timme. Om det lämnas över natten i kylan, behöver du inte röra.

Liknande recept

Balyk ekmek (fisk i bröd) på turkiska (ang-kay)

Torsk marinerad med vit böna, med torskleverklimpar (Administration)

Fisk och skaldjur under röd marinad (Administration)

Och jag hörde också att flytande rök tillsätts till en sådan fisk.

Och vilken typ av fisk att ta och se till att skölja den från socker och salt? Och när kommer hon att vara redo?

[alina-ukhova]

alina-ukhova Jag gillar inte den typen av saker, så vi lagar mat utan flytande rök.

yara Du kan ta vilken fisk som helst, vi lagar mat från makrill och silverkarp. Det är nödvändigt att tvätta bort. Vanligtvis är nästa dag redan klar.

bra recept!