Terrine för kycklingbröst med peppar och örter

Terrin för kycklingbröst med peppar och örter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingbröst (filé)	1 kg
Sötpeppar	1 ST. (eller 0,5 stor)
Ägg	1 ST.
Grönlök	3-4 fjädrar
Dill	3-4 grenar
Mjölk	0,5 koppar
Bröd (inaktuellt)	2 stycken
Salt, kryddor för kyckling	smak
Vitlök	2-3 tänder

Tillagningsmetod

• Bröstfilé. Bläddra del, skär del. Jag hade 5 stycken i facket. Jag rullade 3 av dem i en köttkvarn, 2 skuren i små bitar. Blötlägg brödet i mjölk och bläddra till samma plats. Bläddra också i vitlök och paprika. Hacka gröna och lägg till malet kött. Vispa ett ägg, tillsätt salt, kryddor, rör om ordentligt. Du får ett så vackert köttfärs.
• Smörj sedan formen med vegetabilisk olja, lägg det malet köttet i det, tampa något. Jag tog en fjärilsformad silikonform. Lägg formen med malet kött i en stor skål i ett vattenbad och i ugnen vid 200 ° C i 1 timme. Det visar sig
• Terrinen måste få svalna direkt i formen, då absorberar den saften som släpptes under tillagningen och blir saftigare.
• Här är vad som hände

Skålen är designad för

1,2 kg

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Den är skuren bra, faller inte isär. Mycket välsmakande, saftigt och vackert! En exceptionellt naturlig produkt till frukost! Vi gillade det med hemlagad majonnäs, även om den också är utsökt utan den.

Liknande recept

Grönsaksterine "Inspiration" (Violochka)

Chokladterrin (ang-kay)

Kalvköttterrin med pepparrotsgrädsås (ang-kay)

ser väldigt aptitretande ut !!! snälla berätta för mig, smorde du med något på toppen? och om inte sätta på ett vattenbad?

[Belka319]

Belka319 smurade toppen med den släppta saften. Du kan också prova utan bad, men av någon anledning verkar det som om det blir lite torrt. Och låt oss försöka berätta vad som hände?

Jag ska definitivt försöka! Jag kommer att rapportera))) men i dag förberedde jag det enligt din. super! Jag gillade verkligen det. tack för receptet !!! mycket känslig smak. bakad i en tårta. och när jag tog ut den röda skorpan visade sig vara nedanför. det är därför jag vill prova utan bad.

[Belka319]

Belka319 kul att du tyckte om det! Smaklig måltid!