Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Och här är mitt första bröd 2502
Grundläggande, ägg, recept från en bok.

Vilken storlek gjorde du?

Storlek L, för 500 gram mjöl, limpahöjd 17 cm.

Hej alla!
Och igår kväll blev jag på något sätt riktigt sjuk, inte alls i kassan

Och före NG är programmet åtminstone, du måste ta minst 4 bröd med ett besök, jag börjar baka idag, jag kommer att försöka med alla positiva, trots mitt tillstånd ... Jag vill baka ett mörkt bröd, för första gången bakade jag rågvete i mjölk, vilket visade sig vara för tungt för oss ... så jag vill baka Rinin, så jag vill att allt ska fungera under en begränsad tid

Alla har underbart bröd! Förresten ser jag inte heller alla bilder från radikalen ... på något sätt efter en :-) Jag ser förhandsgranskningar, men de stora inte ...

Nu ska jag prova den här länken. Ser?

🔗/ a3c / 2012-12-29-11-11 / i7-3915492 / 754x566-r]
rostbröd

Smulan är cool, är det tack vare potatisbuljongen som han är?

Hej alla!
Och igår kväll blev jag på något sätt riktigt sjuk, inte alls i kassan
Smulan är cool, är det tack vare potatisbuljongen som han är?

Ta igen sig !!!
Jag tror att det beror på buljongen. Jag läste från någon i LJ att purén inte skulle skada att lägga till. det kommer att vara nödvändigt att kontrollera)))

Ta igen sig !!!

Tack så mycket! Så motvillig framför NG, och till och med rädd för att smitta mitt barn. Det är så jag går på sjukhuset i en mask
Hoppas på det bästa! Jag önskar alla att lämna alla byaks under det gamla året, och att gå in i den nya med ny styrka, frisk, inspirerad :-)

Jag tror att det beror på buljongen. Jag läste från någon i LJ att purén inte skulle skada att lägga till. det kommer att vara nödvändigt att kontrollera)))

Igår läste jag bara, någonstans skrev Admin för att lämna kort. buljong och ett par potatis skadar inte :-)

Igår läste jag bara, någonstans skrev Admin för att lämna kort. buljong och ett par potatis skadar inte :-)

Så jag tänkte, ska jag inte lämna varje gång du lagar potatis och buljong och mynta)) lägg dem i frysen.
annars, när du börjar baka bröd och komma ihåg, skulle den pannkakan inte göra ont nu.

Så jag tänkte, ska jag inte lämna varje gång du lagar potatis och buljong och mynta)) lägg dem i frysen.
annars, när du börjar baka bröd och komma ihåg, skulle den pannkakan inte göra ont nu.

Och i min frys finns alltid plastflaskor med serum. Jag lägger till det i testet. Och jag har alltid mycket av det, för jag gör regelbundet fetaost, det är mycket vassle och det visar sig. Om du bara förvarar allt i kylen, medan jag spenderar allt - det förstör, och jag lämnar lite och resten av glassen. Det är bara saltat och därför lägger jag mindre salt i degen än i receptet.

Och i min frys finns alltid plastflaskor med serum. Jag lägger till det i testet. Och jag har alltid mycket av det, för jag gör regelbundet fetaost, det är mycket vassle och det visar sig. Om du bara förvarar allt i kylen, medan jag spenderar allt - det förstör, och jag lämnar lite och resten av glassen. Det är bara saltat och därför lägger jag mindre salt i degen än i receptet.

Tan, jag tänkte inte på vassle - jag gjorde nyligen ett mirakel av yoghurt - från frysen. jag glömde
Såååå, så du måste förbereda ett papper och en penna och hänga dem på en iögonfallande plats (för särskilt glömska)))

Åh, vilken typ av bröd med levande jäst jag bakade Tanya! Tack så mycket för ditt goda råd !!

Åh, vilken typ av bröd med levande jäst jag bakade Tanya! Tack så mycket för ditt goda råd !!

För din hälsa, hur gillade du det mer - torrt eller levande? Och vilken slags bakade du, vit?

För din hälsa, hur gillade du det mer - torrt eller levande? Och vilken slags bakade du, vit?

Du vet, jag gillade det mer på de levande - det är någon slags doftande aromat.
Hur lätt är det att baka i den här ugnen! Jag slutar aldrig bli förvånad! Häftigt! Kontrollera bara bullen.
Dessa dagar bakade jag vete-råg och helt landsvitt. Recepten var inte för spisen - jag provade det och det blev bra.
Och jag kommer inte ens ihåg författarna - jag sparar mina favoritrecept på min dator, en hel uppslagsverk))) recept har redan ackumulerats.

Häftigt! Kontrollera bara bullen.

Och jag kontrollerade bunken ett par gånger, och när jag bestämde mig för förhållandet vatten-mjöl kastar jag det redan rätt och oroar mig inte. Och just nu bakar jag i ugnen, då gör jag 30 g mindre vatten än för HP.
Bara om det är vete-råg, så om jag inte saknar knådningen, så hjälper jag till att skopa upp mjöl från hörnen med en silikonspatel, annars stannar den där ofta. Jag gör inte detta på rent vete, då raker allt bra av sig själv.

Och jag kontrollerade bunken ett par gånger, och när jag bestämde mig för förhållandet vatten-mjöl kastar jag det redan rätt och oroar mig inte. Och just nu bakar jag i ugnen, då gör jag 30 g mindre vatten än för HP.
Bara om det är vete-råg, så om jag inte saknar knådningen, så hjälper jag till att skopa upp mjöl från hörnen med en silikonspatel, annars stannar den där ofta. Jag gör inte detta på rent vete, då raker allt bra av sig själv.

Det är sant att en av moderatorerna sa - det här är ett minibageri hemma. Du kan komma med kombinationer av lägen och produktförhållanden.
Exakt, exakt, märkte jag - rågbulle tar inte allt mjöl när man knådar. Jag bestämde mig för att finjustera den med en träspatel mellan satserna, den passade inte))) och jag var tvungen att känna en bit av spateln på degen.

Svetlana, köp en silikonspatel så att den är något böjd men elastisk.

Jag har det här, jag är väldigt glad

Tjejer, jag gratulerar alla till det kommande nyåret !!! : reste sig
Med hela mitt hjärta, hälsa och tur,
Låt stämningen vara utmärkt!
Må varje ny dag vara framgångsrik
Ödet för den ljusa sidan vänder!
Och låt bara de bästa vänta:
Rikedom, glädje och välbefinnande!

Svetlana, köp en silikonspatel så att den är något böjd men elastisk.

Tack Irina, nu får jag definitivt en.

Åh, det visar sig, en landskvinna!

Tack Irina, nu får jag definitivt en.

Jag köpte en enkel i butiken "All at 37", den är väldigt bekväm och handtaget är av plast, du ska inte vara rädd för att röra vid något känsligt (täcker till exempel).

Flickor, jag önskar alla ett gott nytt år !!! : reste sig

Irina, tack!
Jag gratulerar också alla till kommande! Hälsa för alla och nytt kök (och inte bara) prestationer!

Åh, det visar sig, en landskvinna! Jag köpte en enkel i butiken "All at 37", den är väldigt bekväm och handtaget är av plast, du behöver inte vara rädd för att röra vid något känsligt (täcker till exempel).

Ja, det finns säkert en sådan butik, landskamrat))), jag kommer verkligen att gå i det området - jag gillar att köpa alla slags verktyg där gratis

Jag bestämde mig för att finjustera den med en träspatel mellan satserna, den passade inte))) och jag var tvungen att känna en bit av spateln på degen.

Åh, ingen trä !!!!! Jag dödade nästan kaminen med en träspatel i början av min brödtillverkningsresa. Här, min spade har blivit.

Kort sagt, ett par tänder böjde sig, bladet kilade mellan blandaren och skopväggen och stoppade motorn plötsligt. Jag blev rädd, men HP fortsatte att knåda. Det var först när jag tog ut brödet att jag såg min krokiga omrörare. Nu blandar jag med en funktionshindrad mixer. Tja, verkligen klarar hon sig, om än lam.
Och jag tar upp lite mjöl med silikon eller försiktigt med fingrarna.

Och jag tar upp lite mjöl med silikon eller försiktigt med fingrarna.

Tanya, använd inte fingrarna! Här, som på Berner, kan man drabbas hårt.

Åh, ingen trä !!!!! Jag drog nästan spisen med en träspatel i början av min brödtillverkningsresa. Här, min spade har blivit.

Ja, Tan, som om händerna inte har något att göra där medan motorn går, kommer du inte gärna att smeka. Fungerar kraftfullt! om trädet skär i flis)))

Innan tecknade filmerna använde jag inte ens silikonspatlar, men nu bara dem :-)
Jag gillar att köpa olika saker :-) här lyckades min mamma skämma bort en spatel från doktorn för att skämma bort något i en kastrull och innan tvätt bestämde hon sig för att gnaga av axelbladen med en bit av bladet och tuggade av det med bit av bladet

==================
Åh, jag glömde att skryta, äntligen hittade jag levande jäst, jag ska nu baka den på dem, i området jag har tvingat alla fem / korsningar, i Auchan, inte ens, men jag kommer ihåg att det fanns, som ett resultat , bara i krokusen var min kära (y) hurra :-)

Nu ska jag prova den här länken. Ser?

🔗

Och så - jättebra!

Så det är bättre att inte använda RADIKAL. : detta: Kan moderatorerna klaga på det))) låta dem ge en länk till en annan värd 🔗.

Ladda ner via vår webbplats https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Så det här är bara för recept, som jag förstår det. Och bara inte för att lägga upp ämnet.

Tack! Jag kommer att studera noggrant

Ladda ner via vår webbplats https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Så det här är bara för recept, som jag förstår det. Och bara inte för att lägga upp ämnet.

Ladda ner via vår webbplats https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Tack! Jag kommer att studera noggrant

Min man gav mig 2502 för nyåret) Nu ska jag sitta här) och läsa för nu .. annars är jag rädd att jag inte går med)
igår försökte vi det enklaste på det första programmet, det kom perfekt ut. Vi kommer snart att knåda pizzadegen)

Gott nytt år!
Rödbrun och doftande bröd för alla!
Tja, erkänn, vem kom bäst ut på nyårsafton?

Gott nytt år allihopa!
Min HP gjorde ett bra jobb :-)
Hon gjorde vaniljsås för semestern, men medan de var frånvarande minskade föräldrarna limpa :-)
Sedan gjorde jag bröd från Rina hirsryan. 50x50, så jag sprang till affären igen, och de började äta den, drog knappt ut resterna, den stödde den redan, jag var fortfarande tvungen att baka den vita, till slut hade jag fortfarande tid att baka vit mjölk på deg och en snabb vit med gryn av Elena Bo, pah-pah-pah, allt blev så bra :-)
Rina, du har en separat ATP för receptet, varför jag var så rädd att göra det, men det visade sig att det var nödvändigt, och taket är konvex :-) men zapaaah, och vkuuuus :-) i allmänhet, gosya hade smörgåsar av köpt bröd, det är det, nu kan jag inte äta det här, det kommer aldrig att jämföras med mitt

[julia-bor]

Gott nytt år allihopa!

Sedan gjorde jag bröd från Rina hirsryan. 50x50, så hon sprang till affären igen, och de började äta den, drog knappt ut resterna
Rina, du har en separat ATP för receptet, varför jag var så rädd att göra det, men det visade sig att det var nödvändigt, och taket är konvex :-) men zapaaah, och vkuuuus :-) i allmänhet, gosya hade smörgåsar av köpt bröd, det är det, nu kan jag inte äta det här, det kommer aldrig att jämföras med mitt

Det är bra, men jag har väntat, när ska du baka?
Och med gryn fastar jag inte, men på huvudprogrammet enligt receptet julia-bor detta
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=95885.0 Det här är ett av mina favoritbröd.
Snabba program används bäst endast som en sista utväg när bröd är brådskande. Ett längre program är bättre för hälsan.

gjorde degen i franskt läge, nr 18, formade en bagett, bakade den i ugnen, jag tyckte inte riktigt om något (
kan du berätta receptet?

gjorde degen i franskt läge, nr 18, formade en bagett, bakade den i ugnen, jag tyckte inte riktigt om något (
kan du berätta receptet?

Ta en titt här Klicka här

Och var kan du se det beprövade receptet på råg och Borodinsky för modell 2502?

Och var kan du se det beprövade receptet på råg och Borodinsky för modell 2502?

Jag gör det enligt receptet på HP, jag är nöjd med resultatet, jag lägger bara till torr Bovaria surdeg och gluten

Jag gör det enligt receptet på HP, jag är nöjd med resultatet, jag lägger bara till torr Bovaria surdeg och gluten

hur mycket lägger du på?
var får du dem? Jag har inte träffats i våra butiker.
Jag har nyligen beställt Extra-R från en webbplats, jag vet inte, kommer den att passa?

[HÄR]

Vi har en sektion tillägnad ingredienserna för bakning av bröd (se HÄR). Ämnet, där torra startkulturer diskuteras, är HÄR

.. hittade äntligen levande jäst, .. hittade min kära ..

Maryana, hur har du redan provat levande jäst?
Dela med oss ​​dina egna erfarenheter (särskilt gustatory)
från deras användning i jämförelse med instant

Hej alla! Jag köpte mig HB Panasonic 2502. Jag bakade vanligt bröd 2 gånger. Jag gillade brödet. Men frågor uppstod. Jag har läst manualen, kolobokregeln, måttenheter för produkter (gr eller ml). Hur man lagrar bröd, bakfel och så vidare. Men eftersom jag har ett barn på 7 månader kan jag inte granska hela forumet. Jag ville ställa råd och svar på mina frågor.
Så det verkar för mig att jag hade ett "humör". Och varför detta bildas förstod jag inte. Kanske fanns det en extra mängd vatten?
Och ändå de viktigaste frågorna. Jag har en elektronisk balans, noggrannhet upp till c. Men vad jag väger på dem och vad jag lägger i uppmätta teskedar och matskedar är olika. Till exempel skriver jäst att en tesked motsvarar 4 gram torrjäst, men jag får 2 gram. Och med socker, tvärtom, i en matsked visar det sig mindre i gram än på en skala. Det är samma sak med salt.
Så, nu, hur kan jag väga allt, med vågen eller med dessa skedar?
Tacka.

[Mashulya1]

Mashulya1 I de flesta recept mäts salt, socker, torrjäst med mätskedar. Enligt min åsikt krävs inte sådan supernoggrann vägning. Väg endast färsk, komprimerad jäst.
Och jag vet inte vad "härdning" är, jag har bakat i två år nu ...

Hej alla! Jag köpte mig HB Panasonic 2502. Jag bakade vanligt bröd 2 gånger. Jag gillade brödet. Men frågor uppstod.

Masha, grattis till ett mycket användbart köp !!!
Innan det nya året blev jag också en glad ägare av HP, men jag har redan läst en hel del saker på detta forum - ett stort antal användbara tips (jag har semester nu). Stör dig inte med dessa gram, du måste bestämma mängden salt och socker efter din smak. Till exempel tänkte jag på: för vitt mjöl, 450 gram - 1 msk. l socker, 1,5 tsk. salt, 1,5 tsk. torr jäst eller 6 gram färsk. jäst, vegetabilisk olja eller smör eller blandat från 1,5 msk. l. upp till 4 msk. l (allt i mätskedar från HP). Det är bra att lägga till 2 msk. l. gräddfil, 2 msk. l mjölkpulver och koka bra med potatisbuljong (det ger pomp till bröd) någonstans 300 ml. Tja, den viktigaste punkten är att lägga åt lite mjöl och tillsätt det gradvis vid knådning, om du plötsligt överdriver det med flytande komponenter - se hur bullen bildas, tillsätt mjöl 1 msk. l. - degen ska inte smörjas ut på skopans botten under koloboken. Som ROMA lär, ska koloboken vara mjuk vid beröring som ... en babys rumpa. Nu gör jag det här: Jag lade maten i skålen - på pizzaprogrammet i 15-18 minuter - av - lämnade den att jäsa i 1 timme - dumpade degen på brädet och tog ut mixern, sträckte ut den med min händer och vikta den ett par gånger till en sval rulle - jag lade den i en hink, smurade den med en brant lösning av socker / vatten (det ger en fantastisk karamellukt när du bakar) - program 12 i 30 sekunder HP) - av. sätt in skopan i CP - låt prova i 1 timme --- under program 12 bakning i 55 min. Woo-ala!
🔗 🔗

Hur man förvarar bröd

Så det verkar för mig att jag hade ett "humör". Och varför detta bildas förstod jag inte. Kanske fanns det en extra mängd vatten?

Om temperering vet jag inte heller vad det är, jag har bakat i nästan ett år, förmodligen som förberedelse för bakningsprocessen var jag inte så flitig student och läste inte manualerna från omslag till omslag. Om du säger till mig skulle jag vara intresserad av att veta vad det är, annars kan jag göra något fel.

Och om butiken. När jag tar ut brödet (från HP eller från ugnen, det spelar ingen roll) måste jag sätta det på ett rostställ (du kan använda det i mikrovågsugnen eller i lufttork) och omedelbart täcka det med en handduk på toppen. Och så svalnar det. När den har svalnat sveper jag över den med den här lilla handduken och den fortsätter att ligga där på stativet eller i ett tråg från ett Borner-rivjärn. Hela denna tid äts brödet aktivt. Och den andra dagen lade jag det som var kvar i en plastpåse (Åh, skräck och hädelse!) Påse och den ligger fortfarande i den i ungefär en dag, och hela tiden äts och ätas den. Sedan bakas nytt bröd, och om det finns något kvar av detta, vilket är sällsynt, skär jag i små kuber och torkar krutonger. Gå bra med soppa.

Jag har bakat i nästan ett år,

Tanya, gott nytt år! Må det finnas hälsa och välbefinnande i din familj! Snälla säg mig, är det möjligt att manipulera program på detta sätt utan att skada HP? (På och av vid behov). Kan inte vissa inställningar misslyckas? Jag har inte stött på några kommentarer om detta.

hur man lagrar nybakat bröd? Jag slår in den med ostduk när den svalnar, jag lägger den i en plastpåse, skorpan blir mjuk, den krispiga skorpan försvinner, men jag ville undvika det. råd plz

[Lycka till alla]

Återvänt efter en resa till släktingar. I anslutning till det långa Internet var det bara på forumet i läsläget. Så jag gratulerar alla till kommande NG med en försening! Lycka till alla, som alla förstår det !!!

När hon besökte mamma surrade hon alla öron med sitt köp, hon tog också eld!

Idag bakade jag den första råg i KhP. Alla sorters surdegsmalt kommer att finnas tillgängliga först efter semestern, så brödet visade sig vara utan surhet alls !! Till och med söt! Och samma problem som beskrivs här tidigare - mjöl stannade kvar i hörnen!

Men att bryta skorpan i vitt kan redan undvikas - på råd från Admin, tillsatt askorbinsyra.

hur man lagrar nybakat bröd? Jag slår in den med ostduk när den svalnar, jag lägger den i en plastpåse, skorpan blir mjuk, den krispiga skorpan försvinner, men jag ville undvika det. råd plz

Vi har absolut inga problem med nybakat bröd i en brödtillverkare - det stannar inte mer än 36 timmar (vanligtvis 24 timmar) utan att ha tid att bli gammal. Den ligger där, insvept i en linneduk (jag har en sådan fetisch - en ny limpa i en ny handduk, även om den tidigare delen inte är över)! Men allvarligt, lägg den i påsen inte direkt - utan efter 12 timmar. Det påverkar inte skorpan, och som sagt har den inte tid att bli gammal.

Och jag har också en fråga till 2502-ägarnas ägare: i läget "mörk skorpa" blir sidorna väldigt mörka. Är det så för alla? Eller är det något fel med min svälja?

Nu gör jag det här: Jag lade maten i skålen - på pizzaprogrammet i 15-18 minuter - av - lämnade den att jäsa i 1 timme - dumpade degen på brädet och tog ut mixern, sträckte ut den med min händer och vikta det ett par gånger till en sval rulle - jag lade den i en hink, smurade den med en brant lösning av socker / vatten (det ger en fantastisk karamellukt när du bakar) - program 12 i 30 sekunder (för att värma upp HP) - av. sätt in skopan i CP - låt prova i 1 timme --- under program 12 bakning i 55 min. Woo-ala!

Något mycket svårt. Så att ugnen inte behövs behövs inte HP - min skördetråd knådar mycket bra i ugnen vid en temperatur på 30 - täthet. Och baka i en form. Och HP köptes för att automatisera hela produktionen (somnade på kvällen - åt den på morgonen) !!

Emellertid är karamellusidén intressant. Stör inte det degens uppgång?

hur man lagrar nybakat bröd? Jag slår in den med ostduk när den svalnar, jag lägger den i en plastpåse, skorpan blir mjuk, den krispiga skorpan försvinner, men jag ville undvika det. råd plz

Och jag håller den i en linneduk, då är skorpan alltid krispig. Brödet ska svalna på gallret och bättre på sidan - då mjuknar inte kupolen kupolen

Och jag har också en fråga till 2502-ägarnas ägare: i läget "mörk skorpa" blir sidorna väldigt mörka. Är det så för alla? Eller är det något fel med min svälja?

Jag har också mörka - men för mig är detta en dygd, inte en nackdel

Tanya, gott nytt år! Må det finnas hälsa och välbefinnande i din familj! Snälla säg mig, är det möjligt att manipulera program på detta sätt utan att skada HP? (På och av vid behov). Kan inte vissa inställningar misslyckas? Jag har inte stött på några kommentarer om detta.

Hej Sveta! Grattis till er också! Jag vet inte om skadan, jag har inte sett något liknande heller, jag kör HP för alla, om något, kommer de att reparera det under garantin gratis. Men jag tror inte att det på grund av detta kan överväldiga. Snarare, om du slår på mikrovågsugnen sida vid sida med den samtidigt, skulle jag inte riskera att slå på HP alls.Man vet aldrig hur vågorna från mikro kan påverka HP-hjärnan. Någon skrev att på elektroniska vågar blir tsyfir galen när en mikrovågsugn slås på i närheten.

Jag vet inte om skadan, jag har inte sett något liknande heller, jag kör HP för alla, om något, kommer de att reparera det under garantin gratis. Men jag tror inte att det på grund av detta kan överväldiga.

Tack för ditt svar! Jag lugnade mig, jag visste inte om mikrovågsugnen, jag ska vara försiktig.

Något mycket svårt. Så att ugnen inte behövs behövs inte HP - min skördetråd knådar väldigt bra i ugnen vid en temperatur på 30 - tätning. Och baka i en form. Och HP köptes för automatisering av hela produktionen (somnade på kvällen - åt på morgonen) !!

Emellertid är karamelsmörjmedelsidén intressant. Stör det inte degens uppgång?

Jag håller helt med om automatisering! Men eftersom jag jobbar hemifrån kan jag hugga ut lite tid - för att tippa
med deg. Och det verkar för mig att när du vrider den med en tät rulle spricker inte locket. Och det söta smörjmedlet stör inte exakt degen. Jag försökte också starka teblad, smält smör - allt fungerade mycket bra.

2. Saf-Levure-jäst bör ALLTID lösas i vatten !!!

Admin, säg mig, dras vattnet för att lösa upp jästen från den totala mängden vätska i receptet ??? Eller på grund av svullnad av jäst bör du inte minska mängden vatten?

Vätska - det är också flytande i Afrika. Även om du löser upp jästen med den, även om du använder salt och socker, använder du även en del i degen - den totala mängden vätska bör vara mer eller mindre konserverad! För 500 gram mjöl, dvs. cirka 320 ml (g) vätska.

Idag bakade jag den första råg i KhP. Alla sorters surdegsmalt kommer att finnas tillgängliga först efter semestern, så brödet visade sig vara utan surhet alls !! Till och med söt! Och samma problem som beskrivs här tidigare - mjöl stannade kvar i hörnen!
==========================
Och jag har också en fråga till ägarna till 2502-talet: i läget "mörk skorpa" blir sidorna väldigt mörka. Är det så för alla? Eller är det något fel med min svälja?

Surhet i samma råg kan skapas med naturlig (!!!) äppelcidervinäger. Ganska ofta i recept ersätter jag upp till 20 ml vatten med vinäger (och i vete-råg är det nödvändigt).

Den mörka skorpan kan vara mörkare om brödet innehåller socker. Mer socker betyder en mörkare skorpa. Jag bakar vete utan socker alls, så på den "mörka" skorpan blir det normalt rödaktig.

[Rina]

Rina, tack för rådet. Och ättika är det mest naturliga av naturliga - från våra egna äpplen, som på grund av allmän lathet inte ens har en antydan till kemi i sig !!! Bara där honung användes (på råd från min favoritkokbok Molokhovets), vilket inte alltid är lämpligt.

Tjejer, jag kan inte läsa 97 sidor. Frågan är - Jag vill baka ett fullkorn, enligt instruktionerna, hur erhålls det? (Jag har 2502)? Eller kost eller diet russinbröd. Har någon provat det? Och en annan fråga - i dietjäst R och B. Jag har bara Nevada-jäst, det här är torr jäst, kan jag bara lägga dem? tacka.

[kipitka]

kipitka, bara funderade på en liknande fråga: hur skiljer sig enkelkornsläget från det huvudsakliga? Instruktionerna säger inte. Hur sker blandningen i det ena och det andra fallet? Vid den tid som anges i instruktionerna kan du inte förstå.

Jäst R och B - för olika lägen: för kost och diet snabbt (för snabb jäst behöver du mer), på samma sätt för grundläggande och grundläggande snabb. Snabbjästtillverkare slipas också oavsett tillverkare, så jag antar att det läggs ner.