Läget i x / ugnen "Sandwich" - hur fungerar det?

Det finns en sådan regim i min brödtillverkare. Vad kan du göra på det och vad gör det speciellt i allmänhet?

Det finns en sådan regim i min brödtillverkare. Vad kan du göra på det och vad gör det speciellt i allmänhet?

Vilket särskilt läge, vad heter läget!

Åh, jag kallade ämnet fel. Mitt läge är "Sandwich". Byt namn på temat tack. Jag kopierade inte det jag ville fråga. Jag är lite förvirrad på forumet.

Okej, kan du beskriva regimen? Vad heter din x / spis? Vilka är cyklerna i tiden? Hur länge varar programmet?
Vad är skrivet, rekommenderas för detta program i instruktionerna?
Kan du beskriva allt detta i detalj?

Binatone BM 1068. Varaktighet 2,55 för 750 vikt och 3,00 för 900 g. Men detta är enligt instruktionerna, och för att vara ärlig kan hon ljuga. Processbeskrivning - degknådning, degjäsning, bakning. Få bröd med en lätt konsistens och en tunn skorpa för att göra smörgåsar.
Allt med instruktioner. Beskrivningen är frestande. Men hur kommer det att vara i praktiken? Kan något recept tillagas i det här läget, eller är det bättre att inte lägga på det?

Binatone BM 1068. Varaktighet 2,55 för 750 vikt och 3,00 för 900 g. Men detta är enligt instruktionerna, och för att vara ärlig kan hon ljuga. Processbeskrivning - degknådning, degjäsning, bakning. Få bröd med en lätt konsistens och en tunn skorpa för att göra smörgåsar.
Allt med instruktioner. Beskrivningen är frestande. Men hur kommer det att vara i praktiken? Kan något recept tillagas i det här läget, eller är det bättre att inte lägga på det?

Detta är ett snabbt brödprogram med en korrektur. Programmet är riskabelt för vetebröd, eftersom det har en korrektur av deg. Det är möjligt att en ökad mängd jäst kommer att krävas - se recept i instruktionerna och rekommendationerna.

Försök baka med vetemjöl och se vad som händer, tillräckligt med tid för att bevisa degen och baka.

I instruktionerna för Binaton 2169 finns ett recept på smörgåsar: 900 gram
vatten - 1 kopp
smör eller margarin - 1,5 msk. l.
salt - 1,5 tsk
socker - 3 msk. l.
pulveriserad mjölk - 1,5 msk. l.
vetemjöl - 3 koppar
torrjäst - 1,5 tsk.

Rekommenderat program "Sandwich"

I instruktionerna för Binaton 2169 finns ett recept på smörgåsar: 900 gram
vatten - 1 kopp
smör eller margarin - 1,5 msk. l.
salt - 1,5 tsk
socker - 3 msk. l.
pulveriserad mjölk - 1,5 msk. l.
vetemjöl - 3 koppar
torrjäst - 1,5 tsk.

Rekommenderat program "Sandwich"

I mina instruktioner är ett sådant recept på 750 gram skrivet.I allmänhet är jag rädd för att laga mat med instruktioner, eftersom många skriver att de inte kan lita på.

Du kan och borde lita på recepten, de är alla desamma och liknar varandra med mindre skillnader.
Men du måste alltid komma ihåg balansen mellan mjöl / vätska, bulle - och brödet kommer alltid att fungera

Och vi studerar noggrant ämnena på länkarna här. Bröd fungerade inte igen, jag gjorde allt strikt enligt receptet. Vad kan vara fel? https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Och vilken instruktion att tro? Din har 900 gram och min har 750 gram. Ingredienserna är desamma. Om du tar på dig mer kommer det plötsligt att brinna, och om du lägger på mindre kanske det inte bakar, eller hur?

Och vilken instruktion att tro? Din har 900 gram och min har 750 gram. Ingredienserna är desamma. Om du tar på dig mer kommer det plötsligt att brinna, och om du lägger på mindre kanske det inte bakar, eller hur?

Kommer inte att brinna! Tiden skiljer sig något!

Vi har gått bort från samtalsämnet. Jag gav dig länkar till användbara ämnen, men här i avsnittet "Bröd är huvudet på allt" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf du hittar mycket användbart material, användbara tips för bakning av bröd och svar på dina frågor.

Lycka till!

Sedan kopplar jag det här ämnet till ämnet "Hjälp ..." https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0