Imiterad lechosallad (med zucchini)

Imiterad lechosallad (med zucchini)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
vatten	1 l
tomatpuré	350 g
socker	1 glas
växer upp. Smör	1 glas
vinäger 9%	1/2 kopp
salt-	1 msk. sked med topp
skalad zucchini	2 kg
paprika	5-6 stycken
lök	10 huvuden
tomat	10 stycken

Tillagningsmetod

• Koka vatten, tomatpasta, socker, olja, vinäger och salt. Sen Lägg till:
• - tärnad zucchini, koka i 10 minuter efter kokning;
• - peppar skuren i remsor, koka i 10 minuter efter kokning;
• - hackad lök, koka i 10 minuter efter kokning;
• - hackade tomater, koka i 30 minuter efter kokning.
• Ordna i banker, rulla upp.

Skålen är designad för

cirka 5-6 liter

Notera

Tomater och paprika är nästan över (eller har ännu inte börjat), och det finns fortfarande mycket zucchini, så jag fäster dem här. Salladen är mycket god.
Jag lägger lite mer salt, beroende på paprika, lök och tomater. I allmänhet lägger jag mindre lök än i receptet - jag gillar det inte riktigt, jag väljer större paprika.
Jag börjar med att skala och skiva zucchinin, jag lyckas tvätta och hugga resten av grönsakerna mellan kokarna. Med Phillips-kuber - sallad för de lata
Kock och god aptit

Liknande recept

Inlagd zucchini, snabb sallad (spiromancer) (Tanyulya)

Vinter zucchini sallad (Monica)

Rödbetasallad med zucchini (steolin)