Brödtillverkare Zelmer BM1000

Hallå. Finns det några användare av detta "mirakel"? Och vad är dina åsikter?

köpte inte utan tittade noga. Och att något inte finns där?

Spisen är underbar! Innan jag använde läste jag en massa recensioner, jag var upprörd och spisen är redan hemma och väntar på mina kulinariska mästerverk Så jag tog en risk, jag tog alla recept från den här webbplatsen (för i recensionerna står det att recepten från själva brödmaskinen är i papperskorgen), och jag har inte skruvat upp ett enda bröd, men jag har inte använt bagetthållare ännu, men jag ska ...

Hej, jag köpte den också nyligen. Vi testade flera recept från de bifogade instruktionerna, medan jag gillar allt. Jag hoppas att vi inte kommer att bli besvikna över det. Jag vill prova att baka baguetter.

God kväll, idag rådde säljaren mig väldigt mycket, och jag verkade till och med gilla allt, ja: jag köpte det nästan, men stoppade något. Jag läste recensionerna, många klagar över att visningsfönstret smälter tills det faller in på brödet och dispensern inte fungerar korrekt och sedan går sönder.
Har någon mött sådana problem?
Och ändå - hur knådar hon degen? Är det en helt färdig degbit, eller måste du knåda den? Jag gör ofta dumplings med mina händer, jag vill göra mitt liv enklare.

Hej allihopa. Jag är ny här. Åh, flickor! Hur rädd jag är! Jag beställde det just i webbutiken. Jag gillar verkligen Zelmer 1000! Jag blev bara kär i henne. Nu tror jag att jag snart kommer att gråta ... Eller baka och äta en utsökt baguett ??? Och behandla alla. Kom och besök Astrakhan. Flickor delar dina tankar. Tacka. Hälsa och lycka till.

Hej allihopa. Flickor, om du kan lägga upp bilder av dina mästerverk här. Jag vill verkligen se vilken typ av limpa som visade sig vara. Jag önskar er alla lycka till. Jag hämtar min assistent en av dessa dagar ... Tack.

Jag har haft denna brödtillverkare i sex månader nu, ingenting faller ut, smälter inte, allt är bra !!! Brödet visar sig vara underbart alla - jäst och jäst, om det fanns några fel, var det bara mitt fel! Jag har inte gjort en baguett och deg för dumplings ännu, mina händer når inte))) Jag knådar degen regelbundet för pajer, jag gör ingenting för hand ...

Jag har haft denna brödtillverkare i sex månader nu, ingenting faller ut, smälter inte, allt är bra !!! Brödet visar sig vara underbart alla - jäst och jäst, om det fanns några fel, var det bara mitt fel! Jag har inte gjort en baguett och deg för dumplings ännu, mina händer når inte))) Jag knådar degen regelbundet för pajer, jag gör ingenting för hand ...

Fiofina! Tack så mycket. Du hjälpte mig så mycket, berätta recepten härifrån du använder? Och hur? Visa det om möjligt. vad händer. Låt oss prata? Har du något emot? Tack igen! Önskar dig all lycka. Hälsa för dig.

Tack))) Jag använder recept härifrån och från internet och från en bok, men det finns inte mycket, du kommer inte att gå för långt. Det finns bara ett foto, om jag inte tar fel, detta är enligt ett recept från en bok (jag kommer inte ihåg exakt vilken, men jag har bara den här med nötter))) Jag ska baka den igen, ta en bild och lägg upp den.

Ett foto:

Ett foto:

Feofina, tack. Det är bara ett mirakel och inte bröd! En sådan aptitretande, fluffig och jag vill äta en bit. Fantastisk! allt det bästa för dig. Jag väntar på nya foton. Alltid glad bakning.

HURRA!!! Flickor är min skönhet med mig. Jag lade degen ... Men något stämmer inte. Hon knådade den i nästan 1,5 timmar, men det finns ingen "Kolobok". Jag tillsatte lite mer mjöl, men satsen är flytande. Förmodligen kommer inget att fungera.
Feofina, berätta för mig hur man blandar det korrekt? Kan du sätta ett steg för steg m / c här? Jag skulle vara dig mycket tacksam. Tack på förhand. Valde jag program nr 7 korrekt? Lycka till och all lycka till.

Det är så svårt att säga ... Vad är receptet ??? Om det är flytande är det tydligen inte tillräckligt med mjöl ... Steg för steg imorgon kan jag lägga ut ...

Det är så svårt att säga ... Vad är receptet ??? Om det är flytande är det tydligen inte tillräckligt med mjöl ... Steg för steg imorgon kan jag lägga ut ...

Recept "Franskt vitt bröd på Muolinex .... Här är länken https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291126.0
Jag satte på program nr 2. Och hon verkar knåda igen ... Bara en mardröm ... Rädda mig.

Pepparkakamannen borde vara så här #

Var inte panik))) om du lägger till det andra programmet, följ länken som ges av Admin (en stor brödspecialist))) häller mjöl i en vätska under knådning, lite efter lite, en matsked och se))) och gör inte avskräckt, allt kommer att ordna sig !!!

HURRA!!! Flickor är min skönhet med mig. Jag lägger degen ... Men något stämmer inte. Hon knådade den i nästan 1,5 timmar, men det finns ingen "Kolobok". Jag tillsatte lite mer mjöl, men satsen är flytande.

Det kan inte vara! Medel mindre mjöl mättes än vätskor
Kontrollera hur du mäter mjöl och vätska. Vi mäter mjöl i gram, flytande i milliliter !!!!!!!!
Om det inte finns några skalor, använder vi koppar till ugnen och bordet Mjöl och andra ingredienser för att få bröd i olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

signal
Det kan inte vara! Medel mindre mjöl mättes än vätskor
Kontrollera hur du mäter mjöl och vätska. Vi mäter mjöl i gram, flytande i milliliter !!!!!!!!
Om det inte finns några skalor, använder vi koppar till ugnen och bordet Mjöl och andra ingredienser för att få bröd i olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
[/ Citat
Admin.Tack. Men hon mätte ut det med ett vanligt mätglas. Från x / n förstod jag inte betydelserna utom ml. Jag gjorde allt enligt receptet härifrån, jag trodde att det skulle bli godare och bättre ...
Hon (kaminen) knådde då signalen var och det var en paus då rapporterade jag lite mjöl, men igen ser du lite. Jag var rädd att det skulle bli coolt. Jag förstår att ingenting hände, men jag bestämde mig för att gå till slutet. Jag bakar fortfarande.
Administration. Berätta för mig att det inte finns några mästarkurser på bakning av bröd här?
Berätta för mig. var ska man kopiera länkar i ämnen för att läsa vad som finns i dem? De länkar som inte är skandalösa? Tack.

[Kate]

Citat: Administration. Berätta för mig att det inte finns några mästarkurser på bakning av bröd här?

Kate, vill du envist inte läsa teorin om att knåda och baka bröd, jag har redan gett dig länken. Och på något sätt vill vi inte ge råd förgäves och det är inte särskilt intressant

Det räcker att läsa åtminstone manualen #... och mycket kommer att bli tydligt

Brödmästerkurser här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Här finns alla länkar om teorin om bröd. Brödet fungerade inte igen, allt gjordes strikt enligt receptet. Vad kan vara fel? https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Bröd är ARBET, du måste lära dig det!

Hej allihopa. Mitt andra försök lyckades nästan. "Kolobok" visade sig och bröd också.
Sanningen är lite cool. Skorpa, tuff. Men utsökt gyllene, porösa. Jag tog råd från en kunnig person Admin och tillsatte lite mer vatten. För 450 g mjöl är vatten 250 ml enligt receptet, och Admin rekommenderar med detta förhållande: vatten från 300 ml till 320 ml. Och så gjorde hon det. Tacka. Men fem minuter innan slutet av brödbakningen stoppade hon programmet "French bread" och slog på det i 5 minuter. Nej. 10 brunnar skorpan. Jag måste ha gjort det förgäves. Jag ska försöka igen.

Glad för dig)) men poängen med att bryna skorpan ?? När allt kommer omkring kan du välja färg på skorpan (ljus, medium, mörk) när du installerar programmet? Om du hade lagt en mörk skorpa i början och i slutet av programmet skulle du inte vara nöjd med resultatet, så hade det varit möjligt att lägga till 10 dessutom))) men ändå väldigt glad för dig, framgång !!!

Glad för dig)) men poängen med att bryna skorpan ?? När allt kommer omkring kan du välja färg på skorpan (ljus, medium, mörk) när du installerar programmet? Om du hade lagt en mörk skorpa i början och i slutet av programmet skulle du inte vara nöjd med resultatet, så hade det varit möjligt att lägga till 10 dessutom))) men ändå väldigt glad för dig, framgång !!!

Feofina, tack! Hur mår du? M / K kommer att vara? Vänta så mycket. Har du bakat baguetter än?
Jag är. Men som alltid med äventyr. Så jag läste inte instruktionerna, som alltid, jag lade allt i en hink, jag lade det i spisen, jag valde ett prog. Nr 11 allt är bra. Och nu det avgörande ögonblicket, formning av bagetterna, allt gick ut, bara istället för 8 st 4 st ...
Då var du tvungen att installera bagettmakarna och köra programmet! Med ett klick tryckte jag av misstag två gånger ... Och programmets fasan visades igen från början. Och jag måste redan baka. Vad man ska göra, drog ut degformarna nästan över kanten, låt oss sätta på ugnen och ugnen. Allt fungerade bra, men det var inte lätt för mig ...
Jag har en "bakhåll" med vågen. Även om jag just köpte den är jag inte nöjd. Jag gillade dem. Nu ska jag köpa andra. De kallas Supra BSS 4090. I form av en skål finns det ml och gr och separat vatten och mjölk. Tara nollställning. Men de ändrar ofta sitt vittnesbörd, de tycker inte om det. Det är svårt att veta när det är rätt.
Tjejer om du har samma skalor berätta om dem.
Skriv bara vilken av de inte särskilt dyra som är bättre för mig att köpa. Tacka. Lycka till allihopa.

God kväll))) så glad för dig))) Jag kan inte komma till bagetterna hela tiden, men så snart jag försöker skriva jag genast. När det gäller att trycka på knapparna))) potade hon många gånger och allt blev förvirrat (till exempel, jag var tvungen att börja baka, degen hade redan stigit, och jag tog den och startade satsen igen och all min lyftning blåste bort av vind))) hur många gånger jag sa till mig själv: du måste vara mer försiktig !!! Med MK fungerar inte på något sätt))) Jag bakade här, men här igen blev jag distraherad och glömde att ta bort smöret smält från mikrovågsugnen och lägga till, naturligtvis avfallet visade sig))) vilket ögonblick är du intresserad av ?? Från början till slut eller något specifikt ?? Jag har nu en typ av Darnitsky)) blir upprörd i HB, jag vet inte vad som händer, jag gillar inte deigens konsistens ... Uppskattade du ditt hemlagade bröd ???
När det gäller vågen: Jag har själv fikonvågar, väldigt små, bara en plastkopp placeras på dem))) alla mina händer når inte för att köpa normala ...

Feofina, god natt. Tacka. Mamma gillar inte mitt bröd ... Jag äter det lite och den som kommer. Jag är intresserad av alla steg. Jag litar på att vi har samma x / n. Är det möjligt att ställa in önskad funktion själv? När allt kommer omkring är programmet automatiskt. Här är vad du ska göra om degen är kvar och du bara behöver baka ytterligare en portion baguetter, till exempel? Kommer programmet att börja från början? Allt du behöver är bakverk. Säg vad jag ska göra? Det var därför jag inte gjorde 8 stycken utan 4 stycken. Här är en länk till videon.
Om du har lust och tid att titta, ta en titt. De är riktigt läckra. Men hennes deg är svalare än jag gjorde. Hon drog gran ur hinken. Jag tillsatte mjöl, annars kan det inte rivas av för hand ... I instruktionerna för vår bomull står det att bagetter kan göras för 7 knådning "Färsk deg" och sedan hur man sätter bakfunktionen på det 11: e programmet direkt ?

Så när allt kommer omkring kan du alltid knåda degprogrammet 7 och bakningsprogrammet 10, jag knådar nästan alltid rågbakning, sedan står / höjer det bara och sedan lägger jag det bara på bakningen och det är det, bara för surdegsbröd, korrektur- / höjningstiden är längre och standardprogram är inte alltid lämpliga.

Så när allt kommer omkring kan du alltid knåda degprogrammet 7 och bakningsprogrammet 10, jag knådar nästan alltid rågbakning, sedan står / höjer det bara och sedan lägger jag det bara på bakningen och det är det, bara för surdegsbröd, korrektur- / höjningstiden är längre och standardprogram är inte alltid lämpliga.

Feofina, hej. Hur mår du? Förresten, vad heter din dotter? Kyss henne för mig.
Här läste jag vad du skrev och frågor dök upp.
Gör du alltid ett parti för 7? Eller bara rågbröd? Bakade du inte på ett program?
När allt kommer omkring, programmera 10 Bakning (brunning av skorpan). Så jag lade mitt bröd, som jag tyckte inte rostade, satte toppen till 10 efter bakning och det blev vackert men tufft. Berätta för mig, kan du inte byta direkt till bakfunktionen själv, till exempel i programmet "French bread"?
Förmodligen måste vi ta isär våra instruktioner för x / n punkt för punkt i detalj. Att veta exakt vilken typ av bröd man ska baka var. Och här är förklaringarna att lägga ut. Berätta vad? För eller inte? Tack. Lycka till. Glömde att fråga, bakade du bröd från färdiga blandningar?
Varför valdes just denna modell?

Och jag gillade verkligen vår spis. Antalet program, priset.
Närvaron av en dispenser. Det är sant att jag ibland glömmer bort honom och blir bokstavligen rädd för ljudet
hans upptäckt. Jag skrattar åt mig själv ...

Hej) vår spis är super))) än: ett gäng program, inklusive råg, dispenser, baguettehållare !!!! När det gäller ljudet från dispensern hoppade hon upp hur många gånger))) du kan stänga av ljudet, faktiskt bra, hon klickar bara efter det.
På det sjunde programmet gör jag bara degen knådning (för pajer, för råg), på program 1 bakar jag nästan alla bröd, jag måste vänja mig, jag kan inte göra utan det)) )
När det gäller instruktionerna: allt står där ändå, om du har några frågor, fråga, jag kommer att försöka förklara, det viktigaste är att "klippa in" jag själv förstår inte riktigt program 3 och 6 ("fullkorns- och gluten fri).
Jag bakade från de färdiga blandningarna en gång, två till, jag tyckte inte riktigt om att det finns mycket jäst ... men jag vill på något sätt komma bort från jästen, baka bara hälsosamt bröd ... Tills det blir mycket bra ut)))

Hej) vår spis är super))) än: ett gäng program, inklusive råg, dispenser, baguettehållare !!!! När det gäller dispenserns ljud hoppade hon upp hur många gånger))) du kan stänga av ljudet, faktiskt bra, hon klickar bara efter det.
På det 7: e programmet gör jag bara degen knådning (för pajer, för råg), på programmet 1 bakar jag nästan alla bröd, jag måste vänja mig, jag kan inte klara mig utan det)) )
När det gäller instruktionerna: allt står där ändå, om du har några frågor, fråga, jag kommer att försöka förklara, det viktigaste är att "klippa in" jag själv förstår inte riktigt program 3 och 6 ("fullkorns- och gluten fri).
Jag bakade från de färdiga blandningarna en gång, två till, jag tyckte inte riktigt om att det finns mycket jäst ... men jag vill på något sätt komma bort från jästen, baka bara hälsosamt bröd ... Tills det blir mycket bra ut)))

Hej Feofina! Åh, hur glad och trevlig det är för mig att läsa dina inlägg. Tacka.
Vad ska du ändå kalla din dotter? Kyss mig på kinden. Tydligen är jag dum ... Fler frågor. Så du knådade för 7 rågbröd så? Och bakar du det? Eller på "Pastry"? Och finns det också en sats på program 1? Och det verkar som om du kan baka rågbröd på det? Du bakar inte i ett tjut från början till slut? Och när det gäller blandningar av bröd, färdiga, har jag två typer: "rysk råg" och "Breadburg" har ännu inte försökt. Ja, jag märkte att det finns mycket jäst så mycket som 6 g ...
Hur använder jag dem korrekt? En är skriven för att skapa ett bokmärke som i instruktionerna för x / p Och på en annan förpackning, häll vatten i rumstemperatur i blandningen ??? Och det kommer att vara? Först måste du lägga allt flytande, sedan mjöl, sedan jäst. Berätta hur mår du? Tack så mycket. Jag förstår allt, men i mitt hjärta hoppas jag vänta på din m / k ...

God kväll)) min dotters namn är Masha, hon kyssade)) kl 7 gör jag en sats för råg när korrekturen / uppgången ska vara lång, det vill säga satsen slutar och det kostar mig bara en timme eller två eller tre, då 10 bakverk, om receptet inte kräver en lång korrektur behövs, så bakar jag omedelbart den första. Långtätning, främst på jästfri deg, på surdeg, om du kan baka råg med jäst, så kan du till och med 1, utan problem och knåda och höja och baka))) Jag har nu två färdiga blandningar, båda Khlebburg - Skandinaviska och Borodino, laga som på en förpackning, det är inte särskilt viktigt att du först lägger flytande eller torr mat, mina blandningar är så att säga en regnig dag för att snabbt kasta in och baka, men för närvarande finns det tillräckligt startkultur ... imorgon ska jag försöka lägga ut en gastronomisk fluffig liten vit, heh, om det fungerar))) Jag förstår bara inte riktigt vad du vill se i MK DET ALLT ÄR ENKELT: lagt, knådad, ros, bakad)))

Tack till Feofina. Masha, hälsningar från mig och min katt "Fili"
Jag önskar er framgångsrik bakning. Förstår inte riktigt vad du kommer att lägga upp? heh? Är det en muffin? Jag väntar, åh, hur zhdk ... Det bästa för dig.

Jag har en katt Fenya, och heh - det här är bara ett ordstäv, bakat en vit gastronomisk
Dessa är alla ingredienser


Första omgången

Andra

Bakad

Jag drog ut det, i ett snitt senare, borde svalna ...

Länk till recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6786.0
Bakat på 1 huvudprogram, vikt 1000, lätt skorpa, min man älskar det så mycket, men det är bara lätt på toppen, mer rödaktig på sidorna))) mycket välsmakande, luftigt, jag gillar det mest hittills)))

Här är en skön skönhet

Feofina, det här är lycka! Ett sådant underbart bröd! Tack så mycket. Har du ändrat något i receptet? Jag bakade också bröd igår. Men från den färdiga blandningen visade det sig bra. Naturligtvis gillade min mamma det. Men jag själv anser inte att det är min egen förtjänst. Fortfarande redo, tillsätt bara vatten. Jag vill lära mig att baka bröd med egna händer. Feofina, kan vi byta till "du"? Jag är inte emot. Du har inte bakat "Poppy curl? Fugaska recept. Jag vill prova det. Jag slänger länken. Om du bakade det, vilket program? På 1 eller sött bakverk? Jag vill baka på sött."

Feofina. Här är en länk till receptet "Poppy curl" baka för hälsan.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=641.0

Jag ändrade inget i mitt recept ... Jag vet inte vilken ugn jag ska använda, jag måste se hur programmen skiljer sig, jag är för lat för att gå in i en bok nu))) Jag tar en titta senare. Om du bakar, berätta / visa

Jag ändrade ingenting i mitt recept ... Jag vet inte vilken ugn jag ska använda, jag måste se hur programmen skiljer sig, jag är för lat för att gå in i en bok nu))) Jag tar en titta senare. Om du bakar, berätta / visa

Hej Feofina. Hur mår du? Hur mår Masha, Fenya? Jag kan inte baka ännu. När jag skapar, så om jag kan visa det. Förmodligen 1 prog. Jag ska baka. Jag vet fortfarande inte hur jag ska sätta in bilder här. Snälla berätta i receptet för "Gastronomiskt bröd" om du behöver mineraliskt kolsyrat vatten? Tack.

Hej)) allt är bra, om en rulle med vallmofrön: bakarna för alla program skiljer sig väldigt lite (+ - minuter) så oroa dig inte för din gastronomiska, första gången när bagaren bara tillsatte kokt vatten, sista gången kom ihåg att Essentuki nummer 4 (för min dotter för inandningar) är värda mig, tillade jag, jag märkte inte skillnaden, och det och att brödet var mycket gott))

Feofina, hej igen. Tacka. Och jag kommer verkligen inte ihåg vilket ämne
Jag läste att du inte kan lägga bröd på kokt vatten. Och på en rå kran behöver du ...
På något sätt tvivlar jag ... Berätta för mig hur du sätter in bilder här på din fritid. Någonstans såg jag ämnet jag inte kunde hitta. Det är tråkigt utan dig. Skriva.

Delirium, jag gjorde aldrig bröd på rå, inte ens på filtrerat, det gör jag inte, bara på kokt !!! om bilderna, du letar fortfarande efter var du skrev, jag är själv inte expert, från 10 gånger det visar sig, ju mer jag sitter från surfplattan ...

Delirium, jag gjorde aldrig bröd på rå, inte ens på filtrerat, jag gör det inte, bara på kokt !!! om bilderna, du letar fortfarande efter var du skrev, jag är själv ingen expert, från 10 gånger det visar sig, ju mer jag sitter från surfplattan ...

Det är tillrådligt att läsa om delirium i den här tråden: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Och det finns också ett avsnitt med galna idéer "Innehållsförteckning i avsnittet" Ingredienser till bröd " https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0, det är användbart att läsa

Berätta hur du sätter in bilder här på din fritid. Någonstans såg jag ämnet jag inte kunde hitta. Det är tråkigt utan dig. Skriva.

Inte lättare! I vilket meddelande som helst i fönstret finns en rad "Galleri för att infoga foton i ett meddelande (ENDAST EGEN PRODUKTION!)" Och under den visar SHOW-knappen - så gå till galleriet och ladda upp bilder i Arkiv - översiktsfönstret, ta länkar och sätt in foton i inlägget och receptet

Administration. Tacka.

Det är tillrådligt att läsa om delirium i den här tråden: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
Admin, tack så mycket för ändringsförslaget, men efter att ha läst ett av de ämnen som föreslagits av dig såg jag inte övertygande skäl för att byta till okokt, hårt vatten, trots att jag inte påstår mig vara en exceptionell bagare (till som jag räknar dig, jag böjer och tackar dig, att vi skickar många nykomlingar till rätt väg med en mjuk spark, jag läste nästan alla dina ämnen, jag gillade det verkligen))
Jag kommer inte att baka med rå vilja eftersom 1 - Jag bor i Moskva, där det inte är klart vad som händer, med vatten.
2. Min älskade man har en mycket svag mage, eftersom jag kan landa))))
3. Resultatet av bakat bröd passar alltid, för jag ser ingen anledning att ändra något)))

...

Jag tittar noga på den här spisen. Recensionerna säger att dispensern dispenserar tillsatser och förblir öppen. Jag undrar om detta på något sätt påverkar processen att höja deg och baka bröd?

Jag undrar om detta på något sätt påverkar processen att höja deg och baka bröd?

Det påverkar mig inte på något sätt, du kan stänga det efter att ha lagt till det och det är det, jag stänger inte det. Det övre locket (med hål) förblir stängt, endast det nedre kan fällas tillbaka.

det påverkar mig inte på något sätt

Feofina, tack för att du svarade!
Hur gillar du den här HP i allmänhet? Använder du en bagetthållare? Jag såg efter henne just på grund av kombinationen av en dispenser och en baguettehållare. Jag älskar baguetter och bröd med tillsatser! Tja, priset är acceptabelt för den första spisen och experimenterar med deg.