Tårta "Choklad (kaffe) Tiramisu"

[Kräm:]

Tårta "Choklad (kaffe) Tiramisu"

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Kakor "Svoyardi" (gjorda av 4 ägg)
Kräm:
Fet gräddfil!	150 g
Mascarpone	250 g
Kakao pulver	10 g
Snabbkaffe	3 tsk
Socker	100 g
Vispgrädde (33%)	300 g
Impregnering:
Bryggt kaffe	100 ml
Socker	1-2 tsk
Pulver:
Kakao	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Blanda gräddfil med mascarpone, kakaopulver, snabbkaffe och socker. Vispa grädden och rör om i grädden.
• "Svoyardi" (en enkel kex kan placeras) på botten av en 15 cm diameter form, blötlägg kaffe, bryggt med 1-2 matskedar socker. Krämskikt, Blött bisk lager, krämskikt etc. strö över kakao i slutet.

Skålen är designad för

5 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

Receptet togs från tidningen Liza och förfinades.

Liknande recept

Tårta "Chokladgräddfil" (Juli)

Chokladkaka med mjölk och körsbärsgelé (Mamma Seni)

Chokladkaka på mager deg (Natka))))

Olya, slickade läpparna! Vkuuusno !! Tack för den goda godis !! Ta det åtminstone och gör det.
Jag förstår inte riktigt receptet.
Förstår jag rätt att du inte har ett savoyardirecept här? Eftersom gräddfil är det en grädde?

Ett intressant recept, jag har ännu inte träffat att grädde med kakao blandas ... :) Finns det inget vispad protein här? Finns det i en kräm för att ge den "ursprungliga" lättheten hos grädden? Jag känner bara till sådana recept ...

[Olya]

Olyasom en kaffeälskare inte kan passera!
Kan du ange formens diameter?

Hon tog sin svägerska på vårt forum. Det är sant att jag nyligen gör det ofta med det vanliga kexet "på Tortyzhka"
Vispad grädde tillför luftighet här. Därför blandar jag dem försiktigt så att de inte faller av.
Recept för mögel på 15 cm.
Förresten, den lagras perfekt i frysen (tills mannen kommer in där)

Vispad grädde tillför luftighet här. Därför blandar jag dem försiktigt så att de inte faller av.

Tack - det här är något jag saknade grädden i receptet ...

[Olya]

Olya, tack!

Inga problem, du är välkommen

Ett intressant recept, ovanligt, men jag skulle vilja kalla det "Choklad Triamisu", för här, till skillnad från klassiskt kaffe, finns det mycket mindre (i klassiskt kaffe strös det med riven choklad med finmalt kaffe), det vill säga det finns mindre kaffe här. Dessutom är impregnering av kaffe "inte cofty", utan omedelbar. Och det finns kakao i grädden! Detta är redan en slags Tiramisu, men fortfarande choklad, som borde vara ganska god. Vi måste prova det på något sätt. Ett recept för dem som på något sätt bevarar levern, som inte alla klarar av en stor mängd mascarpone, så här ersätts den delvis av gräddfil. Ett bra recept har all rätt till liv! Och Olya hade fel med namnet?

kan byta namn. Det är bara det att det i den ursprungliga källan (före min bearbetning) hette kaffekrullar.

Tja, det verkar för mig att det skulle vara mer logiskt, och det är tydligare för den som väljer receptet själv vad han kommer att få till slut.

Jag gjorde det. Väldigt gott!

väldigt glad att jag gillade det: D

Är denna efterrätt i kylen värt det? Kräm flyter inte? I vissa recept mötte tiramisu gelatin, till exempel A. Seleznev. Om du inte åt kakan direkt, är det inte läskigt? Eller är det bättre att göra en servering i taget? Och hur många portioner erhålls från denna hastighet?

Min mans favoritdessert är Tiramisu. I Italien, i alla caféer och restauranger, beställde vi Tiramisu och en kopp kaffe, va ... trevliga minnen! Det fanns också läckra Tiramisu och inte så mycket, med torr kex. Jag har länge drömt om att göra denna tårta åt honom och minns våra många resor i Italien.Men i det ursprungliga receptet läste jag om närvaron av råa ägg i grädden och slutade ens tänka på det. Tills jag stötte på detta recept. Jag bakade Savoyardi från 2 ägg, lade hälften på kakan, vänster hälften. Jag gjorde några ändringar i receptet för grädden: mascarpone 200g, grädde 33% 200g, socker 140g + 6 msk. l. Impregnering: en kopp bryggt kaffe med 1 msk. l. socker och 1 msk. l. portugisisk port. Monteringen är standard, bara i ett lager kakor, eftersom kakan är liten i åtanke. Strö kakao i kylskåpet över natten. Under tillagningen försökte jag grädden och den uttalade krämiga smaken förvirrade mig väldigt mycket. Men efter kylning ändrade grädden sin smak helt och på morgonen var det en trevlig överraskning. Min man gillade det verkligen! Tack så mycket för receptet och för en bit Italien i vårt hus))))