Likör Limoncello, eller italiensk "mezim"

I min vodka Limoncello visar det sig så att säga 3 lager - citroner längst ner (jag rullar citronerna med en helikopter från en mixer), vätska i mitten och citroner på toppen. Här är:
men detta är i burken som är nästan klar. Och bredvid den kan du se en ny del, så det har ännu inte skett någon separationsprocess

[Merri]

Merri, Hoppas jag, när det är klart kommer det att bli helt utsökt!
irysska , ja, och jag har samma sak.

så det har ännu inte skett någon separationsprocess

Så jag märkte ingenting. Jag har alkohol sedan 07/01/13. Jag malde den också med en mixer.

Det kan förmodligen bero på citroner. de är inte heller olika, med tjock hud och inte särskilt saftig inuti, och med tunn, saftig. Den här gången hade jag tjockhudade, förmodligen är de lättare än resten av massan.

I den burken på bilden var citronerna tunnhudade, saftiga. Så här

[citrongräs]

Och här är min citrongräs



Ira (Ikra), återigen ett stort tack! På semestern gick "mezim" med en smäll, men hur läcker det är!

I stora flaskor så ljusa

Ja, kanske för att volymen är större och i små är den bara 50 ml

[win-tat]

win-tat , åh, vilken skönhet! Ser väldigt cool ut i en vacker flaska!
Jag är glad att det var utsökt. Det är dags att sätta på den 23 februari och 8 mars

[win-tat]

win-tat
Jag känner igen en flaska från Finland med tranbär, jag älskar denna vodka och ännu mer respekt för Finland med grapefrukt
Och Limoncelkas reserv är solid

Ira, igår flög jag in från Italien och tog ut min lilla citron. Jag lägger den på vodka. Såg - topp - lmons, botten - ta av. Idag filtrerade jag det. Åh, och utsliten! Jag gnuggade nästan citronerna till puré på termomixen. Anka vodka och citroner vägrade kategoriskt att dela. Styrka räckte för halva dosen. Jag försökte det själv och behandlade min man. Mannen lovade omedelbart att få en liter alkohol. Och jag insåg själv att vår hemlagade limoncella är den mest limoncella i världen !!! I Italien försökte jag henne älskling i varje steg: jag köpte den på restauranger och i stormarknader (på platser som inte är turist). De är långt ifrån vår naturliga limoncella och det är det! Låt dem röka nervöst på sidan. Och vi kommer att njuta av naturlig mat! Jag trodde förresten att jag skulle ge bort vodka. Ingenting som detta! Svagt, verkligen. Och jag lägger den spända purén i en behållare, jag bunglar kakan. Marina Twist har en tårta med apelsiner, och jag lägger citronerna där. Tja, ge inte samma bra ...

Och jag glömde att tacka ... TACK för receptet! Glädje och glädje i ett glas. Ja, vi på alla restauranger serverade det kallt från frysen. Hon är så viskös, intressant också. Jag fick min i frysen också. Jag berättar senare hur det är.

Olesya, och för socker, vilken är sötare?

Irina, sötare än dem. Det har doften av citron och färgämne, plus askorbinsyra, antar jag. Men vår är mer utsökt! Live, skulle jag säga. Senya tog henne till jobbet, tjejerna var glada. Jag trodde att de skulle försöka och inte, men nej! De dömde flaskan till 0,33.

Jag tog ett plustecken, jag gillade drinken. Jag skulle vilja veta vem som gör där pressen? Jag kastade bort den, men Olesya vill baka en tårta och jag trodde att jag inte agerade rationellt när jag kastade ut en naturprodukt. Jag skulle vilja veta hur kakan blev?

[Olesya425]

Olesya425 , det är trevligt att läsa en sådan recension, och även omedelbart efter Italien!
Jag maler citroner i en hackare, men det finns också uppslamning. Det gör mig inte särskilt upprörd, jag filtrerar den genom 4 lager gasväv, pressar ut den så gott jag kan, tappar den. Som de skriver om naturliga drycker: "Naturligt sediment är möjligt" Men på något sätt stör det mig inte.Om du verkligen vill vara helt, helt ren, kan du låta hela portionen stå i en timme eller två så att suspensionen sätter sig, töm försiktigt den rena och sila sedimentet genom ett filter för kaffebryggare. Men ... jag skulle inte bry mig Så filtrerad, så bra! Det viktigaste är att skivbitarna inte flyter där, och upphängningen är vår "massa". "Naturlig limoncello, med massa"
maskros , Jag är ledsen att kasta bort det också!
Kom igen, vem kommer med något gott, var du ska sätta pressen - dela!

[Olesya425]

Olesya425, Jag har en fråga. Jag ska också göra på vodka, för vi har denna vodka, som skokräm, och familjen dricker väldigt lite. Du skrev att du var svag i styrka, men gjorde du det med vatten eller hällde du själva vodka? Så svag som en likör? Och om du gör det med vodka, så för att inte sänka graden måste du ta (istället för 300 ml vatten + 500 ml alkohol) 800 ml vodka, tänker jag rätt? Korrigera mig om något ...

Jag tog ett plustecken, jag gillade drinken. Jag skulle vilja veta vem som gör där pressen? Jag kastade bort den, men Olesya vill baka en tårta och jag trodde att jag inte agerade rationellt när jag kastade ut en naturprodukt. Jag skulle vilja veta hur kakan blev?

Jag skulle också lägga till den i degen, den är liten ... Vatruhi med en sådan deg, mmmmmm Det är synd att jag inte har vuxit till detta enzym ännu

[Rusya]

Rusya, om jag inte misstar mig, Ikra skrev att när det gäller vodka måste du halva vattnet, det vill säga 500 g vodka och 150 g. vatten

Rusya, Irina har redan skrivit om detta ämne där. Jag är 150 ml. Jag tog också 500 ml vodka. Åh, igår efter middagen tog jag vår "naturliga limoncella med massa", så det blev snyggare direkt! Skönheten!!!

[Manyun]

Jag skulle också lägga till den i degen, den är liten ... Vatruhi med en sådan deg, mmmmmm Det är synd att jag inte har vuxit till detta enzym ännu

Väl Manyun din fantasi fungerar !!!

Och jag ville bara, ledsen, spola ner det på toaletten ... förlora det, jag vet inte ens ... spola, spola inte ...

när det gäller vodka måste du halva vattnet, det vill säga 500 g vodka och 150 g. vatten

Jag gjorde exakt med sådana proportioner ...

Tvätta inte entydigt !!!

Kolonial orange paj

Kategori:
Konfektyr

Tjejer, jag har inte lärt mig hur man skapar en länk till recept än. Här rekommenderar jag att du väger två apelsiner och lägger våra citronpressar på samma vikt. Jag ska laga ett stopp. Jag kommer att rapportera.

Citronmuffin


Ingredienser
glas 250 ml
Mjuk margarin 200 gr
Socker 1 glas
Ägg 2 stycken
Gräddfil 1 bord. skeden
Citron 1 bit
Mjöl 2 koppar
Bakpulver 2 tsk skedar

Tillagningsmetod
Mal margarin med socker + ägg + gräddfil + citron (koka i några minuter och skölj med kallt vatten för att släppa bitterheten), hackad eller hackad med en mixer (ta försiktigt bort frön) + mjöl blandat med bakpulver.

Degen är ganska flytande. Ugn i en form på 21-23 cm, fodrad med bakpapper.
Den färdiga kakan kan skäras i två vågrätt och smörjas med gräddfil eller sylt, vispad med socker.

Jag gjorde själv den koloniala apelsinspajen, men med apelsiner. Väldigt gott! Jag kommer definitivt att göra det med citroner, jag är inte van att kasta godhet.

Vem kommer att göra "Colonial", skriv om hur mycket vårt citron "avfall" ska tas.

ungefär hur mycket vårt citronavfall ska tas.

Vi är alla bara perfekta värdinnor !!!

Lagrad
Som allt enligt receptet, 0,5 l alkohol, 300 ml vatten, i ett glas mätte jag 400 ml socker och 6 citroner. den 23 februari kommer att vara redo.

Åh, Cherry är mogen! Det är toppen!

Ja, jag har redan mognat länge, jag har bara ingen tid att köpa alkohol, förresten, varför finns det alkohol på apoteket? Jag köpte 1 liter för 40 UAH, inte på apotek.

Ja, jag har redan mognat länge, jag har bara ingen tid att köpa alkohol, förresten, varför finns det alkohol på apoteket? Jag köpte 1 liter för 40 UAH, inte på apotek.

På apoteket 12 UAH 57. (100 ml). Så 40 UAH är för billigt, är det av god kvalitet?

ja, från ett lokalt destilleri.mina vänner har tillgång till säljaren, de köper alltid från honom och har aldrig klagat

ja, från ett lokalt destilleri.

här är vi när vi kommer ner för alkohol, håller fast vid staden Lutsk

här är vi när vi kommer ner för alkohol, håller fast vid staden Lutsk

Irishka tar en tur för mig

Irishka tar en tur för mig

svepte

svepte

wow, gäster kommer snart till mig

Oksana, hur många liter har du? 3?
Har jag en 2 liter under locket?

Tjejer, tack för råd! I förgårs väntade jag inte på dina svar, för jag hade bråttom och gjorde det här: 100 ml vatten + 700 ml vodka. Vi får se vad som händer. Jag tror att det kommer att bli utsökt. Den 23 februari är det precis rätt.
Jag gjorde också citronsocker till barnen så att bankerna inte skulle förväxlas

[Merri]

Merri, ja, först gjorde jag en tre liters burk i en två liter, men jag tittade och insåg att allt vatten med socker inte passade och hällde det i en tre liter. Jag har en sådan burk som på det allra första fotot av Irina, men jag tog den här burken till dacha, den har lite mer än 2 liter

Jag gjorde också citronsocker till barnen så att bankerna inte skulle förväxlas

Barn kommer att vara glada!

Och jag bakade en tårta med pomace igår. Det bakade sent, på morgonen vaknade min man med frågan varför lade jag till peppar? Till svaret att hon inte lade till något sa han att det var kryddigt. Katya är mycket nöjd. Kryddan känns verkligen. Det verkar för mig att om du skär den i tre eller fyra kakor och smörjer den med grädde blir den väldigt god.
På morgonen, efter frukost, hade mannen och dottern hälften kvar. Detta var vad som var kvar efter kvällsmat för samma personer.

[giraff]

giraff , vacker muffin! Vilket recept bakade du, hur mycket lade du till?
Jag undrar varför det blev kryddigt? Alkoholiserad så här?

[Flickor]

Flickor, och ingen försökte filtrera sprit genom pappershanddukar? Eller springa fortfarande efter gasbindningen?

Jag filtrerade igenom 4 lager gasväv, men det spiller dåligt eftersom det blir igensatt.

Jag är genom den gamla nylontyllen. Du kan klämma ut och inte vara rädd för att det kommer att bryta igenom.

[Flickor]

Flickor, och ingen försökte filtrera sprit genom pappershanddukar? Eller springa fortfarande efter gasbindningen?

Inna, jag är rädd att en dag inte räcker för att filtrera genom pappershanddukar.

[Irländska]

Inna, jag är rädd att en dag inte räcker för att filtrera genom pappershanddukar.

Irländska, det verkar som att inget droppar så ... Låt det droppa, jag har inte bråttom ... mina pärlor har redan provat det ...

Ikra, Irisha, tack så mycket !!!

Både mamma och man gillade verkligen likören !!!

Min man jämförde den med citronlikör som togs från Cypern, han verkade vara sho och ljög inte ... Home drives !!!

Smula !!!! Jag är så glad att ni alla gillade det

Själv siktade bara ett nytt parti och smakade ett glas. Jag gillade det också
Det visade sig vara en bra sak, jag är glad att många gillar det.

[Ikra]

Åh ja, Ikra, åh ja, bra gjort! Alla mobiliserades för produktion av limoncella! De övergav allt bröd i ugnen.
Min limoncellka efter den tredje veckan började bli ljusare, en supernatant dök upp längst upp, vilket innebär att du snart kan tömma den.

[Merri]

Merri , Jag börjar redan vara rädd för den italienska maffian. De kommer och staplar på mig för att jag tagit bort intäkterna från försäljningen av limoncella

Shl. Mannen frågar: "Sitter du på en lemonchechka ru?"