Likör Limoncello, eller italiensk "mezim"

var man kan lagra all denna rikedom

Jag har det i köket i ett skåp med en service. Men om möjligt är det bättre att lagra i en varm källare - som en vinkällare

[Inna]

InnaHur glad jag är att jag gillade det! Tja, semestern kommer snart, så ... hur länge kommer den att lagras? Och så - du måste sila allt och tappa det. De står bara i min garderob, vid rumstemperatur. Enligt mina känslor visar det sig med tiden bara vara godare: även den mest omärkliga suspensionen, som fortfarande finns kvar under filtreringen, sätter sig och drycken blir transparent. Medan jag har en rekord - den har stått i ett år (från förra november till idag). Det är bara att min man blev sjuk och att han inte fick någon alkohol alls, ja, jag är för företaget. Och nu verkade allt vara avbrutet, och idag tog de ett glas - det stod perfekt

[Anyuta]

Anyuta, tack, medan jag lägger den på den glaserade loggia, blir den kallare, då lägger jag den i garderoben
Irina, Jag fick 3 liter, så låt den stå, den mognar
Än en gång, tack från mitt hjärta

Jag kom in på ämnet och gick vilse :-) :-) Jag blev intresserad av Limoncella-receptet, det är dags att förbereda sig för det nya året :-) :-) Tack Irina för receptet, jag ska försöka !!!

[Ikra]

IkraIrina, hur har limoncellokockmaraton redan börjat i år? Om något går jag med. Fem stora citroner, 600 ml vodka, 200 ml vatten, 400 ml socker. Nyfikenhet urskiljer - vad händer? ... Nu har all denna charm lagt sig på hyllan i garderoben, bredvid julmuffins. Tydligen kommer vi att smaka på samma gång.

Hallå !!! Jag kommer med dig !!! Jag uttryckte det också idag !!! Väntar !!!! :-) :-)

[AnastasiaK]

AnastasiaK, det kommer att bli bra! Läckra, aromatiska, måttligt starka till varma vinterdagar.

lettohka ttt, välkommen till våra led. Jag hoppas att allt kommer att ordna sig och tack!

Tack Irina, jag skapade aldrig likörer, men här läste jag mycket :-) :-) och låt oss gå :-) :-) :-) Jag kastade frysta körsbär, ja, den legendariska Limoncello är också värt det: - ) :-) :-) du tittar på det nya året i tid :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ganska, ganska mognar Det viktigaste är, om resultatet av de första experimenten plötsligt inte passar dig för mycket (det verkar lite tufft eller något annat), bli inte avskräckt: smutta på allt, tappa det och låt det stå. Som praxis visar förändras smak till det bättre över tiden. Vad som inte kommer att drickas på nyårsdagen blir bättre senast den 23 februari och först den 8 mars! Mmmm!

Tacka!!!!

[Irina]

Hej, allt det roliga företaget .... Jag lägger limoncello, det är värt den fjärde dagen för mig själv ... Först var jag förlorad i tvivel, receptet indikerade socker i ml ... Jag kokade det i gram, sedan jag tvivlade ,: flicka-q: uppmätt i milliliter (det visade sig vara mindre än i gram), och tillsattes. Titta och konsultera det fanns ingen tid och ingenstans, det fanns inget internet till hands ... Och idag, när jag skakade det, kunde jag inte motstå och skopade upp en sked. Normalt kan jag säga dig ... och sockret är detsamma, och det smakar ... gram, det skulle också vara sött ...
I allmänhet är jag redo för det nya året: drinks_milk: Idag ska jag sätta på ett nytt parti !!!
Tacka,Irina, för receptet !!!

Som praxis visar förändras smak till det bättre över tiden.

Jag bekräftar fullständigt ovanstående. Jag har rester från för ett år sedan. Så jag använder det inte, men lägger ofta till grädde, bakverk, impregnering. Väldigt gott!

[Matanya]

Matanya, Trendig, Jag är glad att limonchelka håller på att bli en nyårstradition Baka stollens, julmuffins, sätta en limoncella ... Helgen kommer till oss!

[Irina]

Irina, tack! Nyligen har jag försökt väldigt hårt att introducera olika traditioner i min familj, och det nya året är min favorithelg!

[Trendig]

Trendig, toppen! Jag har länge tänkt att familjetraditioner bör komma ihåg på alla möjliga sätt, återupplivas, skapas och stödjas. Under den sovjetiska eran har vi till stor del tappat dem, och i den post-sovjetiska eran fanns det på något sätt ingen tid att tänka på det. Nu är det dags. Familjefester på helgdagar är det varmaste och mest underbara som förenas. Och utsökt, speciell semestermat och dryck är en av de viktigaste aspekterna. Inte bara de samtal som hölls vid bordet kommer att komma ihåg, inte bara roliga händelser från det allmänna tidsfördrivet utan också "moster Yulina" (mammas, mormors, etc.) läcker limoncella, som hon gör speciellt för det nya året, och som ingen annan gör. inte. Låt ett litet glas av denna dryck alltid förknippas med semestern.

Tack för receptet! Så snart jag hittade det lade jag omedelbart in två portioner. Och sedan 2 till .... Men jag behöver akut piller för girighet. I de första två delarna, förutom de föreskrivna 12 citronerna, sköt jag 2 mer utan hud - det var nödvändigt att fästa. Det har varit värt 10 dagar redan. Idag försökte jag det - ganska stark bitterhet. Hur man är?

[ludast]

ludast, oroa dig inte. Hur mycket kostar det redan? Om nästan hela perioden, är det bättre att sila det så snart som möjligt, så bra som möjligt. Och lägg dessa flaskor åt sidan tills suspensionen, som oundvikligen bildas från den vita delen av skorpan, sätter sig i vackra moln. Sammanfoga försiktigt den transparenta delen, den blir inte bitter alls. Och försök att sila resterna igen, kanske genom filter för droppkaffebryggare ...
Nu hittade jag en flaska i soptunnorna, som jag hade lagt för ett år sedan (den gick vilse bland de donerade som vi inte hade druckit på ett år). Vi drack ett glas nektar och ambrosi!

Irina, om jag inte av misstag hade snubblat över din fras "det stod i ett år", skulle jag inte ha kommit att säga tack på ett år! Förlåt mig för att jag inte tackar genast (med fotot och nej, jag lär känna varandra väldigt hårt)) Men inte bara med tacksamhet, det finns en fråga ... Jag satte den på sista N. flaskan var också förlorat, nu hittade jag det, tittade och där är det ??? Det här är inte en suspension, men mer som mögel, hade du en sådan sak, vad skulle du rekommendera att göra?


Jag vet inte hur det kommer att ses bättre, med eller utan blixt

[lotoslotos]

lotoslotosJag har samma sak. Det är så invecklat sediment. Ibland går han till och med på övervåningen. Men när du är osäker, lukta den: mögel luktar mögel. Men jag tror inte hur hon kan komma igång i en alkoholhaltig miljö? Det kommer att vara någon form av mycket berusad mögel))))

Nej, det luktar inte mögel. Luktar alkohol))) Och sil? Jag köpte sedan dessa filter för kaffe som specialist)

[lotoslotos]

lotoslotos, prata inte för mycket, försök att tömma det som har ordnat sig. Och sila vad som kommer att vara längst ner, med sediment. Även om min man agerar lättare: skakar allt tillbaka och häller allt ärligt med sediment)))) Men vi alla gillar bitterheten, och det finns i detta sediment.

Allt, filtrerat, låt det nu stå, N. väntar))) Tack för din hjälp)))

Irina, tack för det snabba svaret! Är det värt tio dagar - redan dränering - filtrering?

Filtrerad. Det är väldigt bittert. Jag lägger upp det och ser vad som händer. Kan spädas med vodka?

[ludast]

ludast, har du alltid tid att späda ut, låt drycken sätta sig. Vodka kan naturligtvis spädas ut, men bitterheten kommer inte att försvinna från detta, det blir bara lite mindre och vodka fuseloljor kommer fortfarande att komma ut i smaken, som den ansträngda zest tog på sig i limoncella själv.

Åh, Irina, det är ju synd! Jag vill inte späda ut det själv .... I morgon ska jag pröva den fasta. Jag hoppas att den andra körningen blir mer framgångsrik ... Fan, jag förstörde allt själv ...

[ludast]

ludast, imorgon är det ännu inte dags att försöka. Ta ut flaskorna ur dina ögon i minst två veckor, och ju mer desto bättre. Det tar lång tid att försvara. Prova det före nyåret, inte tidigare, det borde bli bättre. Om bitterheten inte försvinner, glöm den innan den 23 februari.

Tack Irina!

Min limoncello är klar.Spände och hällde i en flaska idag. Tja, jag försökte). Söt, citron, slår inte ner. Vi kontrollerar Mezim-åtgärden.

Tack för receptet!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, kontrollera det ordentligt Tack för att du visar - ser bra ut, soligt! Gott nytt år!

[Ikra]

Ikra, tack! Gott nytt år! Processen har börjat ... Du kan gå tillbaka till tabellen)

Och nu hade jag gäster, vi drack limoncello med fyllda pajer (endast med äppelfyllning). Jag har fortfarande förra årets flaska. Åh, hur bra hon höll ut. Kort sagt var alla nöjda med limoncella och pajer - tack vare din älskade brödtillverkare

[* Anyuta *]

* Anyuta *, toppen! Limoncelka kan ges för varje år som åldras ... en citron eller något

[Irina]

Irina, är det inte nödvändigt att lägga det i kylskåpet?

nyligen kom en vän på besök och sedan kom släktingar. Alla blev förvånade över limoncellasprit! Glad över smak och recept. praktiskt taget alkoholiserad reklam, sprit går till människor

[GruSha]

GruShakan du utan kylskåp. I mörkret sval, som vilken alkohol som helst. I kyl-frysen - detta är precis före användning.
Kokoschka, underbar!!!!

[Irina]

Irina, tack

Lagerna har slut, och hur användbart ditt recept är, Irochka! Ja, nu är mina händer bara lossna, vad vill du laga! Och jag kommer aldrig att överbelasta mina resväskor nu!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja !!!! Och mitt recept kom till hands för dig! Väldigt glad!

Irina, idag är det exakt en månad, liksom min omhuldade burk.

Allt tjockt har sjunkit ner och vätskan på toppen är mycket mer transparent än på dina foton. Är den inte redo än? Är det för tidigt att filtrera? Vad jag är orolig för

Och var kan man få alkohol?

Maria, de tar mig från Ossetia

[Kara]

Kara, blanda, sila, allt blir som på bilden

Maria, de tar mig från Ossetia

Oj!

Flickor, men i allmänhet, när du använder alkohol "sprit" och smak är det?
Jag tål honom inte.

[Kara]

Kara, blanda, sila, allt blir som på bilden

Ganska rätt !! Ira, tack så mycket för receptet! Och att jag, dår, inte lade en dubbel portion på en gång

[Kara]

KaraTja! Du kan lägga den andra delen

Vild katt, om allt görs korrekt, borde det inte finnas någon alkohol.

Ira, tack igen !! (Jag menar, jag tappar din slav)

Limoncello - utsökt !!! Usyo, en extra resväska från Italien mindre

Usyo, en extra resväska från Italien mindre

Där måste du fortfarande leta efter ett bra alternativ, men de är bara i agriturism. Och vi har våra egna, kära !: D

[Kara]

Kara, kasta inte dina resväskor! Du kan fylla den med lite annan spritlyftande mat och dryck.
Jag har inte provat Bellinis cocktail, vilket jag ångrar - jag har inte sett den någon annanstans
Och så, jag är väldigt glad! Drick bra!
Rada-dms, du behöver fortfarande odla dina citroner))))

Tjejer och jag satte limoncella i jäsen.