Bovetegryta med grönsaker och fläsk (märke 6060 tryckkokare) - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Bovetegryta med grönsaker och fläsk (märke 6060 tryckkokare rökhus)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Bovete	200 g
Morot	1 st
Kålrot	1 st
Griskött klart	500 g
Tomatskivor	200 g
Salt, peppar, kryddor för rostning av kött	smak
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Köttbuljong	200 g

Tillagningsmetod

Skär morötter, lök i små kuber.
Häll vegetabilisk olja i rökhuset (extra skål) längst ner.
Häll grönsaker.
Stek i stekläge. 10 minuter. (locket stängs inte)
Vid 5 minuter tillsatte jag köttet, skuren i kuber.
Hackade tomater på 7 minuter.
Vid 9 minuter, köttbuljong.
När du har stängt av "Stek" -läget lägger du bovete.
Vi kontrollerar närvaron av en O-ring i locket och att den är korrekt installerad. (Jag använde ringen efter varmrökningsläget)
Vi kontrollerar tryckindikatorn och förekomsten av en tryckventil.
Vi stänger locket.
Vi ställer in läget "Soppa / gryta" på skärmarna. Tiden är 20 minuter.
Tryck på startknappen.
Efter att ha kopplat bort får vi just en sådan bovete med grönsaker och kött.

Tid för förberedelser:

10 + 20 minuter

Matlagningsprogram:

stekning / soppa / stewing

Notera

För dem som just har börjat använda en högtryckskokare, några siffror om dess arbete.

Efter 2 minuters släckning uppträdde ett väsande.
Efter 3 minuter började tryckindikatorn (ett hål i handtaget) att "spotta" vatten. Jag antar att "spotta ut" vattnet beror på mängden vätska som hälls i skålen.
Efter 4 minuter stängde ventilen i tryckindikatorn.
Det var tystnad till slutet av matlagningen.

Bovetegryta med grönsaker och fläsk (Rökhus Brand 6060)