Muffins i en brödtillverkare (receptinsamling)

Jag smakar redan på en cupcake som är ny för mig.
Smaken på cupcaken är mer som en kex än en cupcake.
Men det är ganska gott. Russin kan naturligtvis inte läggas till en sådan muffin.
Allt ordnade sig till botten.

Här är ett enkelt recept:
Muffin med äpplen för te

Vetemjöl 175g
Socker 150g
Smör 40g
Ägg 3 st.
Stort äpple (helst surt) 1 st.
Bakpulver eller bakpulver 1,5 tsk.

Tack för receptet, jag lagade det bara, det såg väldigt vackert ut * Jag gjorde det dock inte med ett äpple utan med russin, men jag tror att smaken fortfarande kommer att vara jättebra - jag kommer att avsluta prenumerationen senare


så här blev det i sammanhanget


UPD: hela familjen gillade verkligen cupcaken, men jag ville att den skulle vara lite sötare och "våtare" - men det är personligen för min smak

P.S. På grund av att degen höjde sig, av någon anledning visade sig nästan alla russin i mitten av kakan och längst ner på kakan * Jag hällde lager i formen - deg-russin-deg-russin

Små muffins
eller utan olja alls, snabbt gammal.

åh, det visar sig så litet att det helt enkelt inte har tid att bli gammalt - det äts ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Rullde du russin i mjöl innan du införde dem i degen? Jag använder alltid det här knepiga tricket, i vilket fall russin fördelas jämnt i den färdiga produkten.

Degen visar sig vara så flytande att allt kommer att drunkna i den.
Jag använde detta trick i andra muffins.

Jag vill dela mitt tårtrecept, som allt mitt hushåll gläder sig åt.
smör 115 gr
körsbärsirap 200 gr
socker 100 gr
mjöl 300 gr
bakpulver 2 tsk
bakpulver 1 tsk
malet kanel 0,5 tsk
skalade bananer 2 st
ägg 2 st
grädde 85 gr
mjölk 60 gr
1. Placera smöret, körsbärsirapen och sockret i en liten kastrull och värm försiktigt tills det smälter, rör om ibland. Kyl lite och häll sedan i en brödpanna.
2. Mosa bananerna och lägg dem i formen tillsammans med ägg, grädde, mjölk.
3. Sikta mjöl, bakpulver, bakpulver och kanel. Lägg till dem i formuläret.
4. Programmera "cupcake", om den inte är färdig än, ställ in bakningsprogrammet i 1 timme.

När det gäller den extra timmen, så har jag verkligen ett Cupcake-program 1 h 30 min med knådning, och därför hade min cupcake inte tillräckligt med tid. Jag kollade med en träpinne och den var inte klar ännu, så jag lade till 1 timme. Det är inte nödvändigt att stå hela timmen, jag kollar med en träpinne. Jag råder dig att försöka. Ingen är likgiltig

Jag är bra på det baserat på receptet för marmorkaka från instruktionerna för Panasonic, jag kommer att ge 2 variationer, men rättvisa vill jag säga: det bakar ändå bättre i ugnen.

Cupcake bas:
175 gram smält smör
175 gram socker - Jag tar fruktos, det blir mycket mer fluffigt, rekommenderar jag
3 ägg
175 gram +3 msk. l. mjöl (i det ursprungliga receptet fanns det 3 liter kakao, ersätt med mjöl)
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 paket vanillin

Efter att ha läst recepten och kommentarerna bestämde jag mig också för att prova muffins. Resultatet överträffade mina förväntningar, cupcaken blev bara * tänk på att du kan äta *. Jag gjorde allt enligt detta recept, här är mitt kök. skördaren kom till nytta, annars var den inaktiv, jag piskade alla produkter i den och överförde sedan hälften till HP, sedan russin och jord. nötter och deg igen, bakningsläge-60 min. Vi väntade knappt på att det skulle svalna. Det visade sig så gott läckra yum-yum, luftigt, fyllningen föll inte någonstans, i allmänhet är glädjen komplett Stort tack till författaren !!!Och här är ett foto av denna charm!

[Krosh,]

Ingredienser:
100 ml mjölk + 3 tsk. snabbkaffe (jag lägger 4 tsk från bomull)
2 ägg
150 g Sahara
150 g margarin
250 g vetemjöl
0,5 påsar bakpulver (jag lägger 2 teskedar från bomull)
1/2 tsk kanel
1/4 tsk muskot

Och här är min kaffepåse.paj. I struktur visade det sig vara tätt, för degen vispades i HP, och om du slog degen med en mixer och sedan bara bakade den i HP, så visar sig kakan vara luftigare, jag har redan försökt det här och det där. Men jag ska säga att smaken är fantastisk, den luktar riktigt bra med kryddor och lite kaffe. Och om alla ingredienser tas i dubbel volym, kommer det att bakas? Och då är en sådan hastighet för liten för min hink. Krosh, tacka!!!

[råtta111]

Hej alla! bakade en tårta enligt Aleksanras recept. Slå degen med en mixer, tillsatta russin, torkade aprikoser, katrinplommon, bakade i HP. efter bakning torkad torr. hamnade längst ner på muffin. varför torka. distribueras inte. över muffin? cupcaken är utsökt !!

råtta111
Glömde du att rulla torkad frukt i mjöl i förväg? En liknande situation som din, jag har bara torkade frukter som inte är urbenade i mjöl ...

rullade inte torkade frukter i mjöl. och kanske lägga torkat torrt kaffe inte i degen, utan på toppen, sedan baka i hk?

[råtta111]

rullade inte torkade frukter i mjöl. och kanske lägga torkat torrt kaffe inte i degen, utan på toppen, sedan baka i hk?

råtta111
Försök att rulla torkade frukter i mjöl, och lägg bara till dem i degen, sedan fördelas de torkade frukterna jämnt i den färdiga kakan. Se till exempel åtminstone min gårsdagens cupcake, russin rullades tidigare i mjöl, vilket resulterade i att de fördelades över kakan:

🔗

Ovanpå skulle jag inte uttrycka det entydigt, så de kommer inte att kunna fördela jämnt över kakan ... Lyckad bakning!

[DonnaRosa]

De sista två gånger rullar russin och torkade aprikoser lätt i mjöl
och lägg det direkt i degen under mixern i slutet av arbetet med degen.
Så de fick knådningen med en mixer.
Jag lade nötterna ovanpå degen. De drunknade.

DonnaRosa
Och jag blandar aldrig muffins med en mixer, med en mixer (vispar), om bara slår äggulorna med socker eller vita, och använder sedan en spatel. Och resultatet är alltid detsamma - torkade frukter urbenade i mjöl fördelas jämnt, det är värt att vara för lat och inte att rulla, alla torkade frukter hamnar på kakans botten ... Så det är kanske också i metoden att knåda kakdeggen?
P.S. I många publikationer mötte jag rådet - blanda inte kakdeggen med en mixer, utan blanda bara för hand, med en spatel / sked (vilket är bekvämare för någon) och för ett minimum av rotationsrörelser. Blandaren "planterar" muffinsdegen och gör den "tung".

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Blanda inte kakdeggen med en mixer utan blanda bara för hand med en spatel / sked (vilket är bekvämare för alla) och för ett minimum av rotationsrörelser. Blandaren "planterar" muffinsdegen och gör den "tung".

Hålla med. Jag slog ägg, smör, kefir med en mixer - kort sagt, allt är flytande. Men efter att ha blandat med mjöl och bakpulver använder jag en sked, så det blir verkligen mer magnifikt.

Prova detta recept:
1 glas gräddfil
1 msk. Sahara,
2 ägg,
1,5 msk. mjöl,
1 tsk bakpulver, skivad med vinäger.
Jag satte regimen på snabbt bröd. Skär i halva när du bakar och borsta med gräddfil. Sprid gräddfil på toppen.

Cupcake med gräddfil

1 glas gräddfil, (200 g)
1 msk. socker, (200gr)
2 ägg,
2 koppar mjöl, (glas 200gr)
1,5 tsk bakpulver
1 förpackning vaniljssocker
En handfull nötter
Handfull russin
En handfull torkade aprikoser
Jag satte på kakugnen nästan enligt Olgas recept.
Tillagda russin stora + små + torkade aprikoser skuren med sax. Allt rullas lätt i mjöl. En handfull nötter hälldes på toppen. De kan ses under pulvret.
Mjöl tillsatte ca 100 g till receptet. Jag slog inte ner någonting med en mixer. Jag gjorde allt med en gaffel. uku tog "Extra".
Bakning för prog. "Bakning" 60 min + 10 min. kvar i ugnen.

Om det är vackert, ska jag visa dig ett foto.

geléförpackning - 220g.
Ägg - 3st
Vetemjöl - 250g.
Rågmjöl - 50g.
Smör (margarin) - 100 g.
Honung - 3 tsk (för smak, hur som helst)
Vatten - 100g.
Mjölk - 20g.
Nejlika - 4 st.
En nypa salt.
Vanillin - 1 förpackning
Kanel 1 tsk
Bakpulver - förpackning 12 g (3-4 tsk)

Insistera kryddnejlikorna i varm mjölk (koka upp tre gånger med mellanrum), låt svalna, kasta kryddnejlikorna.

Blanda ägg med kanel, vanilj, slå i 5 minuter. Tillsätt honung till blandningen, mjukt smör med spån (i bitar) - rör om, häll i en behållare, salt, tillsätt vatten, häll i mjölk under kryddnejlika.

Kissel (pack) slipa på ett rivjärn, blanda med mjöl, häll i en behållare. Tillsätt bakpulver.
Vi lägger program 10 (tårta), vikt 750 g, medium skorpa
Vi tittar på degen - något som konsistensen av semolina - om något, tillsätt mjöl eller vatten ...

Tja, där kan du inte bara kanel ... Och i princip kan du inte ånga med kryddnejlika ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, i alla fall väntar vi på ett foto. Jag bakade muffins i HP när jag först testade den. Helvete från instruktionerna för LG - marmorkaka. Det blev gott! Men då tänkte jag inte ens fotografera honom. Av någon anledning finns det en åsikt att muffins inte tillverkas i HP. De fungerar mycket bra, men bara för oss är detta en för liten portion, så jag bakar muffins i silikonform, i stora eller i portioner.

Nötterna i detta test drunknade inte alls. Så de stannade på toppen av kakan bara halvvägs ner eller degen steg. Det smakar bättre än kondenserad mjölkkaka. Om det inte finns någon olja i huset är det fullt möjligt att baka en tårta med gräddfil

[DonnaRosa]

DonnaRosa

P.S. I många publikationer mötte jag rådet att inte blanda kakdeggen med en mixer, utan bara blanda för hand, med en spatel / sked (vilket är bekvämare för någon) och för ett minimum av rotationsrörelser. Blandaren "planterar" muffinsdegen och gör den "tung".

men jag trodde att tvärtom, ju längre du vispar, desto mer magnifik blir muffin ... Men nej, tack för att du undervisade ... ja, säkert - lev, lär dig och dö en dår ... Hur bra att jag hittade en så underbar webbplats och så underbara värdinnor ... som kommer att uppmana och lära ut ...

[Milagros]

men jag trodde att tvärtom, ju längre du vispar, desto mer magnifik blir muffinen ...

Milagros
Själv följde jag samma åsikt under lång tid, och när jag försökte göra en muffinsdeg enligt den "rätta" kände jag genast skillnaden ... Jag blandar alla typer av muffinsbröd enligt principen " mindre du stör, desto bättre ", är brödet en fest för ögonen!

DonnaRosa min Gud, vilket under, bara skapandet av en mästare ..... Det är till och med synd att äta sådan skönhet !!! Jag måste omedelbart baka, särskilt eftersom jag har en svaghet för muffins ...

Baka för hälsan, om du gillar det. Jag är glad att du också gillade detta recept. Jag gillar också att baka muffins i bomull, som alla latare som jag. Jag letar efter olika recept på forumet och anpassar det efter min smak, ändrar det lite. Men jag är glad när jag hittar ett redan försökt recept för att få det rätt första gången. Denna muffin skiljer sig naturligtvis från Stolichny. Det är inte så djärvt, det är lättare. Det verkar för mig att det borde ätas snabbare, eftersom det inte kommer att förvaras i kylen på en vecka,
som Capital Cupcake. Men jag gillade honom mycket mer än Dachny med kondenserad mjölk.

ju mindre du stör, desto bättre ", är brödet en fest för ögonen!

Nästa gång, när jag bakar Stolichny-muffin, försöker jag också röra och slå med en gaffel och inte länge.

Åh, flickor, vad har jag gjort ... Jag ville prova receptet * cupcake på gräddfil *, speciellt receptet för de lata, men jag anser mig vara en av dem (ja, jag gillar inte att laga mat), ja, så: för att mata alla till fullo och jag lider inte länge, särskilt eftersom jag själv verkligen älskar muffins, bestämde jag mig på egen risk och riskerar att göra en dubbel portion: skopan på min HP är stor, degen kom helt död ut, den äts nästan rå, jag tog knappt koppen från barnen, den är utsökt ... Vad är nästa: Jag tog bort knivarna, ställde in läget * bakning * -1 timme, stod upp * mamma kära *, taket kommer definitivt att blåsa av kaminen, en timme har gått, vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare, men nej, det är fuktigt, vilket man kunde förvänta sig, ställ in det till ytterligare en timme, låt oss se vad som händer. Åh, ja, åtminstone är den bakad, annars har jag tömt så många produkter, och alla väntar, de dricker inte te ... Tja, låt oss hoppas på det bästa, jag tror att min HP inte kommer att svika mig ...


det här är min cupcake som fortfarande är i processen, det vill säga i HP ... Wow, hur jag gillar det !!!
Tja, så jag var förgäves orolig: Muffinen bakades helt bra, baktiden var cirka 1 timme 40 minuter, sedan förvarade den den i ugnen i cirka 15 minuter, sedan på bordet i en form också i ungefär 15 minuter, skakade det ur formen, och nu är det snyggt, titta på det .. Fruktansvärt gott och vackert, som det verkar för mig ... Barnen gillade det verkligen, de sa att de alltid borde baka så här .. bara utan nötter, de tycker inte om det ... Nästa gång jag lägger till mer torkade aprikoser älskar jag det väldigt mycket ... Så mycket tack till författaren ...

Bra muffin. : nyam: Sådana proportioner är vackra.
Nötter måste skalas och hackas.
Torka dem i en stekpanna och skalen lossnar lätt.
Jag gillar inte jordnötter heller. (n) Det är bättre.

Du kan + lägga till stora russin till små russin.
Poäng det visar sig utsökt.

Rapportering av min första xp-cupcake.
Hittills har jag ingen aning om vad som kommer att komma till slut. Kanske upplevelsen kommer att vara användbar för någon. Även om det är djupt negativt.

Tog detta recept här:

Muffin med äpplen för te
Vetemjöl 175g
Socker 150g
Smör 40g
Ägg 3 st.
Stort äpple (helst surt) 1 st.
Bakpulver eller bakpulver 1,5 tsk.

Cupcake Experience är iscensatt med Delonghi 755 Bread Maker.
För experimentets renhet bestämde jag mig för första gången och gav knådning och bakverk till "kakaprogrammet" - 1:25, bara för att förstå hur kapabel det är. I slutändan går alternativet med knådning i en skål eller med knådning i knådningsläge + separat "forno" ingenstans, om något ..
Jag var lite förvirrad av oförmågan att byta storlek i det här läget - det är max och ändras inte, jag lägger en lätt skorpa.

Istället för ett äpple använde jag ett äpple-russin och tillsatte kanel.
Jag bestämde mig för att tillsätta bakpulvret inte omedelbart så att mer reaktion kvarstår på andelen bakning, men nu tror jag att det kunde ha varit ännu senare (till exempel samtidigt med utmataren eller till och med efter det). Russin tappade säkert från dispensern vid 10 minuter, smulade äpplen fint (ca 1/4 stora) och tillsatte dem för hand.
I den 20: e minuten gick programmet till bakning. Som utseende blandades degen jämnt, även om jag inte värmde smöret (jag lät det bara ligga på bordet i ett par timmar). Den viktigaste och mest intressanta frågan är om den kommer att stiga eller inte.

Det steg, men inte särskilt jämnt (det kom lägre ut vid kanterna än i mitten). Det ser smakfullt ut, luktar kanel i en halv lägenhet. Det första intrycket är att det automatiska programmet klarar det.

Smaken var också trevlig, även om det envist verkar för mig att jag känner en tydlig äggsmak ... Det visade sig inte torrt och inte klibbigt, bra i strukturen.

[Cupcake med gräddfil]

Det blev tråkigt utan god mat.
Bakad Cupcake med gräddfil

Den här gången lade hon både nötter och russin med torkade aprikoser i degen och rörde om.
Allt fördelades väl jämnt. Det fanns inga stora russin, men det var medelstora ljus och små mörkare. Jag gillade också den låga kostnaden för en ganska god kaka. (drygt två euro)
Färdig vikt = 860 g

DonnaRosa, jag äter bara resterna av samma. I den här versionen av degen flyter fyllningen väldigt bra - jag har russin jämnt över hela tjockleken, trots att jag störde brödtillverkarens muffinsprogram och det hälldes automatiskt i det från dispensern. Först nu verkade det som om kakan inte var särskilt söt (för min smak). I nästa. om jag gör det, lägger jag till lite socker. Eller kanske bara ta en sötare fyllning - jag hade sura russin. Och på den andra dagen verkar det för mig bättre än färskt - mer "muffin" och fyllig.

DonnaRosa, jag äter bara resterna av samma.

Jag har tillräckligt med sötma, även om jag har en söt tand.
Jag gillar mycket russin i muffins. Och jag älskar torkade aprikoser.
Jag knådade degen med en gaffel i en skål och inte länge. Det är snabbare för mig.
Jag lägger den i en hink och sätter på den i 60 minuter. Bageriprodukter.
Efter slutet lämnar jag den i den avstängda spisen i ytterligare 10 minuter.
Allt tillsammans med matlagning, knådning och bakning
tar 10min + 60min + 10min.

Hej allihopa, jag bakar en tårta enligt receptet på sidan 1. från Alexandra
Där det bara finns 175 gr)))).
175 gram smält smör
175 gram socker - Jag tar fruktos, det blir mycket mer fluffigt, rekommenderar jag
3 ägg
175 gram +3 msk.l. mjöl (i det ursprungliga receptet fanns det 3 liter kakao, ersätt med mjöl)
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 paket vanillin

Det enda jag gjorde annorlunda var att hacka nötterna i en mixer och lägga till degen ... och sätta russin i mitten. Bakar nu (19 minuter kvar), bakar i Panasonic, satt i 60 minuter, men luktar redan av brända nötter ((((. Hur man bakar ett foto. Men jag började läsa forumet redan i färd med att baka en tårta, och knådade degen i en matberedare, så sannolikt kommer min muffin att se ut som en kex
Jag glömde att säga att jag lade till en matsked konjak i degen.
Det bakade det inte på 60 minuter, jag lade inte till det ännu. Jag väntar)))

Jag fick det väldigt enkelt och snabbt i "cupcake" -läget - 1 timme 28 minuter (varav 15 minuters knådning). Hon fördjupade allt i CP på en gång, siktade mjölet i förväg med bakpulver, russin och kanderad frukt tillagad omedelbart, uppifrån. Och det är allt - inga problem. Och det som är konstigt, alla gillade det väldigt mycket, även om det verkade genomsnittligt för mig. Men att detta recept sparar tid och pengar är dess stora plus.

Jag håller med Ernimel att det smakar bättre i 2 dagar.

Cupcake med gräddfil
1 glas gräddfil, (200gr)
1 msk. socker, (200gr)
2 ägg,
2 koppar mjöl, (glas 200gr)
1,5 tsk bakpulver
1 förpackning vaniljssocker
En handfull nötter
Handfull russin
En handfull torkade aprikoser

Förra gången jag försökte med detta recept i stället för ren gräddfil göra gräddfil / smör 50/50 (det vill säga ett halvt smörpaket + ett halvt glas gräddfil). Av alla som smakat tidigare ("för te" i två versioner och rent "gräddfil") tycktes denna variation vara den mest "cupcake" och intressant, fyllig, samtidigt inte klibbig och inte torr. Fyllningen tog russin + valnötter, väl spridda över tjockleken. Men det var inte helt bakat på kakaprogrammet - jag ställde det i ytterligare 20 minuter i ugnsläge. För mig själv har hittills detta alternativ valt det trevligaste. Prova - kanske kommer någon att tycka om det också!

ps: Men min nästa tur är fortfarande "huvudstaden" enligt GOST. Men vi avslutar den här ..

Och jag lämnade det inaktiverat i en timme i HP. Det är sant att botten var lite bakad.

Huvudkakan är den godaste. Men mycket bra. fet. På gräddfil visar kakan sig vara lättare. Inte så hög i kalorier. Tja, kostnaden är mycket mindre. Idag sätter jag på ugnen igen med gräddfil. Istället för torkade aprikoser klippte jag katrinplommon och torkade persikor. Russin och nötter, som alltid, också en handfull.
Allt annat är enligt det sista, redan testat av mig och ganska framgångsrikt recept. Idag försökte jag sätta programmet. "Bakning" i 70 min.
Även om det i Panasonic bakar bra i 60 minuter.

Jag bakade 65 minuter i Panasonic och tog inte ut + 10 minuter ännu. Allt bakade bra.
Slog inte ner någonting! Jag slog sockret med ägg och gräddfil lite med en gaffel.
Jag blandade också allt med mjöl med en gaffel, tillsatte frukt + nötter och lade degen i en Panasonic-hink. Hade inte vanillin. Ersatte det med rom essens.
Gillade. Luktar gott. Cupcake vikt 900g.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Av någon anledning bakade jag, för experimentets skull, två muffins enligt samma recept, bara i det första fallet slog jag ägg med socker tills det var vitt (vid högsta blandningshastighet i 3 minuter), hällde allt i en hink HP och först sedan tillsatte resten av ingredienserna, och i det andra fallet gjorde jag som du, bara slog äggen med socker med en gaffel, hällde dem i en hink HP och tillsatte allt annat. I jämförelse är skillnaden fortfarande så märkbar, naturligtvis till förmån för den första muffin, ärligt talat ... Tja, det är jag förresten ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa På något sätt bakade jag, för experimentets skull, två muffins enligt samma recept,

Jag försökte också båda metoderna.
Jag gillade det bättre när jag inte slog ner det.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Tja ... smak och färg som de säger ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Tja ... smak och färg som de säger ...

: röd: Ytterligare ett ändringsförslag:
Om äggen är mycket stora, lägg till en handfull mjöl och socker i receptet.
Så jag gjorde det igår.
Muffins vikt ökade med 100 g
I går:

Ernimel, jag ska försöka baka en gräddfilskaka med dina förändringar. Det här kanske är precis vad du behöver. Och sedan flög jag hit i dag med "Stolichny" i KhP.

DonnaRosa, i Panasonic finns det ingen "Keks" -ve, så att HP kommer att blanda upp allt själv?

Krosh, min smak och utseende med Stolichniy blev också värre, efter 21 minuters slå med en mixer, än efter att KHP själv bara knådat allt på 15 minuter.

DonnaRosa, i Panasonic finns det ingen "Keks" -ve, så att HP kommer att blanda upp allt själv?

Jag tar ut omröraren och knådar allt med en gaffel i en skål i 5 minuter.
Jag skrev allt i detalj nedan.

Det visar sig att i Panasonic vid "bakning" muffinsskorpan inte brinner, till skillnad från min HP, och det finns inget behov av ett speciellt program

Det visar sig att i Panasonic vid "bakning" muffinsskorpan inte brinner, till skillnad från min HP, och det finns inget behov av ett speciellt program

I instruktionerna för x / p Panasonic 255 rekommenderas det att baka muffins på programmet. "Bageriprodukter". Varje spis har sina egna instruktioner.

[LiudmiLka]

Krosh, min smak och utseende med Stolichniy blev också värre, efter 21 minuters slå med en mixer, än efter att KHP själv bara knådat allt på 15 minuter.

LiudmiLka
Varför så mycket? På tre minuter blir äggen med socker till ett sådant beständigt skum! Arbetade du med en mixer efter att ha tillsatt mjöl? I min HP finns ett Keks-program, så med en mixer slår jag bara ägg med socker, alla andra komponenter i HP blandas av mig själv ...

Virka, det finns ett sådant recept: smör - 10 minuter, socker - 5, ägg - 5 och mjöl i max. hastighet 1 minut.

Här är min "Great Cupcake" (Svar # 243). Gjord med ett recept. På en signal, valnötter och torkade aprikoser (jag satte 100 g., Jag var mer rädd). Taket var verkligen inte blåst bort, men det var nära det!))) Ser inte ut som en muffin, men utsökt. Troligtvis smörbröd ...

Förra gången jag försökte med detta recept i stället för ren gräddfil göra gräddfil / smör 50/50 (det vill säga ett halvt smörpaket + ett halvt glas gräddfil). Av alla som smakat tidigare ("för te" i två versioner och rent "gräddfil") tycktes denna variation vara den mest "cupcake" och intressant, fyllig, samtidigt inte klibbig och inte torr. Fyllningen tog russin + valnötter, väl spridda över tjockleken. Men det var inte helt bakat på kakaprogrammet - jag ställde det i ytterligare 20 minuter i ugnsläge.

Jag rekommenderar att du lägger till hackade katrinplommon i kakan.
Perfekt för ett företag + med russin, torkade aprikoser och nötter.

Tillverkad av en manual för Panasonic;

Cupcake (bakning) (Panasonic)
Vetemjöl 175 g (11⁄6 koppar)
Socker 175 g
Smör 175 g
Ägg 3 st
Kakaopulver 2 msk l.
Bakpulver 1 1⁄2 tsk



Det är sant, ingen kakao. Inte imponerad. Receptet liknar mycket Stolichny, men något stämmer inte. Hon åkte till Stolichny till Zhivchik ...

Bakade en gräddfilskaka. Knådning gjordes i KhP och bakades i ugnen. Normen för produkter är dubbel.

[I Panasonic kan du inte baka hela portionen.]

Jag knådde Capital Cupcake enligt alla regler, hela portionen. Jag rapporterar.
I Panasonic kan du inte baka hela portionen. Sidorna har mörknat och mitten är helt fuktig och jämn. Och detta är under 80 minuters ugnsdrift på bakningsprogrammet. Det är inte för ingenting som instruktionerna rekommenderar en liten del. Du måste följa instruktionerna. Inte värt alla och i allt att lyda från utsidan. Ledsen för den bortskämda goda maten. Allt sattes till det bästa.

Och jag var också missnöjd med min HP. Jag skrev om den bakade botten, men min cupcake bakades på "cupcake" ave.

Min spis är utmärkt. Jag har en PANASONIC. Men du måste följa instruktionerna och inte lägga till mer portioner av degen än vad som rekommenderas. Det här är inte den första muffins jag bakar,
men hittills har alla varit små. För 600gr
Du kan inte baka kilogram muffins i Panasonic.

bakade första gången en tårta i en brödmakare enligt receptet "gräddfil"

gräddfil - ett halvt glas (inte mer), 100 g smör ..
degen visade sig vara väldigt brant, mörbröd efter smak ... bakad i 60 minuter + 10 vid uppvärmning .. (det borde ha varit mindre) skorpan var väldigt hård ..

det är vad som hände

[Country Cupcake (Panasonic)]

Tja, här krypte jag ... Tja, medan du läser igenom mullbären ... Nej, i 2-3 sidor ... annars bara krig och fred.

Jag började med Summer Cupcake från manualen för Panasonic. Här är vad som hände:



Absolut inte upp.Baserat på allt jag har läst här bestämde jag mig för att korrigera receptet:

Country Cupcake (Panasonic)
Vetemjöl 150 g (1 kopp)
Ägg 2 st
Kondenserad mjölk 400 ml (1 burk)
Bakpulver eller
bakpulver
1⁄2 tsk

Tillagningsmetod:

1 Vispa ägg tills det är vitt, tillsätt kondenserad mjölk och släckt läsk eller bakpulver.
2 Häll i Sikta mjöl tillsätt bakpulver parallellt och knåda till en homogen deg inte längre än 2-3 minuter.
3 Lägg den beredda degen i en form.
4 Baka i 60 minuter, ta sedan ut pannan från bageriet och låt kakan ligga i den i 7-10 minuter.
5 Ta försiktigt ut muffinen och sval på stativet.

Jag glömde ingenting? Eller tillsätt bakpulver i slutet av mjölet?
Och jag jämställde ytterligare 400 ml kondenserad mjölk till 400 gram ... Jag kan inte ens föreställa mig hur jag ska översätta ...

Bara för jämförelse. Kakan bakas enligt samma recept i en långkokare (ägg slås vitt, läsk är 1 tsk. "Under kniven" - uppmätt från HP, blandat med mjöl, läsk känns inte, kakan är luftig och mjuk, stark arom av kokt kondenserad mjölk).



Vad gör jag? Dessutom är trots allt inte HP för sådana muffins (djupt IMHO).

Landsmuffin blir föråldrad snabbt.

Tillverkad av en manual för Panasonic;
Det är sant, ingen kakao. Inte imponerad. Receptet liknar mycket Stolichny, men något stämmer inte. Hon åkte till Stolichny till Zhivchik ...

Bakning mer än en gång (jag tog receptet från instruktionerna för Panasonic). Detta recept är mycket framgångsrikt. Cupcaken är inte bara god, men blir inte gammal på länge. Jag lägger till torkade aprikoser, russin, katrinplommon till den. Jag gillar verkligen hela min familj och jag också.

Min dachny cupcake blir inte gammal. Tydligen, för i en multikokare går bakning som med ånga. Det går också som en utmärkt bas för en tårta:

Idag bakade jag en sådan muffins

Cupcake (bakning) 65 min (Panasonic)

220gr - vetemjölskorn "Extra"
200 g - socker
120 gr - gräddfil 40% fett
80g - smör 82%
2 ägg (inte små)
1,5 tsk - bakpulver
50g - russin
50gr - katrinplommon
100gr - torkade aprikoser
några droppar rom essens