Anka glaserad med ingefära och honung och svarta vinbärssås

Anka glaserad med ingefära och honung och svarta vinbärssås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
anka stor
ris	300-400g
Smör	20g
gröna äpplen	6-8 st
apelsin- och citronskal	1 +1
honung	1 msk. l
ingefära	0,5 tsk
salt peppar	smak
För såsen:
fryst svarta vinbär	1 glas
socker	1/3 kopp
skivade äpplen	2/3 kopp
ingefära	0,5 tsk
malet peppar	smak

Tillagningsmetod

• Allas favoritand, men redan med söt och sur solbärssås, kommer att glädja dig med en ljus kombination av saftiga apelsiner, ingefära och honung.
• Tillagning av såsen. För att göra detta, blanda alla ingredienserna med 1/4 kopp vatten, koka på låg värme i 10-15 minuter, rör om hela tiden.
• 
• Såsen kan vara varm eller kyld.
• 
• Riv ankan med en halv blandning av skal, honung och ingefära. Vik in med oljoljad folie och baka vid 200 * C i 50 minuter. Ta bort folien, täck ankan med blandningen igen och koka i ytterligare 30 minuter.
• 
• Stek äpplen i smör tills de är mjuka, krydda med svartpeppar. Koka ris tills det är ömt, blanda med äpplen.
• 
• Servera ankan med äpplen, ris och vinbärssås.

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag önskar dig god aptit och ett gott nytt år!

[MariS]

MariS , men jag funderar på hur man gör anka på något sätt på ett nytt sätt och här är ditt recept med svarta vinbärssås
Här blir det en ny anteckning! Tack Grattis på födelsedagen, hälsa och glädje !!!

[Marisha,]

Marisha, vad en rödaktig anka det visade sig! Och såsen är underbar!

[MariS]

MariS , men jag funderar på hur man gör anka på något sätt på ett nytt sätt och här är ditt recept med svarta vinbärssås
Här blir det en ny anteckning! Tack Grattis på födelsedagen, hälsa och glädje !!!

Tack så mycket Lyubasha! Mycket trevligt!

Ankan är gjord i orientalisk stil - med ingefära, zest, citron. Och såsen lägger till ytterligare en sur och sur smak.

Marisha, vad en rödaktig anka det visade sig! Och såsen är underbar!

Marisha, tacka! Sås med en intressant smak av vinbär och ingefära med äpplen. Prova, jag hoppas att du gillar det.

[MariS]

MariS , men jag funderar på hur man gör anka på något sätt på ett nytt sätt och här är ditt recept med svarta vinbärssås

Jag skyndar mig att lägga till användbar information - plötsligt kommer det att vara till nytta för dem som ska laga anka!

Ankskinn kan prickas ofta med en gaffel innan du bakar. Sedan påverkas fettet genom hålen under påverkan av värme och ankan saftar sig själv.
Detta gör det ännu bättre.

[Ana-stasy, kubanochka,]

tacka Ana-stasy, kubanochka, för de vänliga orden och intresset för receptet!