Påskkaka

Färg, tack, men hur är det med äggulorna? strö bara och det är det? rör inte om? Och tillsätt sedan socker och rör om (så här enligt receptet)?

[Ksyunechka]

Ksyunechka, Är jag nog sen med svaret?
Strö äggulorna med lite av saltet från receptet och gör sedan allt enligt receptet. Den här åtgärden är valfri. Det är bara att äggulorna blir ljusare av salt.

Idag bakade jag den här kakan på sekowe. Alla, hejdå jäst. Det blev fantastiskt.

bakad på sekowe

Nyusya, ik ,: galen: perrrevedi!

[Gala]

Gala, Galina, hej, jag ber om råd om knådning i HP ... inte med mina händer. Jag kan göra detta ... problem ... Så jag har en Panasonic 2501. I Pizza-läge kan jag knåda ... det finns också en ökning ... Som du gjorde kan du göra det mer detaljerat ... ... Jag kan låta det vara varmt i HP ... och lägga till russin på samma ställe ... och knåda ett par gånger och slå på HP i några sekunder. Och lägg sedan i burkar och baka. KAN DU GÖRA DET HÄR?
Tjejer hjälper till med råd, snälla, jag TAAAAK vill baka den här kakan för min mans ankomst, som jag inte har sett på länge ... Men att knåda (för mig alla) är endast möjligt med VHP. HUR man ska agera korrekt.
Tacka!

[mamusi]

Av nyfikenhet knådade jag den här kakan i en brödtillverkare. Degen blev bra.
Omvandling till deg baserat på 400 g mjöl (för ugn och brödtillverkare)

Tack så mycket!
lägg till salt här, snälla.
mamusi, gå till PM.

KAN DU GÖRA DET HÄR?

självklart!

[Vei]

Vei, Liza, jag läste dig i den här kvisten och bestämde mig för att baka den här kakan
I en brödtillverkare, för 400 g mjöl, blev han snygg, inte ett tak föll av, inte skrynkligt.
Om smak och skär i morgon

[Olenka]

Olenka, kom hit
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424247.0

Ahhh, förstår det, det är en köpt surdeg.
och varje gång tänker jag på att försöka göra en surdegskaka, och varje gång jag tvekar: där tar bröddeget lite längre tid att smälta, och plötsligt höjer den inte kakbullen eller den kommer att peroxid tills den når sitt tillstånd.
Åh, rädd, rädd

Förgäves, mor, förgäves! Jag var också rädd, men det visade sig att allt inte var så läskigt. Jag bakar varje bröd och ostkakor på det. Jag gillar att det inte finns någon surhet alls och bakverk kommer att vara fräscha och mjuka under lång tid.

Så jag bakar också bröd, pajer, bullar med surdeg. Men påskkaka ...
Slutligen försök, eller vad?

[notglas]

notglas, Anechka, just idag är det dags för din tårta.
Det smakar jättebra, strukturen är super! Tack så mycket!!
Jag bakade i xp, för 400 g mjöl, okej det blev så

[Aprelevna]

Aprelevna, kakan är super! Smulan visar att den är fluffig och fibrös.
Jag är mycket nöjd med att jag gillade kakan. Baka till din hälsa!

[Anna]

Jag bakade också kakor i år med det här receptet. Anna, särskilt tack för den kryddiga aromatiska blandningen - jag gillade den väldigt mycket! Jag använde det till alla kakor.
Men jag har en fråga. Hur mycket mjölk ska man lägga till? Enligt receptet på 1 kg mjöl, 330 ml, och i termer av 400 g mjöl - 220 ml. Så jag var tvungen att lägga mjölk till ett kilo mjöl - mycket, men jag mätte inte den exakta mängden ...
Tjejer, dela med dig av dina erfarenheter, vem har hur mycket mjölk per 1 kg mjöl?

[Helena]

Helena, Jag börjar varje gång från mjölets fuktinnehåll och tittar på degen under knådningsprocessen. Mjöl är alltid annorlunda och vätska tar en annan mängd. Jag gav omberäkningen baserat på huvudreceptet, men jag gav korrigeringen för mjölk efter det. Du måste titta för att få ett smetat halvgummi, om du kan kalla det så. Kakdeggen är mycket rik och bör inte vara en bulle. Den är mjuk, öm, flytande (men inte flytande).
Den här gången bakade jag på "Extra. French Thing" mjöl. Mjölet var väldigt torrt och jag var tvungen att lägga till mjölk.Mängden vätska beror också på äggkategorin. Och om du bara tar äggulorna måste du ta mer mjölk.

Anya! Jag förberedde en doftande blandning! Jag gillade verkligen idén med blanken. Jag lägger allt i en Tupper-skål och lägger det i skafferiet - vänta i vingarna)

Idag bakade jag den här kakan på sekowe. Alla, hejdå jäst. Det blev fantastiskt.

Snälla, du kan recept din påsk (i PM) i originalversionen från din mormor utan att anpassa produkterna. Tack så mycket, jag bor utomlands och jag har lantbruksprodukter, som mina mormödrar, de där oljan tvättades, tack så mycket