Brödblandning med kakor med choklad och ananas (Panasonic 2501)

Brödblandning med kakor med choklad och ananas (Panasonic 2501)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
torrjäst	1 tsk
vetemjöl 1 klass	400gr
vetekli	3 msk. l.
honung	1,5 msk. l.
salt (fint havssalt)	1 tsk
snabbkaffe (valfritt)	1 msk. l.
Smör	5 g
vatten	260 ml
* i dispensern med chokladbitar	100gr
* i dispensern ananasbitar (kanderad frukt)	50gr
* in i kaneldispensern genom kvarnen	2-3-4gr (något)

Tillagningsmetod

• Ladda alla ingredienser (jäst till botten) enligt instruktionerna för brödtillverkaren. Ingredienser märkta med * läggs i dispensern. Välj läge ONE-KORN MED RAISINS (i Panasonic 2501-modellen är detta 11-läge), storlek M. (!) Tryck på start.

Skålen är designad för

600gr

Tid för förberedelser:

4,5 timmar

Matlagningsprogram:

Enkelkorn med russin

Notera

Jag tog receptet från receptboken från Alexander Seleznev. Där kallas detta bröd "Kaffe med chokladdroppar". Jag hade mjöl av första klass och lade kli till det, eftersom jag inte kan hitta fullkornsmjöl. Jag lade också till färgade torkade ananasbitar (kanderad frukt) för skönhet.
Jag tog mer choklad och mer honung (istället för socker) - jag ville ha sött bröd, men inte vitt. Det blev grått - på grund av förstklassigt mjöl + kli.
Brödet visade sig vara väldigt specifikt - sött, men som svart Och smält choklad är något! På väggarna där det träffar brinner det lite, men det är enligt min mening inte läskigt. Bilden visar. I sammanhanget ser ananas och choklad väldigt vackert ut.



Kaffe, förmodligen kan du hälla i mer - dessa 5 gram gav ingen färg eller lukt. I allmänhet åt de omedelbart hela limpa.

Liknande recept

Chokladbröd med körsbär och vallmofrön (Luysia)

Rågchokladbröd "Tryffel" (milvok)

Chokladapabröd i Stadler-form (V-tina)

Ett intressant recept! Smälter bitarna av choklad?

Bitar som smälter lite inuti brödet och bara smetar lite på brödet vid skärning. Och de som fångas närmare skorpan sprider sig kraftigt och brinner lite. Det var det jag var mest rädd för när jag bestämde mig för att prova det. Men ok, du kan lägga choklad (du kan göra mer, som för mig).