Former för bakning av bröd

Jag gillade Broetchenbaecker DENK bullepanna med inbyggt vattenspår:

Berätta, var säljs den här?

[Ludmila]

Ludmila, i IM Khlebomoly.

🔗

i IM Khlebomoly.

Fick det tack.
I jämförelse med ugnar där ångfunktionen läggs till är det i princip ganska billigt. Och om du anser att en sådan ugn, på grund av komplikationen av funktionalitet, kan gå sönder helt eller i vissa funktioner, så är det praktiskt taget för ingenting.

Duplicera här, baguette bakeware, det här är


i köpcentret "Parus" shoppar "Victoria" vid stationen. tunnelbanestationen Petrovsko-Razumovskaya
säljs för 630 rubel

[Ninelle]

Ninelleoch vilken längd har de, kan du berätta för mig?
Jag behöver korta, till dacha)

[julia_bb]

julia_bb, 38 cm - längd och bredden på en cell (överst) - 6,6 cm

[Ninelle]

Ninelle, tack, länge ((jag har samma sak.
Det borde vara kortare, som om de var på Ali ...

[julia_bb]

julia_bb, i Povareshka var vissa fortfarande till ett adekvat pris. Storleken måste ses. Förresten, jag måste mäta det, men jag tror att de normalt kommer att stå sida vid sida.

Tillagd lördag 01 apr 2017 01:01

Yulia, men dessa

-

kommer inte gå?

Länken öppnas inte, vad är butiken?

[julia_bb]

julia_bb, Dummy-Brownie, jag är ledsen, såg inte att länken var avskuren ...

Ja, det gjorde jag, tack: 3-sektions bagettbakform Patisse Silver 26x24 cm 1790 gnid. Nästan detsamma på Ali $ 14. I ämnet om Ali gav flickan en länk, jag lade den i korgen)
När jag letade efter en form för bagetter hittade jag en Pullman Matfer för att baka toastbröd ... Har någon en? Men priset ... Tydligen måste du titta på Ali ...

Kära hemmafruar som har köksredskap av galvaniserat stål! Kasta bort den utan att titta på den. Det är en metall som inte är livsmedelskvalitet. Galvaniserade matredskap används inte (även galvaniserade dricksvattenskopor rekommenderas inte, även om detta i allmänhet görs). Zinkoxid bidrar till utvecklingen av tidig demens. Nästan ingen har lämnat galvaniseringen i bruk för produkter för värmebehandling, eftersom den med stark uppvärmning släpper ut giftiga zinksalter.
Med långvarigt intag i kroppen i stora mängder, är alla zinksalter, särskilt sulfater och klorider, 1 gram zinksulfat ZnSO4 tillräckligt för att orsaka allvarlig förgiftning. I vardagen kan klorider, sulfater och zinkoxid bildas när mat lagras i zink och galvaniserade diskar.
Förgiftning leder till anemi, tillväxthämning, infertilitet.

Jag hoppas att jag övertygade någon ...

Hej, snarare hej. Jag köpte L6-formuläret. Hemgjord och jag gillar verkligen kallt deigbröd. Royal Baguette 2013 Ridha Khadher. Så doftande, utsökt.

[OxanaSh]

OxanaShvilket vackert bröd blev

[Yuri]

Yuri, och vilken typ av galvaniserade stålfat? Det är klart med skopan, men vad mer?

Jag bakar i burkar för engelsk tårta.
Jag har två silikon, två järn.
Jag distribuerar i stora rostfria skålar.

Flickor, en keps för eldning av bröd har dykt upp i försäljning.
Pris 2100, diameter 29 cm, höjd 19 cm.
Vad tycker du är värt att köpa? Säljs i butiken Povareshka-Brownie

[OxanaSh]

Hemgjord och jag gillar verkligen kallt deigbröd. Royal Baguette 2013 Ridha Khadher.

OxanaShDu bakade den helt enligt författarens recept, utan att ändra någonting? Och från en baguette visade sig ett så snyggt FORMAD bröd?

[OxanaSh]

OxanaSh, också intressant. Coolt bröd kom ut.

Flickor, snälla svar, är det värt att köpa en sådan keps? Jag kan inte infoga en bild ... Det finns på webbplatsen Povareshka -D. du kan se

Jag kan inte infoga en bild

Är det?

[Inna]

Inna, det är mest

[Marinalt]

Marinalt, Niarma, Ja, Marishki!

Helt Royal Baguette deg.

Degen värmdes bara upp i 1 timme och avstämning i form under cirka 2-2,5 timmar. 20 minuter. - 230 grader med ånga (min ugn ger inte högre temperatur) + 25 min. vid 200 grader.
Färdigt bröd 780g + -

Nyligen är jag inte särskilt nöjd med mjöl (gluten) och enligt detta recept gör autolys bara degen sval, elastisk. Jag har länge varit vänner med bara kall jäsning.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, tack !! Jag skulle inte ha tänkt på det - att göra om från en bagett till tennbröd! Hur man köper en uniform kommer jag definitivt att prova - väldigt aptitretande!

[OxanaSh]

OxanaShOksana, tack!

Nyligen har jag inte varit särskilt nöjd med mjöl (gluten), och enligt detta recept gör autolys bara degen sval, elastisk. Jag har länge varit vänner med bara kall jäsning.

Likaså. Jag håller med fullständigt! Och inte särskilt gluten (mjölförbättrare är i allmänhet oacceptabla, om bara askorbinsyra) och kall fermentationsdej.

[Niarma]

Niarma,

Jag kommer definitivt att försöka - väldigt aptitretande!

Du kommer inte ångra !!!

De gav mig den här kepsen idag. Tung, lera, inte glaserad (obehandlad). Jag tog från dem en rektangulär form, inte heller bearbetad, jag gillar den.

HANDLA OM! Vilken pyramid! Vad är hennes storlek?

[Tatyana]

Tatyana, diameter 29, höjd med handtag 19. Jag gillar deras rektangulära form, låt oss se hur locket kommer att bete sig.

[Marina]

Marina, ja, en mycket anmärkningsvärd storlek, super!
Nu väntar vi på ett provbröd under det

[Tatyana]

Tatyana, det var vad jag ville. Nu bakar jag antingen med ånga eller under en metallskål. Det är inte heller litet, 6 liter, men jag ville verkligen ha en lerlock. Jag bakar bröd mestadels härd, jag lär mig att formas korrekt, det verkar fungera

Jag testade locket ... Bra! jag gillar det



Döm inte strikt, min gjutning är fortfarande halt och med ett snitt verkar det som om jag inte gissade rätt, jag var tvungen att göra en fiskbens. Men jag gillar resultatet

[Marinalt]

Marinalt, Marina, vilken stilig man! Bakade du den på en sten?

[Evgeniya]

Evgeniya, ja, på en sten och under en ny huva



tacka

Jag förstod omedelbart locket! Receptet som du redan har ställt ut (med Kesha)?

Ja, han, jag gillar verkligen det här brödet.




Jag har redan ätit nästan hälften av det, det visade sig vara något speciellt idag. Stod i två dagar i kylskåpet, vanligtvis håller jag det i en dag

[Marinalt]

Marinalt, vackert bröd visade sig, och locket är utmärkt!

Är receptet det du ställde ut redan (med Kesha)?

Och var är receptet, något jag inte kan hitta?

[Yulia]

Yulia, det här är inte mitt recept, jag ändrade det bara lite för mig själv
Fullkornsvete 50:50 bröd och pizzadeg (Peter Reinhart) # 121 här är det



Yulia, ja, locket är bra, du kan inte jämföra det med vad som kom ut under skålen.

[Marina]

Marina, tack, jag kommer definitivt att knåda degen i Cash som du skrev.
Dessutom har jag en okontrollerad korrektionskorg)
Kepsen är bra, men var håller du den?

[Yulia]

Yulia, Jag har en stor garderob, inbyggd bredvid köket, och det fanns plats för det.
I dagens jäst har minskat till 4,5 gram.
Julia och du kan komma till mig

[Marina]

Marina, ja, också för mig på "du")
Och jag har inte tillräckligt med utrymme ... Jag ville fortfarande ha en pannkakmakare med en keps, den här kepsen kan också användas för bakning, men med extra utrymme spände jag den.

[Yulia]

Yulia, pannkakmakaren är bra, jag ville också ha den, men vågade inte köpa den, den stoppades av samma platsbrist. Av någon anledning skaffade jag mig omedelbart locket och frigjorde sedan plats i garderoben i en halv dag. Men jag kastade bort det, äntligen, en massa onödiga saker.

Tjejer, jag var redan galen på formerna och lugnade ner mig.
Jag bakar i formar för engelska kakor - silikon och
järn. Det finns ett stort svart rektangulärt järn
en form med ett glidande lock (men det är stort).
Det är bekvämare för mig att få två medelstora bröd än en stor.
Jag ser mögel för baguetter till salu, men jag bakar inte vitt bröd och
Jag kommer inte använda det ofta, och formuläret är inte billigt.
Allt kan vara enklare, om bara degen lyckas.

Jag såg korgar för att täta bröd. Kära och små.
Jag distribuerar i en stor skål av rostfritt stål.



Jag hade många olika former och jag lämnade mest åt mig
bekväm.

Nu har jag kastat ut alla belagda formar
när de spricker.
I vårt enkla hushåll (för israelerna)
Tyska former dök upp. Och det står skrivet på dem -
för bröd.
🔗 🔗
Jag bakar apabröd och rika kransar i denna form

Pajer och grytor i glas från pyrex
🔗 🔗
Plugg av keramik eller järn.
Jag bakar bröd i burkar för engelsk tårta, så de ser likadana ut.
Jag har en så stor rektangulär form med ett glidande lock.
Men jag bakade inte i den. Jag köpte den för samlingen. Det verkade för mig att bröd inte gillar det när det är stängt när det bakas.
Och nu har tyska former dykt upp.
Enligt min mening, ju enklare disken desto bättre blir brödet.
Det viktigaste är att det visar sig och smakar gott.

[julifera]

julifera,
Hallå. Jag köpte också en uniform från Emil Hanri. Innan degen läggs i formen är det nödvändigt att förvärma själva formen. I videon såg jag att de inte värmer upp uniformen

[Marinalt]

Marinalt, Marina, och om det inte är en hemlighet, var slogs en sådan mössa av?

[kristina1]

kristina1är inte en hemlighet alls. I webbutiken "Povareshka-brownie" finns det många intressanta saker.

[Marinalt]

Marinalt, Marina, tack .. åh, det skulle vara bättre att inte fråga .. såg bra ut, allt är nödvändigt nu jag ska leta efter vem som flyger till Georgien ... Jag kommer definitivt att beställa en cool mössa om möjligt för att ta med den ..

[kristina1]

kristina1, eller kanske de levereras till Georgien, ställer du en fråga. Här beställde jag inte provkorgar från dem, på Ali Express är det mycket billigare och kvaliteten är utmärkt

kanske de levereras till Georgien, ställer du en fråga

Jag bor på Cypern, ibland flyger vänner till Georgien. Jag vill beställa rätter där .. och en rysk brödlock, jag kan beställa via en vän .. det är inte ett problem för mig att ta med från Ryssland till Cypern ..

på Ali express är det mycket billigare och kvaliteten är utmärkt

ja ja jag vet det ..

Här beställde jag inte provkorgar från dem, på Ali Express är det mycket billigare och kvaliteten är utmärkt

Exakt, jag beställde också en korg för mig själv där, inget liknande