Steba DD1 Eco med flera spisar och långkokare

: lol: Tanya, du skrev att det finns en knapp, men jag inte)) och vad ska vi göra

Så vi har alla knappar, det finns ingen speciell för att minska eller öka trycket. Jag förstår att flickan tycker att vi har lite extra. knappar: benådning: Och vi ändrar trycket med samma Kasha-knapp. Tja, något så här

Du menar olika knappar
Det finns inget tryck för frigöring, men för tryckförändring finns det

Ja, hon menade nog att ändra trycket
För att ändra trycket måste du trycka på lägesikonen igen och sedan minuter och trycket ändras med 0,3.

Jag har den här, under det första kortet har jag inte en knapp som på din

Hur finns det ingen knapp? Har du en grötknapp? Med den här knappen ändrar vi trycket. Ett tryck tryck 0,7. den andra tryckningen -0.7 börjar blinka och med minusknappen ändrar vi den till 0,3., återigen trycker vi på grötknappen och vi väljer redan tiden.

Det är konstigt att jag inte kan infoga ett foto

Angelica, du har samma Shteba som min utan klocka.
En klocka är en försenad start.
Så här skrev Tanyulya och gjorde det.

Angelica, när du bakar något, får du inte trycket !!
När du lagar mat ska ventilen stängas som på bilden.

Gröt. Dejen är inte flytande, degen är fluffig, som små bubblor. Förmodligen köpte en mixer

Tanyulya, tack! Jag har en vätska, som kefir, jag hällde en kastrull i Stebin.

Levereras Men synet av testet inspirerade inte
Jag har aldrig gjort så kexdeg. Jag slår alltid vita och äggulor separat. Sedan blandade hon försiktigt. Och här drömde jag, tänkte jag, en ny mixer med planetförmåga. På vägen var det nödvändigt att ta med högre hastighet. Men de är mycket dyrare.

Tanyulya, tack! Jag har en vätska, som kefir, jag hällde en kastrull i Stebin.

Levereras Men synet av testet inspirerade inte
Jag har aldrig gjort så kexdeg. Jag slår alltid vita och äggulor separat. Sedan blandade hon försiktigt. Och här drömde jag, tänkte jag, en ny mixer med planetariska förmågor. På vägen var det nödvändigt att ta med högre hastighet. Men de är mycket dyrare.

Boshik slår ägg med socker mycket bra. måste ställas in på maximal hastighet och tid på 7 minuter.

Tjejer, jag är ledsen för de dumma frågorna, men jag är verkligen en vattenkokare i det här fallet. Nu har jag en annan fråga. Till exempel, i går försökte jag steka korv på ett poröst stativ, och när tiden började sakta ner i min ordning på 2 sekunder började det pipa, vad betyder det? Brinner det?

Angelica, ladda ner instruktionerna från stebas webbplats-
I tryckkokaren. Och läs det noggrant !!

Jag har en Bosch-mamma på 500 watt och slog perfekt ägg med socker på en kex, han behöver bara längre tid än kenwood)
Bara inte van vid det ännu)

Maria, tack! Jag hoppas att vi ska bli vänner
Jag vill inte ändra denna Boshik till en dyrare modell med mer kraft av en enkel anledning att jag inte behöver dess utrustning, mixer, mixer, köttkvarn, juicer och andra klockor och visselpipor, eftersom all denna utrustning är tillgänglig separat. Jag tärnar det på Phillips. Jag skulle bara köpa en ismaskin.
Jag köpte den här Boshik speciellt med en minimal konfiguration, jag behöver inte ens rivjärnen som går till den. Jag tog det enbart på grund av planetrotationen och, viktigast av allt, det passar stamdesignen

Mitt kex har stigit bra))))) Ungefär samma som i Tanyulias video))))) Jag låter honom komma till sinnet lite under "locket på sidan" och jag tar ut det))) ))
Jag hoppas att det inte gör mig besviken när jag får det.
Jag gillade väldigt mycket i Shteba att trycket ökar väldigt snabbt. Inte jämförbar med min andra tryckkokare.

Min kex Jag ber om ursäkt för kvaliteten, det hände från en mobil. Jag hoppas kunna bli bättre i framtiden

Receptet är här




Och precis så, med vinbärssylt

Mashun, speciellt för dig

och blygsamt publicerade receptet här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.new#new

Köttbullar av köttfärs i tomatsås. Vkuuuuuusno !!! Barn skrynklade så att bakom öronen gnisslade Make med tillsats
Recept

[taty327]

taty327
Svetlana tack så mycket för skinkareceptet, det blev bra, bara ett mirakel, hur bra det är, min vita sida samlade redan damm i lådan i 5 år, jag köpte den i god tid, men jag har aldrig fick det, jag såg din skinka, jag blev inspirerad, här är ett foto:

[Svamp soppa med köttbullar]

Beredd idag
Svamp soppa med köttbullar
Skär morötter, lök och potatis i kuber.
Rostningsläge 10 minuter. Efter signalen hällde hon olja och kastade lök och morötter, sedan tomater och svamp. Stekt allt. Sedan lade hon köttbullarna och allt uppblåst till slutet av programmet)
Sedan lade jag potatisen, fyllde den med vatten och slog på Soup-läget i 20 minuter, tryck 0,7)

Servera med gräddfil) God aptit)

[Masinen]

Masinen
Masha, säg mig, jag vill baka bröd, sätt locket snett vid stekning eller stäng det helt?

[Masinen]

Masha, vilken skönhet

Tacka))

Masinen
Masha, säg mig, jag vill baka bröd, sätt locket snett vid stekning eller stäng det helt?

Du kan skönt) Jag glömmer ibland och stänger, i allmänhet spelar det ingen roll)

[Svamp soppa med köttbullar]

Beredd idag
Svamp soppa med köttbullar

Vi måste försöka laga mat. Vilka svampar?

Har någon lagat fisksoppa av rosa lax på burk? Recept skulle jag vilja

Vi måste försöka laga mat. Vilka svampar?

Svamp små champinjoner)

Cool soppa Mash! Jag tror att det kommer att bli bra med skogar också!

Helen, ja, det kommer att bli ännu bättre med skogsvampar) Jag hade torkade skogsvampar, men jag glömde bort dem) och champinjoner låg i kylskåpen, så jag kastade dem)

Idag har jag kött i senap!

Recept lagt ut https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310662.0

Lenaaaa !!! Vilken skönhet!! Så idag köpte jag en sådan senap och jag tror, ​​varför tog jag det alls, och här är du med kött !!!

Ser du, Mashun, hjärtat är en sak!
I allmänhet är det utsökt att marinera kött i senap eller med senap,
och franska är fortfarande mjukt och coolt, med frön!

Och jag är inte tomhänt till dig "Kanin - grillad med vin och kvitten och grönsaker"

Flickor, vilket utsökt kött och kanin du har, direkt på bilden kan du se hur utsökt allt är ..... 🌞, och mitt första bröd är klart, så här blev det .... Jag lagade mat på stekning för 20 minuter, vänt och mer 10, men jag satte på 300 gr. mjöl, vår man äter bara bröd, han har bara tillräckligt för en vecka ... ☺️


Och nu lägger jag en keso-gryta ... jag ska visa dig om det fungerar ...

[Mar_k]

Mar_k
Marina idag och jag tillagade kompott från färska äpplen, lite druvor och apelsiner, på köttpress 0,7,3 minuter ... här ...

Så som i Grekland har vi allt ...... ☺️

Tjejer, du är mina solar! Kloka tjejer! Arbetare! De förberedde alla slags skönhet, läckerhet, och idag spelade jag idioten och avslutade gårdagens soppa, och på kvällen gjorde Stebochka ett litet arbete - tillagade mig potatis till pajer och lever för samma sak. Hjärtat och lungorna kokades i 20 minuter i soppa vid ett tryck på 0,7. Bra gjort! Sedan gjorde jag fyllningen, stekte pajer, fyllde upp och med gott samvete kan du sova
Och imorgon är en fastedag!

[taty327]

taty327
Svetlana, berätta om fyllningen mer detaljerat, blandar du levern med potatisen, eller är levern en separat fyllning och potatisen är separata? Jag bakar pajer ofta, men med kött eller kål, äpplen. Det hände aldrig med levern ...
Här är en gryta, men jag har mycket kefir 0,5 liter, ostmassa 800 gr. och 5 ägg ....


Jag bakade först vid stekning i 10 minuter, bytte sedan till gröt vid ett tryck på 0,3, tid 1 timme 20 minuter, i nästa.en gång minskar jag kefiren och bakar den direkt på gröt ..... 😉

Och grytan är söt! Med ostron och te!

För natten klämde jag fast den i en ring som är avtagbar för kakor och lämnade den på balkongen utan att stänga den, den svalnade helt, det planade ut, som en kaka, 7 cm hög, bara en jätte gryta ...

Nu lagar jag grönsaker på Olivier i en ångkorg, lägger äggen där, ställer in tiden på 5 minuter, trycker 0,7 på "köttet", jag får se vad som händer ...

Galya, och det här är en bra idé om en ring från formen) Jag drar ibland ut den och grytan dyker upp förbi tallriken. Och med hjälp av en ring kan du samla in den)

Med hjälp av den här ringen jämnar jag ut alla kakor, kex, grytor, de, som för urvalet, visar sig vara ... vackra och vackra ... 😊
Dessa grönsaker tillagades, men efter 5 minuter var morötterna al dente, tillsattes ytterligare 2 minuter, allt är klart:

Som jag gjorde igår.
Jag kokade hjärtat, lungan och levern i Soup med ett tryck på 0,7 i 20 minuter, kylte ner det och sprang det genom en köttkvarn. Jag stekte mycket lök, kastade i malet lever, salt och peppar, blandade, värmde upp, till och med lite stekning. Allt. Gjort.
Och ibland så här.
Jag malde samma reservdelar i en rå form i en köttkvarn och stekte dem sedan ordentligt, först utan någonting och tillsatte sedan stekt lök, salt och peppar. Det här alternativet verkar saftigare och rikare för min man.
Ibland lägger jag till kokta hackade ägg.
Vi älskar dessa pajer mycket, men jag gör dem så sällan ...

Tack, Svetlana, jag förstod .... Jag måste försöka göra det med lever ... 😉

Vi måste, Galina, vi måste! Vilken smaskig

[Masinen]

Gå till Recept da Sous-Vid Steba och välj ett Olivier-salladsrecept. Allt skärs där på detta munstycke)

Jag tar en titt ... 🌞
Masinen
Jag såg, sååå snygga bitar, och allt blev så smidigt ....., jag tror ... tack för klarheten.
Och här är ett foto av en gryta i ett snitt ...

Som jag gjorde igår.
Jag kokade hjärtat, lungan och levern i Soup med ett tryck på 0,7 i 20 minuter, kylte ner det och sprang det genom en köttkvarn. Jag stekte mycket lök, kastade i malet lever, salt och peppar, blandade, värmde upp, till och med lite stekning. Allt. Gjort.
Och ibland så här.
Jag malde samma reservdelar i rå form i en köttkvarn och stekte dem sedan ordentligt, först utan någonting och tillsatte sedan stekt lök, salt och peppar. Det här alternativet verkar saftigare och rikare för min man.
Ibland lägger jag till kokta hackade ägg.
Vi älskar dessa pajer mycket, men jag gör dem så sällan ...

Tacka! Här är en fråga och i vilka proportioner ska jag sätta den? Hur mycket lever är i förhållande till hjärta och lunga !!!

Dessa grönsaker tillagades, men efter 5 minuter var morötterna al dente, tillsattes ytterligare 2 minuter, allt är klart:

Galina, jättebra. Är äggen färdiga? Jag har kokt grönsaker till en vinägrett, jag gillade det inte riktigt - betorna visade sig vara fuktiga.

Galina, jättebra. Är äggen färdiga? Jag har kokt grönsaker till en vinägrett, jag gillade det inte riktigt - betorna visade sig vara fuktiga.

Lena, mina morötter var också underkokta, jag blåste av ångan manuellt, stökade med en kniv, tog ut potatisen och äggen och lade morötterna i 2 minuter, allt var perfekt kokt, jag skulle ha gjort detsamma med rödbetor ... men i allmänhet har jag alla råa grönsaker i Panasika, jag skär i en dubbelpanna, lägger bottenlagret av rödbetor, sedan morötter och potatis i 25 minuter, ångprogrammet, kyls och omedelbart hällde allt i en skål, det var nödvändigt för att avsluta resten av ingredienserna och det är det. Jag har inte provat det vid högkvarteret, men jag tror att du också kan, jag ska försöka berätta.
Flickor berättar för mig vem som lagade kött i rostfritt stål - fäster starkt? Det är synd att släppa teflon under köttet ...

Tacka! Här är en fråga och i vilka proportioner ska jag sätta den? Hur mycket lever är i förhållande till hjärtat och lungan !!!

Marin, den här gången hade jag en lever från ett lamm, så jag tog det helt, det finns inte tillräckligt. Lunga och lever är lika uppdelade och hjärtat är mindre än tre gånger. Jag har en vän, hon tar inte på sig lever alls, hon gillar inte ...

Flickor berättar för mig vem som lagade kött i rostfritt stål - fäster starkt? Det är synd att släppa teflon under köttet ...

Jag steker revbenen.Värm först upp den tomma tills nedräkningen börjar, stänk sedan oljan, värm upp den och stek den. Det fastnade praktiskt taget inte, kanske lite i början, och då är allt bra!

Galya, jag köpte ett sådant munstycke. Väldigt coolt!!

Jag tittar på dina skärare på kvällen. Jag vill inte ha en budget .. Jag vill ha en cool och evig

Bara du behöver värma upp den tomma först, annars sitter den fast ...

[taty327]

Bara du behöver värma upp den tomma först, annars sitter den fast ...

Ja, jag minns det tydligt, vi värmer upp den tomma tills nedräkningen, sedan bara smör och sedan kött ... ..., tack.

taty327
Tack Svetul. fastnar inte bara, utan studsar av, som om det var teflon ...... 🌺
Här med en rök blev allt vackert, nu slog jag på det för kött, ställde in det på 0,7, ställde in tiden till 30 minuter ..... Jag tillsatte inte vatten, trycket ackumulerades på cirka 3 minuter .... .

Köttet visade sig vara underbart, det smälter i munnen, det finns inget foto, det var obekvämt med en fotoapp. att hoppa framför gästernas tallrikar, inte alla förstår ...

Gal, jag lagade revben med potatis på andra våningen, våra recept kallar en duett ..., det var väldigt gott, revbenen var perfekt kokta, de var inte hårda och föll inte ihop, själva planet, potatisen visade sig att vara underbar också! Om jag skulle steka dessa revben på spisen skulle det vara ... hela spisen, och sååå renlighet och middag på bordet

Idag har vi en rysk stek med bovete

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.new#new

Och idag klopsy, Koenigsberg ... på tyska ..)))



https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310746.0

Och idag lagade jag Chorba serbiska

Hej alla! Vilken läckerhet alla har
Och vi lämnade staden, tog Shtebochka med oss, eftersom det i området där det fanns ett problem med gas importerades. Här hjälpte hon oss där ute. Kokta kycklingnudlar på "buljong" -läget i 10 minuter. Hemlagad kyckling skars i portioner. Medan buljongen kokade rullades degen av 3 ägg, salt och mjöl till juice, torkade dem sedan, skar nudlarna. Jag kastade den i den färdiga buljongen, täckte den med ett lock, lät den brygga i 10 minuter och på tallrikar. Smaskigt !!!

Nästa dag förberedde jag den kazakiska nationalrätten Besbarmak. Unghästkött kokas i en stor mängd buljong. Jag använde nästan alla 5 liter Stema. Salt i slutet. Vi lämnar köttet näring i buljongen. Matlagning degen 2 ägg, vatten, mjöl, bör du få en tät deg. Rulla den i juice och lägg den för att torka. Medan juicen torkar tar vi ut köttet, skär det i tunna tallrikar. Skär degen i rutor ca 5x7 cm, koka i buljong, lägg på en stor skål. Ovanpå lägger vi ganska mycket kött över degen vackert och lämnar degens kanter inte stängda. Toppa med rå lökringar. Om någon inte gillar rå lök kan du gryta den med kött. Men löken ska förbli halvbakad och krispig. Eller som ett alternativ, häll kokande vatten över lök och lägg det på köttet. Servera sorpa separat i buljonger (buljongen där köttet tillagades)
Tyvärr var det inte möjligt att ta ett foto, de förstod mig bara inte. Där vi var människor långt ifrån teknik och internet Vid Shtebu stirrade de som en ram på en ny grind, som om du skulle mata oss med den här saken !!! ???
Flickrätter är mycket välsmakande och tillfredsställande. Kanske kommer någon att bli förvånad över att det finns så mycket deg och kött, men vi har det så
När släktingarna lämnade bad de att lämna Shtebochka, men jag vägrade bestämt. Alla var mycket nöjda med hennes förmågor.

Jag glömde att skriva att jag tillagade allt i "buljong" -läget, ansåg det som magigt och insisterade i varm buljong i 10 minuter under ett lock "på sidan".

Och idag lagade jag Chorba serbiska

Vilken vacker buljong, men hällde kött med kokande vatten?

Med händerna kokar de bara, det är därför de är så snygga.

Ja, jag insåg, jag lade köttbullarna i soppan i mikrovågsugnen lite i silikonformar för is, de visar sig också en mot en, jag kan inte göra det med händerna ... :-)

Kvist @, jag kan föreställa mig hur du överraskade dina släktingar !!
Det är synd att vi inte har något hästkött. Vi måste åka till gården.
Och annat kött går till Beshbarmak?

Vilken vacker buljong, men hällde kött med kokande vatten?

Jag hällde kallt vatten och satte ett tryck på 0,3 i 25 minuter och stod sedan på uppvärmningen)

[Kvist @]

Kvist @
Till min olycka försökte jag nyligen hästkött för första gången, nu kan jag inte sluta, det är utsökt kött ... Och när jag nådde nästan 50, åt jag till min skam aldrig beshbarmak i mitt liv ...

Jag hällde kallt vatten och satte ett tryck på 0,3 i 25 minuter och stod sedan på uppvärmningen)

Masha, vilken typ av kött tog du? Jag trodde att kött under en sådan tidsperiod kokades endast vid ett tryck på 0,7 b?

Gal, jag tog kyckling) även om chlrbu är beredd med antingen fläsk eller nötkött)

Om du har tid - skriv gärna!

Besbarmak eller Beshbarmak. Den som gillar att uttala
Så köttet. Den ska vara fräsch, vacker och lukta utsökt. Kan användas som hästkött samt lamm och nötkött. Vi väljer köttet med fett, buljongen (sorpa) ska vara rik, med solar. Koka köttet i en hel bit i mycket vatten. Med tanke på att vissa kommer att koka bort kommer vissa att gå till sorpa i skålar. Resten kokar saftigt. Jag tog 2-3 kg kött för 4,5 liter Shteba. Det fanns många ätare. Om det inte finns tillräckligt med personer kan 1-1,5 kg ren massa användas för 5 liter. Flickor i tid skriver inte hur mycket köttet ska tillagas, varje sort är individuell (cirka 20 minuter) Köttet ska vara mjukt, men i inget fall bryta ner i fibrer. Välj "buljong" -läge. Koka köttet, saltet i slutet. Låt saltet lösas upp något, stäng av det och låt köttet brygga, salta i buljongen. Sedan tar vi ut det, skär det i tunn platina, ungefär 5X5 i storlek. Kan vara 3x3, kan vara rektanglar. Men inte grunt.
Lök, cirka 0,5 kg, skuren i ringar. Du kan svettas med kött eller hälla över kokande vatten. Jag föredrar väldigt tunt hackad, rå lök. Av kryddor föredras endast svartmalt peppar. Våra barn åt, så vi peppar var och en på vår egen tallrik.
Dela buljongen i 2 delar, en serverar vi i skålar, i den andra ska vi laga juice. Om buljongen inte räcker, men den är ganska fet, kan den del där vi ska laga degen spädas med vatten.

Degen kan göras i förväg så att den ligger bra.
2 ägg, salt, vatten, mjöl, cirka 500 - 700 gr. Degen ska vara lika cool som hemlagade nudlar. Den beredda degen måste knådas ordentligt så att den blir elastisk. Vi förbjuder användning av köpt deg till besbarmak, saftig eller till exempel med en brödmaskin. Allt måste göras för hand.
Dela degen i bitar och börja rulla ut 1 bit i en rund juice.
Tjejer, för att göra det lättare är allt som hemlagade nudlar. Vi rullar ut den (varje tjej ska kunna rulla perfekt runt juicer nästan från barndomen, som på en kompass. Krokig eller ojämnt rullad deg fördöms)
Vi lägger ut det för att torka till exempel på pappersark. Glöm inte att vända. Skär den lätt torkade degen med en skarp kniv i lika rektanglar som är ca 5x7 eller 6x8 stora. Koka dem i kokande vatten i cirka 5 minuter. I Shtebe kastade jag den i het buljong, stängde locket och insisterade i 10 minuter. Var noga med att röra, annars klistrar degen ihop. När du är klar, safta den snyggt, lägg den vackert på en stor skål. Vi lägger ut köttet ovanpå och lämnar en liten kant med degen öppen. Lägg löken ovanpå köttet. Du kan strö lätt med örter. Vi serverar sorpan separat i skålar när du känner att det vore skönt att fukta halsen med buljong.

Jag skrev mycket, i själva verket är allt väldigt enkelt, snabbt, gott. Speciellt när det finns en sådan assistent som Shtebochka! Jag gjorde det galet för första gången och tvivlade inte ens på att allt skulle bli perfekt