Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Efter korrektur krossade jag inte degen mycket, utan vikade den två gånger på golven med en silikonspatel och lät den stå innan den bakades.
Och degen var mogen, elastisk, mycket bra. Det fastnade inte ens vid skålen.

Tjejer, vilken läcker ciabatta ni har visat! Infekterad, också uttryckt, dock enligt ett annat recept. Che kommer att träna ..., jag vet inte att jag hoppas och väntar

[Bijou]

Här är detta recept Bijou - Ibland tar jag lite mer vatten för att göra det lättare att blanda, och jag vikar aldrig i processen, och det visar sig att ett spets mirakel från hål - räkna samma ciabatta
Ibland lägger jag till lite malt (upp till 1 tsk) - det blir som en by-ciabatta

Bröd utan knådning i Shteba tryckkokare
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=347594.0

God dag! Och igår tillagade jag kött-nötkött ala sous-vid. Vikt cirka 750 g, först marinerad under en dag, i olivolja + Sharen salt + senapsfrön. Igår lade jag i en ikeevsky-väska, värmeläge, 68 grader 7 timmar. Köttet visade sig vara väldigt doftande, välsmakande, det enda paketet tål det inte, jag packade förmodligen det dåligt. Jag tränar =))) På kvällen, om min familj inte klarar allt, tar jag en bild. Nu vill jag prova antingen kyckling eller kalkon. Men en sådan slutsats på ett festbord eller till frukost till smörgåsar är en utmärkt hjälp, nu minus en annan butiksprodukt. (med inköp av apparater, bröd, yoghurt, keso, kefir, ryazh, gräddfil, glass, nu gör vi själva kött till buffertarna).

[Så mars är över och summerar resultaten !!!]

Så mars är över och summerar resultaten !!!


Kondenserad mjölk på 10 minuter i Steba multikokare (marlanca)


Jag ber alla författare om ursäkt för mitt subjektiva val.

March Prize Grill Steba VG 200

[Ninelle]

Ninelle, bara dykt upp. Steba behåller intrigerna, inga detaljer om den nya multikokaren, förutom förskjutningen. Sluga!

Kraften i 6-liters Steba DD2 kommer att vara 1000 W, det vill säga att den kokar ännu snabbare

Grattis till vinnaren !!
Och jag har en ciabatta, tack !!

God kväll!

Jag har valt en multicooker under lång tid, jag gillade Shteba's egenskaper, och det är också nästan den enda multicooker som säljs i Tyskland.
Hemma visade det sig att det inte fanns någon fördröjd start i multikokaren (jag var redo för detta - jag märkte frånvaron av en knapp i butiken) och det fanns inget val av uppvärmningstemperatur! Kommunikationen med tillverkaren gav inget, de sa att alla huvudkontor i Tyskland är desamma och att de inte kan uppdatera firmware i min enhet.

Det finns en önskan att försöka "avsluta" de saknade funktionerna. Kanske har någon redan försökt ändra något i Shteba eller så finns det åtminstone foton på insidan, dela din erfarenhet, snälla

Hej alla! Nyligen köpte jag Shtebu och provade pilafreceptet - mycket gott. Jag gillar designen mycket, arbetet är tyst och pålitligt. På nackdelen finns det ingen kondensatuppsamlare på locket.
Bra humör till er alla

God kväll!

Jag har valt en multicooker under lång tid, jag gillade Shteba's egenskaper, och det är också nästan den enda multicooker som säljs i Tyskland.
Hemma visade det sig att det inte fanns någon försenad start i multikokaren (jag var redo för detta - jag märkte att det inte fanns någon knapp i butiken) och det fanns inget val av uppvärmningstemperatur! Kommunikationen med tillverkaren gav inget, de sa att alla huvudkontor i Tyskland är desamma och att de inte kan uppdatera firmware i min enhet.

Det finns en önskan att försöka "avsluta" de saknade funktionerna. Kanske har någon redan försökt ändra något i Shteba eller så finns det åtminstone foton av insidan, dela din erfarenhet, snälla

Ja, i Tyskland säljs de med shtebs utan temperaturkontroll vid uppvärmning.
Ingen har försökt ännu vad man ska avsluta)

Hej alla! Nyligen köpte jag Shtebu och provade pilafreceptet - mycket gott. Jag gillar designen mycket, arbetet är tyst och pålitligt. På nackdelen finns det ingen kondensatuppsamlare på locket.
Bra humör till er alla

God dag! Välkommen till vårt forum !! Grattis till ditt bra köp!

Och jag har min egen Tagliatelle-pasta
Det är så gott !!
Tillagas i Steba vid rostning i 4 minuter. Kokt på Pasta Profi pasta

På nackdelen finns det ingen kondensatuppsamlare på locket.

Milin, och du vrider inte locket över skålen från ett horisontellt läge efter att den har öppnats, då förblir kondens runt silikonringens omkrets.

God kväll !!!!
Här är gårdagens sous-framstående nötkött:

Och dagens hawaiianska blandningskrypning:

[Gulnara]

Gulnara, nötköttet är super !! Så ljust !! Är det kalvkött?

[Sergii]

Sergii, åh, jag har samma problem, jag hittade knappt vad jag skulle köpa och det visade sig att en otillräcklig konfiguration

igorechek, Jag väntar på recensionerna)) det är bra att det finns någon att ta reda på) bara jag hittade det inte på ozon

Flickor, laga så mycket läckra, fantastiskt

Maria, det här är nötkött. Bröderna tar med mig ångad kalvkött från Nizhny Novgorod-regionen, vi måste fortfarande leta efter gott kött i Tushino. Och jag hade alltid problemet med att laga nötkött, det kom alltid gummiigt och tufft ut. Och här är det rakt doftande och tuggat !!!!

Jag har hemlagad yoghurtost med bröd och cappuccino till frukost. Tja, mycket välsmakande.

Tanya, ja, bara inga ord, jag sitter och slickar läpparna på osten och till och med en bit ciabatta finns kvar !!!! Nu ska jag lägga degen på ciabatu i en skål från Tupperver för att inte ockupera Shteba utan att baka den på kvällen. kanske är jag där på morgonen.

Här är min Ciabatta med proofing över natten.

Och nu i ljuset, spetsar !!

[Matilda_81]

Matilda_81, 🔗

[Masha_Masinen]

Tjejer, du smittade mig med Ciabatta - jag bakade det också, det var vad som hände. Jag bakade på steket i 20 minuter och vände sedan om det och ytterligare 10 minuter. Masha_Masinen, och du knådade degen med händerna eller med en mixer? Vad är bäst? Och hur får man stora hål, vem vet?

[Yulia]

Yulia, du har ett coolt bröd !!!
Jag knådade degen med en sked. Och efter att ha provat i en skål lade jag den i en skål och lät den stå i ytterligare en timme och rostade sedan i 20 minuter.

Bröd från gammal deg i vår Shteba


Vetebröd med tryffelolja på gammal degdeg (Mar_k)

Maria, knådar du degen innan du bakar ciabatta? Igår gjorde jag det enligt detta recept, men utan att läsa receptet till slut överförde jag genast degen till Shteba (degen visade sig vara flytande). Och sedan läste jag klart att det var nödvändigt att forma det. Som ett resultat visade sig ciabattaen, men lite fuktig. Jag vill fortfarande iscensätta det idag och vill göra allt rätt.

[Tatiana, Masha]

Tatiana, Masha, tack) Jag har redan hälften av den, även om min smula är lite fuktig inuti, inte bakad eller något, ska jag hålla den längre eller har jag tillräckligt med temperatur för att baka bröd?

[Tatiana, Masha]

Maria, knådar du degen innan du bakar ciabatta? Igår gjorde jag enligt detta recept, men utan att läsa receptet till slut överförde jag genast degen till Shteba (degen visade sig vara flytande). Och sedan läste jag klart att det var nödvändigt att forma det. Som ett resultat visade sig ciabattaen, men lite fuktig. Jag vill fortfarande iscensätta det idag och vill göra allt rätt.

Nej, jag knådar inte den. Första gången vikte jag den på golvet två gånger med en spatel.
Och idag överförde jag bara från skål till skål med Shteba och det är det.
Degen bör inte vara mycket flytande, men den kommer inte att behålla sin form heller.

Tatiana, Masha, tack) Jag har redan hälften av det, även om min smula är lite fuktig inuti, inte bakad eller något, ska jag hålla den längre eller har jag inte tillräckligt med temperatur för att baka bröd?

Julia, baka sedan inte 20 minuter utan 23. Generellt verkar det som om det är blött, kanske är detta bröd utan knådning och det blir aldrig detsamma som om du knådar det)

God kväll ! Om du kommer ihåg skrev jag om funktionsstörningar i de automatiska lägena Soppa och kött. Så det hjälpte inte att byta ut packningen i den svarta ventilen. Idag tog jag multikokaren till garantireparationen så länge som 45 dagar ... Jag frågade om Shteba ofta tas in för reparation. De sa till mig nej. Idag är jag i sorg. Nu har jag ingen aning om vad jag ska göra. Det här är min första långkokare och den enda, jag köpte den i februari och vände mig, känslan av att jag har glömt hur man lagar mat utan den. Tyvärr, jag kanske inte är på ämnet, men med vem jag kan dela min sorg, om inte med riktiga finsmakare av denna underbara multi Ja, det fanns mycket trevliga intryck från att kommunicera med Steba-serviceavdelningen, bara för detta kan du köpa deras produkter, som min vän sa.

Åh tjejer ...., mitt barn gav mig mitt pris ...., det är såååå stort .... ,, halva bordet ...., bara för grillfester ... ..

Ta för dig

Nötkött- och lammgelékött (Multikokare, tryckkokare Steba DD1) (Mar_k)

[Natalia]

Natalia, med en ny komplett uppsättning.
Satsen innehåller: en ångkorg för grönsaker och fisk (av stål eller aluminium), en hållare för en ångkorg, en mätkopp, en spatel för omrörning, en receptbok, en instruktion. (sedan 1 april 2014.
den kompletta uppsättningen Steba DD1 har ändrats: ångkorgen är endast stål, locket till stålskålen ingår, reserv O-ringen ingår)

Tjejer, god eftermiddag! Kan du snälla berätta för mig hur många 0,5-liters burkar som kommer att falla på botten av Shteba?

[Victoria]

Victoria, Jag tror att tre kommer att stiga. men två säkert)

Flickor, kan någon berätta för dig skålens storlek runt omkretsen? Som jag förstår det, är det rektangulärt?

Nej, skålen är rund som en kastrull.

Idag gjorde jag karbonad i portioner i Shteba i Suvid-stil)
63 g 2 timmar

[vika1769]

Tjejer, god eftermiddag! Kan du snälla berätta för mig hur många 0,5-liters burkar som kommer att falla på botten av Shteba?

vika1769, halvlitersburkar var inte till hands, så jag försökte med andra. Kort sagt: tre burkar passar fritt i en skål i rostfritt stål: två 800 gram och en liter. Men de är naturligtvis ovanför kanten på skålen. Jag skrev detta så att du får en uppfattning om kastrullens diameter.

Katerina !!! Ta det utan tvekan !!!! Shtebka är en underbar assistent !!!! För det första är det ett faktum! Uppvärmningsläge med ett varierande intervall från 30 grader till 80, all surmjölk och desserter, som crème brulee, täcker degen! Och ämnet med recept och tips har redan studerats och beskrivits så mycket, öppna, läs och skapa =))) Jag håller med Masha den nya modellen är fortfarande okänd när den kommer att bli, och med Igor är det ännu inte känt vilka lägen kommer att bli och hur den nya modellen kommer att fungera. Rösta =)))
Z. s. ta sig till ciabatchers

Flickor, färska champinjoner, hur länge ska jag göra? Kanske 15 minuter?

Och vad vill du? Fritera?

Nej, min julienne har beställts till imorgon. Jag tror, ​​blanda alla ingredienser och gryta "grönsakerna" på prog. Men jag tvivlar på tiden.

Nej, ställ in den i 7 minuter.
När jag gör grönsaker sätter jag 5 i läget Grönsaker

Masha, tack. Jag gick för att lägga degen på ciabattaen

Tjejer, jag ber om ursäkt för den dumma frågan, jag insåg att jag måste baka på stek, men jag måste stänga locket? Eller snett? Eller inte alls? Jag tror naturligtvis att det är nödvändigt, men eftersom detta blir min första ciabatta, försäkrar jag mig själv bättre

Tjejer, jag ber om ursäkt för den dumma frågan, jag insåg att jag måste baka på stek, men jag måste stänga locket? Eller snett? Eller inte alls? Jag tror naturligtvis att det är nödvändigt, men eftersom detta blir min första ciabatta, försäkrar jag mig själv bättre

Lorik är bättre snett, en gång när man bakade bröd, en ventil blockerades och tryck byggdes upp, allt bröd sprängdes bort ..., nu lägger jag det bara snett ...

[Masinen]

Och jag rapporterar redan!

Masinen, Masha, tack för idén! Det visade sig vara en underbar ciabatta utan problem.

[Larssevsk]

Tjejer, jag ber om ursäkt för den dumma frågan, jag insåg att jag måste baka på stek, men jag måste stänga locket? Eller snett? Eller inte alls? Jag tror naturligtvis att det är nödvändigt, men eftersom detta blir min första ciabatta, försäkrar jag mig själv bättre

Larssevsk, Larissa - Jag lägger till mer:
du måste ta bort trycksignalen helt, då ska ventilen definitivt inte blockeras

Tack, Larissa! Tack, Masha!
Julia, hur filmas han?

Julia, hur filmas han?

Olya, du måste dra det vertikalt, uppåt, det går tätt, men till slut kommer det att lossna.

Hej, kära medlemmar i forumet och medlemmar i forumet!
Jag köpte Shtebu on Ozone den 8 mars, men hittills tillagade jag bara soppor på det, för det fanns ett ännu mer kompakt märke, för vilket grundläggande recept redan finns på maskinen.
Idag ville jag göra ärtor och sedan fick jag reda på att "Grönsaker" -läget inte slås på (Shteba reagerar inte alls på att trycka på den här knappen, indikatorn tänds inte). Jag var fruktansvärt upprörd, första gången jag var så otur med tekniken.
Fråga 1: Vad ska jag göra, försök att återvända till Ozone för att returnera pengarna och köpa igen, eller dra dem till tjänsten (Moskva)?
Fråga 2: vet någon vad temperaturen är på "grönsakerna"? Kanske kan du ersätta den med "soppa"? I Brand hade jag temperaturer som anges för standardlägen, medan Shtebas instruktioner bara angav tryck och tid.
Tacka!

Jag skulle definitivt ändra. Shtebas äktenskap är extremt sällsynt. Allt kommer att bli bra med den nya!

[Natalia]

Natalia, Ozon kommer att tas från dig först efter avslutad tjänst. Så du behöver en tjänst i början ändå.