Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetlana, Jag släpper nästan alltid ånga med våld: Jag täcker ventilen med en handduk vikad i mitten och rör långsamt spaken. Det tar 20 sekunder - 1 min. Ja, ångan är varm, men vattensprayen släcks med en handduk och allt är ok. En annan sak är mejerirätter, soppor med ostmassa osv. Här stänger jag av enheten så att det inte blir värme och väntar på min. 10. Om locket i sig inte låste upp, vrider jag ventilen mycket långsamt och ser till att att mjölkskummet inte kommer ut. Tidigare hade jag en tryckkokare, där jag alltid var tvungen att avlasta trycket - fig. Du kan vänta på att den ska normalisera trycket i sig. Och här är det bara att ta hänsyn till den extra tiden för att lindra trycket, så att produkterna inte förvandlas till mysk och det är allt, och Shteba kommer att göra allt själv.
Och om Steba inte stängs av efter programmets slut (dvs. att alla program inte återställs) och den växlar till uppvärmning låses locket upp längre tid, eftersom temperaturen inuti fortfarande är hög och kokningen kommer att fortsätta.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, tack så mycket för förtydligandet !!! Om jag plötsligt, när det behövs, nu är jag inte rädd för att spela av det!

[Svetlana]

Svetlana, inte alls! Det är bara det att i Shteba brukar jag göra rika soppor (jag älskar dem oförglömligt) och jag har absolut inte tålamod att vänta länge tills trycket avlastas. Vanligtvis beräknar jag tillagningstiden så att 5-10 minuter säkert kan ges för att lindra trycket. Om jag till exempel lagar soppa till "Soup" 0.7 och av erfarenhet vet jag att den önskade graden av beredskap för produkterna kommer att uppnås på 20 minuter, sätter jag "Soup" 0,7 15 (eller till och med 10 minuter) och går sedan till Shtebe, redan när hon har 3:50 på resultattavlan. Det vill säga, hon avslutade huvudprogrammet, bytte till uppvärmning, kokade ett tag, började lindra trycket, och när displayen visar 3:50 är trycket inuti redan ganska svagt, det är inte skrämmande att släppa det. Tillagningstiden beror naturligtvis på matens temperatur, vatten, torrhet / blötläggning, ingrediensernas storlek etc. Den väljs empiriskt.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, hur enkelt och tillgängligt allt förklarades!
Jag räknade vanligtvis alltid i tid för att komma ner på egen hand. Men i livet händer trots allt olika saker !!! Här är din erfarenhet och kom till nytta !!!
Tack !!!

[Svetlana]

Svetlana, för mig kan du på "du".
Och denna tydlighet uppstod tack vare vårt forum kollektiva intelligens.
När och om möjligt, läs om Shtebochka. Jag läste i en månad innan jag köpte, jag skrev mitt sinne för att fegisen i driften av enheterna är rättvis. Och här läste jag så mycket om den här tryckkokarens vanor och tjejernas experiment från ämnet att inga klick, väsningar etc. nästan skrämde mig.
Och om något, här hjälper vi alltid med råd!

[Tricia]

Tricia, Anastasia! Så jag köpte min när Shteba bara dök upp här! Och bara ett fåtal personer hade det. Och inte mycket har skrivits. Och sedan hängde jag här hela tiden, bara i buskarna. Och nu bestämde hon sig också för att gå ut.
I allmänhet gillade jag Shtebochka vid första anblicken, jag blev bara kär i henne och köpte den genast!
Med alla mina karikatyrer och tryckkokare blev jag kär, köpte den !!! Jag har sex av dem totalt! Och jag älskar alla! Men Shteba, hon är så universell och skiljer sig från alla andra, hon är den viktigaste !!!
Jag köpte också nästan all min utrustning tack vare tjejerna från forumet. Allt raser beröm och allt jag vill !!! Och sedan blir jag glad ...
Förresten, det är också bättre för mig

[Glans]

Jag har sex av dem totalt!

Det här är en zoo! Falla bort! Glans, ja du är bara en riktig tiger tamer)).Dessutom, med sådan erfarenhet var det hög tid att komma ut ur skuggorna.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, vi har ingen gas, kaminen är elektrisk. Därför är det bekvämare med tecknade serier. Jag är goda vänner med all utrustning ... / men det gör aldrig ont att lära sig något! /
Men med en dator, inte riktigt! Tills min äldsta satte mig ner och visade mig allt i detalj! Jag har bara kunnat avslöja mitt första foto idag. Och då kunde jag fortfarande inte förstå hur tjejerna gör det! Hur!
Men nu lite och jag har redan vant mig vid det! Återigen tack vare flickornas tips!

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, "spottade", jag lade en fuktig trasa och sakta luftade luften! Och 103 gram var efter att 6 minuter hade gått efter att kokningsläget var slut!

[Mar_k]

Mar_k, Marina! Tacka!

Hej alla! Jag är återigen med en fråga till proffsen.
Spelar det någon roll om ventilen är stängd eller öppen när den bakas i grötläget 0,3.

[Giselle]

Gisellestängs ventilen inte under bakning.

Tack så mycket. Jag fortsätter att behärska enheten. Hittills bara positiva känslor.

Tack vare arbetet i ditt forum köpte jag Shteba.
Jag beställde den på Ozone i Moskva, även om jag bor i Bishkek. Genom hela Ryssland nådde ordern säkert och sund, jag inkluderar ytterligare. skål. 6 år gamla Panasonic hjälper också.

Tack igen för din hjälp! Gott nytt år allihopa !!!

Giselle, ventilen stänger inte vid bakning.

Masha, vad är poängen med att sätta press på det, då kommer det inte att hålla, eller förstår jag inte multi-arbetets arbete?
Jag tänkte att när receptet säger att du måste ställa in trycket måste du stänga ventilen, det är vad jag gör. När jag steker stänger jag helt enkelt inte ventilen eller sätter inte på locket alls, beroende på vad jag lagar mat.

[Maria]

det gör jag inte Maria, Jag ber om ursäkt för att jag kom in.
Faktum är att i Shteba DD1 (i motsats till DD2) kan bakverk endast göras på "Porridge" -programmet och lite på "Roasting" -avenyn, och på "Porridge" -avenyn är trycket initialt inställt på 0,7 eller 0,3. Det vill säga, vi kan inte köra det här programmet utan tryck, eftersom bara två alternativ är förinställda (0,7 och 0,3), men vi kan ställa in 0,3, och då stängs inte själva ventilen, för när man till exempel bakar muffins är det inte tillräckligt vätska för att avdunsta och generera ånga / tryck. Ibland är ventilen fortfarande blockerad och detta kan skada degens stigning, därför hålls ventilen antingen öppen eller locket placeras snett.

När ventilen är öppen, även om flottören stiger, kommer luft / ånga långsamt ut genom den svarta ventilen. Detta syns tydligt på PAR-programmet.

vi kan sätta 0,3, och då stängs inte själva ventilen, för när man till exempel bakar muffins finns det inte tillräckligt med vätska för avdunstning och bildning av ånga / tryck.

Och när gröt förbereds, kommer flottören att stiga och det är bättre att stänga ventilen så att arbetstrycket 03 snabbt ackumuleras. Men trycket, med en stor mängd ånga, kommer fortfarande att skrivas och programmet kommer att starta nedräkningen.

[ventilen öppnas inte själv]

Och om Steba inte stängs av efter programmets slut (dvs. att alla program inte återställs) och den växlar till uppvärmning låses locket upp längre tid, eftersom temperaturen inuti fortfarande är hög och kokningen kommer att fortsätta.

Och om den inte är avstängd låses den upp exakt samma, bara vi kommer fortfarande att kunna se vad temperaturen är på sensorn.
Och Shteba börjar bara värmas när temperaturen i den sjunker till 70 grader. Enligt min mening är detta logiskt.

Jag räknade vanligtvis alltid i tid för att komma ner på egen hand. Men i livet händer trots allt olika saker !!!

Denna tryckkokare FRIGÖR INTE trycket på egen hand. Dvs ventilen öppnas inte själv... För det uppskattar jag det.
Om du vill, sänk den själv för hand, om du vill, lämna den stängd för att svalna. I det här fallet kommer temperaturen där förr eller senare att sjunka och trycket försvinner av sig själv, eftersom det inte finns någon förångning. Dessutom, när det gäller ärtsoppa och en full kastrull är det ganska sent än tidigt - om jag öppnar den med våld även efter en timme ser jag en koka.))

Masha, vad är poängen med att sätta press på det, då kommer det inte att hålla, eller förstår jag inte multi-arbetets arbete?

Ja.Eftersom den här tecknade filmen fungerar inte enligt tryck utan enligt temperatur. Och hon har två av dem, vilket motsvarar kokpunkten för vatten vid ett övertryck på 0,3 och 0,7 atm.

Således, för bakning (och andra program) ställer du inte in trycket utan temperaturen som tecknade filmen kommer att hålla. För söta bakverk räcker 0,3, för bröddeg föredrar de att steka (men personligen vet jag inte om en viss temperatur upprätthålls där eller Shteba bara steker till fullo). Det verkar som att jag inte har läst om bakning på 0,7 och inte har provat det själv.

Flickor, solar, jag tänker inte bra idag. Jag har Shteba DD 1, när jag bakar pajer eller kex sätter jag gröttrycksprogrammet på 0,3 och stänger den svarta ventilen, allt stiger och bakar bra, men det tar längre tid än författarna till recepten för Shteba DD 1. Fråga - am Jag gör rätt?

[Mila]

Mila,

allt stiger bra och bakar,

vad mer behöver du?

[U_Dachnitsa]

U_Dachnitsa, Mila, de skrev precis att locket kan vara blockerat, så jag råder dig att stänga ventilen.

Flickor, jag gjorde en lever med katrinplommon här:

lever med katrinplommon (Steba DD1 och DD2) (Linadoc)

Jag öppnade det på något sätt med våld på 88 *, en liten koka var densamma.

Ja. Eftersom den här tecknade filmen fungerar inte enligt tryck utan enligt temperatur. Och hon har två av dem, vilket motsvarar kokpunkten för vatten vid ett övertryck på 0,3 och 0,7 atm.

Elena, program med ett tryck på 0,3 fungerar verkligen efter temperatur och program med ett tryck på 0,7 av en tryckgivare.

[S-t]

S-t, och hur fungerar PAR-programmet? Och varför piper det från början av nedräkningen till slutet av programmet?

Jag har aldrig kokt mjölk, men nu bytte jag till hemlagad mjölk och den måste kokas för yoghurt, är det möjligt att göra det i Shteba och i vilket läge eller i Panas, berätta för mig vem som vet

[Delait]

Delait, du kan koka vid rostning.
Se bara för att inte springa iväg.

Mjölken kan kokas. Kontrollera packningen, stäng ventilen. Och öppna inte omedelbart efter programmet! Att låta trycket släppa själv är det bästa alternativet. Jag gjorde bakad mjölk på Stebe, det är jättebra.
Soppprogram om du inte följer processen.

Temperaturen är hög, locket är inte låst. Att vara uppmärksam och inte bränna dig själv.

Temperaturen är hög, locket är inte låst. Att vara försiktig och inte bränna dig själv.

Så enkelt! Tacka.
Endast locket är låst)

locket är inte låst.

Och locket är blockerat både när ventilen är öppen och när ventilen är stängd .... Eftersom det börjar sväva bra blockeras det)))) Och sedan piper det ........

Piper, bara när ventilen är stängd

Piper, bara när ventilen är stängd

Enligt instruktionerna i Steam-programmet är ventilen öppen. Jag stänger det aldrig.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, inget piper för mig när ventilen är öppen.

Det är bra, men min gnisslar

enligt instruktionerna för DD1 måste ventilen vara öppen och då knakar den inte, men eftersom vissa användare inte gillar stänk och ånga från en öppen ventil började de stänga den. När ventilen är stängd tar tryckkokaren upp temperaturen något högre än nödvändigt enligt ångprogrammet och piper för att öppna ventilen.

Du kan laga både stängt och öppet. Du måste välja att du blir mindre irriterad av squeak eller stänk

Om du har en full korg med produkter, så fungerar korgen och produkterna som ett skydd mot stänk och det finns nästan inga stänk, och om det finns en morot i korgen kan det verkligen bli mycket stänk och sedan det är nog bättre att stänga ventilen.

Knakar du med både en öppen och en stängd ventil?

Knakar du med både en öppen och en stängd ventil?

Ja. Jag stänger aldrig ventilen. Jag trycker på Steam-programmet, ventilen är öppen. Displayen visar 15 minuter. Steba DD1 ökar temperaturen. Sedan stiger flottören och nedräkningen börjar. Men ånga kommer inte alltid från den svarta ventilen. Om det är så går färjan upp, det finns nästan ingen spray. Piper alltid, i alla fall.

vad lagar du? och hur mycket?

Grönsaker till salladen.Betor, morötter, potatis. Jag klippte den, lade den i korgen och gick.
Ångad omelett.
Ångad fisk i en korg.
Ibland är sikten helt stängd, ibland inte.
Nu hällde hon ett glas vatten. Utan allt. Jag slog på programmet. Piper. Det finns ingen ånga genom ventilen (svart) och den är öppen. Flottören har stigit. Jag ville sätta in en video, men jag kan inte.

Det finns två positioner för den svarta ventilen: den mörka cirkeln är stängd, den ljusa cirkeln är öppen.
Det visar sig att ventilen i båda fallen är stängd.
Om du flyttar den lite åt sidan går ångan genom den svarta ventilen och det finns inget knak. Flottören är fortfarande upphöjd och locket blockeras.

ingenting piper när ventilen är öppen.

Är locket blockerat?

[GTI Tatiana]

GTI TatianaJa, den är avgränsad, flottören stiger, men den svarta vrids till öppet läge och det finns en ångkolonn och inget piper. Så snart jag stänger den svarta ventilen börjar den genast gnälla.

[Masinen]

Masinen, tack.
Jag tror att jag förstår anledningen. Ljuscirkeln (öppen) visar sig fortfarande vara stängd. Och du måste flytta det några grader, då slutar pipan och en ångstråle kommer från den svarta ventilen.

[Tatyana]

Tatyana, ja, det löste problemet med squeak)))
och jag blev fortfarande förvånad över hur det gnisslar med en öppen ventil.

[Maria]

Maria, ja. Tacka.
Och jag insåg också att den öppna positionen (ljus cirkel), på min SC = STÄNGD position (svart cirkel).

Kanske kommer någon att komma till hands. Den svarta ventilpilen pekar på 12, 3, 6, 9 betyder STÄNGD. I mellanvärden (mellan dessa siffror) - ÖPPNA. Jag experimenterade länge))))

Flickor! Hurra!!!
Jag är med dig nu också
köpte äntligen min första multikokare.
Igår kokade jag bovete - jag vågade inte göra mer, det visade sig vara utsökt (utan den eviga smaken av vatten i botten av pannan) väntade inte på morgonen och åt på natten.

Tack alla för din feedback, om inte för att du vågade köpa den här mirakelenheten.

[Ekorre]

Ekorre, Grattis))) Läckra recept)

Tack) Jag vill laga kompotik och yoghurt idag om det finns mat)
berätta för mig vad är den bästa mjölken att ta? och vad är skillnaden mellan kompoten i den och kompoten i pannan ??

vad är skillnaden mellan kompoten i den och kompoten i pannan ??

Lagade du kompott i en kastrull? Lägg nu samma saker i Steby
Och vi kommer att jämföra. Så du kommer att förstå bäst av allt)))))))

Så det kommer att finnas två grytor)
Låt oss vakna på vår man för att genomföra ett experiment) vi lagar två av samma och vilken vi gillar bättre): feer: bra idé)
Snarare är det redan kväll - att springa för att laga mat

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, men om mjölk, vad kan du ge råd - nu är det i butiken från 40 till 80 rubel per liter, med fettinnehållet förstod jag bättre, men vilket företag att ta?