Steka DD1 Eco, multikok-långkokare

Ja, vi har inte bet-färgad borsjekt, om du inte kan köpa en "chintz" -buryachok, äter hela familjen en sådan röd borsch utan nöje.
Och namnet på sorten av randig betor "Kuban borscht" Det är sant att borscht är annorlunda i olika regioner i Ukraina.

Har inte skrivit här på länge. Vet du, vi gillar inte borsjtsbetfärgen och vi kom på idén att koka skalade rödbetor hela med kött i en vanlig kastrull. Hon ger en ljusröd färg, och sedan gnuggar min mor den på ett rivjärn, och inuti är det rödbetor och mormor läggs till stekningen när morötterna och lökarna redan var stekta, då var borsjtsfärgen i genomsnitt mellan röd och rödbeta . Och vi kallade den ljusa betfärgade soppan rödbetor, tillsatte vitlök och det fanns ingen kål utan också ättika så att färgen inte skulle gå förlorad.

Jag vet att det är mycket svårt att hitta en sådan borschbeta i Ryssland. Men tro mig, borsjetten visar sig vara mycket god. Jag publicerade ett recept på mager borsch och ett foto av denna skalbagge, plötsligt vet ingen det, men vill hitta det till försäljning. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311522.0

Jag tror att randiga rödbetor (Borschbetor) ÄR FÖRSÖK

Jag har aldrig ätit sådana rödbetor och aldrig tillagat något med dem. Och i Ukraina, och här, där jag nu bor, växte jag, och nu köper jag vanliga rödbetor, inte foder. Och vi har exakt den här färgen av borsjtj - röd, inte betor. Rödbetor vi har rödbetor, som tillagas på sommaren av betbuljong med rödbetor och gurka och ätit kallt.
I allmänhet, vad är skillnaden vilken färg borsjten jag fick. Det viktigaste är att den är utsökt! Och min man uppskattade det. Nu ska jag alltid laga det i Shteba och simma i ett par timmar.

Men folket frågar: varför fick du det orange? Jag kom fram till att betorna är skyldiga. Bara från röda rödbetor blir det vanligtvis vinrött. Men min familj luktar också vinägrett, ingen äter.

Det är bara det att från röda rödbetor blir det vanligtvis vinrött.

Jag hade vinröda rödbetor orange - kanske för att jag stekte morötter. Och sedan plågas med rödbetor. Vem vet.
I allmänhet ett foto med en blixt, kanske det var därför den här färgen visade sig. Men jag har det fortfarande inte burgundy. Men jag är inte orolig för detta

Och om bönorna, tystnad ...

När jag väl fick borsjekt i samma färg var betorna det vanliga "Moskva" mörkt. Men färgen ändrades ("bleknade") eftersom jag lade betorna och täckte dem med ett lock, ställde soppprogrammet i 20 minuter + tryckavlastning, min borsch blev missfärgad.
På grund av det stora antalet tomater visar sig borscht vara röd-burgund chtoli med rött.
I allmänhet har varje familj sin mest utsökta och vackra borscht. Och han har många namn Kuban, ukrainare, Moskva ...

[Ninelle]

Ninelle,

Och om bönorna, tystnad ...

Aldrig kokta bönor.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, så jag frågade alla ..

[Ninelle]

Ninelleförmodligen är bönor inte efterfrågade här. Kan prova ett bönrecept att applicera på dem från Mary,

Mmmmmm ... Att döma av vad det står på förpackningen måste bönorna blötläggas längre och kokas längre. Tack för rådet! Ändå får jag se om jag har något för mig själv.

[Ninelle]

Ninelle, Jag har aldrig kokt bönor i mitt liv

I allmänhet har varje familj sin mest utsökta och vackra borscht. Och han har många namn Kuban, ukrainare, Moskva ...

I allmänhet skrev jag mitt inlägg om borsjcht för att säga hur mycket jag tyckte om den försvinnande regimen i Shtebe.

Jag har aldrig kokt bönor i mitt liv

Inte jag heller.Ät bara kokta.

[Ninelle]

Ninelle, att du måste exakt och korrekt suga i kallt vatten och börja laga (häll) i kallt vatten. Och vid Mary enligt receptet tar det mycket tid. Kanske nog för bönor. Bönor är så läckra.

[Ninelle]

Ninelle, Jag har aldrig kokt bönor i mitt liv

Åh, vart världen är på väg då! Han lagar inte nichtobönor på Bread Maker i Shteba ... Hjälp ..

Flickor har mycket tjocka bönaskal och måste blötläggas i minst 12 timmar. Skala sedan av det och koka först.

Flickor har mycket tjocka bönaskal och måste blötläggas i minst 12 timmar. Skala sedan av det och koka först.

Woooooooooot ... Det blir varmare ..

Shteba lagar inte nichtobönor.

Jag gick till min favorit italienska webbplats, tittade där recept med bönor - de lagar pasta, sallader, soppor med dem. Det finns ett myntrecept. Men inte i tryckkokaren.
Åh, bara det finns färska bönor, men du har torra.

[dav230]

dav230Tack så mycket för din oro. Och här är dess egen nyans, och bönorna är färska och inte i huvudkontoret. Det är trevligt att de gick till den italienska sajten

Tjejer, jag läste någonstans att ordet bönor är översättares misstag. De lagar våra vanliga bönor av olika slag, och de kallar dem bönor. Jag lagade förresten torra bönor i Shteba, jag sugade inte soppan alls, 30 minuter soppa och 07. Och typen av bönor och storleken var precis som våra ryska bönor, enorma bönor 1 cm breda och bred. Och allt var perfekt förberett. Även om jag brukar blötlägga bönorna i 2 timmar.

[Ninelle]

Ninelle, inte alls. Jag hittade det redan med torra, mestadels soppor. Men inte i Shtebe
Och du hittar något recept på Internet och lagar det på Shtebe och berättar för oss

[Ninelle]

Ninelle, titta, lägg i dina bönor, fyll med vatten och sätt på grönsaker i 10 minuter. Du blöder trycket och dränerar det första vattnet !! Detta måste göras!
Fyll sedan igen med vatten och ställ in grönsaksläget i 40 minuter.
Förbereda en grönsaksdressing. När tryckkokaren själv sänkte trycket satte du bensinstationen och sedan ytterligare en timme.
Ät till din hälsa!

[Masinen]

Masinen, Åh tack så mycket !!! Exakt vad jag behöver!

Tjejer, tack alla för råd! Det kommer definitivt att vara till nytta.

Jag har ett favoritrecept för polpette köttbullar i tomat- och grönsakssås. Hon anpassade den till Stebe. Läckra och viktigast av allt snabbt!

[dav230]

dav230,
Och dela receptet?

[Lena]

Lena, Med nöje
Du behöver: malet nötkött - 300-350 gr., Grova brödsmulor - ett par matskedar, finriven parmesan - ett par matskedar, ett ägg - 1 st., Färsk persilja eller basilika. För såsen: en morot, en lök, en selleristjälk, tomater i sin egen juice - 400 ml burk, salt, peppar.
I en skål kombinerar du köttfärs, kex, parmesan, ägg, hackad persilja, salt och peppar. Knåda det resulterande malet köttet väl.
Hacka löken, hugga morötterna och sellerin i små kuber.
Slå på Steba, stekläge, vänta på signalen, häll olivolja och tillsätt grönsaker. Stek, rör om ibland i 5-7 minuter. Tillsätt tomater, salt, peppar och stek i ytterligare 5 minuter.
Forma till köttbullar och lägg i sås. Koka upp. Köttläge, tryck 7, 15 min.
På toppen lägger jag en ångkokare med grovhackad potatis.

[dav230]

dav230,
Alyon, jag skulle äta det nu. Tack så mycket - jag kommer definitivt att göra det) Varför vill du inte lägga ut det i ett separat recept (vad pratar jag om?) - för att inte gå vilse? När allt kommer omkring finns det redan ett foto

[Lena]

Lena, till din hälsa! Jag har inte ställt ut ett enda recept här än. Vad vill du?

[dav230]

dav230,
Naturligtvis är det nödvändigt - annars förlorar vi det på sidorna och det är det.

[dav230]

dav230naturligtvis behöver du ett separat recept så att det inte går vilse i ämnet
Läcker polpette, tack

Vi måste ta reda på hur vi gör detta.

Tillverkad av

Polpette (köttbullar) i tomat- och grönsakssås (dav230)

Jag glömde att skriva, det finns inte alla polpetter på bilden, de flesta finns på våra tallrikar. Min man kunde inte vänta längre, bad han om middag.

Och också Av någon anledning tillagade jag inte duetträtter i Phillips, men i Shtebe nu efter varandra.Nu, mycket ofta, när jag lagar kött i en skål, lägger jag en korg för ånga och lägger grönsaker i den. Mycket bekvämt. Du behöver bara ta hänsyn till de olika tillagningstiderna för grönsaker och kött.
Idag gjorde jag till exempel involtini kycklingrullar och i en korg - sparrisbönor. Och igår - i skålen - polpette köttbullar och på övervåningen - potatis

Du kan också gå ner ris eller bovete, och på toppen finns ångkotletter, köttbullar, kycklingrullar ...

[Tatyana]

Tatyana, ja, ja, min man gillar bara ångrockar, rullar etc., men grönsaker är helt rätt

Såååå, jag har ytterligare ett italienskt recept på Involtini kycklingfilérullar med rökt skinka och ost. Skriva ett recept?

Receptet för studion

[Alyona]

Alyona, OBLIGATORISKT !!!

Tillverkad av

Kycklingbröstrullar (involtini) med skinka och ost i Steba DD1 (dav230)

God kväll / dag / natt!
Jag har en fråga till dig: Kan du berätta för tryckkokaren när du lagar mat bör det vara ett mellanrum mellan locket och kroppen? Vid min stam till vänster, så snart trycket stiger, bildas omedelbart ett gap. Ånga kommer inte från ingenstans, maten tillagas väl.
Frågan är inte ens jag ställer, utan min man. Han går runt och tittar skevt ... då får han ut det med en fråga: "vad händer om hon hoppar kaaaak ..."
i allmänhet är han rädd för sig själv och skrämmer mig
Jag läste om backlash, om sprickor, men jag förstår inte vad de skriver om. Fotoet publiceras inte någonstans.
Jag tog en bild av mig, jag ska försöka lägga upp den. Snälla, berätta om du vet, eller åtminstone berätta hur ditt lock beter sig.

[NetNika]

NetNika, det borde finnas ett gap, allt är i ordning)

Tack Maria !!!
uh ...

[NetNika]

NetNika, Jag kan säga att alla är rädda för detta gap och jag också när jag köpte den))

Och jag var inte rädd, tack vare dig!

Ja, min man tog redan tag i tången, hotade att "öronen" nu skulle "anpassa sig", han drömde där att en hållare var böjd fel.

Jag såg ingenting, så jag ber dig snabbt om råd. Nu är jag lugn

[Irina]

Irina, du behöver inte böja någonting, annars släpper det ånga in)

Så tjejer. Jag kokade bönorna ..... Jag gjorde allt som Masha sa, ja, eller nästan allt. Jag satte dem i grönsaksläget för första gången, det enda jag inte lindrade trycket för att det inte ville blöda, jag väntade tills 85 ° visades på displayen, jag tömde ut vattnet, hällde och sätt på den igen i 40 minuter ... Och sedan började det, ångan väste, vattnet rinner, nedräkningen startar inte, efter ett tag slutade vattnet rinna, men nedräkningen startade inte, trycket gjorde byggde inte upp, öppnade locket, tömde och tvättade bönorna, satte tillbaka dem, nu i en och en halv timme ... På morgonen förblev de gudomligt luktande bönorna med grönsaker ganska fasta. Även om nej, inuti är de väldigt mycket till och med ingenting, men skalet är inte mjukt. Min man gillade det och min mamma, som utnyttjade min frånvaro, lade dem för att stuvas i en stekpanna ...
Men Stebik oroar mig mest av allt, vad är det för fel på honom?!

[Maria]

Maria, nenene, jag lät inte göra något med locket, jag beordrade att inte ens titta i riktning mot mina flickvänner-kastruller