Hemlagade nudlar, ravioli och allt för att göra dem

färska styckningsdelar väl om degen är tät, till exempel bara på ägg
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

Tacka! Noterade!

Idag köpte jag Maestro MP1679, kollade den på papper - den skär bra både små och stora nudlar.
Jag gick Kaiserhof, men denna Maestro fastnade och verkade bättre, ja, jag köpte
Låt oss se hur det kommer att fungera

Jag köpte Maestro MP16790 idag

Grattis kära! Jag väntar på foton

Grattis kära! Jag väntar på foton

tacka
Foton blir så snart jag ska göra nudlar ... eller så har jag inte tänkt på någonting från degen än

Foton blir så snart jag ska göra nudlar ...

så nudlar och gör

[Aygul]

Aygul, testade min nudelskärare, gjorde degen bara mjöl och vatten för att träna och skalade nudelskäraren. Vilken skönhet degen är den tunnaste som redan är genomskinlig och nudlarna .... så det är coolt att skära både små och stora. Jag gör nudlar till mat imorgon morgon, jag tyckte inte att det var så enkelt och enkelt.
Nudlarna skärs väl, degen rullas ut på den tunnaste rullningen och skärs på båda rullarna, inga oklippta observerades

Ja
Här är jag ungefär densamma
Gör det, dela dina intryck och recept, annars har jag på något sätt inte lyckats nyligen. Intellektuellt förstår jag att jag gör samma sak, men ... Så imorgon är jag med dig

Jag gjorde degen i skördetröskans multimixer, 2 ägg + 2 glas mjöl + lite vatten, det visade sig inte svalt alls, jag trodde att det inte skulle fungera för mycket vatten.


Små:


Spaghetti:


jag är glad
Hur enkelt och enkelt allt är.

Hur man gör ravioli? Eller snarare, när han täckte över det andra lagret av deg och skar rutorna med en kniv, fastnar de inte när de ska laga mat? Eller behöver det första lagret smörjas med något?

Och hur tjock ska ravioldegen rullas ut? Jag har 9

[Aygul]

Aygul har du skurit nudlarna?
Min son provade det hemma, sa han - fantastiskt

Och jag har hemlagade nudlar idag. Äter redan till och med. Min man och jag gjorde det med svampsås, min son gillar inte svamp så fick han den med tomatsås.

Och jag har hemlagade nudlar idag. Äter redan till och med. Min man och jag gjorde det med svampsås, min son gillar inte svamp så fick han den med tomatsås.

Dela ditt svampsåsrecept

Min son provade det hemma, sa han - fantastiskt

Och min son är redan full av hemlagade nudlar, säger han - redan trött på dina nudlar, köp vanlig pasta. Och min man gillar

[Min svampsås]

Dela ditt svampsåsrecept

Min svampsås
Jag stekte en lök i vegetabilisk olja (du kan använda smör, men min sista bit gick i nudlar). Skär svampen i kuber (det fanns 4 stycken stora champinjoner), tillsatt till lök, täckt med lock. När de stuvade lite med salt och precis i pannan blandade jag lite för att bryta upp svampbitarna, men inte förvandla dem till en solid massa. Tillagd 1 msk. en sked med tung hemlagad grädde, stuvad i 2-3 minuter och hällt 3-4 msk. l. gräddfil + 3 vitlöksklyftor (skuren i små kuber), peppar. Om såsen kommer ut för tjock, måste den spädas med buljong eller vatten till önskad konsistens. Jag använde vattnet där nudlarna kokades, läste på internet att det är mycket bra att lägga det i såser.
Medan såsen förberedde sig hade nudlarna redan svalnat och jag hällde dem i pannan med svampsås i ett par minuter.
Strö med hackad persilja på en tallrik, jag var fortfarande tvungen att lägga till riven ost, jag hade inte den.

Hur man gör ravioli? Eller snarare, när han täckte över det andra lagret av deg och skar rutorna med en kniv, fastnar de inte när de ska laga mat? Eller behöver det första lagret smörjas med något?

Och hur tjock ska ravioldegen rullas ut? Jag har 9

Vi gjorde ravioli här nyligen på en kulinarisk mästarklass. Jag ska berätta hur jag lärde mig. Om du inte gör dem i en speciell form behöver du måtta och noggrannhet.
När fyllningen redan har lagts på det första lagret är det nödvändigt att smörja det med vatten med en silikonborste. Och täck över fyllningen med det andra lagret, rör dig från en kant till en annan, försök så exakt som möjligt och sträck inte degen för att täcka fyllningen. Och försök att se till att det inte finns något överflödigt luft under det övre lagret där fyllningen är. Tryck sedan försiktigt på fingrarna med fingrarna längs vilka du kommer att klippa. Toppen kan strös lätt med mjöl om det behövs. Och sedan bara klippa den igen, försiktigt igen för att inte skada fyllningen. Då ska allt hålla ihop.

Ira, tack för råd om ravioli, jag kommer att försöka göra det

Ravioli gjorde det idag

Och av resterna av degen gjorde jag små nudlar till soppa

: blommor: Sandy beauty! Degen är så platt som lite! (y) Och vilken slags deg för raviolki?

Allt är så gott och vackert! Raviolki är jämna, jag kan fortfarande inte vänja mig vid det! Och raviolen visade sig förmodligen vara stor!

Jag gjorde degen enligt detta recept från Admin:
Vetemjöl 200 gram
Färskt ägg 1 st.
Rent vatten 5 msk. l.

Ja, XL-storleken visade sig vara cirka 4 cm x 4 cm.

: blommor: Sandy tack för svaret! Storleken är mycket bra!

Hurra de föll inte ihop och degen är mjuk

Jag ville bara fråga om tillagningsmetoden! Bra. som inte kokas över!

Flickor, ägare av torkning av nudlar, berätta om dina erfarenheter. Vilken torktumlare är bättre och bekvämare? Trä eller plast.
eller

Flickor, ägare av torkning av nudlar, berätta om dina erfarenheter. Vilken torktumlare är bättre och bekvämare? Trä eller plast.
eller

De är båda hopfällbara. Men plasten passar fler nudlar åt gången, det här är ett plus. Personligen rullar jag inte mycket nudlar på en gång, så jag köpte mig en trä (med en annan konfiguration). Flickor berömmer verkligen plast, men de rullar mycket nudlar.
Du måste fortfarande välja baserat på dina behov och möjligheter.

[svetta]

svetta Tacka. Ja, ju mer desto bättre. Av någon anledning är trä dyrare, uppenbarligen på grund av materialet.

Och jag har en trä. Jag är glad, jag har nog. Och jag torkar sällan nudlar på den, mest torkar jag den rullade degen innan den skärs. Och vi äter färska nudlar.

[svetta]

svetta Tacka. Ja, ju mer desto bättre. Av någon anledning är trä dyrare, uppenbarligen på grund av materialet.

Min trä var i allmänhet 100 UAH, den billigaste och plasten mer än 300 UAH.
Tja, om du behöver mycket nudlar, ta sedan plast, tjejerna gillar det.

Flickor som har en sådan ravioli för dig? skär bra?

Jag har. Här visade.

Natasha tack
Medel närmar sig väl inte kokt över. Varför gjorde du inte de runda utom halvmånen?

Ja, inte alls
Det binder bra, det fuktade inte ens degen med vatten. Jag gjorde också runda. Och på bilden finns det en typ av "dumpling" -version, så försök ...

Så du måste ta

Om du verkligen vill, ja
Men jag använder det inte ofta, det finns mycket avfall, för lat för att röra sig

Jag köpte en av dessa dagar jag ska försöka Jag vill göra ravioli med svamp ...

Jag köpte en av dessa dagar jag ska försöka Jag vill göra ravioli med svamp ...

Jag har många liknande fräsar. Här på joint venture beställde jag ... mitt råd: innan du lägger påfyllningen på degens nedre lager markerar du den med samma fräs och trycker lätt på så att ett märkbart märke blir synligt är det lättare att lägga på fyllningen.Och innan du skär den runda biten med en skärare, tryck på det övre lagret av degen mot det nedre med händerna, som om det fylls på varje ... och det kommer säkert att binda, och luften kommer ut .. du måste fukta den med vatten, om degen är brant .. om den är klibbig kan du göra det

Maskin för skivning av nudlar. TH-150F
Pris 481 rubel. Behöver vi det här? Jag såg bara 750 rubel i "Permanent försäljning".
🔗

Maskin för skivning av nudlar. TH-150F
Pris 481 rubel. Behöver vi det här? Jag såg bara 750 rubel i "Permanent försäljning".
🔗

Från tillverkaren
Nudelskivaren är perfekt för skivning av nudlar eller hemlagad pasta. Maskinen är tillverkad av stål och är mycket lätt att använda. Det skruvas fast vid kanten av bordet med en speciell klämma.
Maskinen är utrustad med:
- två rullar för att rulla degen, med möjlighet att justera skiktets tjocklek;
- en rulle för skivning av platta nudlar;
- en spagettirulle.

En sådan maskin garanterar dig alltid en utmärkt måltid till middag!

Komplett uppsättning: en maskin med en rull för rullning, ett munstycke med två rullar för skärning, ett handtag, en bordshållare (en anordning för att fästa maskinen på ett bord).
ytterligare egenskaper
Förpackning - Låda
Utgivningsår - 2013
Land - Kina
Organisation - San He Weighting Appartus
Material - Stål, plast
Egenskaper:
Material: stål, plast.
Skikttjocklek: 0,5-3 mm.
Platt nudelbredd: 7 mm.
Spaghetti Bredd: 2mm.
Maskinsstorlek: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Artikel: TH-150F.
Tillverkare Kina

Positionerad som NY



För en sådan kostnad kan du köpa Och då visar användningen hur länge den kommer att leva. Det händer att även till det här priset gillar utrustningen länge

Fred vare med er bagare!

men dimensioner anges inte
i vikt, om det är lätt, är antingen fyllningen plast eller rullar från en täckt armatur

Fred vare med er bagare!

men dimensioner anges inte
i vikt, om det är lätt, är antingen fyllningen plast eller rullar från en täckt armatur

Lade till all information som fanns på webbplatsen

[Maskin för skivning av nudlar "Pasta Maker"]

Här är ungefär samma maskin, priset är redan 2046 rubel

Maskin för skivning av nudlar "Pasta Maker" 🔗



Från tillverkaren
Maskinen för att skära nudlar "Pasta Maker" hjälper dig perfekt att skära nudlar eller pasta från hemlagad deg. Maskinen är tillverkad av rostfritt stål och är mycket lätt att använda. Det skruvas fast vid kanten av bordet med en speciell klämma.
Maskinen är utrustad med:
- två rullar för att rulla degen, med möjlighet att justera skiktets tjocklek;
- en rulle för skivning av platta nudlar;
- en spagettirulle.

En sådan maskin garanterar dig alltid en utmärkt maträtt!

Komplett uppsättning: en maskin med vals för rullning, ett munstycke med två rullar för skärning, ett handtag, en bordshållare (en anordning för att fästa maskinen på ett bord).

Förpackning - Låda
Utgivningsår - 2010
Land - Kina
Organisation - Premier Housewares
Egenskaper:
Material: rostfritt stål.
Skikttjocklek: 0,5-3 mm.
Platt nudelbredd: 7 mm.
Spaghetti Bredd: 2mm.
Maskinsstorlek: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Tillverkare: Storbritannien.
Tillverkare: Kina.
Artikel: 1560000.

35 recensioner på webbplatsen - totalt 4+

men dimensioner anges inte
i vikt, om det är lätt, är antingen fyllningen plast eller rullar från en täckt armatur

Det är 1 på 1 med den som jag snurrade i mina händer i butiken, det finns stålrullar, maskinen väger mer än 2 kg, det finns ett justeringshjul som styr kakans tjocklek. Jag ska beställa
Hittad vikt: Vagn visar 2655 g.

Om 3-4 dagar kommer

🔗

Jag vill ha det lika enkelt och vackert!

🔗

Jag vill ha det lika enkelt och vackert!

Hela tiden gör jag samma sak som på det andra fotot, med ett glas, och sedan med fingrarna går jag lätt och snabbt längs kanten, så att jag fortfarande ser ut som en "klassisk" knödel och limma öronen. En degskiva är naturligtvis en cool sak, om den är av hög kvalitet. Glad shopping!

Fred vare med er bagare!
köpte en muffin \ tills jag sprang den \ och där används smördeg till pajer
så här är en fråga i en skrivmaskin, den kan rullas ut, någon har provat den

Tjejer och pojkar, hej alla! Hittade en nudelskärare Marcato Ampia 180 mm i staden. Det finns en önskan att köpa. Pris $ 100 e. Säljaren försäkrar att detta inte är Kina. Det var pinsamt att det på hans foto fanns en penna som man kunde hålla i med en svart hand. Och på den officiella webbplatsen är handtaget stål. Vänligen berätta för ägarna av den här modellen i originalet, vilken typ av handtag ska det egentligen vara?
På originalet är hon så här 🔗

Här är ett foto av säljaren, är det en falsk eller är det originalet? Och inskriften på nudelskäraren skiljer sig från originalet. Förresten, var uppmärksam på fotot på lådan, på bilden skiljer sig modellen från den. Så jag tycker är det värt att ta? 🔗

Du måste markera länken 🔗 på bilden med musen och tryck på knappen och ett foto visas för visning

Fred vare med er bagare!
köpte en muffin \ tills jag sprang den \ och där används smördeg till pajer
så här är en fråga i en skrivmaskin, den kan rullas ut, någon har provat den

Jag har inte provat det, men jag ska säga ut .... vi fyller klimparna med vilken sida som helst och är inte rädda för att bryta lagren, men det kommer in i rullarna, åh, hur inte direkt ...
Jag planerade också att göra puff, men jag är rädd att jag ska skämma bort degen, och jag är rädd för en elektrisk skrivmaskin (som om olja inte kom in i mitten, jag klarar inte senare att tvätta den)

Fred vare med er bagare!

Piano- - vi är inte rädda för att bryta lagren,

Duc, när jag gjorde muggarna trimmade jag dem, de stannade kvar
Jag rullade dem i en klump och rullade tillbaka - skikten förstörs förståeligt helt
men det blev ganska bra, man kan till och med säga att det inte går att skilja på
Jag gjorde verkligen de bästa cirklarna ur dem