Vide- korg med pumpa

Vide- korg med pumpa

Kategori: Jästbröd

Kök: kinesiska

Ingredienser
Pumpadeg.
Vetemjöl	250 g
Pumpa (ångad)	150 g
Jäst	2,5 gr.
Socker	10 gr.
Salt	1/8 tsk
Vatten	20-40 ml.
Deg med mjölk.
Vetemjöl	250 g
Mjölk	140 ml.
Jäst	2,5 gr.
Socker	10 gr.
Salt	1/8 tsk

Tillagningsmetod

• Jag erbjuder dig en annan intressant bulleform.
• Blanda pumpa, mjöl, socker, salt och jäst. Tillsätt vatten och knåda degen. Täck över och prova tills volymen fördubblas. Jag bytte ut pumpan med morötter och tillsatte 50 ml istället för vatten. morots juice.
• 
• Jag gillade smaken och färgen på denna deg.
• Knåda den vita degen från mjöl, mjölk, socker, salt och jäst. Bevisar också. När degen kommer upp, knåda den och försök ta bort luftbubblor om du behöver tillsätta mjöl för att göra det tätare. Jag blandade mjöl i pumpadegen.
• 
• Rulla ut båda bollarna av deg till rektanglar.
• 
• Lägg dem ovanpå varandra och skär i remsor 4 cm breda med en rullkniv. Skär varje remsa i 3 delar utan att skära cirka 1 cm till slutet av remsorna.
• 
• Vrid remsorna och lägg dem i en cirkel, böj ändarna under produktens botten. Smörj formen med solrosolja, lägg på bullar på den och låt stå i 10-15 minuter.
• 
• Ånga på medium värme i 12 minuter. Stäng av värmen och efter 3 minuter. lyft gradvis locket och släpp långsamt in kall luft.
• 

Skålen är designad för

12-14 stycken.

Tid för förberedelser:

2 timmar.

Matlagningsprogram:

Dubbel panna.

Notera

Recept från webbplatsen 🔗
Bullarna är inte söta, de äts istället för bröd med första och andra rätter. Vi åt lunch med dem direkt

Liknande recept

Lean surdeg fläta (ang-kay)

Vetegrad fläta (ugn) (Masinen)

Flätad rulle från Daria Zvek (notglas)

Wow, vad! Jag tar det till dina bokmärken. Jag ska göra godis till kaffe. Tack för idén!

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl Tanya, du kan lägga till socker i pumpa (morot), men inte lägga socker i det, eller tvärtom. Eller gör pumpakaffe

Wow-tyyyyy !!! Vilken skönhet! Och varför stickade du hålen där? Det verkar som om dina bullar inte är fulla av hål. Jag har inte en sådan poke

[Ilona]

Ilona Det är jag hål han släppte luftbubblor fri Han bestämde sig för att bubbla Och köpte av misstag den här hålproppen i närheten av huset

Tja, varför vilseleder du folket? Och då är jag verkligen orolig, kanske är det dags att få massagevalsen! ))

Vad sägs om? Idé Låt oss slå de kinesiska rullarna med en rulle, visa dem hur man lagar mat

Kommer detta recept att fungera för ugnen?

[Scops uggla]

Scops uggla, mycket vackra bullar, säg mig, är de verkligen lika ljusa som på bilden?

Kommer detta recept att fungera för ugnen?

Jag tror att andra kommer att träna lite, det är som dumplings - du kan laga mat eller steka. Båda är läckra, men på olika sätt!

[irza]

irza Jag håller med Ilona om det utsökt men annorlunda! Bara om ugnen är i ugnen är jag rädd att toppen blir röd, det kanske inte finns en sådan kontrast
Lyuba 1955 Ja, de är ljusa och kontrasterande, var bara uppmärksam, jag bytte ut pumpan med en morot. Vid den tiden var min pumpa väldigt lätt, som en grönsaksmärg, och jag tog morötter. Degen med henne och med juice är mycket välsmakande

Ett mycket intressant och levande recept - jag tar "anteckningar" speciellt eftersom tiden för pumpor har kommit
Tack för receptet

[Galinaind]

Galinaind God hälsa

Larissa, mycket vackra, färgglada flätade dumplings! Som en gyllene solig höst

[Arka]

Arka Tack, färgen är väldigt intressant

Scops uggla, vilka färgglada välsmakande och hälsosamma flätor!

Barn kommer att bli mycket glada !!! Jag tror att det kommer att bli lika gott med morötter och pumpa !!!

Oksana, "Brand"

Bullarna är mycket vackra !!! Vilken jäst används? torr som för en brödmaskin eller ..? tacka.

[Oksana-br]

Oksana-br Alexsandra Tjejer, tack för bullarna
Jag lägger torrjäst, som till en brödmaskin.

Larissa, hantverkskvinna, bara specialist på kinesiska bullar. Och vilken skönhet

[lesla]

lesla Lenus, jag är väldigt glad att du gillade dem

Berätta för mig, vilken jäst anges inte i receptet, torr eller färsk?

Hur vacker och ångad jag lägger till en hamster i bokmärkena Splyushenka

[Homik]

Berätta för mig, men receptet anger inte vilken jäst, torr eller färsk?

Torrjäst
Homik Tacka. God hälsa. Hamster, hamster om väskorna passar

[Larissa.]

Larissa.vilka vackra flätor!

[Merri]

Merri Irin, hjälp dig själv

Larisa tack för receptet. Jag lagade mat i en långsam spis. Läckra och ljusa.
Jag ser fram emot nya ångade recept

SchA, vi kommer att göra reparationer Ja, det finns en idé jag är glad att du gillade den

Vilket vackert recept! Jag ska definitivt laga det!

Det ser väldigt snyggt ut, ett bra recept .... och är det intressant att känna smaken av pumpa?

[Yarinka]

Yarinka Irinka, prova det. Men på allvar, jag berättar inte för dig nu. Jag har inte gjort det på länge, ingen pumpa.

Syonya skulle göra pumpor 2 msk. skedar kvar, kasta inte ut det goda, jag skjuter det i en korg ...