Vertuta med äpplen

Vertuta med äpplen

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Moldaviska

Ingredienser
Varmvatten	100 g
Vetemjöl	250 g
Socker	1 st. l.
Vegetabilisk olja	30 g
Salt	nypa
Fyllning:
Äpplen	700 g
Socker	100 g
Kanel (används inte)	1 st. l.
Smält smör	40 g

Tillagningsmetod

• Blanda varmt degen med smör, socker, mjöl, salt till degen. Täck över och låt stå på en varm plats i 10 minuter.
• Rulla ut den färdiga degen på en handduk strödd med mjöl så att den blir tunn som papper.
• Skär äpplen i små kuber. Jag klippte med Nyser.
• Smörj degens yta med smält smör, 1-2 cm från kanterna.
• Sprid äpplen över ungefär hälften av degen. Det var en uppenbarelse för mig. Innan dess sprider jag alltid äpplen över hela ytan och rullarna slits sönder. Det visar sig att det är hemligheten.
• Strö över socker och kanel. Använd en handduk och lyft den vid kanterna, rulla upp rullen och böjd inåt mot kanten. så att fyllningen inte läcker ut.
• Lägg på ett bakplåt kantat med papper. Smörj med resten av oljan, strö över socker.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i cirka 40 minuter. Den exakta tiden beror på din ugn.
• Krispig skorpa och delikat fyllning. Fram till äpplesäsongen måste du använda den.

Notera

en källa: 🔗

Vertuta - en rulle deg fylld med fetaost, kött, nötter, keso, äpplen osv. traditionell mjölprodukt av moldaviskt kök.

Ja, ett sådant recept passar mycket bra för mig.

Ja, äpplen måste fästas. Det finns inga juice burkar längre, äntligen.
Bilderna brinner som McDuck-pajer. Utsökt!
Och det finns en fråga, jag förstår inte hur man gissar "till hälften", vilken, mitten eller kanterna? Kanske är jag tråkig?

[Ksyusha]

Ksyusha, vackert! Skorpan är cool, mycket frestande och ömma äpplen ... mmm ... läckra shcha!

[Olga]

Jag förstår inte hur man gissar "till hälften", vilken, mitten eller kanterna? Kanske är jag tråkig?

Olga, dela degen rektangeln mentalt i hälften och lägg ut på vänstra halvan. Jag fick någonstans 2/3.

Olya, Marina,

Ksyusha, tack! Rapporten kommer att vara.

Lycka till!

[Ksyusha]

Marina, tack! Rapporten kommer att vara.

Ksyusha, Marina är din hemliga klan? Tack för ett annat coolt recept, Marina!

[Lorik]

Lorikdu är storögd. Jag uppmärksammade inte ens denna sjukhus.

Jag uppmärksammade inte ens denna sjukhus.

Och du? Jag sprang från sjukhuset med barnbarn till strömmen vid mottagande ...

Det där är ... ja, vi är alla hemma.

[Ksyu]

Ksyu, vertuta är fantastisk.
Jag har frågor direkt. Behöver du en stor handduk? Förmodligen linfrö, eller hur? Hur som helst, inte en våffla, eller hur?
Hur många färdiga hackade äpplen erhålls. Och sedan har jag allt utan GMO med cheVRyakami.

[Ksyusha]

Ksyusha, Marina är din hemliga klan? Tack för ett annat coolt recept, Marina!

Ja, jag har redan korrigerat

[Tanyush]

Tanyush,

Behöver du en stor handduk? Förmodligen linfrö, eller hur? Hur som helst, inte en våffla, eller hur?

Handduk 50 x 70 cm. Inte våffla. Helst linfrö. Jag har den vanliga täta, jag vet inte ens vad jag ska kalla det. Karoch är kök.

Hur många färdiga hackade äpplen erhålls.

Jag skar fint, gick med vattnet och mätte plattan - ca 0,8-1,0 liter.

Olga, det är okej, till och med en kruka ... och vidare i texten. (från)

Är-pik-la! Utsökt! Men nästa gång lägger jag till mer socker och mindre kanel, Antonovskies äpplen. Jag lade den med sömmen nedåt och den rann ut lite. Och jag undrar, degen som är inne i den är också bakad? på bekostnad av äppeljuice. Och för mig är många äpplen hackade 700 g, 100 g läggs inte till. Jag kommer ut ur ugnen !!!
aaa på toppen har du ströts något? Än!?

[Olga]

Olga, degen, som är inne, naturligtvis erhålls "våt" från saften.
shl. saften läckte ut.

Jag ska ta en bild av resten, men skorpan är inte så. Ksyusha, vad strös det med?

Barnet först och främst eliminerade skorpan från hela hörnpunkterna. Smord med smör och socker, stänkte allt som hon skrev.

Pumpa och jag smorde och ströde inuti
Jag gick till länken - sömmar till toppen
Var är min tack-knapp?

Aaaaaa, jag skrev inte i receptet att detta skulle göras. Jag är ledsen ... det här är mitt misstag.

"Tack" -knappen finns under avataren för den person du vill tacka.

[Ksyushka]

Ksyushka,

Var är min tack-knapp?

Du måste leta efter "tack" -knappen inte på dig själv, utan på den som du vill säga tack till, det vill säga Omelki.

[Ksyushka]

Ksyushka,

leta efter "tack" -knappen

Det är klart.

När jag tittade på natten ville jag skruva på din virvel, Melka! Vad gör du!

Hej .. ja, du vaknade, mamma !!! De åt det länge.

Mistelten jag är en av de sovande. Något jag inte riktigt förstod hur man snurrar en rulle? Det vill säga, jag delar visuellt rektangeln i hälften och den vänstra delen (är den horisontellt eller vertikalt?) Behöver fyllas. Jag kommer att snurra släppet från mig själv - det vill säga horisontellt. Jag förstår inte var äpplen ska vara;

Mistel, tack för receptet - enkelt och gott, men degen blev hård för mig ... kanske vad är det för fel? Hur ska det se ut när du rullar?

[Taya0404]

Hur ska det se ut när du rullar?

Taya0404 , ska rullas mycket tunt så att handdukens mönster syns.

[Julia]

Jag förstår inte var äpplen ska vara;

Julia, äpplen ska placeras inte på hela rektangeln utan i hälften - 2/3, det vill säga så att det i slutet av snurret inte finns några äpplen utan bara deg. Det är nödvändigt att rulla den längs långsidan så att rullen blir tunn och lång.

[Julia]

Julia, äpplen ska placeras inte på hela rektangeln utan i hälften - 2/3, det vill säga så att det i slutet av snurret inte finns några äpplen utan bara deg. Det är nödvändigt att rulla den längs långsidan så att rullen blir tunn och lång.

Mistel. Jag började utföra Vertutta och allt gick fel. Handen darrade och hällde smöret i 27 g. Jag började rulla ut degen, det verkade som om allt var ok, men när jag började bilda en rulle visade det sig att i många ställen hade degen fastnat på handduken och hål bildades i den, på något sätt stängde den sig. Sedan visade det sig att mitt bakplåt var för litet. Som ett resultat tog jag en silikonkakapanna med ett hål och lade den här korven där. Nu sitter jag och väntar ...

Och jag väntar.
Och halvfågeln måste bestänkas med mjöl väl.

Och jag väntar.
Och halvfågeln måste bestänkas med mjöl väl.

Jag trodde inte nödvändigt
Jag fick ut Vertuta så bra att jag lade henne i uniform. Jag hade det täckt med en fjärdedel juice (Antonovka äpplen, men du ser att det regnar, de har absorberat fukt). Medan den svalnade absorberades alla krukor och bara i slutet av kakan visade sig något som marmelad, hela kakan är torr och inte klibbig. Jag klippte inte den eftersom den var varm. Jag ska försöka på morgonen.
P / S först nu förstår jag inte vart saften gick

Och halvfågeln måste bestänkas med mjöl väl.

Tja ... kunde inte säga förut? Och då är vi här, som om vi vred rullar med en handduk varje dag. A-y-yay ...
Det är bra att jag inte har tänkt på att snurra medan det är varmt i lägenheten.

Medan den svalnade absorberades alla krukor tillbaka

P / S först nu förstår jag inte vart saften gick

Så hon svarade själv ...

Så hon svarade själv ...

Så kakan är TORR från alla håll. Jag kommer inte att slutföra ett foto. Lite magi


fotot är lite lerigt, men du kan fortfarande se var bara saften förblev

[ströda med mjöl]

Tja ... kunde inte säga förut?

Hej .. och vad är det här ???

Rulla ut den färdiga degen på en handduk, ströda med mjöl så att det blir papperstunt.

[Julia]

Julia, Jag förstod inte om jag gillade det eller inte

[Julia]

Julia, Jag förstod inte om jag gillade det eller inte

Har inte provat det ännu, jag försöker att inte äta på natten Och den här klippningen på bilden är början och slutet på rullen
Jag lämnade den till frukost. Jag kommer definitivt att rapportera

[Ksyu]

Hej .. och vad är det här ???

Jasså ... Ksyu, ta ut det.
Det var jag som blev så upphetsad att Za-zas deg fastnade, och det betyder att jag inte heller skulle ha lyckats ...
Från jag glider teter. Där jag med hjälp av en handduk läste en rulle, men inte ovan.

[Solbränna]

Solbränna,

Za-za ,

Mistelten De visste hur man gör alla virvlar vid frukosten. En ynklig liten svans kvar. Nu ska jag prova med andra frukter, och min man föreslog att göra den med grädde, men jag tycker att det här är ett helt annat ämne.
Jag bestämde själv att jag ska baka och att jag kommer att vara i form

Jag är tacksam för detta mirakel! För sådana älskare av kanel, äpplen och tunn deg är detta ett mästerverk! Tja, fantastiskt! TACKA! Vi kommer att upprepa! Och ytterligare en fördel är kolhydrater i kosten !!! Du kan äta säkert, eftersom det inte finns något fett (om inte på natten!).

[oleco]

oleco, uraaa !! Glad att du gillade!

[Omela]

Omela, väldigt gott! Efter bakningen smorde jag hälften med smält smör) Och viktigast av allt, snabbt!

[Tanechka]

Tanechka, glad att du gillade!)