Brödtillverkaren Maxwell MW-3751 - recensioner och diskussion

Tack för dina gratulationer!))) Men mitt dagens bröd))

I allmänhet tänkte jag på det med vitt bröd, nu ska jag prova det med rågmjöl!

Varför markera sidan? Det finns tre nitar längst ner, kom ihåg vilken sida du lägger (till exempel den sida där det finns två nitar mot bakväggen) och flytta handtaget till den sidan under bokmärket, du kommer inte att blanda ihop det och nej märken behövs. )))))

Jag gratulerar Elena till hennes initiativ och önskar henne ytterligare framgång. Bakat bröd -66% rågmjöl, 33% vetemjöl på huvudprogrammet. Det visade sig anständigt, men med rågmjöl är smulan mycket tätare. Förhållandet mjöl visade sig vara så här - jag ville ha 50 till 50 av den "skandinaviska" typen, men som turen skulle ha slutade vetemjölet med rågmjöl. Men mina föräldrar och jag gillade det).

kan någon berätta för mig ett beprövat recept - har du provat att baka utan jästbröd i den här brödtillverkaren?

[4erten0k]

4erten0k, Jästfritt bröd, matzo, chapatis, armeniskt lavash, inte en enda CP kommer att baka, det finns inga sådana i naturen. Varje HP bakar en läskmuffin.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Jästfria och glutenfria bakverk https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Här är kostnaderna för priset, användbarheten ... i de dyra, kastade komponenterna och glömde bort.

Återgå till denna fråga, jag vill säga detta, idag bakade jag bröd enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 och bestämde mig för att inte skrapa mjöl ur hörnen för hand, så brödtillverkaren klarade uppgiften anmärkningsvärt, ingen droppe mjöl kvar i hörnen. Så detta bekräftar än en gång min teori.

Igår köpte vi just denna brödtillverkare, "huvudläget" gjorde inte besviken vid den första bakningen, jag hoppas att den kommer att fortsätta också
Här är min första stiliga man)) Jag gjorde det enligt receptet från instruktionerna, det visade sig vara sött, nästa gång begränsar jag mig till 1 sked socker))


Men nu knakar det när det knådar degen och vibrerar, är det normalt? Det stör mig inte, för det är långt ifrån rummet, men jag är rädd för brödmaskinens öde. Är det så för alla?
Bara att köpa den fick jag intrycket att det här är en billig order för Phillips, som min pappa har, men för 5 tusen) Men Phillips gör nästan inga ljud när man knådar)) Därför uppstår frågan om allt är i ordning med mitt bröd maker) Jag är henne som jag redan älskar och oroar mig för henne))

Men nu knakar det när det knådar degen och vibrerar, är det normalt? Det stör mig inte, för det är långt ifrån rummet, men jag är rädd för brödmaskinens öde. Är det så för alla?

Min hink knakar och klickar också, och om skopan läggs på andra sidan avger den ett ljud som liknar en mixer baserat på Kamaz, men den klarar sin uppgift. Men degen på dumplings, som jag inte har provat, knådas inte av denna spis. Kniven står dumt upp och motorn surrar.

Jag har inte försökt göra deg på klimpar än, kanske var ditt parti coolt? Men när jag knådar mitt bröd tippar det också lite, men jag kan inte säga att det är för högt, jag hör inte det från nästa rum. Jag kan inte säga att det fungerar tyst, men det skrattar inte heller.

och om skopan läggs på andra sidan avger den ett ljud som liknar en mixer baserat på Kamaz, men den klarar av sin uppgift. Men degen på dumplings, som jag inte har provat, knådas inte av denna spis. Kniven står dumt upp och motorn surrar.

Jag har snurrat skopan så och så, jag förstår fortfarande inte vad folk skriver om, allt är symmetriskt där, vad är skillnaden på vilken sida av skopan jag ska sätta?

Det första jag gjorde före brödet bestämde jag mig för att knåda klimparna, det räckte för mig i 5 minuter, det började surra så och bullen stod still, men det surrade, jag stängde av den så snart som möjligt så att motorn inte skulle brännas .. Och sedan lade jag ingredienserna på brödet och var väldigt rädd när hon inte kunde rulla degen med samma ljud. Och då tänkte jag att det kunde vara så nödvändigt enligt programmet att det saktar ner, men ljudet är som om det inte kan rulla.

Jag har snurrat skopan så och så, jag förstår fortfarande inte vad folk skriver om, allt är symmetriskt där, vad är skillnaden på vilken sida av skopan jag ska sätta?

Och du läste det här ämnet lite tidigare och du kommer att se hur jag uppmanades att vända skopan och det hjälpte mig. Detta kallas byggfel. Nu görs de flesta varorna bråttom, vad kan vi säga om denna brödtillverkare. Ja, det fungerar, men det klarar av dess funktioner, men tyvärr finns det också defekta kopior.

När det gäller dumplings kommer jag inte att säga att jag inte gjorde det, men jag knådade det på dumplings med en smäll. Och ändå förstår jag inte varför det är nödvändigt att göra brant deg på en deg, eftersom det är besatt av brödtillverkaren, plast och inte håller fast vid dina händer.
Jag slänger länken senare när jag kommer till datorn ... Och jag behärskade också ett nytt recept på råg, men allt senare ...

Och ändå förstår jag inte varför det är nödvändigt att göra brant deg på en deg, för det är besatt av brödtillverkaren, det är plast och håller inte fast vid dina händer.

Jag skulle vara tacksam för det angivna receptet för testet, ett testades från detta forum, det kom inte ut som ett resultat.

hmm .. igår tillagade jag en muffin, enligt receptet i boken, och på samma ställe är degen flytande, så jag kollade hur den stör, utan att surra och frysa, så rädslan bekräftades när jag knådade deg och bröd, bara motorn drar inte knådningen av tät deg ... Jag hoppades att det bara skulle göras i batchprogrammet))
I allmänhet hoppas jag att motorn inte stänger när man knådar nästa bröd)

Degen i den blandades perfekt på klimparna på 4 minuter och den höll verkligen inte vid dina händer) men den kom för elastisk ut)) Du rullar ut den och den krymper tillbaka)) Det är synd att jag inte mäta mängden mjöl, jag hällde på ögat. Så jag väntar också på att receptet för klimpar, inget surr med mjöl ska misstas) Du måste ta reda på mängden per glas vatten))

P.S. cupcake, förresten, som behöver bakas) Något lite hård, men smaken är utmärkt

I allmänhet hoppas jag att motorn inte stänger när man knådar nästa bröd)

Du måste vänta på att den som tar isär den här brödmaskinen ser "tarmarna". Om växellådan och motorväxeln är gjorda av plast är domen uppenbar, men om de är gjorda av metall går inte allt förlorat.

[Fet macho]

Fet macho, wow ... och detta kan vara ... och jag föll för hela metallytan på fästena) Även om det jag vill ha för en och en halv rubel))

och jag föll för hela metallytan på fästena) Även om det jag vill ha för en och en halv rubel))

Tja, metallen där är mildt sagt tunn och kostnaden för kaminen har inget att göra med den, även den berömda Panasonic är inte dyrare i produktionen, vi gick precis in i eran med den otäcka marknadsföringsregeln och snabbt bryta saker. I sin design är brödtillverkaren ungefär densamma, alla, som andra varor, produceras i Kina. Den enda skillnaden är att mer kända varumärken har en större procentandel av avslag på elektroniska komponenter och andra material, men motorn i Maxwell och Panasonic har liknande egenskaper och när de släpps i fabriker har ungefär samma kostnad)) Och sedan börjar det mest intressanta , reklam, marknadsföring, en vacker låda etc. Som ett resultat når produkten sin slutanvändning 10, eller till och med 100 gånger dyrare än sin kostnad, med hänsyn till produktionskostnader, inklusive kostnader för material, energi och arbetstid))

men motorn i Maxwell och Panasonic har liknande egenskaper och, när den släpps i fabriker, har ungefär samma kostnad)

Detta är långt ifrån fallet, lösningar i Panasonic skyddas av en massa patent, en mixer enhet kommer att plocka upp ett dussin.
Motorn är av vår egen design och tillverkas på Panasonic-fabriken.
Har du sett en klon av HP Panasonic i naturen? Det stämmer, och du kommer inte att se, företaget övervakar strikt tillverkare, säljer inte licenser för sina patent. Maxwell MW-3751 tillverkas enligt det välkända OEM-schemat, det finns inget förvånande i detta.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Motorn är av vår egen design och tillverkas på Panasonic-fabriken.

Panasonics fabrik ligger i Kina.Dessutom kommer du inte att förneka att nu alla tillverkare bedriver en konsumtionspolicy, det är inte lönsamt att göra en "evig" produkt. Själv var jag en gång ett fan av varumärket SONY, men åren gick, och även de började producera vanliga konsumtionsvaror. Det är bara marknadsföring.

[Fet macho]

Fet machoNågon gillar att byta utrustning varje år, någon en gång var 7-10 år gammal, det här är en fråga om smak, nu finns det ett val för varje plånbok.

Någon gillar att byta utrustning varje år, någon en gång var 7-10 år gammal, det här är en fråga om smak, nu finns det ett val för vilken plånbok som helst.

Jag håller inte med, för jag tänker annorlunda, ändå respekterar jag din åsikt.

Igår gjorde jag bröd i läget "Basic", fliken helt enligt receptet från brödtillverkaren blev bra. Jag vet inte hur jag laddar upp ett foto.

För dem som älskar en vanlig "tegel" från bageriet finns det en hemlighet av bröd)) Lägg till en tesked vinäger i vattnet till huvudreceptet med instruktioner och voila)))
Bröd gick ut med en smäll)

Jag är ledsen att det är sent, men som lovat. Här är länkarna: Varenniki https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
Och rågbrödhttps://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

Och så - perioden för skoningslös användning är 1 månad - flygningen är normal !!! Och ändå har HP biverkningar))))) 1- Min familj vägrar nu helt att äta köpt bröd! 2 - det tar två eller till och med tre gånger mer bröd)) (om vi tidigare hade tillräckligt med bröd i två eller tre dagar, eller till och med mer, nu krossas limpa i två "sittande", och även mannen frågar nu baka en bulle för att gå till jobbet.) I allmänhet inga besparingar))) Jag funderar på att köpa ett par säckar mjöl.
Under användning bakade hon vitt bröd, rågvete, knådde deg till pajer, bakade en tårta. Jag undrar hur länge min HP kommer att hålla med sådan skoningslös användning?))))))

I allmänhet inga besparingar

Genom felberäkningar för mig själv: kostnaden för en bröd (900 gram), med hänsyn till den förbrukade elen, får jag 19,5 rubel, minimikostnaden för en (otäck) bröd i en butik är 22-24 rubel (Moskva) ).

Enligt våra beräkningar är kostnaden för en limpa 14-15 rubel, kostnaden för lokalt bröd är 25 rubel (Omsk), men två limpor äts av vårt eget folk)) Bra besparingar uppnås på degen. Köp ett kilo pajdeg från oss 65 rubel, i HP visade samma volym att vara någonstans runt 20 rubel! Något som det här))))

Naturligtvis - kanske kommer epiken med bröd att minska med tiden, nu är den egna färska rullen fortfarande en nyhet)) Tja, ibland gör mina barn roliga med färska rullar, de gör "hus" från färska rullar, de gillar verkligen färsk varm smul från en rulle.))) Enligt hennes mans minne från barndomen gjorde de samma saker med rullarna som deras mormor bakade i ugnen, så vi svär inte på det - vi gillar det så - låt dem äta !!

Jag är glad för dig, Lenchic-atas, men tvärtom började jag äta mindre bröd. Men smaken av naturligt bröd utan förbättringar och andra saker noterades av alla som försökte det. Förresten kan detta bröd förvaras i upp till 4 dagar i en brödkorg, nästan utan att förlora sin mjukhet och smak, till skillnad från den köpta, som vanligtvis blommar i 4 dagar.
Och hur är det med de aktuella trenderna inom konsumtionsvaror .... Jag är också oerhört upprörd, men det går inte att komma ifrån detta när det viktigaste i tillverkarens liv är VINST !!! Nu finns det nästan inga saker på många år, som till exempel min första jeansjacka, som jag hade på mig förutom den heta sommaren i åtta år tills jag gnuggade den i hål eller en TV som fungerade i 30 år, utan större reparationer, eller ett Biryusa-kylskåp som fungerar permanent i min by de senaste 35-40 åren (han är äldre än jag).

deg för dumplings:
200 ml - varmt vatten
1 ägg - det är bättre att slå, men jag kastar det så, allt rörs om
1/2 tesked salt-
2,8 koppar mjöl (450 g) - med en hastighet av 200 ml = 160 g kan du göra alla 3 kopparna för att inte tänka

degen är inte särskilt brant, ugnen knådar lugnt och utan ansträngning
Jag strömer mjöl på brädet och tappar degen, blandar det lite med händerna och rullar

deg för dumplings:
200 ml - varmt vatten
1 ägg - det är bättre att slå, men jag kastar det så, allt rörs om
1/2 tesked salt-
2,8 koppar mjöl (450 g) - med en hastighet av 200 ml = 160 g kan du göra alla 3 kopparna för att inte tänka

degen är inte särskilt brant, ugnen knådar lugnt och utan ansträngning
Jag strömer mjöl på brädet och tappar degen, blandar det lite med händerna och rullar
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Jag satte på den, jag fick 3 koppar, vikten är 400 g, mjölns fuktinnehåll är uppenbarligen annorlunda.
Det stör svårigheter, ibland fryser motorn. Detta trots att jag satte 3 vaktelägg istället för 1 kycklingägg.

För dem som älskar en vanlig "tegel" från bageriet finns det en hemlighet av bröd)) Lägg till en tesked vinäger i vattnet till huvudreceptet med instruktioner och voila)))
Bröd gick ut med en smäll)

Snälla berätta för mig, hur mycket vinägerprocent ska det vara?

Hej, kan du berätta för mig, jag bestämde mig för att prova nytt mjöl och den tredje dagen blommade mitt bröd. Jag är chockad, jag använder det här receptet hela tiden, kanske på grund av mjölet?

den tredje dagen blommade mitt bröd. Jag är chockad, jag använder det här receptet hela tiden, kanske på grund av mjölet?

Inte bara på grund av mjöl, någonstans på brödet fick vatten, fukt i lägenheten, det finns många faktorer. Men mjölets kvalitet är en av de avgörande faktorerna.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaProblemet ligger i mjölet, det ser ut som en potatispinne. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Tack så mycket för svaren

Jag satte på den, jag fick 3 koppar, vikten är 400 g, mjölns fuktinnehåll är uppenbarligen annorlunda. Det stör svårigheter, ibland fryser motorn. Detta trots att jag satte 3 vaktelägg istället för 1 kycklingägg.

Jag vet inte varför du gör det på det här sättet, min deg i Maxwell HP visar sig vara "tunn", jag lägger 2,8 koppar mjöl (2,20 ml kopp), jag tar tag i mjölet och tar bort kullen med en kniv , Jag använder inte våg, jag gjorde det flera gånger och varje gång jag fortfarande måste knåda med händerna, försök sätta i 2 koppar och lägg sedan till efter behov

motfråga - sätter du in scapula korrekt? bred sida nedåt? (på ett annat sätt, förmodligen och på något sätt, min hink kikar runt med vardera sidan och surrar inte. En av dessa dagar ska jag försöka göra dumplings, jag lägger upp ett foto av den färdiga degen

Jag har en fråga till finsmakare - varför i långa program som "franska" och "fullkornsbröd" stiger högt, och i slutresultatet faller mitten av - hur ofta gjorde du ett misstag - mycket mjöl eller mycket flytande?
en gång hade jag en färdig blandning av "Borodinsky" från pudof, andra gången - jästen var gammal.

och här skriver de ständigt "rätt kolobok" - vilken? rätt bröd är när det knådas med en bulle?

På bekostnad av vinäger tillsatte jag 7%.

I allmänhet är min glädje över, kaminen har slutat att röra degen, receptet är detsamma, men från början av programmet vrids det inte och det är det: (motorn bara surrar, drog ut degen, spateln började snurra, det betyder att det inte finns tillräckligt med kraft ... men i slutändan slutade det helt ... Låt oss bära tillbaka det till affären imorgon ((

[Rågvete:]

Hej allihopa, jag bakade råg i den 2 gånger, den första var från en färdigblandad Borodino-bröd från företaget S. PUDOV, på en vanlig sats på 750 gr. Bara en kvällsmat efter smak. Men taket föll.

bakas också på "fullkorns" 750 gr. denna färdiga blandning kom brödet utsökt ut, men skorpan är väldigt torr och taket föll också av vid bakning, även om brödet steg högt. Vår blandning kostar 60 rubel, och på något sätt blir det lite dyrt trots att Borodinsky i butiken kan köpas för 23 rubel.

Rågvete: (foto roterat från telefon)


vatten 260 ml
dränera. olja - 1 msk. l
saltning. olja - 1 msk. l. (oliv kan användas)
brun socker - 2 msk. l.
pulveriserad mjölk - 2 msk. l. (sätt i babyformel)
salt - 1,5 tsk.
sesamfrön - 1 msk. l.
kummin - 1 msk. l.
mjöl - 2 koppar
rågmjöl - 1 glas
jäst - 3/4 tsk

läge - den huvudsakliga 750gr lätta skorpan, när den bakas har den stigit i en halv hink, medan bakningen har stigit är skorpan krispig

motfråga - sätter du in scapula korrekt? bred sida nedåt?

Och hur kan spateln sättas på andra sidan? Det strider mot sunt förnuft

Och hur kan spateln sättas på andra sidan? Det strider mot sunt förnuft

Tja, ja, jag försökte bara den andra sidan, den klättrar, men du kan inte göra ett misstag i halva strömmen, det betyder att du ursprungligen fick HP av en dålig byggnad, det är synd

Jag gjorde chouxdeg för profiteroles i denna hp (det viktigaste är att sätta på ugnen i förväg):
0,5 tsk salt, 90 gr plommon. olja, 1 kopp vattenkoka, rör om i ett bad
hur det kokar, skruva ner gasen, släng in 1 kopp mjöl och rör om med en spatel
vi kastar degen i "Kneading" -läget med locket öppet
efter 3 minuter, häll i 4-5 ägg i en tunn ström (lite vispad i förväg), om du omedelbart lägger ner kommer det att plaska
stäng locket och sätt dig i vägen i cirka 5 minuter till (i ett glänsande skick, du kan vänta till slutet, men jag har inte tillräckligt med tålamod
I en gasugn har man aldrig erhållit profiteroler, och i en elektrisk ugn är det alltid 100%

Här är en annan länk till tabellen för varje läge hur lång tid det tar att stå upp, knåda, baka etc. (HP Maxwell MW-3752W - men jag kollade det med vårt på samma sätt): https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

När det gäller C-punden förstod jag orsaken till takfallet, den jästen. att bokmärkena är väldigt aktiva och det finns många ...
Ja, priset är dyrt. Men det finns ett alternativ, bakning enligt recept från forumet, billig, som de säger, och glad. min "från Lanier" kostar 23-25 ​​rubel. något som det här...

Då frågade någon om taket faller, men det var så från början, vi tittar på vätskan, antingen reducerar vi det eller lägger till mjöl eller reducerar jästen, om det rivs. tak. Generellt kommer Admin med koloboks att hjälpa dig, det hjälpte mig ... Jag hoppas att det kommer att hjälpa dig också !!!

Ja, och på långa forsar slutar den stå, blockerar hösten och sedan minskar vi mängden jäst.

skriv "rätt kolobok"

Mycket användbart att läsa #
När du bakar från blandningar, var beredd på vad som kommer ut varannan gång.

Hej till alla medlemmar i forumet! Här har flyttat till dig från sidan av kenwood-450. Kenwood arbetade i nästan ett år och programmet började misslyckas och skickades till servicecentret, där hon torterades i nästan en månad och återvände utan reparation, de sa att hon hade en sådan defekt. Och butiksbrödet efter sitt eget går inte längre till spillo. Idag gick jag till mataffären och såg av misstag MAXWELL vid en försäljning. Jag köpte den, jag bakar redan enligt huvudprogrammet, men receptet är fortfarande från Kenwood (redan testat) Jag läste dina recensioner och jag tror att jag inte kommer att bli besviken på mitt köp.

Denna brödmaskin är mycket tystare än Kenwood som knådade som en traktor. Och jag har också ett knep, jag tar ut mixern vid den sista krossen och sedan kommer bullen inte riven nerifrån.

Jag har en fråga till finsmakare - varför i långa program som "franska" och "fullkornsbröd" stiger högt, och i slutresultatet faller mitten av - hur ofta gjorde du ett misstag - mycket mjöl eller mycket flytande?
en gång hade jag en färdig blandning av "Borodinsky" från pudof, andra gången - jästen var gammal.

och här skriver de ständigt "rätt kolobok" - vilken? rätt bröd är när det knådas med en bulle?

Mamma hade ett sådant problem med rätt kolobok, hon rådde mig att ta bort mängden jäst. Taket kollapsar inte längre !!!