Fullkornsbröd med russin och torkade aprikoser

Fullkornsbröd med russin och torkade aprikoser

Kategori: Jästbröd

	Ingredienser
Vetemjöl	250 g
Fullkornsmjöl	250 g
Vatten	330 ml
Salt	1,5 tsk
Socker	1,5 msk. l.
Vegetabilisk olja (jag tog senapsolja)	2 msk. l.
Torrjäst	1,5 tsk
Mjölkpulver	1 msk. l.
Russin, finskuren torkad aprikos	100 g

Tillagningsmetod

• Storleken är medium, regimen är diet (fullkorn).

Notera

Torkade aprikoser i bröd syns bara i stänk. Men det smakar gott.

LIKNANDE RECEPT

Vetebröd med russin (barbariscka)



Sött bröd med russin och honung (brödtillverkare) (Grigorieva)



Vitt bröd med russin och valnötter (greg_b)

På helgen bakade jag en sådan bröd i storlek M, mina förändringar:
tillsatt 0,5 tsk kanel
Jag tog olja bara raffinerad grönsak
i frånvaro av fullkornsmjöl tog jag :
90% (360 g) vetemjöl + 10% (40 g) kli
2 msk. l. 4 flingor.

Brödet visade sig vara mycket gott !! Idealiskt till frukost, istället för müsli, lägger jag ett tunt lager honungsirap på en skiva av detta bröd och med osötat te eller kaffe. Det passar mycket bra med smaken av honung, jag trodde till och med att det var möjligt att lägga till honung i bröd istället för socker.