Brödtillverkare Polaris PBM 1501D (recensioner och diskussion)

Tja, det visade sig nästan vara ett litet dopp i mitten, naturligtvis finns det, men jag tycker att det smakar gott (på omrörarnas axlar finns det en dag kvar att prova)
Lena den stora GURU

[Buloshnik]

Buloshnik, vackert bröd!

Medan den svalnade, hängde den lite mer, den svala limpen visade sig vara ... hmmm ... inte med damerna

[Buloshnik,]

Buloshnik, Grattis till ditt lyckliga bröd! : blommor: Det blev vackert!

Tja, min tur berömde mig
Jag använde Shelenas recept på fermenterad bakad mjölk, men ändrade

För att göra bröd med kefir i en brödtillverkare behöver vi:
550 g vetemjöl;
300 g kefir;
20 g smör - ersatt med margarin;
1 ägg;
1,5 msk. l. vegetabilisk olja;
1 msk. l. Sahara;
1,5 tsk salt;
1,5 tsk torrjäst.
Under partiet brände hon ut att det inte skulle vara sött och tillsattes
+ 1 msk. l +1 msk. l socker = 3,5 msk. l socker
sedan bestämde jag mig för att bullen var för tjock och tillsatte vatten
+ 3 msk. l. vatten
Men kanske överdrog hon det med vatten.


Brödet steg med en sådan kraft att jag var rädd att jag skulle springa iväg, men så snart bakningen upphettade på åsnan.




1 läge huvud 1 kg mörk skorpa (men det verkar för mig att medium är bättre)

Brödet blev bra, alla är glada

Och ett bröd till. Rågvete, men utan foto (jag skulle på affärsresa och kameran var gömd i en väska) Det visade sig som i en butik, men smakligare. Bara jag har en känsla av att brödet från brödmaskinen blir godare nästa dag.

Rågvete bröd med kefir

(Vikt 1000 g):

Vatten - 210 ml
Kefir - 200 ml
Vetemjöl 1 klass - 200 g
Skalat rågmjöl - 300 g
Socker - 1 tsk
Fint salt - 1,5 tsk.
Torrjäst - 1,5 tsk.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Mode 6 - rågbröd, 1000 g, medium skorpa

Och en annan fråga, är det nödvändigt att så rågmjöl? Jag har en mugg för siktning, så den stängdes ständigt och sedan förblev stora partiklar, men förmodligen inte användbara?

Vårt regemente av "skrynkliga hattar" har lagts till i vår skvadron. Grattis till gott bröd. Och det är nödvändigt att så, jag passerar allt mjöl genom en sil

[Larissa,]

Larissa, vilken enorm fluffig du har !!!
Pepparkakamannen var lite vattnig, så taket hängde lite. Men det påverkade inte smaken på något sätt?!
Tack för din upplevelse!
Jag några Jag siktar mjölet. : flicka-ja: Om du stöter på partiklar efter slipning, häll tillbaka den i skopan.

[Shelena]

Shelena, Helen, jag försökte det andra brödet idag på vete surdeg, nu redan
se, snälla, kanske det kommer att finnas några anteckningar-tips ??? Jag går genom försök och fel, jag behöver verkligen behärska surdegsbröd!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177413.40

[Natasha,]

Natasha, tittade. Jag gillade verkligen utseendet (jag vet inte smaken). Det blev mycket bra för en nybörjare!
Jag tror att erfarna tjejer kommer att uttrycka sin åsikt i denna fråga. Under tiden kan du säkert fortsätta experiment med surdeg !!! Lycka till!
Min potatis surdeg kostar 3 dagar. Läskigt !!! Troligtvis vågar jag inte baka på det och kasta ut det på en dag. Råg var vacker!

Lenochka, tack !!!! utsökt bröd, jag sitter och nypar, min man sniffar bara - han väntar på frukost (klockan är redan 20, han är på en hälsosam kost, han tappade 18 kg på egen hand utan mycket ansträngning på ett år och gav upp några produkter. ja, jag är med honom - vi äter inte korv, vi försöker mindre söta, stekt-fet mat, bytte till 3 måltider om dagen utan snacks, efter 18.00 äter vi inte (jag uppför mig ibland fel, som idag), vi begränsat mjöl innan, tills de var mogna för sitt bröd och surdeg)

... Råg var vacker!

ja, Len, av alla mina 3 gillar jag mer råg och det luktar gott, och ökar i volym efter utfodring med 3-4 gånger! härlig! fermenterad mjölk - jag förstår inte alls: det luktar fortfarande ättika (kanske borde det vara så?!), och vete, återigen, är inte lika aktivt som rågsurdeg.

[Natasha,]

Natasha, vad är du och din man goda kamrater !!!!! Tillsammans är det lättare och roligare att följa rätt livsstil! Det är en enorm sällsynthet när en man CAM är initiativtagare till en hälsosam livsstil !!!
Jag har alltid kämpat överviktig ensam ...

... jäst mjölk - jag förstår inte alls: det luktar fortfarande ättika (kanske borde det vara så?!), och vete, återigen, är inte lika aktivt som rågsurdeg.

Det verkar för mig att det inte ska lukta ättika. Kanske, som min ... blev sur? Och vete är troligtvis hungrig - det är värt att mata.

Jag har alltid kämpat överviktig ensam ...

Åh, Len, det är svårt att vara ensam, det vet jag själv. Jag har fortfarande inte tillräckligt med viljestyrka, men jag ska titta på min man och skämmas för hans svaga karaktär.
Jag ville på något sätt ha en tårta, men jag hade redan tappat 10 kg vid den tiden, vi gick till fönstret, det skakade upp mig direkt från lust (tre månader utan godis, och innan en hälsosam livsstil - varje kväll valde de något att prova tillsammans ) och min man sa: "tycker du inte synd om ditt arbete? Tänk dig, du kommer nu att prova en liten bit, du kommer inte att kunna sluta och igen + 10 kg! Jag stod ett ögonblick, tänkte, svalde saliv och gick från fönstret

Det verkar för mig att det inte ska lukta ättika. Kanske, som min ... blev sur?

Helen, jag har en misstanke om att något är fel med min jästa mjölk !!!! sannolikt har sanningen blivit sur.
låt oss fortsätta experimentera och varför valde du potatis? (Jag tittade också på henne)

God eftermiddag!

Min fru och jag köpte en brödtillverkare och bestämde oss för att testa det idag. Från första gången fanns det ett problem.

Efter bakningens slut och lockets öppning kom en gul ryggrad ut nära lockets gångjärn. Som jag förstår är det ungefär en gränslägesbrytare för att avgöra om locket är stängt. Först nu vill han inte gå in. Skyddet kan inte stängas.

Vad är det och hur man hanterar det?

Som jag förstår är det ungefär en gränslägesbrytare för att avgöra om locket är stängt. Först nu vill han inte gå in.

men det verkar för mig att denna stift reglerar dispensern (den öppnas och stängs så att fröna och andra ingredienser fördelas jämnt i degen), jag såg det när degen knådde och det kom en signal när locket var öppen (jag kontrollerade bullen vid den tiden)

Så hur sätter du in den och stänger locket?

Vi har redan kopplat in och av det, sätter ut och tar ut containrar, väntade på att det skulle svalna - det var ingen mening.

Så hur sätter du in den och stänger locket?

kan ställa in programmet och stänga locket när stiften faller ner. (Jag gjorde samma sak när han lutade sig ut) nu med vetskap om att programmet borde inkludera. dispenser - Jag öppnar inte locket

Efter avslutad bakning och öppning av locket

även om du skriver att efter slutet av bakningen ... stängdes locket! kanske du har en riktigt defekt bil?!

Vilket program är bättre att fråga?

[Pochemuchki]

Pochemuchki, till exempel "bakning" eller "råg" (det finns förvärmning)
Har du försökt trycka hårdare på denna stift? Vad händer om du kan ta bort det?
Jag tittade i min C / P: nålen sitter inne och jag kan inte ens dra ut den. Jag kommer inte ens ihåg om han någonsin såg ut som den på ditt foto.

Jag kommer inte ens ihåg om han någonsin såg ut som den på ditt foto.

Len, tro mig - kikar ut, testas igen med försök och misstag

Jag försökte trycka och hårt. Rengör inte och rör sig inte ens. Jag är rädd att trycka för hårt - det gör ont.

Värmer det upp? Du kan bränna den om du kör den utan belastning !!! Finns det bara en sats utan uppvärmning med en dispenser?

Uppvärmning upp till 30 grader på "Råg" gör ingen skada.
Knådning med en dispenser finns i nästan alla program. Kontrollera etiketten i instruktionerna.

[Natasha,]

... Jag stod ett tag, tänkte, svällde saliv och gick från fönstret

Natasha, om vikten är stabil kan du ta friheter. Det rekommenderas till exempel att välja söndag och att äta något "skadligt för figuren" just den dagen. Hjälper psykologiskt att hålla en restriktiv diet. Annars kan det finnas allvarlig stress och sammanbrott.

... varför valde du potatis? (Jag tittade också på henne)

Jag valde det av en slump. :) Jag glömde att salta potatisen när jag lagade mat. Så jag bestämde mig för att använda ett avkok för affärer.

Finns det bara en sats utan uppvärmning med en dispenser?

Ja, sätt på det nionde programmet "knåda deg", till exempel en paj.
Här är ett snabbt recept:
1 msk. kefir
0,5 msk. solrosolja
3 msk. mjöl
socker 1 msk. l.
salt 2 tsk
torrjäst 2 tsk

igår bakade, läckra och underbara stigningar

Uppvärmning upp till 30 grader på "Råg" gör ingen skada.
Knådning med en dispenser finns i nästan alla program. Kontrollera etiketten i instruktionerna.

Och hur lång tid tar det för dispensern att fungera? Och sedan har det fungerat i 3 minuter och ingenting.

Efter 22 minuter. Studera plattan.

Ska vänta. Av någon anledning verkar det som om det inte hjälper. Och om det hjälper, är det inte ett faktum att det inte kommer att hända igen.

[Pochemuchki,]

Pochemuchki, ja du är så pessimistisk. Låt oss tvärtom tro att det kommer att ordna sig och INTE kommer att upprepa sig !!!
Fick du det första brödet?

Det rekommenderas till exempel att välja söndag och att äta något "skadligt för figuren" just den dagen. Psykologiskt hjälper till att hålla en restriktiv diet.

nästan en branddag
Helen, jag håller teoretiskt med dig! Jag funderade på det här alternativet för mig själv. Men i praktiken, enligt mitt temperament, uppenbarligen kan jag uppenbarligen inte göra det: "Jag åt det igår och gav det en åktur!" (dålig Natasha börjar viska), kom igen! ... och smaskiga oooo kaaak !!! .. och sedan började det
därför stram kontroll.
Jag satt på Mirimanova-systemet i 3 månader, nu lämnade jag några poäng från Zozh för mig själv ... kroppen slutade gå ner i vikt direkt, men åtminstone går den inte upp i vikt. men jag skulle vilja tappa ytterligare 10 kg ...

[Natasha,]

Natasha, troligtvis är kroppen trött! Det tar tid för nästa uppbyggnad.
Natasha, låt oss åka till Lichka? Jag pratar gärna med alla Temki! Jag är rädd att männens bagare kommer att bli uttråkade här.

Tack, bra människor !!! Vi själva är inte lokala - vi vänjer oss bara vid det!

Allt fungerade! Efter pipet gick ryggraden åtta gånger, och till sist gömde han sig och sticker inte ut längre.

Vi har inte smakat bröd än - vi ska bara äta kvällsmat. Och då hände en sådan kunshtuk - du kan förlora all din aptit

[Pochemuchki]

Pochemuchki, Tack Gud! glad för din skull!

Natasha, låt oss åka till Lichka? Jag pratar gärna med alla Temki! Jag är rädd att männens bagare kommer att bli uttråkade här.

tänkte också på det
ledsen för igensättning av ämnet, på något sätt säger det sig själv till intressanta människor!

[Natasha,]

Natasha, Jag väntar MYCKET på att kommunikationen fortsätter.

Pochemuchki, bra !!! Glad att allt fungerade !!! Fungerar bra nu (hon var lite nyckfull).

Tacka! Den första pannkakan är inte klumpig alls, utan tvärtom, det finns inte ens något att fotografera. Italienska recept från boken och allt är bra, åtminstone för oss nybörjare.

Glad debut !!!

[skippi67]

Detta är vad bröd dök upp på vårt forum idag !!!

Polaris PBM 1501D. Vete-rågjästbröd (skippi67)


Jag såg det helt av misstag. En blygsam författare delade bara receptet på detta stiliga bröd utan några länkar här.
(Jag kunde inte gå förbi - jag förde den till dig så att jag inte skulle gå vilse bland många andra.)
skippi67, tack för den detaljerade bakningsalgoritmen!

Flickor och pojkar, och ingen bakar majsbröd? Jag vill verkligen lära mig.

[Larisa,]

Larisa, forumet har recept på majsbröd.Sök igenom SÖK (ledsen för tautologin).
Här är den första länken som kommer över:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316860.0
(Det finns ytterligare tre recept nedan.)

Godnatt! Berätta, har någon försökt baka surdegsbröd i det? Medan du knådar för hand och bakar i en gasugn. Men problemet är att hitta en varm plats för att höja degen. Hela tiden måste du komma på något. Just nu hyrdes Hitachi - det är en helautomatisk maskin och inga egna recept, så jag knådade bara där. Och jag skulle mycket gärna vilja att hela processen (naturligtvis, förutom förberedelsen av degen) ägde rum i en brödtillverkare. Jag såg också efter Phillips HD 9046, och de rekommenderade att ta Bork 800. Men den senare har ett mycket högt pris (nästan 22 000)

Jag lade ner brödet och lämnade i 15-20 minuter och kom hem - "... elen tog slut ..." © när, vad, varför det inte är klart. De gav mig ungefär 40 minuter senare, naturligtvis glömde enheten allt ... Jag vet inte vad jag ska göra, för den jävla förbränningen körde kraftsystemet för den senaste kärnkraftsubåten, och då stod jag där och klappade mina ögon. .. I allmänhet startade jag dumt om programmet, nu tror jag att det kommer att fungera.
Har någon stött på en liknande?

Allt tycktes bakas normalt, och jag använde två recept på en gång - "Fullkorn" och Rågvete "
Jag kommer inte måla recepten, för de är en upprepning av vad jag redan har gjort och skrivit. Vad har rusat över mig för att göra två bröd?
Ja, fig känner honom, jag ville experimentera, förlusterna är små, men vinsten (om den lyckas) är inte dålig. I allmänhet, se själv


På en råg visade sig en cool hatt

[Buloshnik,]

Buloshnik, Din råg är som en svamp! Det blev väldigt original! Om du vill ha det här kommer du inte att baka det.
I händelse av strömavbrott mitt i programmet är det värt att titta noga inuti för att avgöra om det har funnits ett parti. Om brödet redan har stigit behöver du bara sätta på programmet "Bakning".
För rågbröd används en liknande algoritm ibland: knådning på "Pasta (Pelmeni)" -programmet, tillväxt i ugnen av och sedan "Bakning".

Nika-Victoria, detta X \ P har ett bekvämt programmerbart läge. Därför bör surdegsbröd vara utmärkt.

Tacka! Vi bestämde oss för att välja just den här modellen. Så snart det är första upplevelsen kommer jag att dela med mig av mina intryck.

Och det här är rätt val!

[Victoria]

Victoria, en mans åsikt är värt kära.
Det verkar också som om du inte kommer att bli besviken. Det kommer att bli intressant att se ditt surdegsbröd och ta reda på din åsikt om apparaten.

Om gårdagens bröd, ja, allt är normalt med vitt, ja, förutom den ideala formen som förvånade mig, förstås, men det svarta ... svart visade sig vara ett mästerverk! Jag skojar inte, massan är luftig, frodig verkar vara knuten i en knytnäve, släpp och den kommer att räta ut, skorpan är tunn, krispig ... Och smaken och aromen kan inte förmedlas!
Lena, en låg båge för dig för din ledtråd! Jag handlar om regim och borttagning av axelbladen

[Buloshnik]

Buloshnik, inte alls.
Försök att baka svampen igen och, om allt fungerar, dela receptet. : mail1: Jag skulle vilja prova efter en sådan spännande beskrivning.

Lena, vi diskuterade receptet på en annan sida 16 av den 24 januari, bara jag "skar störn" © i hälften och sedan på ditt råd - "fullkorn" - snabbbakning - skopor efter knådning. Även om den dubbla knådningen kanske har fungerat + såg jag inte hur länge det fanns ingen el, men degen stod ...
Kanske bör elektrikerna från vårt bostadskontor säga tack