Smörkaka

Ja, han föll också ur pannan, så jag tänker ge upp eller lämna den. Jag föll också genom centrum, min man erbjuder att hälla choklad där

Jag fick ut det från HP ikväll. Jag lägger ett halvt kilo, strikt enligt receptet, men med tillsats av en matsked äppelpulver. Efter pipet drog hon ut det tillsammans med skopan och lät den svalna lite innan hon skakade ut den. Taket slits i mitten, kupolen steg i jämnhöjd med hinken, locket visade sig vara blekt, men sidorna var solbrända. Lukten var väldigt doftande, jag kunde inte vägra barnen att smaka på den medan den fortfarande var varm, i slutändan fanns det inget att fotografera, de lät inte ens svalna. Jag ryckte en bit varmt bröd - förvånansvärt inte cloying, mycket välsmakande. En mycket värdig tårta. Tack för receptet!

Hallå! Jag bakar vanligtvis kakor i ugnen enligt ett recept från en gammal sovjetisk kokbok. Ibland, när jag köper pappersformar, är ett recept inbäddat i dem, då bakar jag enligt det. Och med tillkomsten av en brödmaskin (Alaska) bestämde jag mig för att baka en tårta i den. Och även gäster kom till oss, då är det ingen tid att fisa med att hänga upp degen. Jag tittade på flera recept, de flesta för ugnen. Och jag gillade detta recept eftersom det finns en beräkning på 900 g. Jag vet inte om det kommer att fungera eller inte. Jag skriver efter påsk.

Det kommer definitivt att fungera.

Idag gjorde jag en tårta enligt ett stort recept, utan ett äpple. Vila mot taket, annars är allt bra. Väntar på att det ska svalna för att försöka

Jag bakade den första satsen. Denna tårta bakades endast i HP. I ugnen för första gången. Enligt min mening fungerade det. Stort tack till författaren för receptet!

Tamar, det smakar bättre från ugnen

Tashechka58, vilken enorm en. Det här händer inte för mig. Från vad det är så spricker jag inte ens kan föreställa mig.

Jag bakade den första satsen. Denna tårta bakades endast i HP. I ugnen för första gången. Enligt min mening fungerade det. Stort tack till författaren för receptet!
]
]

God dag. Tamara. Mycket vackra påskkakor. Och för hur mycket deg de gjorde, vad som visade sig vara 5 stycken. ? Och hur länge bakade de i ugnen och vid vilken temperatur? Tack för svaret

God dag. Tamara. Mycket vackra påskkakor. Och för hur mycket deg de gjorde, vad som visade sig vara 5 stycken. ? Och hur länge bakade de i ugnen och vid vilken temperatur? Tack för svaret
[/ Citat]
Knåda i HP för 500 gram mjöl, "Diet med russin" -regimen. Det visade sig 1200 g deg, uppdelat i fem delar om 230 g vardera. Jag lägger papper i former - de är designade för 200-250 gram deg. (ungefär 1/3 av formuläret fylldes) Jag lade dem i en ugn förvärmd till 30 grader. Separerade i 55 minuter. Degen har stigit nästan upp till toppen. Slog på ugnen i "konvektion" -läge 150 grader. Bakad i 25 minuter. Sedan ökade jag temperaturen till 180 gram för att brunna den i ytterligare 10 minuter. I det här skedet sprutade jag vatten ett par gånger i ugnen. Efter slutet av bakningen stängde hon av ugnen och påskkakorna stod i ytterligare 10 minuter. Den ungefärliga tiden - jag markerade det inte specifikt - jag tittade på testet.

Tack för svaret. Jag har en vanlig gasugn, men innebörden är klar.

God kväll flickor! Jag bakade det första partiet påskkakor ... ... i pappersform. Behöver jag ta bort detta papper?



Tack till Elena Bo för ett vansinnigt läckert kakrecept! Jag bakar en andra gång. Husdjur är glada!

Lämna den i formen tills den serveras.

Tatyana, tack för ledtråden!

Hjälp vem som kan! Hur mycket kostar 2,5 msk torrjäst i levande jäst?
I flera år nu har jag bakat en liten del av denna kaka på torra, men nu bestämde jag mig för att göra den på normala, och hela den stora delen (jag planerar i ugnen).

Färsk jäst blir 23-24 gram.

Tacka! Jag har alltid varit dålig med matematik, jag hoppas att det blir bättre med påskkakor, med din hjälp!

Färsk jäst blir 23-24 gram.

För första gången satte jag 17 och sprang iväg, hoya jag delade degen i 5 små påskkakor. Andra gången, 15 och separerade den större degen i 14 påskkakor ..

Hallå! Min brödtillverkare Kenwood 450 är mindre än en månad gammal, jag registrerade mig på forumet igår, även om jag har läst länge. Jag bakade en tårta igår enligt detta recept. Bakade den minsta, 300 g, på en medium skorpa i 6 bakningsläge. Allt fungerade. Och sidorna är inte brända och toppfärgen är rätt. Klättrade upp till toppen. Men han är så känslig och luftig! Jag väntade inte på att det skulle svalna och drog det knappt ut. Kupolen hängde lite. Nu täcker jag med glasyr, lägger en sockerängel, dekorerar med strössel. Jag har inte provat det för jag fastar, men min bror åt en bit som hade fastnat i degblandaren och sa att den var väldigt god. Tack för receptet.
Jag laddade upp fotot, men jag kunde inte infoga det i meddelandet.

Färsk jäst blir 23-24 gram.

Jag tror att det är mycket jäst. Om du räknar torrjäst för levande, sedan 1 timme. l. torrjäst = 6 gram levande.
Den totala är 2,5 timmar l. torrjäst = 15 gram levande jäst.IMHO

Jag kanske har fel, men 6 gram färsk jäst är för vanligt bröd, och mer behövs för bakning.

6 gram levande jäst är 1 tesked torr. Jag bakar Royal Bummer på 17 gram Lviv live. Och på Kryvyi Rih levande bakade hon, så hon lade 15 gram. Allt beror på jäst.

Hmm ... Min jäst är inte särskilt fräsch, men det verkar som ingenting. Förpackningen började, i förgårs steg det enkla brödet perfekt. Jag lägger till 17-18 gram, vi får se vad som kommer ut.

Tjejer, hjälp! Denna tårta har bakats upprepade gånger, allt är super! Nu har jag felaktigt ställt in programmet -13, de. deg med russin, allt passar perfekt, men jag behöver 02-bakverk, och ugnen tänds efter det på 40 minuter, slutar inte degen? Kan jag göra allt i ugnen? Åh, det är inte för ingenting som de säger att ingenting kan bakas på långfredagen. Jag ser fram emot råd. Tacka.

6 gram färsk jäst är 1 tesked torr. Jag bakar Royal Bummer på 17 gram färskt Lviv. Och på Krivoy Rog nybakad, så lägg 15 gram. Allt beror på jästen och dess färskhet.

1 tesked innehåller 3 gram torrjäst. Du kan väga. Därför är 3 x2,5 = 7,5, förhållandet mellan torrt och friskt är 1: 3, det vill säga i 1 gram torrt finns 3 gram levande. Därav 7,5x3 = 22,5

Tjejer, hjälp! Denna tårta har bakats upprepade gånger, allt är super! Nu har jag felaktigt ställt in programmet -13, de. deg med russin, allt passar perfekt, men jag behöver 02-bakverk, och ugnen tänds efter det på 40 minuter, slutar inte degen? Kan jag göra allt i ugnen? Åh, det är inte för ingenting som de säger att ingenting kan bakas på långfredagen. Jag ser fram emot råd. Tacka.

Men jag tror att allt faller ur mina händer idag? Jag lade degen för att knåda, men glömde spateln. Jag var tvungen att klättra med händerna direkt i de pantsatta produkterna, sätt in
Jag lägger 18 g komprimerad jäst. Så länge den höjer sig bra, luktar degen fantastiskt! Jag undrar vad som kommer att hända vid utgången ...

Och utgången blir en mycket bra tårta! Tja, med vem badar han inte? Jag kommer också att glömma något eller inte investera, då kommer jag att korrigera och glömma. Och kakan kommer att visa sig, det finns ingen anledning att tvivla på den.

I allmänhet knådade jag degen, tog ut spateln, höjde mig och hur mycket ska den höjas innan jag sätter på bakningen, nästan till randen eller inte?

I allmänhet knådade jag degen, tog ut spateln, höjde mig och hur mycket ska den höjas innan jag sätter på bakningen, nästan till randen eller inte?

När du bakar kommer degen att höjas lite mer. Någonstans 3/4 kommer att höjas och sätta på bakning. Eller kanske till och med 2/3.

[Elena Bo]

Jag är tacksam för receptet och för rapporten!
Elena Bo, tack !!! Jag knådade degen i KhP och bakade den i ugnen, det blev väldigt utsökt!


Dekorerad med ett barn, glad som elefanter

Med tacksamhet för receptet och med en fråga.Varför sliter det taket? Förra gången jag satte äppelpulver - ett par sprickor på locket, den här gången satte jag inte äppelpulver - taket är "på ena sidan". Vad kan vara fel?

Här kan det bero på att den är mycket rik, det finns lite vätska, det tog lång tid att vila. Men troligtvis på grund av muffins.

[notglas]

notglas, Tack för svaret.
Tja, om jag inte kan göra det i KhP med ett "vackert" tak kommer vi att välsigna sådana, imorgon kommer det knappast att finnas tillräckligt med tid att baka i ugnen, även om det finns formar för påskkakor.
För det första året har jag bakat kakor i allmänhet, och sedan frågade min svärdotter - hon går till kyrkan för att välsigna äggen, så varför inte ta tag i kakorna? Och jag är glad att försöka - som en vulgär rulle med keso, och jag bestämde mig för att göra detta recept.

Jag tänkte på vätska - men tar det vanligtvis taket från bröd när det finns mycket vätska? Eller har jag fel?

Bröd händer också på olika sätt.
Och du glaserar påskkakorna uppifrån och sprickorna syns inte under glasyren. Åh, förlåt, jag såg inte det redan med strössel. Men påskkakorna är vackra och mycket välsmakande. Och det här är det viktigaste.

Vad kan vara fel?

Endast i jäst. Om bakade varor bakas i CP och svag jäst, har brödet inte tid att distansera sig ordentligt och bakningen slås på automatiskt. Här är resultatet.
Jag följer alltid bunken. Om brödet inte är rätt för mig innan det bakas (det är inte avgjort), stänger jag av HP från uttaget och tar avståndet som det ska. Sedan vänder jag mig till bakning. Det fanns aldrig punkteringar.

Tack så mycket för receptet! Vanligtvis bakar jag påskkakor i ugnen, men idag provade jag det för första gången i KhP. Jag använde ditt recept. Det enda, det verkade för mig lite socker och smör, så jag ökade portionerna av smör och socker till 100 gram, ja, jag lade i den vanliga jästen (inte torr) och tog 4 äggulor (40 gr). Jag lägger programmet "sött bröd", 750 g, skorpa "medium" i KhP. Kakan blev underbar, frodig, enhetlig och viktigast av allt "våt" som jag vill. En nackdel - jag kom ut ur skopan, även om jag knådade den för hand 1,20 timmar innan programmets slut. Men är det verkligen ett problem? nej, naturligtvis klippte de av taket och satte det upp och ner. Utmärkt vacker påskkaka
Men imorgon ska jag försöka knåda tidigt och djärvare. Jag tror att allt kommer att bli
Jag råder alla - ett underbart recept, och viktigast av allt, allt är enkelt.

Hmm, jäst ... faktiskt, det stora paketet håller redan på att ta slut (Fermipans stora, och det såldes inte lufttätt), jag ville åka till VDNKh imorgon, panifarinen tog slut och samtidigt gjorde jag kunde ta Altai mjöl.
I allmänhet led Ostap. Jag åkte till affären för pressad jäst. Jag kommer att sätta på den med en fördröjning så att jag kan möta lukten av smörbröd på morgonen))) Jag gillar verkligen att vakna upp till denna magiska doft.

Och receptet är verkligen mycket framgångsrikt. Läcker tårta visar sig. Väldigt gott. Så mycket att det är omöjligt att kontrollera hur länge det förblir friskt i vår familj med tre barn i grundskolan)))

Jag har bakat detta recept för andra året. Jag blir inte trött på att skicka Elena Bo många tack från mitt hushåll. Små skönheter, läckra delikata doftande, coola påskkakor, vi har precis fått deras ugnar

För dem som fortfarande vill ha tid att baka kakor enligt detta recept i ugnen, men inte har mycket tid, vill jag dela med mig av min erfarenhet:
i HP "Panasonic" på "dietdeg med russin" -läget knådade jag degen för 340 gram mjöl. När den var färdig sänkte jag ner den igen och lade den i kylen. I 6 timmar i kylskåpet har det vuxit igen !!!
Efter det lade jag ut det i burkar och sedan allt som alltid (korrektur och bakning).

Tack, Lenochka Bo!

En minus - kom ut ur hinken

Men imorgon ska jag försöka knåda tidigt och djärvare. Jag tror att allt kommer att bli

I morgon kommer han ut igen.

Men på allvar är HP Kenwood 450 inte anpassad till en så stor mängd mjöl (500 g).
Det här är om du bakar bakverk. Jag har redan kollat ​​detta många gånger.

tack för receptet.
I år gick jag igenom recepten och bestämde mig för att ta dina - du har alltid framgångsrika recept.Jag gjorde mitt allra första bröd enligt ditt recept (med gryn).
Jag går igenom ett annat recept på påskkaka.

Verina Natalia, om det vackra taket. Jag föreslår att du håller koll på nästa ögonblick - hur ligger koloboken före korrekturen? Om den ligger på sidan av skopan, korrigera den, flytta den till mitten. Titta en andra gång innan du bakar - om det finns en "grov" vik på degens tak, om det finns, rör sedan upp den med en fuktig hand. Kort sagt, se till att toppen är slät innan du bakar. (Jag gör denna "magi" över bröd när jag bakar "för show" :-)))

Verina Natalia, om det vackra taket. Jag föreslår att du håller koll på nästa ögonblick - hur ligger koloboken före korrekturen? Om den ligger på sidan av skopan, korrigera den, flytta den till mitten. Titta en andra gång innan du bakar - om det finns en "grov" vik på degens tak, om det finns, rör sedan upp den med en fuktig hand. Kort sagt, se till att toppen är slät innan du bakar.

Om taket är sprickat precis så hjälper ingen rörelse eller ändringar.
Om inte i mitten av en bulle eller en vik, får du fortfarande ett slätt tak.
Och i fallet med Verina Natalya - inte jäst av hög kvalitet och inte tillräcklig provning. Ovanförklarade jag orsaken.

Helen! Tack för receptet! Allt fungerade, det fanns tre små påskkakor. Bakad i ugnen, taket är utmärkt, jästen misslyckades inte. Jag har inte klippt den ännu, men jag känner smaken, för jag har bakat den lilla i en brödmakare mer än en gång.

Ikra! detta är resultatet

Ira, du har väldigt vacker glasyr!
Vänligen dela receptet ...

Köpt glasyr, "Dr. Oetker"

Jag förstår, Irochka, tack !!!!!

Tjejer, tack alla för rapporterna.
Ikra, vackra påskkakor.

Tack alla för hjälpen! Jag sa igår vad jag skulle göra med en fördröjning så att jag skulle vara redo på morgonen. I allmänhet missade jag det ögonblick då HP gav mig en signal som, de säger, inte gäspar, värdinna. Värdinnan gick en promenad med hundarna på gatan, hon överexponerade kakan. Men jag tänkte på det: YEAST var skyldiga! Igår satte jag på 15 gram pressad (nyköpt) jäst - taket vilade mot dispenserns gångjärnslucka. Men ändå försökte hon "flytta ut", utan fanatism.

Jag gillade att baka den minsta påskkakan, 300 g mjöl. Han är inte så liten, 500 g. Men locket är intakt. Och en lektion för mig att baka i Kenwood kommer bara att baka den här storleken. Hur kan man ändå få ut det för att inte skrynkla det? Lämna det rakt hett? Och jag led med glasyren, jag var tvungen att köpa en färdig. Och ändå, hjälp pzhlst hur man sätter in ett foto från galleriet eller en länk till det.

Aha-ha, hantverkare, för första gången bestämde jag mig för att baka en tårta i KhP ...
Smörreceptet är min favorit, för 500 gram mjöl blåstes taket av tillsammans med HP-locket,
men hur läcker !!!!!
Jag klippte av den inte aptitretande toppen och täckte den med en servett.
Nu kommer jag att experimentera med 300 gram mjöl.
I allmänhet köpte jag pappersformar i en rysk butik, så jag ska baka fler påskkakor i ugnen.
Elena, tack igen för det underbara receptet !!!

Jag gillar också den här kakan. Står på utmataren