Surkål utan ansträngning

Irishkin, kom hit
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7251.0

här visar de mig på TV

Tanya

Åh ja, den här kålen slutar på något sätt omärkligt och snabbt. Hon jäste bara och hälften är borta och vart går det?

[Olga]

Olga, hålla med
IrishkaTack så mycket för receptet. Idag med sådan glädje hamsteråt med kokt potatis och med nybakat svartbröd !!!
Det här är det enda sättet jag kommer att göra nu!

Åh ja, den här kålen slutar på något sätt omärkligt och snabbt. Hon jäste bara och hälften är borta och vart går det?

Olga är dina magiska händer! Läckra och kärleksfullt förberedda - så älskade uppskattade!

Irishka, tack så mycket för receptet.

Ksyusha till din hälsa!
Tack tjejer. Och jag är så glad att du använder receptet och kommer ihåg mig med ett vänligt ord!

Irina, kålen fermenteras enligt ditt recept!
Jag uppskattar det!
Tja MYCKET välsmakande och väldigt enkelt!

Fermenterade två olika alternativ. Bara kål och kål med paprika.
På bilden, den med peppar, sätter jag bara kålen, jag vet inte hur man lägger två bilder från smarttelefonen på en gång.
Jag vill inte lägga morötter, jag vill lägga till socker. Kan jag lägga socker, efter smak, i ett glas saltlösning som jag häller i kålen?

Irina, kålen fermenteras enligt ditt recept!
Jag uppskattar det!
Tja MYCKET välsmakande och väldigt enkelt!

Helens foto är bara underbart! Hemlagad och varm!

Tack för att du tog med det! Det är väldigt trevligt att jag gillade kålen! Jag hoppas att du kommer att fortsätta använda den!

Kan jag lägga socker, efter smak, i ett glas saltlösning som jag häller i kålen?

Menar du för jäsning?

Flickorna har förberett ett nytt recept åt dig.

Lätt-saltade champignoner i kål saltlake utan sil (Tumanchik)

Bara en kål.

[alba et atra]

alba et atraoch smulade så tunt. inte att jag har en röra!

Menar du för jäsning?

"Där

kummin och dillfrön skickas,

ett glas saltlösning

blandar. "

Nej, i det här skedet, om jag lägger till socker i saltlaken.

För andra gången vill jag spara den här och göra nästa portion på den, jag tror snart, medan den här delen jäste, åt familjen hälften av den ...

[alba et atra]

alba et atraoch smulade så tunt. inte att jag har en röra!

Det är inte jag, det är min favorit Berner som smulnade ...
Jag älskar att skära kålen tunn och lång.
Så du lägger den på en gaffel och den hänger så aptitretande ...

i det här skedet, om jag lägger till socker i saltlaken.

Om du gillar det, lägg till det självklart.

Om du gillar det, lägg till det självklart.

Jag gillar söt men lite söt.
Så jag lägger till.
Tacka!

Jag gillar söt men lite söt.
Så jag lägger till.
Tacka!

då är det kanske bättre att lägga till plattan? i betydelsen att servera? Jag kryddar alltid med linolja, socker-salt, frysta bär och örter.

då är det kanske bättre att lägga till plattan? i betydelsen att servera? Jag kryddar alltid med linolja, socker-salt, frysta bär och örter.

Åh, exakt!
Tack för tipset!

Smakar inte linfrö bitter?
Jag tvingar min familj på tom mage att dricka en matsked linfrö på morgonen. De vrider sig men dricker.

Jag tvingar min familj på morgonen, på tom mage, en matsked linfrö att dricka. De vrider sig men dricker.

Helen, bra linfröolja har en speciell smak, men den smakar verkligen inte bitter. Bitter är den som inte lagrades korrekt. Du behöver bara köpa den i en glasflaska och bara där den förvaras i kylen. Och du måste förvara den själv i kylskåpet. Annars börjar det smaka bittert. I alla sallader ersätter jag alltid en sked vegetabilisk olja med linolja. Jag bakar bröd på det. Men jag lärde mig det här också. Jag kan bara inte dricka, men det är så jag kommer ut. Tja, i kål är ett måste.

Helen, bra linfröolja har en speciell smak, men den smakar verkligen inte bitter. Bitter är den som inte lagrades korrekt. Du behöver bara köpa den i en glasflaska och bara där den förvaras i kylen. Och du måste förvara den själv i kylskåpet. Annars börjar det smaka bittert.

Tja, trots allt tar jag det från en Vologda-tillverkare, men i mörk plast verkar det och märkningen vara fräsch, även om vem vet hur den lagrades före tappning. Jag håller alltid olja i kylen.
Jag känner dess speciella smak utantill, jag dricker den också med min familj.
Vi måste försöka köpa i glas.

Jag känner dess speciella smak utantill, jag dricker den också med min familj.

Jag trodde också att det smakade bittert. tills jag läste om rätt olja från en av våra forumanvändare. sökte länge. alla försäkrade mig om att det var nödvändigt att förvara i kylskåpet först efter öppnandet. då fann jag det. smöret på smöret är detsamma, men utan bitterhet.

Jag trodde också att det smakade bittert. tills jag läste om rätt olja från en av våra forumanvändare. sökte länge. alla försäkrade mig om att det var nödvändigt att förvara i kylskåpet först efter öppnandet. då fann jag det. smöret på smöret är detsamma, men utan bitterhet.

Irina, tack för samrådet!
Låt oss mena att leta efter rätt olja.
Vilken tillverkare är din?

Vilken tillverkare är din?

ja, det kommer inte att förvaras på länge - det börjar smaka bittert. högst två eller tre veckor.
här är min.
Novosibirsk Health Compass

ja, det kommer inte att förvaras på länge - det börjar smaka bittert. högst två eller tre veckor.
här är min.
Novosibirsk Health Compass

Tacka!
Jag kommer att försöka hitta detsamma från kylskåpet.

Tacka!
Jag kommer att försöka hitta detsamma från kylskåpet.

tack till våra tjejer och forumet - en hel kunskapsbutik

tack till våra tjejer och forumet - en hel kunskapsbutik

Självklart!
Många TACK till tjejerna och forumet!

Självklart!
Många TACK till tjejerna och forumet!

God morgon! Jag registrerade mig först igår, och jag har redan använt ditt recept på surkål utan att anstränga mig många gånger. Jag skyndar mig att tacka dig för att du lärde mig att laga en så läcker och hälsosam kål. Jag försökte jäsa på vanligt sätt - det visade sig extremt sällan, men här är det alltid framgångsrikt) Tack !!!

[Bona fide]

Bona fide-Elena, tack så mycket! Jag är så tacksam för dina vänliga ord! Hur fantastiskt det är att veta att receptet lever och används, vilket ger glädje i ditt hem till dina nära och kära.
Med mig på "du"

Okej med mig också

Okej med mig också

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, just idag för surkål. Kålcykeln var cirka 4 kilo, 8 liter vatten hälldes. Skopan är plast, det finns ingen annan. När det jäser kommer jag att rapportera. Tacka!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, just idag för surkål. Kålcykeln var cirka 4 kilo, 8 liter vatten hälldes. Skopan är plast, det finns ingen annan. När det jäser kommer jag att rapportera. Tacka!

lycka till! vi väntar och håller nävar åt dig!

[Tumanchik]

Tumanchik, tack för receptet. Något som jag inte gillade min kål (((jag letade efter ett recept på något nytt. Jag fick din. Jag testar))) Saltad i en burk på fem liter. Tja, jag har inga stora krukor (naturligtvis svävade jag inte som du, jag var tvungen att rör om oftare så att gasen inte stagnerade. Jag gillade redan smaken.Nu rasade jag morötterna, lade till lite kumminfrön (jag glömde att köpa dill) och lade dem i kylen. Mina frågor:
1) Hur många kryddor lägger du på 2-2,5 kg kål? Säg bara inte - efter smak))) Tja, lägg aldrig till något i kål (
2) ska den tappas innan den skickas till kylskåpet? Händerna kliar (långvarig vana)))
3) stäng saltlaken och själva kålen tätt (förvaras i kylskåpet)? Tja, med ett plastlock eller täck bara över det så att det fortfarande finns luft?
Tack, jag avslutar prenumerationen i morgon efter en noggrann provsmakning

[Gemina]

Gemina, tack för att du valde just detta recept. Hoppas du gillar det! Jag kommer att försöka svara på dina frågor.
1. Med kryddor, som jag förstår det, menar du kumminfrön och dill? Tja, för en liter burk kål med saltlösning räcker det med en tesked av en blandning av dessa frön. Jag gillar inte att tugga dem efteråt. Och du vet aldrig var jag använder kål .. I extrema fall kan du alltid lägga till dem, men du kan inte ta ut dem. Det finns inga tydliga normer - ordet "att smaka" kan inte undvikas.
2. Det är inte värt att tampa. Lägg bara på och täck med saltlake.
3. Att stänga locket eller inte stänga är inte längre viktigt. Hon har tillräckligt med luft. Så du kan stänga den säkert.
Jag väntar på din åsikt.

[Tumanchik]

Tumanchik, åh, hur svarade du snabbt, tack))) Ledsen för tiggeriet)))) Saltlösning ska hällas med bara ett glas, som det står i receptet? Eller fylla på burken?

.

[Lena]

Lena, så vi lagar inget här)))) och lägger dill i den färdiga))))
Jag gillar inte mycket heller, jag ströer över det lite, i ögat, det kommer att bli gott och det kommer inte att vara gott också)))

.

[Tatyana]

Tatyana, åh.
Jag läste en gång en starttop under lång tid, det skjöts upp att idén liknar den som jag har använt i många år, så jag slog ut. Radera? )

ja, du, eller ordna det som har sagts så att alla förstår. eller ta bort. annars kan allt hända. inte alla gillar att läsa receptet i detalj.

Ledsen för tiggeri))))

Saker är bra

Behöver du hälla saltlösning med bara ett glas, som det står i receptet? Eller fylla på burken?

det viktigaste är att det inte är torrt och fortsätter att jäsa. utan fanatism, men vrider inte ut. efter den första delen blir du proffs och förklarar för andra!

[Irina]

Irina, det här är precis receptet jag letade efter. I morgon lägger jag kålen. Tack så mycket för receptet! Då kommer jag att avregistrera vad som hände, eller kanske fler frågor kommer att dyka upp.

[Lagri]

Lagri-Maria, det är fantastiskt att smakerna har kommit ihop! Jag väntar på resultatet och svarar gärna på dina frågor!

Äntligen skulle jag göra den här kålen. Jag har inte jäst kål på många år, de köpte den från en bekant säljare på marknaden. I år ser jag henne inte, så jag var tvungen att göra det själv Tja, vad kan jag säga, bra, välsmakande, snabb Ira, tack så mycket för ett sådant uppriktigt recept

Ira, tack så mycket för ett sådant uppriktigt recept

Hur trevligt det är att börja dagen med en sådan upplyftande anda!
Tack Olga för att du tog dig tid och delade resultatet!

[Irina]

Irinaoch jag är tacksam mot dig. Förmodligen ett par år jäste hon inte kål, men här är det redan den fjärde delen. De släktingar och vänner som hon behandlade gillade kålen mycket. Här har du sallader, kål och pajer. Tack så mycket.

Ira, tack för kålreceptet, kom så att säga till gården. Det visar sig alltid, vilket är viktigt! Alltid god, saftig, krispig!

[Taramara]

och jag är tacksam mot dig.

tack för kålreceptet,

Taramara-Tamara, Laslovna-Oksana, vi är så olika, så olika avlägsna städer. Men det är så trevligt att laga mat och dela recept tillsammans. Vet att någonstans kom han för att smaka! Jag är väldigt nöjd och vill att du också ska vara glad!
Tack så mycket för att du tog dig tid att komma in och dela resultatet!

[Tumanchik]

Tumanchikoch jag är tacksam för kålen! Läckra och viktigast av allt snabbt. Barnen släpade från pannan, vad som var kvar delades med morötter och del bara utan allt.
Jag har en fråga.Om vi ​​lägger jäser i samma saltlösning, bör saltet läggas som i receptet? Eller är det bättre att starta en ny portion och lägga till 1 glas saltlösning där?
Tacka. Jag har inte behärskat alla sidor, så jag frågar.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, och mitt tack till dig!

Om vi ​​lägger jäser i samma saltlösning, bör saltet läggas som i receptet? Eller är det bättre att starta en ny portion och lägga till 1 glas saltlösning där?

tillsätt inte salt!
det är bättre att starta 1/2 av en ny portion och tillsätt 1/2 av den gamla saltlaken där. Prova detta. Om du gillar det, kommer du bara att prova det i den gamla saltlaken.

[Irina]

Irina, tack för rådet. Jag ska försöka.