Surkål utan ansträngning

Ira, detta recept är, ja, rätt för mig. Bättre än något annat recept.

Ljus, jag är loopy !!!! Tack för de fina orden !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, så för tomgångare - själva, resultatet är utmärkt, om kålen inte misslyckas lagras den i kylskåpet under lång tid och vänder inte, du kan göra det i en kvantitet som passar dig. Vad mer vill tomgångare. Jag bakar också hemlagat bröd oftare utan att knåda. Också ett bekvämt recept: rör om det, lägg det i kylskåpet och du kan baka det på 12-36 timmar. Jag älskar lata och praktiska recept.

Jag älskar lata och praktiska recept.

SYSTER!!!! : Vänner: Då kommer du definitivt med i mina recept!

[Reta]

Reta, ja, här kom jag till dig med kål. I:


Läcker, krispig, med tranbär och en droppe olja, men med potatis - du kan äta dig. Kvasila Jäst i exakt tre dagar. Jag behöll knipan, som du beställde. Någon har redan druckit hälften, men jag lyckades ändå lägga ett glas i kålsoppan. En sådan utsökt godis!

Läcker, krispig, med tranbär och en droppe olja, men med potatis - du kan äta dig

Du vet hur man tar en bild! bra gjort, respekt! jäst på tre dagar? snabb! närmare våren är kål redan jäst sämre. du är mer försiktig med knipan! det är utsökt - det slutar inte, men det försvagas väldigt mycket! kvass till din hälsa - jag sparkar, och du kvass!

Och tack från mig!
Idag tillsatte jag saltlösning i kotletterna (jag blötlimmade brödet) utsökt!

indränkt limpa i saltlake) smaskigt!

intressant! Jag måste försöka också! Jag kan föreställa mig hur utsökt det luktar! och här lärde tjejerna mig också att vrida surkål med kött (jag har ett lustigt barn), och det är bättre att finhacka det till malet kött - fantastisk saftighet! tacka!!!!

För dem som är särskilt hämmade, förklara, pli-och-från ... När vi jäser i gammal saltlösning, lägger vi till salt igen? Eller inte??

Och jag gör detta, om jag lägger till en liter saltlösning, sedan ytterligare 2 liter vatten plus 40 gram salt, det vill säga i proportion till en liter vatten, 20 gram salt, beroende på hur mycket det passar i behållaren . Detta är mitt favoritrecept, riktigt snabbt, det kostar kål i kylen länge, krispigt, i allmänhet, jag har kärlek med det. Jag överför alltid till banker, tampar det lite)))

[kVipoint]

kVipointoch jag är också kär i kål enligt detta recept.
I förgårs satte jag kål, imorgon ska det vara klart. Dessutom fångades ett framgångsrikt kålhuvud. Åh, jag kommer med kokt potatis!

Denna kål är inte översatt för mig. Så snart det är kvar på botten startar jag omedelbart ett nytt parti. Helt på den gamla saltlaken tyckte jag inte om det. Jag blandar cirka 50 * 50 vatten + salt och gammal saltlösning. Och jag märker att saltlaken med tiden blir tjockare och tjockare, nu är det precis som en flytande gelé i konsistens.

Och jag satte kål))
Mannen nappade gungan och sa: ja, gör det)))

[Kamomill1]

Kamomill1, idag lade jag kålen i burkarna, jag märkte att min saltlösning också är sur, men detta påverkade inte kålens smak. Kål - det visade sig utmärkt. Vi äter sådan kål utan tillsatser, ja, kanske lägger vi till smör.

Åh, flickor, medan jag var i affärer fick du lite kål!

om jag lägger till en liter saltlösning, sedan ytterligare 2 liter vatten plus 40 g salt

Jag gillade det så mycket också

Detta är mitt favoritrecept, riktigt snabbt, det kostar kål i kylen länge, krispigt, i allmänhet, jag har kärlek med det.

Åh, vad trevligt!!!!!! Tack för de snälla orden!

Åh, jag kommer med kokt potatis!

Svetik, avund gnagar !!!! Jag var tvungen att ge allt, men det finns ingen att gå för en ny

Mannen nappade gungan och sa: ja, gör det)))

Marusya - din man är vår man !!!! : drinks_milk: Hej honom!

Vi äter sådan kål utan tillsatser, ja, kanske lägger vi till smör.

och lök? och bär?

God dag) för första gången, idag är den tredje dagen, igår kväll började det bara bubbla, tills det är helt surt, inte ens lite. Hur bra ska jag behålla det? Mycket fast och krispig, men ändå söt inuti. Saltlösningen blev grumlig. Kanske lägga till morötter redan?

God dag) för första gången, idag är den tredje dagen, igår kväll började det bara bubbla, tills det är helt surt, inte ens lite. Hur bra ska jag behålla det? Mycket fast och krispig, men ändå söt inuti. Saltlösningen blev grumlig. Kanske lägga till morötter redan?

God eftermiddag, Lenochka! Jag rekommenderar alltid att du läser receptet noggrant innan du lagar mat. Och var inte nervös! Stör inte kålen, stör inte surdegsprocessen. Smaka och vänta på din smak! : a-kiss: Kapustka kommer att göra allt för DIG! Surdegstiden sträcker sig från 3x (och även då, om den är på gammal saltlake) till 5-7 dagar! Lycka till!

Tack för det snabba svaret) Tja, en gång till 5-7 dagar, då är jag lugn) och morötterna har redan jäst, förstod jag rätt?

ja, mer ... kan du också jäsa i en plasthink? annars har jag inte stora krukor och det finns ingen metallhink heller, så jag gör bara 1 kg per prov)

Och den här gången klippte jag den fint och nu har tre dagar gått och allt har kramat)
Nu ekkål, det måste jäsa i en vecka, säkert.

Kan du också jäsa i en plasthink?

här står jag framför NG-jästkål i en plasthink. 5 liters hink. Det passar bara 1 kg kål + 2 liter. ... vatten. Jag tog inte risker med 2 kg kål per hink ...

En hink med en skål finns i "kroken" på pannan - för det är där jag har den varmaste platsen.

ja, mer ... kan du också jäsa i en plasthink? annars har jag inte stora krukor och det finns ingen metallhink heller, så jag gör bara 1 kg per prov)

ja, morötterna är klara. Hon kommer att ge sötma. Det är jättebra att jäsa i plast!

Och den här gången klippte jag den fint och nu har tre dagar gått och allt har kramat)
Nu ekkål, det måste jäsa i en vecka, säkert.

Du kommer inte tro Marus, varje gång jag gnager på de sågade bitarna som bitar, lovar jag att hugga fint nästa gång. Men jag har ingen enhet och jag har inte tillräckligt med tålamod med en kniv. Därför, när jag krossar, gör jag ursäkter - de kommer fortfarande att äta, varför lida. Och så igen i en cirkel. Jag är en quitter! Jag borde vänta en dag tills kålen är i skick ... Och den mindre och godare.

En hink med en skål finns i "kroken" på pannan - för det är där jag har den varmaste platsen.

Skönheten! Och jag har en sådan plats under taket på kylskåpet! Du borde ha sett en oljemålning när jag klättrar dit för att smaka! En gång blev min man rädd - något knakar i ett tomt kök under taket. Tills han vände sig mot kylskåpet och han var i vår nisch. Förresten, Anyuta, har du en lukt i rummet där det är kål? Jag känner lukten av strömmen medan jag rör om kålen. Och det luktar inte så och det finns inga klyftor (ugh, ugh)

Och kålen kommer fortfarande i kylen senare, det vill säga den jäses där, jag har alltid haft 3 dagar och i närvaro av delvis tillgänglig saltlösning, 1-2 dagar.

Och kålen kommer ännu senare i kylen

Exakt! Och smaken blir ljusare varje gång!

Anyuta, har du en lukt i rummet där det är kål?

Min panna är i korridoren och är fortfarande stängd med dekorativa dörrar, då tar jag en bild och visar hur den ser ut, men ibland luktar det. Det var från denna kål som ... Kvasila på Ng. På morgonen den 1 januari vaknade vi, jag går runt huset och tänker, vad är surt där? Jag var utsliten hela dagen tills kålen kom i vägen ...

Min panna är i korridoren och är fortfarande stängd med dekorativa dörrar, då tar jag en bild och visar hur den ser ut, men ibland luktar det. Det var från denna kål som ... Kvasila på Ng.På morgonen den 1 januari vaknade vi, jag går runt huset och tänker, vad är surt där? Jag var utsliten hela dagen tills kålen kom i vägen ...

ge ge. Jag fick också reda på den enda gången! Och så under omrörning. Det här är definitivt från betyget!

Allt är klart! Tack))) Hittills är jag väldigt glad))) Jag måste beräkna antalet kål så att det skulle bli en 2-liters burk, det är mer bekvämt för mig. Den här gången klippte jag 1 kg och det visade sig vara "hängare", men jag huggade upp det lite, det borde nog vara mindre. Vem smuler för Berner? Vilken sida är den större eller mindre sidan bättre?
Och hur lagrar man saltlaken? Jag har en liter ledig kvar och jag har redan druckit nästan två glas till

ja ... tutu i omröstningen om den torra metoden fruktas ... så här?

ja ... tutu i omröstningen om den torra metoden fruktas ... så här?

det är utan vatten

Allt är klart! Tack))) Hittills är jag väldigt glad))) Jag måste beräkna antalet kål så att det skulle bli en 2-liters burk, det är mer bekvämt för mig. Den här gången klippte jag 1 kg och det visade sig vara "hängare", men jag huggade upp det lite, det borde nog vara mindre. Vem smuler för Berner? Vilken sida är den större eller mindre sidan bättre?
Och hur lagrar man saltlaken? Jag har en liter ledig kvar och jag har redan druckit nästan två glas till

till din hälsa! Glad att du gillade! Jag smulade inte ner den på Berner. Och saltlösningen kan vara i kyla, eller så kan du frysa den.

Och hur lagrar man saltlaken?

Jag häller den i mjölkflaskor och förvarar den i kylen. Idag bakade de bröd på det igen. Igår lade jag till den i nötköttgrytan.

Jag häller den i mjölkflaskor och förvarar den i kylen. Idag bakade de bröd på det igen. Igår lade jag till den i nötköttgrytan.

exakt! Borschik och kålsoppa!

... Det enda nyligen att ingen kål, mitten är bortskämd, vilken typ jag köpte på olika platser och jag var så lycklig!

Vi har samma bild i Minsk: flera gånger köpte jag kål med en ruttet mitt. Och ovanpå kålhuvudet är så starkt, rakt från burken, inte en fläck, inte ett mörkt streck. Och det ruttnar från stubben (

Den här gången klippte jag 1 kg och det visade sig vara "hängare", men jag huggade upp det lite, det borde nog vara mindre.

Och jag får 2 liter från 2 kg! Men när jag lägger den i en burk tampar jag kålen mycket tätt. Och jag häller nästan inte saltlösning i burkar, när man tampar upp på toppen får man juice och jag lägger till mer än konst. skedar.

Men när jag lägger den i en burk tampar jag kålen mycket tätt.

är det vid saltning?

[tumanofaaa]

tumanofaaa, nej, efter .. när du överför till burken

köpte en kniv för att skära kål ...
ja fsё .... håll i vitt

[tumanofaaa]

tumanofaaa, nej, efter .. när du överför till burken

köpte en kniv för att skära kål ...
ja fsё .... håll i vitt

fram-

Min panna är i korridoren och är fortfarande stängd med dekorativa dörrar, då tar jag en bild och visar hur den ser ut

Visa och berätta ...
Det finns en panna bakom dessa dörrar. Dörrarna öppnas från båda sidor. Det vill säga, bilden visar bara en, och ytterligare en dörr till höger finns - med exakt samma "hål". Det är på grund av detta som lukten känns i hela huset. Läcker ut ...infektion


Tja, det finns en gul hink på kitteln, där jag faktiskt plockar upp kål. Pannans yta är varm men inte varm, så klippningsprocessen går snabbare där. Förresten, idag gick "den andra dagen" till nästa sats kål ...

Visa och berätta ...

Anyuta, hur bra är det att bo i ett privat hus! vi bodde i tre år, och innan det hade jag aldrig bott i ett hus alls. men jag blev så van vid att nu går jag förbi fönstren med frön och gnäll - jag kommer inte att plantera i år. Och vad var min trädgård? En innergård Även om vi hyrde ett hus, tog jag med min man en sådan skönhet och renhet dit att ägarna blev förvånade. Och de skapade en lekplats och uppfostrade dagiset. Och någon kommer att skjuta min skörd av flerårig grönska. Och bär - hallon i det här fallet bör bära frukt aktivt. Mustasch, gick för att gråta

Mustasch, gick för att gråta

det är bra att gråta - det är bättre att besöka någon ... Vaughn Lenka Tim kommer inte ut från Manyu med en dai ... och hon blir hög ... så gör du ... sidled och gå med i någons trädgård ...

sidled och du kommer att slå dig ner i någons trädgård ...

Jag är bara här om jag blir knuten till Arch, men den här kameleoninan springer antagligen runt i guiden!

Tack så mycket för receptet. Min första kål i mitt liv var en succé! En enorm besparing för min budget, kanske min man älskar surkål väldigt mycket, och jag, på grund av min ungdom, visste inte hur man jäste och var tvungen att köpa. Tack tack tack!!

Tack så mycket för receptet.

God hälsa !!! Tack för att du lagade mat och slutade berätta för oss !!!

Jag lagar kål hela tiden, men jag visade det aldrig.
Blir bättre

Den är färdig, blandad med morötter. Nu på bankerna och i kylskåpet.
Receptet är helt enkelt underbart

[Elena Bo]

Elena Bo, och jag och jag i en burk)))) lite, en och en halv liter eller två

Jag lagar kål hela tiden

Jag går med, jag är också beroende av knipa, jag kan inte riva mig bort

Jag lagar kål hela tiden, men jag visade det aldrig

Det här är klassen! Utsökt! Tack för fotorapporten!

Jag är också beroende av pickle, jag kan inte riva mig bort

Åh Katyusha och jag älskar honom, särskilt fräsch! Som jag minns kittlar det i halsen

i allmänhet väntade jag inte på Elena Bo, jag var tvungen att jäsa mig själv)))



min skönhet gick till kylskåpet
Jag overdrog det med morötter))))