Gazpacho med röd sur

Gazpacho med röd sur

Kategori: Första måltid

Kök: spanska

Ingredienser
Tomater	5 delar.
röd paprika	1 ST.
Chili	1 liten
Gurka	1 ST.
Selleri stjälk	1 ST.
Ramson, lämnar	bunt
Röd oxalis	bunt
Citron juice	1 msk. l.
Bröd	2-3 skivor
Lök	1 ST.
Olivolja	2 msk. l.
Salt, socker	smak
Vatten, tomatjuice, torrt rött vin	frivillig
Vitlök	1 tand

Tillagningsmetod

• Receptet på spansk, eller snarare, andalusisk kall tomatsoppa gazpacho har länge varit en överraskning. Jag tänker inte heller. Jag erbjuder bara mitt recept på en kryddig uppfriskande soppa, som jag lagar speciellt ofta den här varma sommaren. Alla komponenter och en brödskiva krossas med en mixer tills den är jämn. Om oxalis är ung, krossas den tillsammans med stjälkarna, och om den redan har gått in i blomningstiden, används bara löv till soppan. Ramson kan tas inte bara färskt blad, men också saltat köpt, flera petioles. Denna soppa visar sig vara ganska tjock, puréliknande, om så önskas kan den spädas med antingen kallt vatten eller tomatjuice eller torrt rött vin. Strö över krutonger tillagade av resterande bröd på toppen. Njut av din förfriskning!

[dopleta]

Tack för ännu ett kallt sommar sopprecept !! Hurra, jag gillar det, det smakar så bra. Tacka, dopleta!

[Larissa]

Larissa, receptet är underbart för sin enkla beredning! Tacka!

Men för mig - receptet är vackert smaskigt förberedelse ... Redan gjort och åt-ah ... Tack.

Och vad är oxalis?

Och vad är oxalis?

Jag vet inte heller. Och vi säljer inte detta. Är det möjligt utan henne? Kommer smaken att förändras mycket?

Kislitsa är en vanlig hare kål! Rött är hennes trädgårdsversion. Naturligtvis är det inte till salu som grönsaker för mat, jag hämtade det i min blomsterbädd. Och du kan ersätta den med inte mindre framgång med vanlig sorrel.
Tanya, till din hälsa! Jag är väldigt glad att jag var nöjd!

Laris, hon ser inte ut som klöver, bara röd. Och sedan växer det i min trädgård, jag visste inte vad jag skulle äta

[Lorik]

Lorik, gazpacho! Mycket lägligt. Vi måste göra det. Jag köpte just dessa tomater helt av misstag idag.

https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/109899/P5165564.jpg

Jag tänkte inte. att röd sorrel kan ätas, jag tyckte att den var dekorativ

Cool komposition måste naturligtvis göras på helgen !!! Tacka!

Åh, Larissa, som alltid, skönhet och läckerhet. Du vet hur man inspirerar till upprepning! Och disken ... du ska svänga ... Jag skulle ha ätit precis tillsammans med en kruka, en tallrik och en sked.

[Lar]

Laris, men hon ser inte ut som klöver

Det ser ut som Lar , bara högre och blommar med ganska gula blommor. Aggressivt nog, om inte uttunnat, kommer att fylla hela trädgården, här är sättet att förstöra överskottet!

Jag tänkte inte. att röd syra kan ätas

Och oxalis är alla ätbara, dess löv innehåller C-vitamin, oxalsyrasalter och är rika på karoten.

Och disken ... du kommer att svänga ..

Ja, Vladzia, Jag älskar själv denna uppsättning, ytterligare sex sådana skålar är fästa vid den:
🔗
Och tack alla för er uppmärksamhet och betyg!