Flerkokare-långkokare Steba DD2 / DD2 XL

[guzel]

guzelse detta recept.

[gala10]

gala10, tack. Jag sprang, provade vätskan och bovete 1: 1. Sätta. Låt oss se.

På mitt prog håller inte uppvärmningen takten. Utställer 30g. på en minut visar det 40 och uppvärmningen har startat. Är detta ett garanterat fall att överlämna?

[Irina]

Irina, vi har redan diskuterat denna fråga.
Temperaturerna utjämnas i ungefär en timme och sedan hålls temperaturen densamma som du ställer in.

Allt är bra med dig.

Du kan till och med kontrollera, hälla kokande vatten i skålen och sätt på värmen så ser du att temperaturen inte stiger.

Glöm inte att hälla ut det)

Om degen behöver testas, ska den sättas på i förväg?

Ja, sätt på den i förväg.

[Masinen]

Masinen , Mashun, säg mig, skulle du ställa in temperaturen på Achma lat? Vinter, eller något, snart - jag ville ha en fet smaklig

Om degen behöver testas, ska den sättas på i förväg?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Tjejer, berätta. Jag rullade upp äppelmosen (utan socker), jag vill sterilisera den i Stebka för alla fall. På vilket program och hur många minuter att göra? Burkarna är stängda med skruvlock. Kommer de inte att öppna? Kan jag lägga burkarna på varandra (om jag har små, från barnmat)?

[guzel]

guzelJag steriliserar på "grönsaker" 0,7 10 minuter 0,5 liter burkar stängda med skruvlock. De upprullade omslagen rivs av.

Berätta för mig, snälla - de enklaste potatiserna, skalade och skuren i fyra delar, för potatismos - i vilket läge att laga och hur länge?
För att få den konsistens du vill ha, inte kokt!
Kranvatten, eller värm det först (till vilken temperatur), fyll sedan på och koka?
tacka

Jag lagar inte mer än 10 minuter i grönsaker, vattnet är kallt för att täcka. Ibland saltar jag inte ens. Sedan med smör och grovt salt ... Mmm ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, på grönsaksläge 7 minuters tryck 0,7

Grovt salt - vad är dess fördel jämfört med fint salt?
Hur mycket salt till salt för 1 liter vatten.
Saltad under knådning, kokt utan salt, inte i en multikokare (det här är ett misstag), det blev friskt.

Det finns också havssalt som används för saltning av fisk.
Kanske potatis - bättre skaldjur?
tacka

Jag antar att potatis
Vi respekterar alla
När hon
Mos med salt ... (c)
Du kan bara doppa det i salt eller strö det. Det var i detta sammanhang som jag skrev.

Efter att programtiden har förflutit - automatisk ändring till "Uppvärmning" ...

Tillagning i läge "Uppvärmning". Vad händer efter att den angivna tiden har gått om du inte stänger av den omedelbart?
Stoppa eller fortsätter uppvärmningen? Vid vilken temperatur? 70?

Här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
hittade inget svar.
tacka

[Iskatel-X]

Iskatel-X, det kommer att stoppas och det är det)

[Maria]

Maria
Så du kan Su-Vidnät utan att fånga slutet.
tacka

Ja, lugnt och)
du kan till och med lämna)

Tillagning i läge "Uppvärmning". Vad händer efter att den angivna tiden har gått om du inte stänger av den omedelbart?
Stoppa eller fortsätter uppvärmningen? Vid vilken temperatur? 70?

Cool fråga.)) Finns det liv efter döden eller uppvärmning efter uppvärmningen?
Det vore intressant att se vår yoghurt efter upphettningen vid 38 och slå på värmen efter den vid 70.

Nyligen värmde jag kall mjölk på värmaren (eller saktade?) Så att det inte fanns några brister när jag lagade gröt. Och visst visar skärmen redan 70, och i pannan finns det fortfarande en isbit med ett glas som flyter.

[Lena]

Det vore intressant att se vår yoghurt efter upphettningen vid 38 och slå på värmen efter den vid 70.

Lena, det skulle se ut som ostmassa ...

[Borscht, enligt Marias recept]

Borscht, enligt Marias recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Ordnade på hyllorna, vilket anger mängden ingredienser.
Sammanfattade också svaren på tidigare ställda frågor om detta recept i den här tråden.
Jag ber alla att kontrollera riktigheten, påpeka misstag. Jag ska laga mat.
Ersatt nötkött med fläsk.
Vinäger, inte tillsatt i receptet, spionerade på Internet. Det finns dock rödbetor, färgen ändras fortfarande. Hur får man betfärg från borscht?

Ingredienser:
- Mediumbetor - 1 st. (eller 2st liten)
- Medium morötter - 1 st.
- Medium lök - 1 st.
- Potatis - 300-600gr
- Färsk kål - 250-300gr.
- Bulgarisk peppar - 1/3 (~ 70gr)
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Färsk tomat - 1st. Kan ersättas med tomatpuré eller ketchup.
- Torkat lagerblad (från en påse) - 2 blad
- Vinäger - 0,5 tsk. l. så att betorna behåller sin färg
- Gröna - ett litet gäng. Dill, lök, persilja.
- Salt - 1 msk. l.
----
- Kött (fläsk) 300-500gr - skuren i stora bitar.
- Vatten 2,5 l - häll i en skål, lägg kött.
- Koka buljongen. Läge - "kött" -tryck 0,7 20 minuter.
----
- Finhacka löken.
- Morötter - skuren i kuber.
- Stek lökarna i en kastrull i olivolja, rör om i ~ 3 minuter. När det börjar bli ljusare / gult, tillsätt morötterna. Fortsätt steka ytterligare ~ 5 minuter.
----
- Betor - skuren i kuber.
- Paprika - skuren i kuber.
- Vinäger - 0,5 tsk. l. så att betorna behåller sin färg.
- Färsk kål - skuren.
- Färsk tomat - skuren i kuber.
- Potatis - skuren i kuber. Eller, som gratis.
- Lagerblad
- Fyll ovanstående ingredienser i skålen med buljong.
Vatten - måste täcka alla ingredienser.
----
Blanda
Laga mat. Simmering + 1 timme. 102 gr.
När du är klar - Lövblad - fånga, ta bort så att buljongen inte smakar bitter!
- Vitlök - krossa i Borsch.
- Gröna - ett litet gäng. Dill, lök, persilja. Hacka fint, tillsätt.
Blanda
----
Häll i en tallrik, tillsätt gräddfil.

En till fråga:
Potatis - blötlägg i vatten (?) För att lämna stärkelsen.
Om ja, hel eller skivad?
tacka

Tjejer, berätta för orimliga hur man steriliserar burkar i Shteba? Poängen
1.Jag har skruvlock. Stänga dem helt innan sterilisering?
2. Hur mycket vatten ska man hälla?
3. sätta något på botten?
4. på vilket program?
5. hur många minuter?
6. Kommer inte att riva av locken när de skruvas på?
TACKA!

En till fråga:
Potatis - blötlägg i vatten (?) För att lämna stärkelsen.
Om ja, hel eller skivad?
tacka

nej, det är inte nödvändigt, bara en stor klippning och det är det.

Paprika behövs inte heller.

Jag har röd borsjcht, men han borde få tillföra värme i en timme.

[Maria]

Maria

Paprika behövs inte heller.

Kommer han att förstöra smaken?
Jag älskar peppar.

låt det brygga i en timme vid uppvärmning.

När du är klar - Lövblad - fånga, ta bort så att buljongen inte smakar bitter!
- Vitlök - krossa i Borsch.
- Gröna - ett litet gäng. Dill, lök, persilja. Hacka fint, tillsätt.
Blanda
Slå sedan på värmen i 1 timme?

Är resten korrekt?
Antal produkter och tid?
tacka

[Iskatel-X]

Ersatt nötkött med fläsk.

Iskatel-X, varför bytte du ut nötkött? När allt kommer omkring är den mest utsökta borsjten på nötköttben. Även om smak och färg ...

Paprika behövs inte heller.

Mos varför inte? Mycket till och med nödvändigt. Tvärtom ger paprika en speciell smak av borscht.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, IMHO.
Med denna matlagningsmetod missfärgas mina betor ALLTID.
(Mash, jag är ledsen, inga klagomål om dig!)
Jag spottade på det här företaget och började laga matbetor i en ångkorg samtidigt som buljongen.
Sedan lagar jag allt utan rödbetor i någon sekvens och programmerar och lägger till hackade rödbetor i den färdiga soppan. Färg-!
PS. Jag respekterar också paprika i borsjcht.

Jag lagar borsch utan betor under tryck först och tillsätter sedan kokt riven betor, vinäger, vitlök och örter och lite mer på att simma. Färgen är också underbar.
Och vem kommer att berätta om sterilisering av burkar (jag frågade ovan)?

Jag började också laga rödbetor separat under lång tid. Sedan på ett fint fint rivjärn och i slutet av tillagningen lägger jag till. Färgen är bara röd. Tja, och lite ättika i slutet och lite socker.
Till och med under processen ersatte jag tomaten med bönor i tomatsås, det vill säga jag har också borsch med bönor. Jag förstår att det här är helt falsk borsjt, men det är för gott.

Tjejer, berätta för orimliga hur man steriliserar burkar i Shteba? Poängen
1.Jag har skruvlock. Stänga dem helt innan sterilisering?
2. Hur mycket vatten ska man hälla?
3. sätta något på botten?
4. på vilket program?
5. hur många minuter?
6. Kommer inte att riva av locken när de skruvas på?

Jag steriliserar på "grönsaker" 0,7 10 minuter 0,5 liter burkar stängda med skruvlock. De upprullade omslagen rivs av.

1. Stäng skruvlocken helt.
2. Häll vatten upp till maximal nivå.
3. Ingenting kan placeras på botten av stålskålen.
4,5,6 Lina skrev lite högre. Jag satte också på grönsaker i 10-15 minuter, beroende på burkarna. Öppna locket på multikokaren när ventilen öppnas.
Kontrollera att burken är täta, låt svalna helt, locken dras tillbaka. Det är inte längre nödvändigt att packa in dem.

Flickor, så jag lagar inte betor med kött.
Jag gör det här:
Koka nötköttsbuljongen.
i en stekpanna lägger jag lök, morötter, rödbetor och tomater,
När buljongen är klar tar jag ut köttet och lägger till grönsaker och plus kål och potatis.
Salt att smaka. Jag slår på slöheten plus i 100 gram och 35 minuter (sista gången var)
Allt är bra och färgen går inte förlorad. Röd borscht kommer ut.
Och i slutet lägger jag till citronsaft)

[Natalia]

Natalia

varför bytte du ut nötkött?

smak och färg ... - det är exakt så.

Natalia och Marina
Jag har inte angett allt i receptet för att inte kasta det.

Jag respekterar också paprika i borsjcht.

Efter tillagningen lägger jag till mer chili i en pod, det hetaste jag kan hitta.

Inte mycket vatten för de listade ingredienserna?

[Ludmila]

Ludmila

Jag lagar borsjch utan rödbetor - under tryck först och tillsätter sedan kokt riven betor, vinäger, vitlök och örter och lite mer på att simma.

Hur mycket är lite? Tid och temperatur?
Nu är det klart varför betarna kokas separat. Så jag kommer, för ett par.
Hur mycket vinäger?
tacka

2. Häll vatten upp till maximal nivå.

Marinochka, ska vattnet täcka burkarna helt? Och locken är också under vatten?

[Mila1]

Mila1, Ludmila, häll vatten över burken på burken. Och om du lägger banker i två nivåer, då kan axlarna på andra nivåer burkar ... som allt är klart skrev jag

[Mila1]

Mila1,Ludmila, ja, upp till axlarna eller helt, som Umka19, Ludmila, svarade redan.

Hur mycket är lite? Tid och temperatur?

Jag slår inte på någonting alls, slänger in betor, vinäger, socker och kryddor och stänger locket. Temperaturen är tillräckligt "för att avsluta".

Hur mycket vinäger?

- Dap hänga i gram? (C)
Beror på produktens kvantitet. Jag lägger till cirka 2,5-3 liter borscht. en matsked äppelcidervinäger. Redo från butiken.

[Maria]

Maria

och i slutet lägger jag till citronsaft

För vad? Lägg till surhet?
Kommer det att gå med chilipeppar?
En kraftig blandning kommer att visa sig.
Tacka.

[Marina]

Marina

en matsked äppelcidervinäger

Vad är fördelen med äppelcidervinäger jämfört med vanlig ättika?
Apple, inget hem.

Vid vilken tidpunkt ska du lägga till det?
Rätt med ingredienserna (rödbetor) eller i slutet?
tacka

[Umka19]

Umka19, marina-mm, flickor, tack så mycket! Jag förstår

1. Vad är fördelen med äppelcidervinäger jämfört med vanlig ättika?

2. Vid vilken tidpunkt ska du lägga till den?

1. Kanske är jag önsketänkande. Förhoppningsvis är äppelcider inte lika "kemiskt" som utspädd essens.
2. Jag lägger till i slutet efter betorna, tillsammans med socker.
Py Sy. Jag ber om ursäkt för att jag tog lite frihet med ditt citat.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Marina lägger till ättika och jag lägger till citronsaft.
Vi har ett mål)
Bara jag lägger inte socker, för för mig är rödbetor redan väldigt söta, själva den borsten är söt)

Förresten, han kan fortfarande göra det här.
Häll kallt vatten och lägg i köttet och omedelbart hackad potatis. Och laga buljongen.
Och enligt schemat:
Tillsätt rödbetor med grönsaker. Ta ut köttet och lägg grönsaker och kål, salt och låt sjuda i en timme. Allt!

[Maria]

Maria

Istället för ättika lägger jag till citronsaft. Vi har ett mål!

Klokt! Hur mycket juice ska du pressa från färsk citron i 2 liter vatten? 1 st. l?

Tillsätt rödbetor med grönsaker.

Ska alla grönsaker kokas i förväg (det finns bara en enhet) för ånga (ångad)?
I det här fallet steker du inte lökarna med morötter?
Eller steka fortfarande lök?

- Stekta lök i rätter smakar bättre än bara kokta. För lukt, smak och tjocklek. Om du slänger lök och morötter utan säkerhet blir de smaklösa och förstör bara skålen.

Ta ut kött och lägg grönsaker och kål

Varför dra ut köttet?
tacka

ja, en matsked kan vara
Stek exakt. Tillsammans steker jag lök, morötter och rödbetor och tomater.
Jag drar ut köttet så att jag kan skära det i bitar och inte sväva längre.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Varför dra ut köttet?

Buljongen tillagas av kött med ben, den måste dras ut och kopplas bort. Lagar du buljong med en hel bit kött?

[Rituslya]

Rituslya, kommer du inte att tro på recepten för borschsvagn och en liten vagn, det finns också med bönor, det finns inga potatisar, det finns med svampar, det finns inget kött, så med bönor är den mest riktiga borsjten helt enkelt inte ukrainsk eller Moskva.

[Maria]

Maria

Stek exakt. Tillsammans steker jag lök, morötter och rödbetor och tomater.

På spisen, i en vanlig stekpanna, för att inte köra två skålar.
Båge - 3 min
Sedan, alla andra grönsaker på en gång, eller i delar?
Steka ytterligare 5 minuter eller längre?

Olga

Buljongen tillagas av kött med ben, den måste dras ut och kopplas bort. Lagar du buljong med en hel bit kött?

Gick benfri... Jag läste att hon var rik. Vad är det rätta namnet (i butiken) på fläsk med ben, vilket är bra för borscht? Inte på revbenen?
Är fläsk utan ben verkligen dåligt för Borscht? Matlagning med slöhet, kommer det att kokas?
tacka

[Svetlana]

Svetlanaoch Natasha berättade för mig att i västra Ukraina tillagas mager borsch med bönor)
Iskatel-X, lök plus morötter, sedan finns det rödbetor och tomater och allt tillsammans)

[Iskatel-X]

Iskatel-X, personligen gillar jag kålsoppa och borsch med sockergropar. Men i butiken (eller bättre på marknaden) kommer säljarna definitivt att ge råd om vilken typ av kött som passar bäst för dessa ändamål.

[Maria]

Maria, de kan laga mat som de vill, men enligt receptet finns det inga bönor i den ukrainska borsjten, trots allt skriver jag om det officiella receptet. Vi har också ryska rätter som gör hur, men receptet är receptet. När jag bara studerade för att bli kock kommer jag till och med ihåg några recept