Flerkokare-långkokare Steba DD2 / DD2 XL

God kväll alla! Helghälsningar! Jag beställde precis min 6L. Shtebik är fortfarande på väg - medan det finns tid att läsa olika skillnader redan specifikt. När jag beställde ville jag ta extra omedelbart. teflonskål, men de sprang ut. Därför, medan det bara kommer att finnas rostfritt stål för experiment. Var råder du mig att börja, annars är något skrämmande för mig. Jag vill förbereda mig i förväg

[kartinka]

kartinka, köp kött till gryta, i Shteba fantastisk gryta. Kålsoppa och borsch är också underbart, otpadny gelé kött, ärtpuré. Gryta mjölk och en hel massa allt, på forumet och i det här ämnet finns det mycket av allt, bara vet, läs, men tänk på det. På Shtebe gillar jag att autoklavera kött- och fiskberedningar, grönsaker och alla slags sylt, kompott, att värma ister till ister.

Och först och främst skulle jag tillaga någon form av buljong på soppprogrammet, till exempel så att det inte skulle vara läskigt alls. Åtminstone från kött med ben, som standard i 30 minuter vid ett tryck på 0,7 och låt trycket falla av sig självt. Och när den lilla ventilen sjunker på egen hand öppnar du locket. När du ser till att detta inte är läskigt alls, kan du gå vidare till resten.
Du kan till och med bara koka vatten först på "Soup".

[Chardonnay]

Chardonnay, Ritaberätta för mig, har du redan provat den här ringen? Är allt okej med ringen?
Och en annan fråga. Passar den här ringen till Steba DD1?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Krämig, tack, flickor, ett sådant ögonblick - vad ska man INTE GÖRA i en skål av rostfritt stål? Bageriprodukter? Och jag vill verkligen försöka. Vad kan användas för att foder skålen (papper, folie, silikon eller teflonform) eller lägga i den? de hur man tillfälligt kommer ut ur situationen? och även handlingsalgoritmen för XL är densamma som i dd1 och dd2, det vill säga är allt detsamma för alla rätter? Det finns inga instruktioner ännu.

[kartinka]

kartinka, bakning och stekning endast i en teflonskål. Bakning kan också vara i rostfritt stål, om det är med improviserade enheter (papper, silikon, etc.). Att laga mat i 6 liter är detsamma som i 5 liter, det vill säga du kan ta valfritt recept från forumet. Lägena och tiderna är desamma.
Och här är ett annat användbart ämne för nybörjare:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[kartinka]

kartinka, Svarade Galya dig helt uttömmande. Någon tar en risk och gör något av det ovanstående i en skål av rostfritt stål, men jag skulle inte rekommendera bakning eller tillagning av gröt, särskilt mjölk eller stekning, såvida du inte häller mer olja, men det är inte bra. Teflonskålar saknas inte alls, om de försvann från butiker på nyårsafton kommer de att visas omedelbart efter nyåret.
Koka soppor, stuvad frukt, gryta olika köttprodukter, gör skarpsill etc., etc. Titta på recepten för steg 1 och 2, som regel anger flickor alltid i vilken skål den är gjord i recept. Nu kommer det bara inte så snabbt att tänka på vad mer att rekommendera att göra i rostfritt stål. Kondenserad mjölk, keso, mycket mer du kan.

Jag har alltid lagat mat i rostfritt stål, du behöver bara röra, då kommer inget att brinna. Dessutom värms Shteba upp perfekt. Och de som inte kontrollerar stekprocessen, de väljer Orson - ingenting kommer att brinna i honom säkert.

Jag grillade alltid i rostfritt stål

Ja, rådet är också obegripligt. Och när det gäller mjölkgröt i synnerhet. I minst ett år bodde jag bara med rostfritt stål, jag lade ut en massa bilder med små havregryn, och jag gifter mig inte heller med mjölk, han har redan fått lite vatten på anläggningen.)) Ingenting fastnade och sprang iväg .
* ett skarpt öppet gryn räknas inte, Lenasamadura *

Jag steker också bara i en rostfri skål.Jag har bara teflon för att baka, och därför använder jag den extremt sällan, eftersom jag bakar i ugnen eller i en brödmaskin.

Och när jag lagar soppan gör jag det i rostfritt stål.
Stek-vatten-resten av soppvattnet till märket.
Och kokt gröt i rostfritt stål. Nu vägrade hon till förmån för en mjölkkokare. Det smakar bättre därifrån

Hej allihop, språket blev bra: soppa 0,7 50 min och du är klar. Jag blev en lycklig ägare av älgkött från mina vänner. Snälla peka i receptet på vad du kan göra utsökt med det. Bara utan suvid har jag inte det.

[Michael ekat]

Michael ekat, se här.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Knor, Bijou, Krämig, Marpl, gala10tack flickor
Gott nytt år!

[Michael ekat]

Hej allihop, språket blev bra: soppa 0,7 50 min och du är klar. Jag blev en lycklig ägare av älgkött från mina vänner. Snälla peka i receptet på vad du kan göra utsökt med det. Bara utan suvid har jag inte det.

Michael ekat, Varsågod…

Vänner, gott nytt år!
Lycka, godhet, välstånd!

Jag ville ha något sött igår. Jag bestämde mig för att baka en glans av Enchantress. Det var för lat att sätta på ugnen och att lura med små Panas (för att få honom), och här var Shteba till hands efter det gelade köttet.
Det blev en sådan utsökt tårta att det bara var en pest! Frodig, mjuk och med gyllene skorpor!

[Rita]

Rita, en mycket god bit. Det kan ses att den är frodig och saftig!
Vilket program bakade du på, hur länge? Vänligen dela finesser.

[Taichka]

Taichka, Tack så mycket!
Jag blev själv förvånad. Jag klagar alltid på Shteba om att allt inte är så och inte så för mig. Och sedan tar jag bara tillbaka all min klagan.
Bakad på långsam + vid 115 grader och en tid på 45 minuter. Sedan öppnade jag inte locket på ytterligare 5-7 minuter.
Ingen kondens på kakan. Mirakel!
Hon smorde skålen med smör och ströde med mjöl.

Tack Ritus.
Och jag ser på min Shteba så här - och jag kan fortfarande inte bestämma mig från vilken sida jag ska köra upp med henne.

[Taya]

Åh, Taya, och min injicerar både i svansen och i manen! .. Och soppa och gröt, och sous-vid och paj ...
Panasik hjälper dock också henne, men mindre ofta ...

[Rituslya]

Rituslya, glad semester snälla, i vad bakade du? Min shtebik är fortfarande på väg och redan den 9 januari kommer det att vara hemma och ändå - jag har ännu inte kunnat köpa en teflonskål - därför kommer ett sådant recept att intressera oss, om möjligt, steg för steg, för praktiskt taget nybörjare (Jag sitter - jag läser grenarna för att veta hur man börjar, det här är min första tecknad film)

Jag gratulerar alla till kommande semester! När hon förberedde nyårsbordet visade sig Shteba sig vara en utmärkt hjälpare. Jag tillagade ägg och grönsaker till en sallad, kokt fiskmarinerad, utmärkt gelékött och kyckling med potatis för varm, kyckling "korv" på gelatin.
En oväntat trevlig överraskning var en kex gjord enligt Tanyulyas recept. Mycket fluffigt, välbakat. Kakan kom bra ut! Jag har gjort kakor för familjen i många år, men jag trodde aldrig att det kunde vara så enkelt och enkelt, med ett minimum av kroppsrörelser.

Stebe kredit! Och ett särskilt tack till medlemmarna i forumet som beskrev den här enheten så "god" att de uppmuntrade mig att köpa den. Jag sitter nu och försöker ta reda på vem som ska distribuera min flotta av multikokare, för varför mycket, när en enhet klarar alla uppgifter.

[Taia]

TaiaTaechka, varför är du rädd för din Shtebka? Åh, för mig är det här den mest problemfria enheten.
Jag använder det inte så ofta, för jag är alltid för lat för att få det.
Men nu ska jag definitivt baka något annat. Resultatet är smärtsamt bra!
kartinkaJag bakade i en teflonskål. Jag har också ett rostfritt stål, men min hand räckte rakt fram mot teflon.

Vaniljsås i en högkokare Steba DD2

Taichka, varför är du rädd för din Shtebka? Åh, för mig är det här den mest problemfria enheten.

Det har aldrig funnits tryckkokare, så det är lite skrämmande. Och med programmen behöver du ta reda på vad och hur.
Jag blev van vid att man i en vanlig tecknad film kan sticka in näsan och se vad som händer i pannan. Och här är det annorlunda.

Har du provat den här ringen än? Är allt okej med ringen?

Natalia, jag provade gelé - allt är bra, det håller trycket. Jag vet inte om DD1 - kommer det att fungera, jag har DD2. Men verkar de ha samma lock?

Och med programmen behöver du ta reda på vad och hur.

Jag blev lat till den punkten att jag bara kastar kycklingen, trycker på köttknappen (resten ställs automatiskt in - 0,7 30 minuter) och börjar! Och du behöver inte ta reda på det!

[Taia]

Taia, det finns så många recept på shteba, för alla smaker. Och soppor och huvudrätter och konserver, vilket inte är. Jag har också nyligen köpt den här enheten och är mycket nöjd med den. Jag lagar soppor, pilaf, rost, gröt, gjorde skinka i den

[Darkusha]

Jag lagar soppor, pilaf, stekt, gröt

Darkusha, och var finns det ett recept på pilaf? Intresserad av proportioner och läge

[optimist]

optimist,

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

titta här

Jag är en giraff! Allt når mig först efter två års användning!
Köttbullar. Först på Fry, Fish, sedan på Vexation.
Pest, inte sås, ingenting klibbar ihop eller tjocknar i onödan.
Jag ville ha det med en sidrätter, men var är det?


Om jag behöver köpa ett annat lock, ett elastiskt band och en skål, blir jag hundra gånger lyckligare!

[Rituslya]

Rituslya, Ritaoch detalj?

[Darkusha]

Darkusha, Lenochka, mer detaljerat, forma sedan och stek ditt favoritfärstekött, överför sedan till fisk i 5 minuter, och sedan med alla såser, låt sjuda på Slow + i cirka 20 minuter vid 98 grader.
När allt kommer omkring gick det upp för mig idag att multikokaren är redo för sådana bedrifter så att den inte kokar nästan vid koktemperaturen med en skillnad på minus två grader.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, ja, rösta, men trots allt ville de bli av med shte när det, men det visar sig vara ett oplanerat fält

[Darkusha]

Darkusha, oh, Helen, inte bara har jag sju fredagar i veckan, men jag visade mig också vara en giraff.
Inte riktigt, resultatet är mycket tilltalande. Plötsligt bestämde Steba, glömt av mig, fortfarande att starta!

Rita, Gud förbjude, att inte den sista "upptäckten" hände!
Jag vet själv, du tittar annorlunda på världen när du upptäcker något nytt och trevligt i det välbekanta ...

Idag bakade jag en cupcake i en teflonskål från den färdiga blandningen "Orange" från företaget Baking home. Knåda degen - enligt receptet på en förpackning, bakad på sakta + temperatur 115, tid 55. Sedan stod den i 10 minuter och jag drog ut den. Oljade skålen, strö med gryn. Efter kylning smurade jag toppen och sidan med en glasyr av 100 gram mörk choklad och 40 ml grädde med 20% fett. Stänk toppen med riven cashewnötter. Det visade sig mycket snabbt, enkelt och mycket gott för hemmabruk. Tack till Ritusla för parametrarna för tid och temperatur för bakning! Jag lade till lite tid, eftersom blandningen var "våt".

[Marishenka]

Åh, Marishenka, inte det ordet! Igår slog jag glatt för att gräva i mina soptunnor. Inte konstigt att jag grävde, jag hittade 2 skålar till Shteba.
Vi måste laga något annat.
Katya, cool idé med en butikskupad muffin. Förmodligen, idag kommer jag också att försöka baka en muffin, vilket i mina pizza-tillverkare är särskilt bra.
Nyårskakan kom bara underbart ut.



Vänner, det här är allt jag stör dig. Idag bakade jag min favoritmuffin.
Mmmmmmm! Mirakel! Nu tar jag snittet. Muffinsdeg med körsbär och äppelskivor överst.

och

Tjejer, så vad ska jag göra? det finns ingen teflonskål, men jag vill att en tårta ska komma, men jag är inte redo hur kan vi komma ur situationen? Kan linda rostfritt stålfolie eller bakpapper

[kartinka]

kartinka, vem vet, kanske du inte behöver den här teflonskålen. För mig påminner de långa, fluffiga kakorna från Shteba, tyvärr, om riktigt slagna söta ägg. Enligt min smak skiljer sig dessa kakor från ugnskakor. Därför använder jag bara rostfritt stål. I allmänhet litar jag inte på Teflon, jag har slitit ut det som en klass. Men exakt enligt detta recept är kakan bakad i ugnen en helt annan, söt sak.

[kartinka]

kartinkaJag skulle ha smurit en tjockare stålskål i det här fallet med smör och strösslat med bättre gryn, men jag skulle ändå försöka baka en kex. Jag gillade verkligen resultatet. Jag är inte så vänlig med kex, även om jag redan har lärt mig med hjälp av vårt forum.

[kartinka]

kartinka, Jag, som Alevtina, använder inte en non-stick skål (det fanns 2, slitna, jag köpte inte mer). Varje kex bakas med en smäll antingen i silikonform, men sedan ökar jag tiden, eller i rostfritt stål, smörjer insidan med en non-stick blandning Universal non-stick formsläpp, längst ner en papperscirkel (du kan klippa en cirkel med ,, öron ,,) från bakpapper och smörja den också. Om du är rädd, strö den med semolina eller mjöl, men det flyger redan bra ut med mig. Tack, jag blir inte trött på att berätta författaren av non-stick-blandningen mary_kyiv

[kartinka]

kartinka, försök att laga mat i en stålskål. Jag läste att devuli bakade. Men jag läste det när jag inte var intresserad av det här fallet, så jag fokuserade inte min uppmärksamhet. Så ... Casual.

Och jag gillade verkligen bakverk i Shtebe: frodig, mjuk, utan några kratrar från kondens.
Själv, kex från tre komponenter, där ägg, socker och mjöl jag aldrig bakar, jag gillar inte smaken på ägg, men med smör och andra ingredienser mycket!
Igår bakade jag en tårta med körsbär och ett äpple. Han kom ut väldigt inte illa alls. Tiden var cirka 53 minuter och temperaturen var 113 grader. Ja, toppen är vitaktig, men helt bakad och inte alls tråkig.

[kartinka]

kartinka, bli inte avskräckta, de kommer att visas igen.
Och du kan försöka baka i rostfritt stål, bara naturligtvis täcka det med bakpapper.



Åh, devuli skrev redan om samma sak, men jag märkte inte ens ...

[Fifanya]

Tjejer, tack för svaren. Jag har behärskat ytterligare 10 sidor (med grenar), jag läser och försöker praktiskt taget. Jag har redan tänkt på non-stick smörjmedel, särskilt eftersom jag lagrade oljan ganska nyligen, jag glömmer det idag, låt det vänta, mina händer kliar redan, min ugn är underbar, om än en enkel - topp / botten och ffse. Men det är intressant att jämföra - jag gillar inte heller Teflon, men jag köper den så snart den dyker upp; Jag tar inte keramik - att döma av recensionerna kommer jag att leta efter en lerkruka. Eller prova mina keramiska krukor när de kommer in. Ytterligare en fråga - vissa skriver avslappnat om färgade och tvättade kök - jag förstår att detta beror på tryck - är det så när VENTILEN öppnas? en fontän FÖR HELA köket? (Jag hade aldrig en vanlig MV och en tryckkokare) - där är Shtebiks svar litet, trycket är ja, men om ... ingenting finns kvar i hela köket ... det var faktiskt frågan - vad är omöjligt . (Jag läste om en trasa på ventilen och sakta öppnar den. Ja, jag läste mycket.
Herman Fortfarande ingen Shtebik! Jag väntar redan - jag kan inte vänta på min stiliga man (att jag - även min man väntar på mirakel ... Jag måste börja mata honom med alla typer av sopor (annars krossade jag dåraktigt kycklingen i ugnen i 6 eller 7 timmar - jag åt det åt gången, i en person), jag ska köpa en anteckningsbok för recept, men jag kommer ihåg medan jag läste ... och hur jag skriver och stryker ord i texten ? så jag hittade något, jag ska försöka
Hittades



Fifanya, och om i Selikon, hur lång är det? Och hur är denna "cirkel med öron"?

som denna "cirkel med öron"

I sådana fall skär jag ut en cirkel med diametern på formens botten och två remsor 5 cm breda, och längden = cirkelns diameter + två höjder på formen. Längst ner på formen finns ränder tvärs, på dem finns en cirkel. När du är bakad, dra ut det som bakades för dessa "öron" -remsor!
Men i princip kan du omedelbart klippa cirkeln med remsorna, precis så kommer konsumtionen av bakpapper säkert att visa sig mer

[lanas ljus]

lanas ljus, lanas ljus, tack, varför frågade jag om öronen, vanligtvis när de bakar en kex, oljer jag formens botten lite och lägger inte sidorna med olja eller papper, då stiger den högt (men det här är för ugnen) men här visar det sig att jag kommer att göra (försök tills jag köper teflon) i en stålskål och bestämde mig för att belägga den ordentligt med non-stick fett, men bara för att sätta i botten med papper och sedan gör jag öronen också
Flickor, en annan fråga som inte handlar om ämnet - det finns 4-6 liter öl kvar. Det kommer att stå stilla i två dagar - ja: tjej: 3maximum (live). Var ska man anpassa den? Ingen annan bryr sig om vad gästerna kunde ha tagit bort och fler gäster förväntas inte dessa dagar. ... Jag gör ibland kakor på öl, men så MYCKET !!! småkakor?

[kartinka]

kartinka, I silikon lägger jag vanligtvis till 10 minuter, men det beror på degens sammansättning (hur våt den är). Och i formen kommer det att finnas en lätt botten. Sveta skrev om cirkeln med öronen, så det blir ännu bekvämare, tack.
Av vana, även om jag redan har DD2, bakar jag på gröt 0,3 tryck-1,10 gång

[kartinka]

kartinka, gör en napoleon på öl och frys en del av degen, du kan fortfarande steka köttet med öl

[kavmins]

Tjejer, jag gick och tittade själv och sedan 8 flaskor 2-liters öl!



kavmins, berätta receptet för degen för frysning - jag kommer tydligen att frysa

[kartinka]

kartinka, Wow...
Och om du fryser det? .. Då kan du lägga till kött eller bröd eller pannkakor ... Om det bara vore bättre att dela upp i mindre portioner och i täta påsar eller något liknande ... Jag fryser vassle i mjölkkartonger med skruv lock.

[kartinka]

Och om du fryser den? ..

Förnuftigt råd! I ice Guinness - Jag har en halv burk för cupcakes ... Efter avfrostningen är allt OK med samma cupcakes ... Det viktigaste är att hitta en plats i frysen

kartinka, och du går till ämnet Jag letar efter ett recept på vårt forum https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 Ställ en fråga just där - tjejerna hjälper.