Flerkokare-långkokare Steba DD2 / DD2 XL

5. Är det möjligt att baka bröd med INTE BORTTAGEN, JUST OPEN ventil?

Varför ta det av alls?

Under ganska lång tid (mer än ett år, säkert) bakade jag bröd i Shteba varje dag. Eftersom Shteba var den första, då, naturligtvis, på Zharka. Jag minns inte tiden, men det verkar vara 30 minuter. Först vände jag på det för en skorpa på toppen, sedan köpte jag en liten Redmond, som är en airfryer.




Men. Skålen var av aluminium. Det vill säga värmen upp väggarna, åtminstone lite, men steg. Brödet var väldigt bra, direkt på bekanta slog upp.) Degen på bilden för ett pund mjöl.

Om en ugn i en stålskål är varm för dig, skulle du riskera det så här: Jag tog degen uteslutande bröd, osyrat, utan mjölk, ägg och socker. Så att skorpan inte försöker bli svart vid första försöket.)) Placera något på botten. Eller några lager bakpapper eller någon form av matta ... Så att värmen inte går direkt i degen utan försöker släta ut över skålen. Ta lite deg för första gången, mjöl inte mer än 500 gram, eller till och med 350-400. En liten mängd värms upp och bakar snabbare / jämnare. Eftersom vi inte behöver mata familjen med bröd direkt, utan lära oss. Efter att ha fått ett acceptabelt resultat börjar vi experiment efter eget gottfinnande. Jag är inte säker på att även detta alternativ kommer att vara hundra procent framgångsrikt, men det är värt ett försök.

Vi öppnar inte bara locket innan tiden löper ut, men det skulle vara trevligt att värma upp det mer aktivt. Så att värmen, som redan är mycket liten uppifrån på grund av fel skål, inte flyger iväg någonstans.)) Mitt kök är coolt, så jag tränade till och med detta i en aluminiumskål.

[Bijou]

Skålen var av aluminium.

Bijou, och vilken typ av aluminiumskål för Steba?

Och här är mitt bröd.

Bakning enligt Mashenkas rekommendationer - 110 ° 40 min. + 10 min. Till vänster, solbränd - botten. Till höger är toppen. Det bakades bra, mycket gott. För 500 g mjöl (det räcker inte!). Jag vill ha samma fyllning (ost eller vitlök med smörliknande "apabröd"). Mmmmm ...

vilken typ av aluminiumskål för Stebe?

Dessa är de med teflon eller keramik

[Duhka li]

Medan alla sover, distribuerar jag på värmen 30min30 *. Jag använder värmen för första gången. Det är pinsamt att temperaturindikeringen nådde 80 *, då började nedstigningen, jag öppnade locket, jag skulle inte säga att jag kände den höga temperaturen med händerna. Klockan 09.03 satte jag den på stekning i 30 minuter. Efter 3 minuter började en dubbel gnissla, jag ska gå för att inte lyssna ... lukten har gått. .. belagda skålen med antiarigarr och klipp ut en cirkel med öron från mattan.



Det andra försöket på bröd är naturligtvis skamligt, men ord kan inte kastas ur låten. Fåglarna kommer att ha något att äta i ett par dagar
Sammanfattning - den andra tagningen liknar bröd, squeak är inte längre läskigt, skålen skars ut - den belades igen med non-stick. Jag blev inte van vid det. Till botten klippte jag ut från en silikonmatta (jag kastade inte ut den gamla - redan oestetiska - cirkeln med öron, öronen är korta ...



Med bilderna igen, något slags nonsens.
Fråga - degen efter 2 korrekturer, den 3: e provningen var i en skål i 30 minuter med 30 * steg konstigt så ... och inte hög, klipp ut omedelbart vid stekning i 35 minuter (jag lade till 5 minuter, eftersom toppen av brödet var sådant att jag inte visste hur det skulle gå att vända det - kanske på grund av silikonmuggen?), i princip, som i ugnen - jag skulle baka det normalt, verkar det för mig.




Duhka li,



Det här är mitt första morgonmeddelande med bilder.
Duhka li,
För dem som är särskilt begåvade på en pansarvagn, hur man gör det?
Ps men jag skar mitt bröd väldigt gott - så jämnt, tunt och krispigt
Ps - Jag är inte ledsen för koppen längre



Bijou, Jag ska börja degen igen precis så - utan bakning. Jag borde låta min familj flyta någonstans så att de inte skulle se mina försök

[Duhka li]

Duhka li,
För dem som är särskilt begåvade på en pansarvagn, hur man gör det?
:

Jag förstod inte frågan. Jag knådade den i en och en halv timme på "jästdeg" i HP och lade den sedan i en varm skål i 10 minuter för att "värma" 30 °, rulla kulor och bakade sedan i 40 minuter. 130 °, vänd den och ytterligare 10 minuter. Men jag har en teflonskål. Utan det vet jag inte ens, jag kan bara gissa, bara i formen av ugnen, i vilken kastrull ...

degen efter 2 korrekturer, den 3: e korrekturen var i skålen i 30 minuter med 30 * steg konstigt så ...

Och det här är inte mycket (jag pratar om den senaste korrekturen)? Jag trotsar vanligtvis mindre. Även om detta naturligtvis är mycket individuellt är jag inte speciell i testet. Kanske degen visade sig misslyckas (jästen är dålig där ...)?

Ps - Jag är inte ledsen för koppen längre

Varför synd om henne, bra tjockt rostfritt stål, vad kommer hon att ha?
Förresten, som ett alternativ, baka på "slingrande +", verkar det för mig, att "steka" mer.

[Bijou]

Bijou,

varför ta bort det alls?

Receptet säger att ta bort ventilen, jag gjorde detta recept för första gången - det första brödet, så mycket information i mitt huvud och händelserna - jag vet inte hur man sätter in en länk till det receptet, men i kommentarerna tjejerna gjorde utan att ta bort ventilen - det var därför jag bestämde mig för ... Om pipet inte hade förvirrat mig, skulle jag kanske inte ha trasslat så tydligt (men erfarenhet)
Nu har jag redan vant mig vid Stebik, men hur man inte ska vänja mig, såååå grönsaker och fisk visar sig vara bedövade. Jag satte fyra svansar i en dubbel pannlåda åt gången - hur mycket ska jag hoppa nära spisen med en stekpanna? Och där nere finns också en sidrätter samtidigt - skönhet! Jag skulle fortfarande behöva ta itu med bakning ... Duhka li, bröd - skönheten visade sig och vilken aptitretande skärning! Jag kommer fortfarande att försöka slösa



Rituslya, kakan kom underbart ut
Och vilken typ av semolina grädde?
Eh, mina ögon är rädda och mina händer är krokar. och jag vill ha allt på en gång
Jag ska försöka igen.

Och det här är inte mycket (jag pratar om den senaste korrekturen)?

Lidochka, jag gör ofta detta bröd i ugnen, jag har ingen hk, så jag tror att allt var i ordning med degen, i alla fall skulle jag ha lagt det i ugnen som vanligt



Detta är ett ugnsalternativ

Marina, eftersom testreceptet har verifierats kommer allt att bli bra, den nya tekniken återstår att utarbeta. Jag har inte allt och lyckas inte alltid, jag oroar mig inte ens. Jag är en levande person och jag har rätt att göra misstag. Erfarenhet är en användbar sak, vem vet vad som kan vara till nytta när.
Brödet är vackert och verkligen utsökt.
Marin, har du en keramisk kastrull (där du lagade gröt), skulle jag försöka baka den i den. Placera den rätt i skålen, förstås. Det finns till och med en teknik för bakning av bröd i en tjockväggig skål i ugnen. Det fördelar värmen jämnare. Bara tiden behöver förmodligen ökas.

God dag! Inte riktigt säker på hur man söker i ett visst ämne? Poke your näsa pliz .... Intresserad av receptet för mjölksoppa i ämnet ...

Och jag har köttpajer idag.

Kanske var en överflödig, för nära kopplad. Men det hindrade dem inte från att baka bra. Jag lagade mat för att "tappa +" 35 + 10 minuter.
Fotoet ser mörkare ut, i verkligheten en behaglig gyllene färg.

God dag! Inte riktigt säker på hur man söker i ett visst ämne? Poke your näsa pliz .... Intresserad av receptet för mjölksoppa i ämnet ...

i SÖKRECEPT...

Intresserad av receptet på mjölksoppa i ämnet ...

Titta på den första sidan i detta ämne, några recept tas ut via länk. Och ta också en titt på ämnet om Shteba DD1, igen, på första sidan, där kan du också lära dig mycket användbar information.

Marina, eftersom testreceptet är verifierat kommer allt att bli bra

Ska inte. ((Degen är väldigt rik på bilden. Sådan deg i rostfritt stål och på stekmaskinen kommer omedelbart att brinna ut, men inuti förblir den tuff. Shteby lever under mycket kort tid, ungefär samma som från en brödmaskin. En obehaglig lukt och mögel uppträder.

Och när jag lägger bakverk i ugnen vid en normal brödtemperatur på 250-275 gram, lever nu sådant bröd tyst i en vecka. Och detta ligger i vår fukt och mögel.)

Receptet säger att ta bort ventilen, jag gjorde detta recept för första gången - det första brödet, så mycket information

Baaliinn ..
Jag ber om ursäkt, jag tittade på mitt hundra år gamla recept - ja, också där, på någon annans råd, tog jag bort ventilen. Förmodligen så att den extra ångan kan komma ut. Senare slutade hon, det var därför hon blev förvånad.

[Duhka li]

Duhka li, pajer - se, så jag ville ha något som pajer
Jag vill också göra den typ av apabröd, jag kommer inte ihåg, vilken typ av deg?Bijou, deg - för 500 mjöl 300 mjölk, ett ägg och socker, salt, jäst - på en sked - det kommer att visa sig om du försöker igen, eller antagligen inte, jag kommer att prova något enkelt alls, utan allt. ..
Nu är shtebik upptagen med sur kålsoppa - jag vill inte ens tänka på kaminen

Vilken charm, den här Shteba! Jag bakade den färdiga blandningen "Orange cake" igen och lade till resterna av kanderad frukt och nötter i den. 115 minuter vid 115 grader, stod sedan i 20 minuter i en öppen spis. Så läcker, öm, enkel!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, har du bakat i nästan två timmar? Och det visade sig okej? Och för mig allt så och hotzza tid att minska från 47 minuter till ännu mindre.

Jag gjorde en mycket god lins-tomatsoppa enligt receptet från den berömda grekiska vloggeren Paxxi. Koka först linser i 2 minuter på soppa 0,7 300 g och töm. På stekinställningen med lite olivolja, stek en stor lök och en stor tärnad morot. Tre vitlöksklyftor. Lägg till en burk hackade tomater eller ett par stora tomater och två matskedar tomatpuré. Inte mycket att lägga ut. Tillsätt en hög tesked socker och salt efter smak. Från kryddor oregano och svartpeppar. Lägg linser ovanpå utan vatten och häll kokande vatten 1,5 cm högre. Lägg på soppan 0,7 i 18 minuter. Tillsätt feta, vinäger och olivolja till en tallrik vid servering. Jag har inte lagt till (ingen kryddig)



Av någon anledning infogades inte fotot

[lins tomatsoppa]

Av någon anledning infogades inte fotot

lins tomatsoppa

Jag kan inte ha linser

[Rituslya]

Rituslya, ja, det fungerade bra. Förra gången ställde jag in mindre tid, men idag blev degen tunnare, så jag lade till den.

Jag kan inte ha linser

Varför inte, om inte en hemlighet?

Jag kan inte ha linser

För att vara ärlig är det inte heller önskvärt för mig, zheluk beordrade att leva länge)) men jag kan inte ständigt äta allt stuvat osyrat. Och jag äter lite av detta utan att gå till ytterligheter. Och jag märkte att hälsotillståndet blev bättre och aptiten uppstod. Och det var helt sorgligt))

Jag kommer också att fråga här
Flickor, berätta, kanske någon hade en sådan sak.
Igår tillagade jag soppa, allt var bra. Jag kokade den, eftersom tecknade filmen bor på golvet, när jag inte använder den, lägger jag den på golvet.
Och idag skulle jag laga gelé kött, kastade allt i pannan, sätt i sladden - och hon är tyst. Ljuset tändes inte. Jag är chockad, ledsen och ledsen.
Gelat kött puffar i Multicooker, demonterar imorgon och i Shteba skulle jag ha gjort allt idag.

Hur säger man? har hon en chans att leva? eller tjänst?

Jag lade ut mitt mörka Boston-bröd tidigt på morgonen. Jag tittade igenom alla recept, med bröd-zamorochki. Jag vet inte ens hur jag ska närma mig recepten med min skål. Hakade det här alternativet. Det var sant att det skedde förändringar - jag hade bara vete och rågmjöl. Jag gjorde det på mitten. Degen kom mycket tät ut - jag tillsatte mer vatten och lite olja. olja, istället för russin kastade jag frön. Smakmakare är på väg till köket - vi ska prova ett nytt bröd. (Receptet vooot detta är bara en, den fjärde ersätts, den tredje tas bort, den andra minskas med hälften, den femte och sjätte läggs till, och så är allt enligt receptet!
Jag gillade resultatet hittills. Hittills mycket heta bröd, påskkakor. Det är kul att klippa det så (speciellt för en korv, som inte är ....... behöver korrigeras)

Marina, är det i "infödda" glasögon eller vad? Bra! Nåväl, det betyder att du nu kan ugna i valfri keramik eller annan tjockväggig form. Och allt kommer att ordna sig.

[Natalia]

Jag sätter i sladden - och hon är tyst. Ljuset tändes inte

Natalia, Jag hade det här. Först och främst måste du flytta sladden väl, kanske finns det helt enkelt ingen kontakt.Om det inte hjälper, definitivt till tjänsten. Min Shtebochka var tvungen att byta strömkort. Sedan dess, mmm ... mer än tre år nu.

Bijou, deg - för 500 mjöl 300 mjölk, ägg och socker, salt, jäst - på en sked - du får

Tja .. Jag sa till dig att det är sött!

[Duhka li]

det finns en keramisk kastrull (där du lagade gröt), jag

Jag har en kastrull som en bred kruka - det finns en smalning på toppen, jag lagar nu gröt i den, den kommer inte att vara lämplig för bakning




Duhka li, ja, det här är mina egna glasögon. Jag tänker på vad jag ska göra i dem, (förutom omeletten)
Om brödet ångat



Smaken är obegriplig - varken bröd - eller pepparkakor - jag vet inte ens hur jag ska beskriva det - en lite salt, lite fuktig smak. Min man är inte så mycket, min dotter gillade mig också. Frön är mycket lämpliga här



dana77, hur mår du? Det är synd om jag gick sönder - jag använder bara min Stebik i några dagar, och redan är den oersättlig.



Tjejer ,, HJÄLP MI
På något sätt släppte ventilen, Shtebik kan inte få tryck, jag förstår att situationen inte är dödläge, på något sätt är det nödvändigt att korrigera det, något fungerar inte för mig
Jag kan lyfta den upp med en centimeter nästan lätt med fingrarna, men den håller, allt är väldigt starkt underifrån.



Jag kommer ihåg att jag läste någonstans - jag tittade - på 1 temasidor 244-245 finns det verkligen flickorna som demonterar locket, samlade all viljan i en knytnäve - ventilen lyftes upp. Allt är rent, jag satte in metalldelen i plasten tätare (tryckte på den) Jag sitter - lägg kompoten och väntar på trycket. ... Jag har försökt övertala honom redan i 20 minuter - jag har redan skämt honom - jag är så rädd,
Nu går vi !!!!!!!!! min pojke har tjänat! !!!!
Jag ska berömma Štebik.
Frågan är - vad är det som lyfte ventilen - kanske ånga? Det är sant att jag ofta lindrar trycket själv långsamt genom en trasa ungefär fem minuter efter programmets slut
Innan jag vänder, håller jag ALLTID den här ventilen med fingret - i alla fall



Hej igen! flickor, idag gick jag runt i butiker och tjänster, ringde dem - de hörde inte ens om huvudkontoret! Endast i m-videon skickade jag den till webbutiken (bara det finns en shtebik). Från internetbutikerna kom svar till posten att det var säkert att vänta på teflonskålen i 3 månader. Hittade butiken "multicookers inre värld". Det finns en 6L skål med en brons-teflonbeläggning 6L artikel LLIP-6L (nästan 1100r) och ett kr56 lock (190r), passar denna skål för min DD2XL-stam? (Jag styrdes av det faktum att den är kompatibel med Brand 6060 och LendLife - jag kommer inte ihåg beteckningen
Jag vill rådgöra med dig innan du beställer

Kokt risgröt i en kopp. 40 ris 200 mjölk 0,7 20 minuter gröt med vatten till mjölknivån. Det visade sig vara kokt och mycket gott. Jag kommer att göra det hela tiden.
Jag vill också verkligen köpa en teflonskål, men jag väntar på min egen. Vänligen meddela mig om någon ser var.

[Elena]

Elena, läs det här (punkt 13):
Frågor, kommentarer och förslag på webbplatsens och forumets arbete

Tack, annars vill jag skryta)) och det fungerar inte))

Jag vill köpa en teflonskål, men jag väntar på min egen.

inga koppar för henne? kära är vad?

Native är från steba. De var på ozonet, men simmade bort.

[Mom_Aleko]

Mom_AlekoJag tror att de kommer att dyka upp. efter NG fanns inga transporter av Shtebovskys.

Jag hoppas verkligen, även om jag steker i en stålskål lugnt och inget fastnar. Och jag bakar mest i ugnen. Men låt det finnas en reserv.

Jag tillagade paprikorna på Sakta + i cirka 4 timmar. Sinnet kan ätas bort, men de stiliga männen behåller formen!

Inte en regim utan en saga!

[Rituslya]

Rituslya, stilig! Och temperaturen?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, behöver du vatten på att sakta ner?
Jag skulle aldrig ha tänkt på att laga paprika på det här sättet. Det finns en knapp med en målad peppar, jag använder den för att laga fylld kål och paprika

[Katyusha]

Katyusha, första 15 minuter vid 109 grader. Ventil åt sidan. Dessutom raslade och visslade allt, med jämna mellanrum lyfter denna ventil och blockerar.
Sedan klockan 97 vid 97.
VetusJa. Jag hällde vatten upp till paprikans axlar .. Sedan tillsatte jag gräddfil, tomatsås. Mycket bra. Bara såååå!

Jag tillagade paprikorna på Sakta + i cirka 4 timmar. Sinnet kan ätas bort, men de stiliga männen behåller formen!

Inte en regim utan en saga!

Åh meingott! Jag bestämde mig blint från telefonen att det var jordgubbar ...
Ritual, nak aptitretande och elegant

Jag bestämde mig blint från telefonen att det var jordgubbar ...

Ol, jag också!

Och jag gillade jordgubbar först! Jag tänkte på något slags bakverk, utsökt dekorerat

Och om paprikorna inte är klara när de simmar, är det här grönsaker 0,7 30 minuter? Jag köpte en personal för att göra allt snabbt))

[Vetus]

Flickor, jag fnissar. Ja, nu går jag sönder efter jordgubbar.
Nej, i Bill kg peppar just denna vecka för 129 rubel. Jag köpte 5 stora, men 6 passade.
Vetus, Jag använder inte andra program alls, ja, om bara gelé kött på soppa.
Jag längtar väldigt mycket! Vkusnaaaa !!!!
Och älsklingar på slöhet är bara en matpest!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, grönsaker som standard 15 minuter.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, grönsaker som standard 15 minuter.

Bättre än, jag är inte redo att vänta 4 timmar))

Jag är redo att vänta 4 timmar))

Duc, varför vänta? Shteba är främst en tryckkokare. Hon har till och med allt skrivet och ritat på knapparna, liksom i bifogade instruktioner.
Det smakar bara bättre för mig vid låga temperaturer, men längre. Namnlösa: Namn!

Ritusik, jag skulle tappa vid en lägre temperatur. Ändå kokar 97 grader nästan.

[Vetul]

Vetul, ja det är naturligtvis möjligt och lägre, men ändå är det såooo läckert att tryckkokningslägena inte längre är för mig.
Jag öppnar locket, så tyst viskar gurglarna. Vacker kvinna!

[Rituslya]

att tryckkokningslägena inte längre är möjliga för mig.

Rituslya, Jag gillar inte heller tryckkokare !!! Jag är så glad att jag inte är ensam i den här tråden !!!