Multi-cooker-press cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Något jag inte har tittat på ämnet på länge. Frågorna om gröt verkar ha lösts. Jag vill nämna bovete och pärlkorn. Ingen lagar dem bättre än Shtebochka! Du behöver bara skölja spannmålen ordentligt, tömma vattnet. Koka i en non-stick skål. Vidare en mycket viktig punkt - förhållandet spannmål: vatten - för bovete 1: 1,7, för korn 1: 1,8. Tillsätt smör. Och sätt på en fördröjning (bovete i 3-4 timmar, korn i 6-8 timmar) på "Porridge" 0,7 bovete i 10 minuter, korn i 15 minuter. Öppna inte i två timmar efter det. Gröten visar sig vara smulig, korn till korn, men helt kokt. Då kan du krydda pärlkornet med något, jag gillar svamp + lök + morötter.
Och idag bakade Shtebochka en tårta åt mig igen.




Deg: havregryn (50 g), fullkornsmjöl, krossade hasselnötter (100 g), vassle, ägg, kakao, smör och socker (det finns få av dem - 50 g vardera), färskfryst svarta vinbär, läsk. Bakade vid 115 * 1h15 minuter och öppnade inte på 15 minuter. Det visade sig vara långt, frodigt, luftigt. När det svalnat, skär det på mitten och skikt med grönsakssylt (zucchini, morot, äpple). Pulveriserat socker på toppen. Läckra, snabba, icke-skadliga och obefläckade!

De förför mig till en annan tecknad film, men jag håller på. Jag bränner flint.
Jag tillagade potatis med kött och zucchini på Sakta. Pesten är god, inte en maträtt.

Jag har inte trycklagningslägen alls. Jag hittade mig en cool långsam spis!

Jag blev van att göra bovete 1 till 2,5 vatten i 15 minuter, gröt 0,7. Det visar sig blött. Jag gillar inte torr alls. Det finns inget sätt att skjuta upp heller. Idag laddade jag shtebikaen tre gånger i sin helhet, väntar på 3-4 timmar handlar inte om oss.
Idag fanns det underbara köttbullar med gröt.

Det finns inget sätt att fördröja heller

Då måste du suga i en annan behållare och sedan växla. Detta är nödvändigt för alla fullkornsflingor för att omvandla höljets fytinsyra till en biotillgänglig form. Och om detta inte görs, finns det ingen fördel med gröt, för att inte säga ännu värre.
Men min gillar inte välling för en sidrätter. Men detta är, som de säger, smak och färg ...

Jag isar köttbullarna vid tillagningen av dumplings och kotletter. Jag köper omedelbart mer kött och ägnar två dagar åt frysen))) Och vid rätt tid räddar de mig. Så jag steker lök, morötter och lägger till tomatpuré, ungefär ett par matskedar. När det också värms upp häller jag ut köttbullarna och häller kokande vatten. Från kryddor peppar, lavrushka, oregano, för min man är grekisk en halv tesked kanel, en tesked socker (detta är nödvändigtvis med tomat) och salt.
Lägg sedan 0,7 i 20 minuter på soppan. Men jag glömde att sätta på en silikonring och allt var i full gång först, hur länge jag inte vet. Sedan när jag såg det lade jag till 0,7 minuter för soppa i 7 minuter. I allmänhet tror jag att 20 minuter skulle räcka. Slaktkropp i 40 minuter på kaminen. Vanligtvis lägger jag inte till något annat, jag lagar också köttfärs till pasta. Vår maträtt är en livräddare när den är för lat för att laga mat. Kastade allt och gryta under locket)) idag i slutet, jag ville ha lite krydda efter att signalen blåste luften och kastade i finhackad vitlök och koriander. Efter det, koka inte mer.

Då måste du suga i en annan behållare och sedan växla. Detta är nödvändigt för alla fullkornsspannmål för att omvandla fytinsyran i höljena till en biotillgänglig form. Och om detta inte görs, finns det ingen fördel med gröt, för att inte säga ännu värre.

Leva och lära. Det här är första gången jag hör om det. Jag gick för att leta efter info.

Här läser jag - sidorätter bovete - på gröt 07, 15 min. Och jag satte 0,7 1 min på Kasha. Härlig bovete kommer ut. Gryn: Vatten 1: 2. Jag lindrar inte trycket.Efter upplåsning kastar jag en bit smör. Hur faller det inte sönder på 15 minuter? Eller vänta inte på automatisk upplåsning? Jag lagar också vete gryn så, det är också bra.

Det verkar för mig att oavsett hur mycket vatten du häller i bovete, kommer det fortfarande att absorbera ... Bara lite längre.
Jag lagar också ca 1: 2, 10 'och på Uppvärmning i en halvtimme.



Men för att suga bovete från fitinka hörde jag inte ...

Här läser jag - sidorätter bovete - på gröt 07, 15 min. Eller vänta inte på automatisk upplåsning?

Jag har aldrig kunnat vänta på automatisk upplåsning))) Jag blöder luften direkt)) Jag har nog bråttom, kokt, fått det, åt det.



Jag läste om blötläggning av spannmål. Damer, för att vara ärlig, det här är inte för mig. Där suger en tjej spannmål i bara två eller tre dagar. Jag kan bara inte göra det. Maximalt, om du lagar mat över natten med fördröjning, men hur kan du inte tömma det skadliga vattnet? Kommer hon att stanna kvar i potten? Vad jag alltid suger är baljväxter. Jag lagar ofta med tomat, som vi kommer att betrakta som syra för neutralisering, och jag lägger alltid smör i gröt. Detta räcker för att lugna min själ.

Tvärtom slutade jag med våld att spela efter att jag började få bitar av målad kyckling med skinnet avrivet.

Bovete kokas perfekt på 1 minut, medan ångan släpps, kokas allt. Andel 1: 2
Detta är energibesparingar - restvärme.



Och också grönsaker, såsom ångad, utan några insatser, lägg i en kastrull och tillsätt 30 gram vatten. Allt. 7 minuter medelstora potatisar, morötter, 10 rödbetor.
10 minuter för potatis och morötter är redan mycket, jag gillar inte vhlam.
Så mycket för Olivier vinägrett. Spela inte av.
Tänk på att medan kastrullen blöder och plattar ut sig själv förbereds innehållet.

För mig är förmodligen den enda betydande nackdelen med Shteba fel tid för de förinstallerade programmen. Endast kött i 30 minuter, jag håller med, du kan lägga ytterligare 10 minuter till nötkött. Och gröt, grönsaker, soppa - var man ska laga så mycket. Det är därför jag inte litar på att mina män ska laga mat i Shteba.

Tärs det? Eller hela? Och på vilket program? Grönsaker 0,7?

Jag saknar fortfarande någon form av ljudsignal vid den automatiska upplåsning i huvudkontoret, annars tittar jag in och tittar in i det här hålet, det föll, det föll inte. Vakt.))

Efter slutet av programmet satte jag det omedelbart på Uppvärmning (XL) för att hålla koll på temperaturen. Så snart T faller under 90 grader kan du öppna den.

[A.lenka]

om godis från skinn

Kanderade frukter - den allmänna principen är att suga, byta vatten flera gånger om dagen (ta bort bitterheten, försök), koka den sedan i sirap (socker / vatten), jag tar proportionerna med ögat - eftersom det inte lagras, det äts snabbt; koka den i flera steg - som jordgubbar - fem minuter. Torr, (huvuddelen av kanderade citrusfrukter är vinter, därför torkar den perfekt på batteriet.
Före huvudtorkningen vissnar jag lätt och rullar i socker (grov / brun / blandning av socker-ingefära-kanel-vad som helst)
Du kan vrida och snöra på en tråd, du kan klippa i remsor, rutor, som du vill ha mer. Efter kokning i sirap kan du lämna den där - den blir som en sylt. Om sylt - till mandariner och apelsiner är det bättre att tillsätta lite citron- eller citronsaft.
Vid kokning av sirap och efterföljande torkning, kom ihåg att kanderade frukter sedan hårdnar.
Om skinnen är små skär jag dem i remsor och i frysen och lägger sedan till dem i behållaren. Jag klippte av den vita delen i tjockbröst.
Att skriva länge - att göra flera dagar i 5 minuter.
Medan mitt paket kikar, hur kommer det att bli i shtebik, kommer jag att avsluta prenumerationen (eller så fungerar det inte)



A.lenka,

Så snart T faller under 90 grader kan du öppna den.

Och min shtebik fnysar - och du kan öppna den. Men det är när det är tyst, även om jag redan minns detta "fnysande", men ett intressant sätt måste jag försöka




marinastom, Jag har aldrig provat det så - jag måste sätta burken.

På natten tillagades risgröt på sakta. Det blev otroligt gott: ångat, mjukt, ömt.
Vilket underbart Vexation-läge!
Nu måste jag köpa en kruka högre och bredare.

Tärs det? Eller hela? Och på vilket program? Grönsaker 0,7?

Programmet för hela grönsaker. Ja, i allmänhet verkar det som om det kan vara. Jag förvirrar alltid soppa och gröt med symboler, jag lagade kompott på båda programmen i en minut :)

Och i Shtebe saknar jag fortfarande riktigt någon form av ljudsignal under automatisk upplåsning, annars tittar jag in och tittar in i det här hålet, det föll, det föll inte. Vakt.))

Jag hör halvvägs falla och personalen gillar att andas in. Eller snarare andas ut.
Jag styrs naturligtvis av temperaturen. Men jag sitter inte bredvid henne och jag väntar inte på att dessa 90 grader ska öppna den redan. Det kan svalna till 70.
När du börjar applicera varmare stänger du locket, det låser sig igen och vissa förblir utan ett snabbt tillskott, i vilket fall jag kan vrida ventilen för att blöda. Och så brukar jag aldrig spela.

Jag spårar ofta öppningen av ventilen efter lukt - mycket aptitretande dofter börjar komma från "kastrullen"

Det här är vad en tanke slog mig.
Innan Shteba använde jag Mulinex. Och jag kunde inte få vänner med henne på något sätt. Antingen ökar inte trycket, buljongen visade sig vara vattnig. Ofta nästan till tårar ...
Med Shteba finns det nästan inga punkteringar. Är det verkligen bättre, eller har jag tränat mig själv? ..

[Duhka li]

Duhka li, mitt försök N ....... slutade ändå med en ätbar muffin gjord även för 3 ägg. Det finns få nötter i degen. Det blev väldigt sött - sockret borde vara 45 g, gjort i silikonform, på slöhet, men det var halvbakat på 50 minuter, tillsatte praktiskt taget samma mängd i tiden (tillsattes 3 gånger), botten var mycket brunad, men inte bränd. Kexet i sig är luftigt, men botten är fyllig, ett sådant hemlagat alternativ. Blöt det lite och hällde choklad på toppen - mörk och vit (och neuvitelt - så mycket tid .. över 2 timmar och jag lade till temperaturen på grund av den icke-vidhäftande formen). Medan jag trodde att muffinen blev kall, fanns det redan inget att ta






marinastom,

försök N ........

Marina, kanske är temperaturen fortfarande inte tillräcklig? Eftersom det tog så lång tid att baka? Förmodligen är silikonet tjockt och slocknar temperaturen, särskilt eftersom formen inte fäster vid botten? Om jag - det är jag rent teoretiskt, aldrig uppmärksamma skillnaden i bakningstid.
Och också - det är svårt att se på bilden - har du inte lite vatten där av en slump i en skål? Det är bara att jag en gång försökte baka en sådan tårta, som i ett badhus, och jag fick den fortfarande rå. Jag bestämde mig för att denna metod inte är lämplig för ett sådant test. Det är sant att jag inte har provat det igen.

[Duhka li]

Duhka li, det fanns inget vatten i skålen. Temperaturen tillsattes upp till 150 *. Jag började med 125 inledningsvis på grund av formen, men jag trodde inte att allt skulle skärpas så här. Nästa gång satsar jag direkt

[kartinka]

kartinka, Jag har dålig bakning i en liknande silikonform och i ugnen. Även om min ugn är bra.

Flickor, igår bakade jag "choklad på kokande vatten" i stål. Jag fodrade botten med flera lager papper och gjorde en sida, smörjade ingenting, så att kexet fastnade på väggarna och växte lättare. Bakad vid t 140 ° C. Jag har XL. Hon satte på Shteba för att värma upp medan hon knådade degen och lade skålen i den redan förvärmda CB.
För första gången tillverkades bakverk i Shtebe. I allmänhet, om det görs i en stålskål, då + 30 ° till receptet t. Och naturligtvis, om bakverk är för sött, kan botten brinna. Men jag minskar traditionellt mängden socker (ibland till och med 1,5-2 gånger)

Jag läste ämnet med jämna mellanrum och bestämde mig för att baka en muffins också. Och innan det gjorde jag non-stick fett och på maskinen hällde jag degen i en stålskål, lade en silikonmatta på botten och smörde allt med fett. Jag vände på personalen, jag sitter på att läsa ämnet och ser att det är omöjligt att ugna i en stålskål, det är i brand .... Och processen är redan på gång .... Jag snusar efter det när det luktar bränd. När tiden var ute öppnade jag den och blev förvånad, inga brännare, en mycket vacker kex visade sig.

[Hoppas]

Hoppasja, non-stick fett är saken! Men det föll mig aldrig att använda den i en stålskål. Tack för experimentet!

[Hoppas]

Hoppasja, non-stick fett är saken! Men det föll mig aldrig att använda den i en stålskål. Tack för experimentet!

Det var svårt att kalla det ett experiment ... mer sannolikt ett fel, men felet verkar lyckas. Jag älskar smörjmedlet!

Och nu har jag alltid det här smörjmedlet i lager.

kokt kycklingbröst i grädde, kokt i 1,5 timmar

Hur i tid! Berätta för mig, pliz, jag vill också utan allt, bara Hrud, rullade du det i kryddor, stekte det i ett par minuter och försvann? Eller vilken typ av lök lade du till?

Och innan det gjorde jag non-stick fett och på maskinen hällde jag degen i en stålskål, lade en silikonmatta på botten och smörde allt med fett.

Hoppas, vilken typ av smörjmedel? Snälla berätta för mig.

[Valery]

Valery, Jag svarar istället för Nadezhda:

Universal non-stick formsläpp (mary_kyiv)

Kasule i en högkokare Steba DD2 (gala10)

[Arka]

Arka, Nadyushich, flickor, pzhlsta! !!!! Jag skriver ner det!
FRÅN detaljer? Med alla detaljer !!!

[Marina]

Marina, vad exakt? Jag målade typ allt

Marina, du måste klicka på namnet på maträtten ovanför bilden så kommer hela receptet att visas.

Tjejer, hjälp! Var i Ukraina kan du beställa en teflonskål för en dd1-stam? har redan rodrat allt på Internet och kommer inte hitta det någonstans! 😢😭😭😭

[Arka]

Arka, choklad på kokande vatten - recept och bakning för att simma i 140 * ?, i hur många minuter? Jag gjorde ett enkelt kex som jag lade ut, men det var danser med tamburiner, jag öppnade locket ganska ofta, jag såg tills det inte fanns någon teflonskål idag, det första som ser ut som att baka, även om det fortfarande är långt ifrån vad det borde vara. försök igen. Nadyushich, och du har vilken typ av deg och vilket läge och tid?
Ps gjorde majsgröt idag i 0,3 / 20 min (som referens), det visade sig mycket vätska vid tillagning och spannmålen i sig var inte upp till slutet, tillsattes 10 min / 0,7 - det blev bra (om du äter rätt bort) om det första alternativet skulle jag slipa det till morgonen ...

God morgon allihopa! Och jag kommer till dig med gröt. Ris, vatten och mjölk i hälften, en matsked socker, en nypa salt. Bitar av pumpa, ungefär cm x cm, fördes till halv beredskap i en riskokare: jag hällde 2 matskedar vatten och satt i 4 minuter. Sedan kopplade jag allt till köttprogrammet i 10 minuter (jag lagar allt på det). Skönhet, läckerhet, snabbhet!

[Linadoc]

LinadocBehöver du också suga ris för en sidrätter?

Hej alla! Jag ångrade all koppen i rostfritt stål idag spottade på det här fallet lägg brödet, om än en mycket liten del, degen kom ut 300g. En stålkopp av bedrägeri med en slipmaskin - inga papper, mattor etc. Jag bakade den i 25 minuter, överexponerade den men brändes inte, även om allt ser dåligt ut på bilden. Den andra sidan var väldigt rädd för att vända - men själva formuläret flög ut perfekt, själva formen brann inte (som jag faktiskt var mest rädd för, jag fyllde den med vatten, men den var överflödig - en silikonspatel kunde ha tagit bort allt. Nu återstår det att hitta själva brödreceptet och du kan prova ytterligare Tjejeråd eller länk eller recept, jag vill ha gott
Den här svalnar fortfarande, jag kan inte vänta med att klippa






Jag kunde inte stå ut med det. Ja, jag bakade lite bröd, jag förstår inte smaken, jag måste stå ut och få styrka. Det verkar som ingenting, men jag känner inte salt-socker alls - det kom friskt ut, men det visade sig att det redan är bra ...

Devulki, jag är med cochets. Du kan naturligtvis laga mat i valfri multikokare och stekpanna, men smärtsamt är de bra från Shteba. Så saftigt!
Kyckling zrazy "Pockmarked kyckling" i en flerkokare Steba
Jag fick äntligen reda på Shteba. Cool tecknad film trots allt.
Mindre än ett år har gått ...

Jag fick äntligen reda på Shteba.

Ritus, du kommer också att behärska trycklagningslägena! De är underbara.

Shteba är smart, hon har stekt kotletter nu. Hon berättar också när du ska vända på det. Jag väntar aldrig på en signal, jag slänger genast in maten. Knakade, vred den. Det knakade igen, vände igen, täckte det med ett lock och lät det ånga.

[kartinka]

kartinka, Jag bakade hälften av portionen från Crochets recept Kokande vatten chokladkaka
Se under spoilern

Mjöl 170 g (ökat så att det inte blir mycket kondens på locket)
Socker 120 g (reducerad så att kexens botten inte brinner och sötmen kan justeras med grädde om någon inte är söt)
Kakao 25-30g.
Bakpulver 2 tsk (För att vara säker)
En nypa salt
Vanillin
(blanda allt torrt)
Tillsätt: 1 ägg, 125 ml mjölk, 2 msk. l. odlar oljor, blanda.
Häll 125 g / ml kokande vatten i degen.
Det är det, degen är klar.
Bakning 1:20 (men övertorkad var det nödvändigt att baka i 1 timme, eftersom i receptet beräknas tiden för full hastighet). Shteba värmdes upp när skålen installerades.
Hon smörde inte koppen utan spridte den med en papperscirkel, lade 3 breda band under cirkeln så att de, när de tittar uppåt, bildar höga sidor, det fanns luckor mellan dem, koppen såg igenom, det spelar ingen roll .
Efter bakning öppnade jag den omedelbart så att kondensatet inte fuktade toppen. Jag öppnade den försiktigt, utan ryck, med pappershanddukar redo.
Kexet svalnade i skålen, men inte helt. När det svalnade för att bli varmt gick jag längs sidorna av skålen med en spatel och skalade av kexet. Jag satte ångskäret på kexet och höll ångaren med min högra hand och tippade kexet på det.
Allt, gardinen!

Och ändå, titta inte under locket hela tiden, kex gillar inte temperaturförändringar.

hälsningar, berätta för mig, från vilken ångkokare är det värt att leta efter en skål för en 6 liters stam? , det finns ingen möjlighet att beställa något i Moskva just nu, men jag åker till Ukraina i april, jag hoppas att det, med din hjälp, kommer att hitta något.

Skålar är lämpliga från Land Life 6L.

Linadoc, nu är det klart om den försenade starten

Jag förstod inte. Finns det en försenad start i beståndet?
här är jag tundraaaaaaaaaaaaaaaa

[Dina]

Hur i tid! Berätta för mig, pliz, jag vill också utan allt, bara Hrud, rullade du det i kryddor, stekte det i ett par minuter och försvann? Eller vilken typ av lök lade du till?

Dina, gjorde nästan allt enligt receptet, i stekningsläget stekte jag morötterlökarna, tillsatte sedan bröstet i remsor, 2 bitar, stekte bröstet, när det blev vitt, tillsatte jag salt i det, tillsatt från kryddorna som kom till hands, svartpeppar och vitlök, hällde 500 ml grädde (vid mig 10%) upphettad till koka, slog på Simmering i 88 och i 1,5 timmar.
det vill säga smör, lök, morötter, bröst, svartpeppar, vitlök, salt, grädde och allt annat

Jag tror att du kan klara dig utan morötter, om du inte gillar
Jag hade en hel del av dem, skurna i små bitar, och de försvann i såsen medan de simmade, så att den lilla inte ens plockade

Rit, vi har bara olika krav på dessa elektriska kokkärl. SV är inte lämpliga för dig, för du gillar att ständigt öppna locken, steka olika kotletter. Och hon är inte för detta, men för att snabbt laga det första, släcka det andra, snabbt laga gelé kött på 70 minuter, och inte på några timmar. Och hon klarar sina uppgifter perfekt. Jag gillar inte att laga mat på länge, jag behöver det snabbt och gott.

[tana33]

tana33, Tanyush. tacka! Redan gjort, men utan att vänta på svar, och därför bara ett bröst utan grönsaker. Det är fortfarande gott, men vilken buljong det visar sig! Mmmmm!

[Dina]

Dina, i grädde? Jag vill göra det i buljong, utan allt igen

Tjejer, säg mig, jag ska ta Steba DD2 BASIC. Omedelbart deltog i en extra skål. Vilken är bättre att ta: teflon eller keramik? Jag kommer inte göra bakverk i Shteba.

[Helena]

Helena, Jag har alla 3 skålarna, så jag rekommenderar Teflon