Pepparkakakakor med bränt socker

[Anya]

Anya, eller hur! Bra gjort för att utöka matlagningsmetoderna och främja receptet. Tack igen !

Tack för receptet och den detaljerade beskrivningen, bokmärkt, jag ska definitivt försöka !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, till din hälsa! Jag skulle vara glad om du försöker baka pepparkakor!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, acceptera min rapport också! Mitt första pepparkakor!
Jag bakade aldrig och misstänkte inte ens hur mycket godare de är än butikerna! De är lite platta, men det beror på ugnen. Det påverkade inte smaken. I morgon tar jag mina unga damer till jobbet, även om deras präster växer! Tack för nöjet.



Fortfarande hett, frostet är inte fryst!
Låt oss äta en till!

[Ilona]

Ilona, med en bra start! Hur glad är jag att du gjorde det rätt första gången! Pepparkakakakorna är fantastiska! Jag förstår! Frodig. Det verkar som om du inte har stigit. De växer inte mycket. Och enligt min mening gjorde du dem utan sylt. Eller en halvmåneformad pepparkaka vilde mig. Om utan sylt, rekommenderar jag starkt att prova med det.

I morgon tar jag mina unga damer till jobbet, även om deras präster växer!

Smygande! Ja, med dessa pepparkakor är det inte konstigt att bygga upp din röv.
Ilona, ​​tack så mycket för en så positiv rapport och ett fantastiskt foto. Jag är mycket nöjd med att du gillade receptet.

Ja, pepparkakor utan någonting, nästa gång gör jag det med sylt. Och låt de unga damerna växa, jag bryr mig inte, i betydelsen pepparkakor för dem.
Pepparkakorna kommer att slå rot hos oss. Tack igen .

[Ilona]

Ilona,

Lyudmila, tack så mycket för receptet, mycket välsmakande pepparkakor. Det finns mindre fel, jag kommer att korrigera dem med träning. Allt fungerade bra med burken, men den stora var inte så vacker, jag vet inte hur man klämmer, var man ska lära sig!

[Natalia K]

Natalia K, gå till ämnet för att skära degen där kommer de att fråga.

[Natalia]

Lyudmila, tack så mycket för receptet, mycket välsmakande pepparkakor. Det finns mindre fel, jag kommer att korrigera dem med träning. Allt fungerade bra med burken, men den stora var inte så vacker, jag vet inte hur man klämmer, var man ska lära sig!

Natalia, Jag är glad att du gillade pepparkakorna. Och att göra stort är inte så svårt. Det viktigaste är att vänja sig vid det. Du kan öva på vilken deg som helst. Stora pepparkakor är inte särskilt smidiga, men de är väldigt lätta att röra vid själva bakplåten. Där du riktar pepparkakans sida, dit kommer den att gå. Och du kan se hur grisen är gjuten här 🔗
Jag är säker på att du kommer att lyckas!

Lyudochka, jag tog också mina pepparkakor till din brud.

Jag gillade verkligen dina pepparkakor, bara hittills gömde jag de flesta av dem. Jag kommer inte att behärska avloppet själv.
Snidad med ravioliskärare. Det fungerade mycket bra. Snabbt, snyggt och viktigast av allt flödade sylt inte alls.
Och syltet var också ditt ... från mikrovågsugnen, men jag berättar om det lokalt.
Så jag hittade en dubbel fördel för mig själv igår)) och upplevde ett framgångsrikt recept och bifogade skärarna lite halvglömda. Nu tror jag att de inte kommer att bli dammiga.
Det enda var att lägga mindre sylt. Jag gillade att det var torrt som plasticine, det läckte inte ut och jag blev ledsen lite. Mina pepparkakor bröt redan.

Nelya, vilka vackra pepparkakor !!!
Och med en lockig kant, pepparkakor, bredvid de avlånga pepparkakorna i överdelen,
se ut som om handtag kramar ett pepparkakahjärta !!!

[Nelya]

Jag tog också mina pepparkakor till din brud.

Nelya, Wow! Jag blev bedövad av sådan skönhet! Inte pepparkakor, utan ett konstverk. Ingenting som "slet upp dem". Men med mindre sylt och dock smakligare. Jag skrev om detta i receptet.Men det här är sådant nonsens! Hur som helst, handgjorda pepparkakor - vad kan vara bättre. Och hur jag gillade skärarna !!! Pepparkakor under dem ser bättre ut än butikerna tusen gånger! Jag har ingen, så jag vrider den i burkar.
Nelya, jag är bara glad att ett sådant opretentiöst recept gav dig så mycket nöje. Tack så mycket för den detaljerade beskrivningen och underbara bilder! De gav mig stor glädje.
Och det visar sig faktiskt mycket pepparkakor från en portion. Men detta är fallet när ju mer desto bättre. Pepparkakorna förstörs inte utan förbättrar bara dess smak. Peks, Nelya, pepparkakor för din hälsa!

[valushka-s]

Och med en lockig kant ser pepparkakorna, bredvid de avlånga pepparkakorna i överdelen, ut som om handtagen kramar pepparkakahjärtat !!!

valushka-s, exakt! Så observant!

[valushka-s]

se ut som om handtag kramar ett pepparkakahjärta!

valushka-soch sanningen! Och jag märkte inte, tydligen är jag inte observant.

Men detta är fallet när ju mer desto bättre. Pepparkakorna förstörs inte utan förbättrar bara dess smak.

Igår, strax efter bakning, försökte jag det, pepparkakakakorna var läckra, men hårda. I morse är det redan mjukare, och nu har jag en annan - en helt annan smak. De har redan blivit mjuka och välsmakande.
Snälla, jag lägger till en portion till, lyckligtvis har jag gjort mycket sylt!

[Nelya]

Igår, strax efter bakning, försökte jag det, pepparkakakakorna var läckra, men hårda.

Nelya, faktiskt, efter bakning, bör pepparkakorna inte vara hårda. De kan vara så här av flera skäl. Först för att degen var tät. För det andra på grund av att pepparkakorna är små. Så jag försöker göra dem stora. Och också på grund av att de inte var täckta med glasyr.
Även om det med tiden kommer även tuffa pepparkakor i påsen att bli mjukare, men jag skulle vilja att de skulle vara så med en gång.

Luda, nej ... då skrev jag nog inte korrekt. Igår var de inte tuffa, just idag har de blivit lite mjukare.
Och ja ... igår åt jag lite pepparkakblommor för testning, och jag tål inte ens det och tog ett prov som ännu inte hade fyllts med sirap.

[Nelya]

Nelya, men ... Nåväl, allt är i ordning ... Och jag tål inte det när jag bakar pepparkakor ... Jag tar ett prov medan det fortfarande är varmt.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, jag tar med Tack för pepparkakorna! Jag bakade den i smör, för jag har inte använt margarin på länge. Tja, det är väldigt gott och lite fett för mig, men det är mycket för min man! Det visade sig ett och ett halvt kilo. Frågan uppstod genast: tänk om mjölk och socker kokades istället för bränt socker, skulle du få mjölkpepparkakor? Eller är det bättre att hälla varm mjölk över det brända sockret?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, tack för rapporten! Jag är väldigt glad att jag gillade pepparkakorna. Vad som visade sig vara fet, uppenbarligen på grund av smöret. Jag skrev redan här att jag en gång läste att pepparkakor inte bakas i smör. Och om du har en spis, men förmodligen måste du lägga den mindre. Jag vet inte om mejerikakor, eftersom jag inte har stött på ett sådant recept. Jag vet inte om mjölk kan tillsättas den brända. Och om du kokar mjölk med socker, kommer den brända inte längre att fungera. I allmänhet kan du prova.

Tack så mycket Luda, jag gillade pepparkakorna. Degen är lydig, inte klibbig, den har inte tappat formen efter bakning. Det är sant att jag lägger ett helt ägg och en förpackning med 200 gram smör, och resten är enligt receptet. Det är inte nödvändigt att hälla kokande vatten i socker, du kan använda kallt vatten, ja, jag kokade inte socker med vatten så att pepparkakorna inte blev vita.

[Vladimirovna []

Vladimirovna [/ font] Frågan uppstod omedelbart: om du istället för bränt socker kokar mjölk med socker får du mjölkpepparkakor? Eller är det bättre att hälla varm mjölk över det brända sockret?
[/ Citat]
Om du kokar mjölk med socker blir resultatet inte detsamma, men du kan hälla bränt socker med kall mjölk, bara sockret löses upp längre, ja, jag tror att de inte försvinner längre på vatten

[Olesya]

Olesyavilka snygga män! Jag vill bara äta det här ... Och inte en!
Olesya, du har rätt, du kan hälla kallt vatten. Men det är mycket mer het ånga med henne. Det finns också med kokande vatten, men det verkar för mig att det är mindre. I vilket fall som helst påverkar det inte smaken.
Olesya, tack för rapporten och ett vackert foto! Jag är glad att du gillade pepparkakorna och tillagningsprocessen. Baka dem till din hälsa!

[Ludmila]

Ludmila, berätta för mig, kommer detta recept att göra ett pepparkakshus? Och sedan gör ett par det snart.

[Ludmila]

Ludmila, Kan du baka dina underbara pepparkakor före jul i förväg och spara? Och ändå är det möjligt att dekorera dem med glasyr?

[Ilona]

Kommer du att göra ett pepparkakshus enligt detta recept? Och sedan gör ett par det snart.

Ilona, Jag vet inte ens om det kommer att fungera. Jag har aldrig skapat pepparkakshus. Läs Läs. Där, enligt min mening, bör man få hårda pepparkakor för att montera huset. Och dessa pepparkakor är väldigt mjuka. Och de växer bra i volym. Och för ett pepparkakshus kommer det enligt min mening att vara överflödigt.

[Ludmila]

Ludmila, Kan du baka dina underbara pepparkakor före jul i förväg och spara? Och ändå är det möjligt att dekorera dem med glasyr?

Ira, ja, det här är exakt den versionen av pepparkakor som du kan baka i förväg. Från lagring blir de godare och mjukare. Och du kan göra vilken beläggning som helst - glasyr, mjölk och chokladglasyr ...

[Ludmila]

Ludmila, förlåt, jag gillade dem verkligen. Tja, okej, jag ska skapa ett hus av något annat, och jag ska dekorera dessa!

[Ilona]

Ilona, exakt, du kan enkelt dekorera dem om du vet hur. Jag vet inte hur jag täcker den bara med glasyr.

[Ludmila]

Ludmila, Jag vet inte hur, men jag vill verkligen! Därför blir det som det går! Och den som inte gillar mina pepparkakor, låt dem inte äta!

[Lyudmilochka]

LyudmilochkaDet är fantastiskt att du kan göra dem i förväg! Annars väljer jag inte vilken typ av pepparkakor jag ska baka för gåvor)
Tjejer, i år kommer jag också att dekorera pepparkakor för första gången (ja, jag vill prova). Tidigare gjorde jag ett hus och pepparkakor, men något efter min smak är inte så bra. Huset är naturligtvis vackert och det stod under vårt träd. Sedan var jag tvungen att kasta bort den, för den blev dammig)
Flickor, jag glömde att fråga: när kan du börja baka, om du behöver till jul?

[Ilona]

Ilona, ja, om du verkligen vill, kommer du definitivt att lyckas. Och det kommer att finnas alla, för det första görs pepparkakakakorna med dina egna händer och med kärlek, och för det andra är de. riktigt god.

[Ira]

Ira, kan du säkert baka på 2-3 veckor. Jag hade en pepparkaka från den sista satsen - den låg i en påse i en månad. Vi åt det med nöje. Du kan fortfarande träna bakning och upprepa det till jul.
Jag gillar verkligen pepparkakshus, men de är tuffa och inte alla klarar. Men för gåvor är det naturligtvis väldigt vackert! Och pepparkakor med bränt socker är också bra för gåvor. Jag brukar göra stora pepparkakor till gåvor. De är mjukare än små. Jag kommer att packa varje pepparkaka i en hemlagad presentförpackning i år. Så det kommer att bli vackert också.

[Ludmila]

Ludmila, ja, om det visar sig inte särskilt läskigt, tar jag det för att visa

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, tack, kära du! Du bör definitivt försöka, så att säga, göra en träningskörning)))

[Nikusya]

Nikusya, Ira, dyrt! Jag ser fram emot dina mästerverk! Lycka till tjejer!

Tack för pepparkakorna! Nu kommer vår familj att äta dem också! Förvånad att nästa dag är de godare. Först trodde jag det vid nästa. Jag kommer definitivt att lägga kryddor i bakverk, men nu tvivlar jag på det. Och naturligtvis med äppelsylt enligt ditt recept

[Marina]

Marina, åh, hur glad är jag att pepparkakorna överraskade dig. Faktum är att nästa dag är de godare. Om kryddor - en mot en mina tankar! Tills jag träffade detta recept bakade jag pepparkakor med kryddor och kryddor. Det tog lång tid att "komponera" kompositionen, de var framgångsrika och inte särskilt ... Och när jag började baka dessa pepparkakor, sträckte min hand först till lådan med kryddor. Hon drog sig bort från dem i örat, eftersom författaren till receptet ihärdigt inte rekommenderade att använda dem för att inte avbryta den magiska honungskaramellaromen. Jag lyssnade på författaren och ångrade det inte. Nu kommer jag inte ens ihåg andra recept på pepparkakor, eftersom de passar oss mycket.
Marinochka, baka pepparkakor för din hälsa! Jag är glad att du också använde syltreceptet. Lycka till !

Så det kommer inga experiment med dessa pepparkakor. Och det kommer att finnas två typer av pepparkakor - din och kryddig. Jag ser till och med vilka som kommer att ätas snabbare. Efter att ha lagat mat sa sonen till en början att jag smakade askan, och nu spricker han och säger att de är väldigt välsmakande och äts till slutet och inte gnagas som vanligt.

[Marina]

Och det kommer att finnas två typer av pepparkakor - din och kryddig.

Marina, och det är rätt! Det finns aldrig för många pepparkakor. Och det är bra att de är olika - för varje smak. Och det faktum att hans son äter dessa pepparkakor till slutet talar mycket. Läckra och doftande pepparkakor till dig!

Flickor, och jag lade till 1 msk kanel och 1,5 msk honung i degen - det visade sig vara Tula i färg och smak, men Lyudmilins mjukhet och behållningskvalitet förblev. Läcker, alla åt det. Jag tog inte ett foto - skriv in det i en dator från en kamera.

[natushka]

natushka, bra gjort ! Det stämmer, du kan experimentera med dessa pepparkakor. Det viktigaste är basen, och vår fantasi här kan vara obegränsad. Tack Natasha för att du använde detta recept. Jag är väldigt nöjd !

Och jag bakade Läckra, mjuka (nästa dag))) Jag ska baka den mer än en gång Fylld med vit och svart chokladpasta.




Jag skickade nästan hela satsen med Krendelk för att titta på, jag väntar på en reaktion

Lyudochka, tack för de nya godsakerna i vårt hus!

Zhenya, mycket vacker pepparkakor! Jag kommer nu att titta på liknande formar.

Och jag bakade en tårta av den här degen! En liten lätt deg visade sig, det verkar för mig att den bakade lite i tid, jag var rädd att torka ut den. Vaniljsås grädde. Jag behövde en liten kaka utan honung, för en gåva, så jag gjorde 2 kakor från en (!) Portion, 20 cm vardera. i diameter, en för oss och den andra för en gåva .. Helvetet i prinsessan.

Först gillade jag inte riktigt kakan, eller snarare dess konsistens, och sedan tillfördes den, utsökt, familjen åt den på en dag.
Tack Luda igen!
Nu vill jag baka några fler pepparkakor, dölj dem!

[annnushka27]

annnushka27vilken fin man du är! Hur många kakor! Och vilken utsökt skiva! Faktum är att kakan ska infunderas - blöt i grädde. Var inte rädd för att bruna kakorna / pepparkakorna. Ruddy - de är smakligare än bleka. Grädden / syltet mjukar upp dem. det vet du redan själv.
Anya, jag är glad att du försökte göra en tårta av den här degen. Det viktigaste är att du får mycket från en portion, tillräckligt för allt.
Tack för upplevelsen, rapporten och fotot. Peks är fortfarande friska.

baka fortfarande, göm!

Ja, man har redan bakat och gömt sig i exakt 2 dagar, mannen dök upp hemma ... han sa att pepparkakorna var väldigt goda
Stannade bara på bilden

Kanske imorgon nästa samtal, det är bara sylt i mikro, du måste avsluta det.

[Zhenya]

Och jag bakade

Zhenyavilka snygga män! Ruddy, frodig! Jag är glad att du gillade receptet och var nöjd med resultatet. Pärlor för hälsop pepparkakor, snälla dina nära och kära. Jag hoppas att hela klockan kommer att uppskatta ditt arbete.
Zhenya, skriv fyllningsreceptet. Jag vill försöka med något annat. Eller köpte du pasta?
Tack, Zhenya, för den coola rapporten och fotot!

[Nelya]

Ja, man har redan bakat och gömt det i exakt 2 dagar, mannen dök upp hemma ... han sa att det fanns mycket goda pepparkakor. Stannade bara på bilden

Nelya, dessa pepparkakor är! Här är de ... Men du förstår, de är inte längre där. Även om det visar sig att en del av dem är många. Medel, Nelya, vi behöver fortfarande baka.
Du har väldigt vackra pepparkakor, Nelya. Underbar! Det finns mycket glasyr! Jag älskar dessa väldigt mycket.

Självklart måste du baka! Hur man inte bakar sådana underbara pepparkakor!
Jag vill prova sylt med kondenserad mjölk att göra och så. Och Zhenyas fyllning var också mycket intresserad. Jag tror att du kan prova med hemlagad Nutela.

Nelya, syltet med kondenserad mjölk är mycket gott i sig. så pepparkakorna borde vara fantastiska! Egentligen, ja, du kan försöka göra det med hemlagad Nutella. Och jag vill försöka göra med katrinplommon + valnötter. Denna fyllning läggs i våra Vyazemsky pepparkakor (jag läste kompositionen på rutan). Läcker fyllning. Men de lägger till något annat där. Jag vet inte vad. Vi måste experimentera.