Rå kaka på bovete med bär

[Stänk:]

Rå kaka på bovete med bär

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Grön bovete	500 g (grodd)
Datum (blötlägg i 3 timmar)	400 g (gropar)
Citron juice	3 msk. l.
Vanillin	på knivspetsen
Kakaoolja	70 g
Kakaopulver eller johannesbröd	70 g
Alla bär (färska, frysta)	400-500 g
Stänk:
Nötter	handfull

Tillagningsmetod

• Kakan är en ovanlig "rå mat", god, hälsosam, kost.
• 
• 
• Förberedelse:
• 1. Två dagar innan du gör kakan, gro grön bovete (* se anmärkning). Efter spiring, skölj bovete igen!
• 1.1. Ta bort bäret från frysen.
• 
• 2. Smält kakaosmör i ett vattenbad, tillsätt kakaopulver, johannesbröd där. (lämna en sked för stänk).
• 
• 3. Mal dadlar i en mixer (glöm inte att ta bort fröna!), Separat groddad bovete - ja ..
• 
• 4. Blanda bovetemassa med datum, tillsätt vanilj, citronsaft, kakao med smör. Blanda allt väl i en mixer igen.
• Istället för 3 matskedar citronsaft tillsatte jag 1 och slängde in några skalade små mandariner - "liggande".
• 
• 5. Täck kakformen med en film (jag använde en handduk för att förhindra att filmen fastnade i mina händer). Strö över kakaopulver.
• 6. Lägg i en form hälften eller mer av bovete-dadelmassan, plana, lägg bären, lägg på toppen igen ett lager bovete-dadelmassa.
• 7. Sätt i frysen i ett par timmar. Jag städade för natten, men jag tror att du bara kan lägga den i kylen **. Och innan servering, vänd på en skål, strö över nötter, garnera med bär.
• 

Notera

** Kakan "flyter" inte, massan är stabil ... Bara lite vätska kom ut från de frysta bären ..
Jag hade lika delar hallon och blåbär. I allmänhet skulle jag lägga ännu fler bär (jag använde 400 gram) och 500 gram är möjligt.
* Vad är grön bovete?
Grön - det vill säga levande, inte stekt under rengöring (den vi är vana vid - brun, stekt). Säljs i raw food hälsokostaffärer. (internet är fullt).
Hur spira? - Väldigt enkelt!
Ta disk med en jämn botten, helst glas, porslin, emalj.
Skölj bovete väl i en fin sikt. Fyll bovete med ett lager med en tjocklek på 1-2 cm i de beredda tallrikarna, häll vatten över nivån av bovete med 1-1,5 cm.
Se till att skölja bovete efter två timmar (slem bildas).
Häll vatten igen, men inte högre än bovete. Täck med en fuktig trasa eller gasbind i två lager. Ta bort till en varm plats, men inte varm.
Efter 6-10 timmar börjar bovete gro.
Jag spirade i 36 timmar - dag och natt. På morgonen gjorde jag en tårta.
Under dagen hällde hon lite vatten, om boveten torkade på toppen, vände hon försiktigt upp boveten med en träspatel.

Liknande recept

Bovete med grönsaker i en långsam spis (tanchik)

Uzbekisk pilaf från bovete (Zachary)

Grechaniki (bovete kotletter) (Lozja)

[AnaMost]

AnaMost, Så intressant! hur man köper grön bovete - jag ska pröva det direkt. I allmänhet är det dags att öppna en råvarufilial på HP, det finns sååå många läckra och användbara saker, de som vet - gör det
tack för receptet

Detta är min första "raw food cake" .. Jag gjorde den bara efter att ha sett en massa råvaror godbitar! ..
Jag har fortfarande hela havre ... Jag kanske tänker på något annat ...

[AnaMost]

AnaMostHur ser smaken ut? nyfiken på att prova scholl

Mycket intressant Och jag har en fråga - är det gott? Även om jag tror det kommer datumet att göra sitt jobb

mmm, äntligen ett råmatsrecept)))
Smakar det som keso?
och bovete är grön och säljs i Auchan)

"Jag tror att du bara kan lägga den i kylskåpet" - det verkar för mig att du kommer att få olika konsistenser. Om du tiningar det lite - det ser ut som glass, och om det bara kommer från kylskåpet - blir det som en pudding eller något, bara då måste bären vara färska så att de inte flyter, IMHO ...

[AnaMost]

AnaMost, tack för det intressanta receptet! Och var kan man köpa kakaosmör? Det är omöjligt att det som används för tvåltillverkning

Det är omöjligt att det som används för tvåltillverkning

bubbla ingen buske?
Tar de sådan bovete?

[Masha]

Masha, så jag är rädd att bubbla och flyga upp till molnen

Det är lättare med bovete kan du hitta

Vad är skillnaden för vad man ska använda den; Kakaosmör och i Afrika kakaosmör, smet till och med dina kinder, till och med rullar
Yokarny Ybabaevich, jag tittade bara på receptet och insåg att kakan ströts med smulor av nötter! Och först trodde jag att det var grön bovete; Tja, jag tror att du kan försöka röra upp en liten skål, men jag kommer inte att hälla bovete (torr, hur konsumerar jag den?)

[Sima]

Sima,

Tja, hur kan du jämföra ... "Deg" liknar en "potatis" kaka .. och liknar lite keso med nötter ...
Jag gillade det ... Jag gillade det bara med en gång, och efter ungefär två timmar ville jag fortfarande så mycket, så mycket som gåsehud - kroppen smakade inte bara utsökt utan också nytta !!! .. Mannen sa - intressant åt en stor bit .. ...
På bekostnad av frysning - jag säger samma sak - jag lämnade den i frysen över natten - den frös, den var ek i början ... den stod på bordet - den blev så fin, mjuk ... Så jag säger att nästa gång jag inte lägger den i frysen - jag gillar den .. Och det faktum att bärjuicen flödade lite - blötlägg kakan, men den blev saftigare! ..
Här är bilderna efter avfrostning:
Jag köpte bovete och kakaosmör här: 🔗
Här är några fler webbutiker: 🔗, 🔗 - tro inte att reklam bara är ..

Vad smakar det som?
Jag har grön bovete, jag har också johannesbröd, men det finns inget kakaosmör ...
Vad kan du ersätta med något? kanske choklad kan justeras på något sätt?

Ja, jag svarade redan om smaken.
Jag måste försöka, annars gillade min man inte grön bovete. Kanske åtminstone i den här formen kommer han att gilla det.

Jag tror att choklad är lätt möjligt, bara bra choklad är bitter.

Det finns en i soptunnorna - 90%

Looked lope är kakaosmör utan budget dessertik

Smula choklad där och det är det ... ...
Jag gick sönder bara en gång i mitt liv för att prova vad minst en lukt är värt ...

lukten ensam är värt ...

och hur luktar det?

Looked lope är kakaosmör utan budget dessertik

Man, ja, hon gjorde narr av det: när höll vi oss vid receptet från omslag till omslag?
Det viktigaste i receptet är att förstå dess princip, och då finns det inga GOSTs - solida specifikationer: choklad, kondenserad mjölk, kanderad frukt ...
För mig själv förstod jag detta: om vi tar grodd grön bovete som grund kan allt annat skulpteras efter humör och närvaro av ingredienser.

[Olga VB]

Olga VB, Ol, karoch, du gör det och kom till mig för ett paket med kada, boom för att försöka

och hur luktar det?

- utsökt choklad))) och tänkte vad?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, karoch, du gör det och kom till mig för ett paket med kada, boom för att försöka

och vinthundvalpar är inte tillåtna?

när höll vi oss vid receptet från lock till lock? ... - solida specifikationer: choklad, kondenserad mjölk ..

Det är det ... min man vann om något inte är helt gott - han häller kondenserad mjölk och "går"! ...

inget kakaosmör ...
Vad kan du ersätta med något? kanske choklad kan justeras på något sätt?

Jag tror att du kan ersätta det med vanligt smör eller tung grädde, det är bara att receptet inte kommer att vara vegan, men det är inte på grund av detta som du är intresserad)))
Eller så kan du ersätta den med kokosnötolja, det är billigare. Speciellt om du gör det själv

och vinthundvalpar är inte tillåtna?

från denna figur mer detaljerat, pzhalsta

Paketet kom förresten ... På måndag går jag till postkontoret ... Gör dig redo ...

Urrrrah!
Jag sprang min nacke för att tvätta mig

Tvål, kära, tvål ... när jag får, kommer jag att skriva

[SchuMakher]

SchuMakherOm kakao tas bort blir det inte gott. Kan ersätta chokladsmör. Där, förutom datum, finns det inga godsaker, den mest smak är chokladsmak. Jag har bara detta mycket kakaosmör, jag har också kerob, till och med flytande, men för att laga det måste du mogna: girl_in_dreams: Jag såg grön bovete i Prism. Vi lagar soppa med henne

ShuMakher, om kakao tas bort är det inte gott.

och jag väljer, jag sa äntligen ingenting om kakava ... jag är orolig för smöret ...

[SchuMakher]

SchuMakher, sedan kakaosmör och han smakar detsamma

Han har en lukt, vi kan, och som en färsk, och priset, rak kaviar ...

Jag håller helt med på att det är därför jag har det - jag ångrar det, jag smetar på kinderna

Killar, ja, du är precis som gamla mormor - håll allt i soptunnorna, "smeta dina kinder", du behöver ett rakt recept på "tårta från en yxa"

Men på allvar - där måste du blanda kakaosmör med kakaopulver, i slutändan får du samma choklad (bara rå) .. Om du inte är rå foodists - vilken skillnad gör det för dig?

[AnaMost]

AnaMost, Vad skrattar du åt? : girl_pirate: det köptes för kosmetiska ändamål, men Mother Laziness är en fruktansvärd kraft, men satri kan komma till nytta som slöseri. Och wAche något för oss: girl_pinkglasses: arton voth. Resten är månader
Skillnad? Jag älskar bara allt choklad.

Åh, buggig! Hon skrattade.