Luta potatisbullar med lök

Luta potatisbullar med lök

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Chatterbox:
Potatisbuljong	250 g
Vetemjöl	100 g
Torrjäst (Saf-moment)	4 g
Socker	1 st. l.
Fräsning:
Lök	1 ST.
Vitlök	1 tand
Vegetabilisk olja	3: e l.
Deg:
Chatterbox	Allt
Fräsning	115 g
Vetemjöl	450 g
Potatismos	150 g
Salt	8 g
Sött starkt te för smetning
Sesamfrön för stänk

Tillagningsmetod

• Koka potatisen i lite vatten. Spara buljongen, krossa potatisen.
• För en chatterbox, kyla buljongen till 37C, tillsätt alla ingredienser, slå. Täck över och låt stå i 20 minuter.
• Skala löken för att steka, hugga fin. Jag rasade på den minsta Berner, tillsätt vitlök som passeras genom en press. Stek i vegetabilisk olja tills löken är transparent. Efter beredskap vägde jag stekningen, det visade sig vara 115 g. Cool.
• Till degen, tillsätt stekningen, de återstående ingredienserna i chattboxen. Knåda degen i en matberedare i hög hastighet i 9 minuter. I början kan det tyckas att degen är brant. Det finns inget behov av att tillsätta vätska. I slutet av knådningen blir degen mjuk, något klibbig i dina händer.
• Smörj bordet med smör, lägg ut degen. fäll in kuvertet. smörj på alla sidor med olja, lägg i en behållare, täck och låt stå i 30 minuter vid 30 ° C. Knåda sedan degen, rulla upp ett kuvert, återgå till behållaren och låt stå i 60 minuter.
• I slutet av fermenteringen delar du upp degen i önskat antal delar. Jag har 18. Forma en bulle av varje. lägg på ett bakplåt täckt med papper, täck och låt stå i 40 minuter vid 30 ° C.
• Innan du bakar, borsta med nybryggt starkt sött te och strö med sesamfrön.
• Sätt i en kall ugn, sätt på 200C. Grädda de första 20 minuterna. Sänk sedan temperaturen till 180 ° C och grädda tills den är öm. Den exakta tiden beror på din ugn. Jag har en total tid på 40 minuter.
• Kyl på ett trådställ.
• 
• Jag har redan talat om min kärlek till bullar mer än en gång ... det vill säga jag kan inte äta bröd alls, men så snart jag bakar bullarna, då ffffse ... jag kan inte sluta, trots trots djup natt.)))) Bullar blev extraordinära !!! Luftig, med en knappt märkbar lökarom, med en söt skorpa .. mynta !!!))) Jag skriver ner receptet till FAVORIT !!!! Det fanns inte längre någon styrka att fotografera, så bara en klippning ...

Tja, boll! Efter festen, inom en snar framtid, PECU!

Trevligt läckra bullar, Ksyusha!

[Marina]

Marina, Olga, tack! Varje gång jag bakar tror jag att jag redan har bakat de läckra, och då dyker ett nytt recept upp och ... nej, det visar sig. här är de - det mest utsökta !!

Oh vooot, vilken typ av bullar knäckte du mitt på natten igår?!
Det är osannolikt att någon skulle vägra.
Fick du rätt eller kommer du att låta en fånga en?

TELEPAAATIJA!

Ja, Lenk. de!!! Stannade, den nuvarande åt i dag. Dessutom, trots deras smalhet, lagras de mycket väl och lider inte i minsta kvalitet.

TELEPAAATIJA!

Tja ... jag och gru.

Tja ... jag och gru.

Skräck ...

Utmärkta rullar. För fyra dagar sedan bakade jag bröd enligt ett liknande recept, bara det finns mindre potatismos och mer mjöl är något. Brödet kom enormt ut, de åt i fyra dagar, under den här tiden blev det inte gammalt och, viktigast av allt, det smuler inte alls (de flesta vita bröd syndar med detta). Jag kommer att använda ditt recept med glädje, jag vet att resultatet blir utmärkt.

[Marina]

Marina, tack! : ros: Ja, potatis och buljong är utmärkta jästdegförbättrare.

[Omela]

Omela, tack för receptet! Åh, vilket tack !!! Bra!

[Olga från Voronezh]

Olga från Voronezh, tack! Och gott Nytt År!

Tja, igår åt vi Elenkins bröd och imorgon Omelochkins ugnsbom! Härliga bullar, Mistletochka!

Luda. tacka! Värdiga bullar, ja .. Nu ska jag baka allt från den här degen. Och bröd. och rullar. och rullar.

Tack för bunreceptet! DELICIOUS - Det är mildt sagt ... KLASS !!!! Tack igen. Idag försökte jag baka 1/2 portioner för ett prov .... och de visade sig vara så läckra att i morgon ska jag baka igen !!!

[Segrare]

Segrare, ja, de är det !!!! Kul att du tyckte om det !!

Idag försökte jag baka 1/2 portioner för ett prov .... och de visade sig vara så läckra att i morgon ska jag baka igen !!!

Herre, jag läste det rakt ...

Herre, jag läste det rakt ...

Lenk och Lenk! Nåväl, varför läser du och läser du allt? Du har ingen att mata sådana rullar ?!

Nej, Anyut, hon har ingen tid .. hon karhet allt i rad .. och gelén är inte kokt !!!!

Jag läste och tittade när en man bakar rullar! Åh, rak och bakar och bakar ... Jag skulle ha sett i ett sekel ...
Avkoppling är den renaste!
Och du slog av hela spänningen med dina skratt, din onda!

rak och bakar och bakar

Tja, inte alla tvättar tvättar !!

Och jag, förresten, och tvättar inte en fikon.
Jag tvättade bara alla speglarna. Jag tvättade en - i badrummet och föll över med en tablett för att rapportera om det arbete som utförts, jag gick naturligtvis att tvätta ytterligare fem. Jag stod upp, gick till köket ... åt och ... somnade (jag fick inte tillräckligt med sömn - jag var knappt skit inte Karcher-folket vaknade).
Vooot ... Vänta lite och fortsätt drömma om att gå runt med ett litet "förkläde" ...
Det är nödvändigt att få mycket ur lådan för anständighetens skull och fästa hjulen.

Och du slog av hela spänningen med dina skratt, din onda!

Helen skrattade nästan inte. Schackord Jag var orolig för Manka så att hon inte skulle svälta där!

Det är nödvändigt att få mycket ur lådan för anständighetens skull och fästa hjulen.

Nej, ja, alla vet att processen att vilja är mer spännande än resultatet i en låda ... du kan börja göra ett nytt behov ... Schaub Timon slappnade inte av.

[Anyut]

Anyut, du kan äntligen inte oroa dig för Manka! Hon, i vilket fall, kommer att sluka mig. Så det kommer inte att gå vilse! Jag är näringsrik!

du kan börja vilja ha något nytt ...

Redan ...

Slå mig in, hto nibuuuud!

Kör in mig, hto nibuuuud

Du kommer först att berätta, och sedan kommer vi att slå

Ja, i allmänhet, inget särskilt ...

Jag vill ha mitt eget städföretag!
Schaub hon gav mig allt! ÄR ALLTID!!!

Jag vill ha mitt eget städföretag!

Och sho i M-Video är ???

Ja, i allmänhet, inget särskilt ...

Detta är ja, inget speciellt, och att leva utan det är svårare och svårare varje år.

Och sho i M-Video är ???

HANDLA OM! Jag glömde helt, jag var tvungen att köpa en vitlökshackare i M-Video!

och att leva utan det är svårare och svårare varje år

Berätta inte för mig, mamma ...