Aubergine i oljemarinad (för vintern)

[Ksyushik!]

Jag kunde inte lägga mycket äggplantor, deras marinad täckte inte.

Stående bredvid dem drunknar jag dem då och då i marinaden, Ksyushik! Jag vänder också på några, särskilt stora bitar, så att de kokar jämnare ...
Och om den icke-skummande marinaden ... Förmodligen beror det på rastens kvalitet. oljor. Olja "Zlato" gör mig särskilt arg. Ibland finns det ingen önskan att ens steka på den. Skjuter och stänker som en Katyusha. Och skum-jag-jag-ah-ah-ah! Som en brandsläckare.
Tack för de stiliga männen, Ksyushenka! Spännen - bara ... M-mm-mm-yum!

Flickor, det är en fråga, bara skratta inte ... Frågan är att om äggplantorna planteras, tappade sin elasticitet (jag köpte mycket och hade inte tid att göra om allt), är det vettigt för att prova detta recept, tror du? Jag letar efter alternativ för hur man använder aubergine som inte längre är den första färskheten, det är synd att kasta bort det, föreslå alternativ? Och jag var väldigt intresserad av detta recept, om du säger att mina "promenerade" blåa inte fungerar kommer jag att köpa nya och definitivt försöka))))

[Inna]

Inna, mina äggplantor tas från dacha i ett annat tillstånd. Ofta också, inaktuella, låt oss säga, titta. Något och skrynkligt är. Jag lagar allt. Det verkar som om de inte märkte några avvikelser i de färdiga. Generellt sett kan vi se skillnaden.
Du försöker laga en pilotbatch, så att säga. Med lite marinad. De mumifierades inte med dig, faktiskt ... Jag är mer än säker på att de färdiga äggplantorna kommer att överraska dig positivt.

Tack så mycket, jag ska försöka))))

Så jag slutade att skörda både paprika och äggplantor. Gjort. Nu ska jag göra det
Irishka, otroligt utsökt !!!

Jag skryter med 3 burkar om 1,5 l vardera + resten av marinaden


Jag rullade den utan vitlök. Det var för lat för att städa.

[Lelichka]

Tacka, Lelichka, för ett foto! Och tack för beröm av receptet!
Att ha tillräckligt med burkar på 1,5 liter är min dröm. Det mest min storlek! Och inte lite, och inte mycket. Så att de inte står med rester och inte försämras.

[Irina]

Irina, och min storlek är 0,5 liter. Detta blev jag till och med upphetsad att rulla upp sådana burkar. För första gången. Men snabbt

[Mikhaska]

Mikhaska, Irochka gjorde äggplantor igen igår ..
Jag ville fråga dig var använder du den kvarvarande knipan? Behövs allt fler anskaffningar?

[Lilechka!]

Lilechka! om jag har aubergine-marinad kvar använder jag den till paprika. Men i allmänhet försöker jag alltid laga så att det nästan inte finns någon marinad kvar när det inte finns något kvar att rulla ... Men när jag lagade mat för första gången och ändå hade svårt att beräkna proportionerna var jag tvungen att hälla ut marinaden. Ändå ser han ganska ... specifik ut ..

[Mikhaska]

Mikhaska, naturligtvis, så vi måste göra ett par burkar till!

Om det finns fler äggplantor, naturligtvis, gör det! På vintern lämnar de enligt alla!

[Flickor,]

Flickor, Mikhaska, varför gör du det? Jag trodde redan att jag sköt i år med sömmar, men här hej till er! Tydligen måste du gå till marknaden för äggplantor, om de är till ett adekvat pris, men gör det.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, ahha! Du kan inte bli av med oss ​​så lätt! Det är sant att jag inte vet vilken marknad du ska köpa spännen ... Men om du är i Central är de dyra där. Och anständigt! Jag har inte tänkt på att köpa ännu. men jag övervakar priserna. Så det billigaste är att ta in grönsaksbås nära huset. en tredjedel billigare än på Central ...

[Irina]

Irina, Jag gjorde också äggplantor, tillsatte röd paprika för skönhet, pepparärtor, kanel, lavrushka och vitlök.
kom ut av 2,5 kg 5 burkar om 0,5.lite kvar att prova - utsökt, bara det verkade mycket vinäger, väldigt surt, jag kommer att minska det när jag upprepar det. därför uppstod frågan: vad äts det med för att kompensera för syran, det är så enkelt, utan något för oss, smaken är för hård.
Jag kommer definitivt att upprepa receptet, enkelt och snabbt! Tacka!

[Ira,]

Ira,beslutade att stänga idag. Utan vatten alls?

Inget vatten alls, min älskling!

Jag ska uttrycka det.

vad äts det med

Ja, vem med vad ... Gruva och med kokt potatis och potatismos och stekt potatis de äter ... Och med en bit biff ... Och med färskt bröd med vodka ...
Och om du tar bort vinäger blir du omedelbart mycket salt och väldigt söt ... Vi har också gått igenom detta med min familj ... Därför bestämde vi oss för att inte vara godtyckliga med receptet. Vi lagar mat som det borde vara ... Och vad du ska äta kan du alltid bestämma.
Tack för ditt intresse för receptet!

Jag ska uttrycka det.

Jag väntar på domen ...

Om det finns något att prova. Få blå redan. Jag kommer att blanda med peppar.

[Mikhaska]

Mikhaska, Jag åker till Melnikovsky, enligt din åsikt Sergeevsky, närmast huset, och i Central är det alltid dyrare, om jag gör det, kommer jag att avsluta prenumerationen

[Angelchik!]

Jag kommer att blanda med peppar.

Blandat i för läckra Angelchik!

[Sibiryachka38, Svetlasha!]

Sibiryachka38, Svetlasha! Okej! Jag rullar fortfarande min egen ...

Ir, ja, jag stängde den. Endast 4 halvlitersburkar. Jag lämnade här två delar. Har inte provat det än. Kyla ner. Allt visar sig mycket snabbt.

[Angela!]

Angela! Tack för bilden! Aubergine är så bra skott! Rakt, du kan se hur han var mättad med marinad! Och peppar är lika ljus som äkta!
Prova snart! Jag, rak, kikar för att fråga din åsikt!

Tja, här är jag med en rapport: även om vissa (jag kommer inte att peka fingret på dig, Irishka!) Besvarade min fråga lite sent, men jag rullade upp 2 liters burkar med aubergine, och sedan slutade de snabbt och marinaden är fortfarande full, men vi sibirer, vi hittar alltid en väg ut: den tredje burken är halva äggplantor och paprika, den fjärde och femte är bara paprika, och då var jag utmattad. Min peppar är rejäl grön, den börjar rodna lite, men det tar längre tid att laga mat än äggplantor. Därför slog jag fast den här affären för idag, jag tog bort hinken med peppar långt borta, jag kommer att vila lite och efter behag, i skogen och på platsen. Idag skickade de mig en bra dag från Rostov-regionen, jag måste använda den.
JA, vad leder jag-Irishkin, tack så mycket för receptet! Hoppas min kommer att gilla det.

och om du fortfarande berättar för mig vad jag ska göra med resten av paprika, kommer jag att älska dig ännu mer, va?

Prova snart

Jag rapporterar. Jag gillar det. Jag var rädd att det skulle finnas mycket ättika för mig, jag minskade grammet med 20. Men även med den mängden skulle det inte vara surt. På vintern öppnar jag de välnärda. Dessa är fantastiska. Kanske skulle en droppe salt minskas, även om jag älskar salt. Men det är inte ett faktum att jag inte lade ner det längre. Och skedarna är olika och bilderna är olika på dem. Jag lade också till kryddpeppar och lavrushka. Jag kastade ett par vitlöksklyftor i marinaden. Jag kommer att göra monotont igen. Marinade stannade. Läckte. Lägg det i kylskåpet. Och om fler blå växer, stänger jag den.
Tack för receptet.

[Lenusya!]

Wow, Lenusya! Hur snabbt du sköt! Ja, lycka till dig och din! Om du bara gillade det!
Just nu berättar jag om resten av peppar ... Jag är peppar, liksom aubergine och zucchini som jag fortfarande skördar så här ...
Stek i rast. olja tills rodnad. Jag steker mycket. Sedan lade jag den i steriliserade burkar, flyttade vitlöksbladet efter smak och hällde det med kokande marinad. Jag packar in den tills den svalnar ... Lagras hemma under sängen ...
Marinad: vatten - 1 liter.
vegetabilisk olja - 400 ml
salt - 4 msk. l.
socker - 4 msk. l.
essens - 1 msk. l + 1 tsk
lager. lakan - 8 stora
kryddpeppar - 8 ärter
svartpeppar - 15 ärter
kryddnejlika - 6 knoppar
Jag rengör paprikorna från insidan och steker dem grovt. Det är allt så gott.Att mitt folk fortfarande inte kan ta reda på vilken paprika-bakly-zucchini de gillar mer ...
Just häromdagen stekte jag paprika och baklar och gjorde mig redo att hälla marinad för att förbereda den, och min gräshoppa svepte in och lade allt i en hög i en behållare. Hon hällde marinaden i den och drog mer än hälften till dachaen. I morgon steker jag igen och häller marinad under vridningen, medan ingen är hemma.

[Angelchik!]

Åh, Angelchik! Balsam på själens ord! Jag körde till och med ur tankarna för att röka oplanerat! Tack för din vänliga feedback!

[Ira,]

Ira,översynen är normal. Om välsmakande, sedan välsmakande. Sluta röka!

NEJ! PER! SHO! Alla har svagheter ... jag har mina. Men jag är inte elak och ärlig! OCH! Jag gillar också att säga fina saker till människor ... Det är inte så vanligt i dessa dagar, eller hur? OCH! Jag tycker också synd om kvinnor ...

NEJ! PER! SHO! Alla har svagheter ... jag har mina. Men jag är inte elak och ärlig! OCH! Jag gillar också att säga fina saker till människor ... Det är inte så vanligt i dessa dagar, eller hur? OCH! Jag tycker fortfarande synd om kvinnor

Jag avundar Mikhaska alla tsaluuuuyuyutt och yayayayaya: girl_cray: Jag vill leva kärlek uuuuuuu

Ah, jag kysser dig för alla! Tätt tätt! Och jag kramar dig på alla sidor!

🔗 inte tillräckligt vaknar yesho wantuu

Jag avundar Mikhaska alla tsaluuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

du också

🔗 tacka

Och om du tar bort vinäger blir du omedelbart mycket salt och väldigt söt ... Vi har också gått igenom detta med min familj ... Därför bestämde vi oss för att inte vara godtyckliga med receptet. Vi lagar mat som det borde vara ... Och vad du ska äta kan du alltid bestämma.

Medan du pratade här svetsade jag två satser och stängde dem. När jag tillagade det första partiet upptäckte jag att det fanns vinägeressens, men ingen vinäger. Jag är fortfarande matematiker, jag spädde ut ättika i vatten så gott jag kunde, så min marinad visade sig inte vara så sur. Jag kokade den, stängde den och lämnade lite aubergine kusmanchik, ja, sååå läcker! Jag köpte redan ättika för den andra satsen och gjorde det utan att avvika från receptet, och när marinaden kokade insåg jag att den första marinaden var helt annorlunda i syra, eftersom jag lade äggplantor i den andra marinaden och lukten av marinaden är enkel. Den andra satsen fungerade inte, men jag tycker att eftersom allt är enligt receptet borde det vara utsökt. Så, kära, Mikhaska, ditt recept är oförstörbart av alla pennor! Tack, vi väntar på att vintern ska prova snabbare.

[elka34!]

elka34! Jag är väldigt glad över din beskrivning av receptet!
Jag ger dig en länk just nu. Du kommer att behålla det själv. Detta är en vinäger miniräknare. Det kommer att vara till nytta för framtiden. Jag har inte köpt vinäger på länge, men tack vare miniräknaren odlar jag alltid själv. Han beräknar allt för dig.

🔗

Coola saker. Och det finns ingen anledning att dra runt med flaskor från butiken.
Kommer att vara lycklig, Lenaom du betygsätter det ursprungliga receptet!
Tack för att du kom in för att dela!

Kort sagt, jag gjorde, jag behandlade min granne ... hon sa att du kan svälja tungan .......... väldigt Jag är utsökt! Tacka!

[ir]

ir, tack! Så coolt att grannen gillade det! Mycket trevligt!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, kära !!! Jag är tacksam för receptet!
Jag stängde sju burkar aubergine för vintern idag. Vkuuuusnenko !!! Vi gillade det väldigt mycket.
Att fånga sanningen visade sig vara bara ett par bitar. Resten finns i lager ...

Jag ville fråga ...
För min smak skulle det finnas lite vitlök där. Irländska, i vilket skede kan du lägga det i äggplantor?

[Helen!]

Helen! Såååå bra att se dig! Det är fantastiskt att du gillade äggplantorna! Och du kan lägga vitlök i hackade skivor mellan äggplantorna när du fyller burken.
Tack för att du använde detta recept!

[Mikhaska]

Mikhaska, Jag gav efter för en allmän psykos och svetsade också på dessa blues. Jag delade ut receptet till mina vänner, receptet gick till massorna! Tacka!!!

[svetta]

svetta, det är trevligt att du är intresserad av receptet! Tack för att du lämnar en så trevlig recension!

Irländska! Fånga tack!
Tillverkad av fyra små saker för "äta", som de säger. Mycket välsmakande, mångsidig: du kan rulla upp den och sedan använda tillsatser, även färsk vitlök med örter, till och med valnötter! Tack för receptet, min själ!
Nu hoppas jag att jag fortfarande har tid att göra det i prom. vågar för vintern.

[Jag är glad!]

Jag är glad! Otpad foto! Och färgerna är så naturliga! Du är naturligtvis en mästare ...
Tja, det är fantastiskt att du och Mishulya gillade dessa Bakloperets! Kanske tror du verkligen, om pennan tillåter, att laga lite för vintern ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, gjorde äggplantor! Det blev väldigt gott !!! Tack för receptet !!!
Även i min familj äts aubergine nästan aldrig, med undantag för ett mellanmål med ost.
Om min inte äter får jag mer.
Men jag bestämde mig för att göra det ändå. Och det finns ett par bitar kvar att prova. SMASKIGT!!!!