Cherry Flip Pie (Polaris 0305)

[Facetterat glas.]

Cherry Flip Pie (Polaris 0305)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
smör (margarin)	150 g
ägg	3 st.
socker	150-170 gr (~ 1 msk.)
salt-	nypa
vanillin	på knivspetsen
vegetabilisk olja	2-3 st. l.
majonnäs	2-3 st. l.
mjöl	~ 1,5-2,5 st.
bakpulver	10 g
körsbär (eller vad som helst)

Tillagningsmetod

• 1. Vispa ägg med socker och salt tills det fylls och blekas.
• 2. Häll i smält, men inte varmt, smör eller margarin .... rör om (smälta i en skål och smörj samtidigt).
• 3. Tillsätt allt annat: majonnäs, vanillin, halvsmör och mjöl med bakpulver .... rör om. Konsistensen av degen är gräddfil med medium densitet, den ska spridas långsamt över skålen.
• 4. Om det är något saftigt från frukt eller bär (som körsbär), förbered sedan en streusel från mjöl, socker och sl. oljor.
• 5. Montering (beställning) a. lägg en cirkel bakpapper i en smord skål;
• i. på det (papper) häller vi ett lager streusel (det kommer att absorbera juice från bär, om något är saftigt, som körsbär, plommon etc.), eller ett lager socker (socker kommer så småningom att karamellisera, för inte så saftigt: konserverad ananas, persika, färskt äpple, etc.).
• från. lägg ut degen.
• Facetterat glas.
• Bakning, tryck 1, 60-65 minuter. Lycka till!

Tid för förberedelser:

60-65 minuter

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Jag är inte en mästare på att ta bilder av pajer ...))

Han kan vara lite lätt, men jag älskar sådana.

Och som körsbär är det inte nödvändigt att baka längre ... men med tiden kan du experimentera (vem älskar solbränna). Jag bakade den här kakan (degen är väldigt lik) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391155.0 10 minuter vid ett tryck av 1 och 40 minuter vid ett tryck av 3 ... skorpan visade sig vara vacker, gyllene. Bara den här kakan blev mycket lägre och min är hög (den steg till 8 koppars märke).

Mjöl häll i delar och titta på konsistensen.

Liknande recept

Flip-flop (Natali06)

Flip Pear Pie (Omela)

Fruktflip-tårta (Panasonic SR-TMH 18) (barbariscka)

utsökt !!!!! Jag måste försöka

utsökt !!!!! Jag måste försöka

Såå utsökt!

Ol, vilken typ av glas?
Punkt 5 är ännu inte klar. Hur lägger man mig? Körsbär, socker, sedan deg? Om persikan inte är socker? Eller hur? Jag förstod ingenting...
Varför är han så blek? Är det vad det borde vara? Idag bakade jag ett manna enligt Lena-Shelenas recept, så det blev så stekt .. Bakade också i 65 minuter.
Jag ska ta reda på vad jag ska göra och baka en av dessa dagar ... Kan jag få frysta frukter?

Ol, vilken typ av glas?
Punkt 5 är ännu inte klar. Hur lägger man mig? Körsbär, socker, sedan deg? Om persikan inte är socker? Eller hur? Jag förstod ingenting...
Varför är han så blek? Är det vad det borde vara? Idag bakade jag ett manna enligt Lena-Shelenas recept, så det blev så stekt .. Bakade också i 65 minuter.
Jag ska ta reda på vad jag ska göra och baka en av dessa dagar ... Kan jag få frysta frukter?

Facetterat glas. 5 poäng lite förklarad ... läs igen. Jag tog också körsbär från frysen ... tinade, ströde lite med socker, blandade och i ett durkslag (avlopp). Om det finns en konserverad persika, lägg sedan lite socker på papperet under det (karamelliserat) eller så kan du streuselera (bestäm själv).

Igår köpte jag jordgubbar medan jag levererade dem - jag pressade dem normalt. Jag bestämde mig för att baka denna jordgubbspaj. Hon lade nästan ett kg jordgubbar. MEN! Gjorde ett misstag, jag glömde att täcka botten i kastrullen. Som ett resultat fastnade jordgubbarna och kakan visade sig vara ful.
Men utsökt! Ol, degen blev vacker! Väldigt gott! Tacka! Jag åt till och med två varma bitar igår.

🔗 🔗

🔗 🔗

Idag lovade min man att ta med körsbären från dacha, jag kommer att göra mer med körsbär och ta hänsyn till gårdagens misstag.

[Inna]

InnaHur glad är jag att allt fungerade och var utsökt! Och med papper i botten blir det ännu bättre. Degen är riktigt god ... receptet var förresten rent snyggt. Okej, jag väntar på körsbärspajrapporten!

Ol, så det är varmt, ännu bättre än kallt.) Och det är fantastiskt att degen görs mycket snabbt. På 5 minuter knådde jag med en mixer-visp, hällde den i en tryckkokare och det är det.
Det är sant, tydligen, när min kg myntajordgubbar släppte saften, kokade den så mycket där - kastrullen väste ständigt, hela tiden kakan bakade.

Ol, så det är varmt, ännu bättre än kallt. ) Och det är fantastiskt att degen görs mycket snabbt. På 5 minuter knådde jag med en mixer-visp, hällde den i en tryckkokare och det är det.
Sanningen är, tydligen, när min kg myntajordgubbar släppte saften, kokade den så mycket där - kastrullen väste ständigt, hela tiden medan kakan bakade.

Här! För denna juice stänker jag streusel, på ryska är detta en vanlig smula från sl. smör, socker och mjöl.

Ol, så jag hällde också !!! Men tydligen, eftersom jag inte täckte botten - streusel brydde sig inte om glödlampan. Jordgubbarna fastnade och förstörde "presentationen" av pajen. Eller är 1 kg jordgubbar lite för mycket? Även om pajen visade sig vara saftig, saftig.

Ol, så jag hällde också !!! Men tydligen, eftersom jag inte täckte botten - streusel brydde sig inte om glödlampan. Jordgubbarna fastnade och förstörde "presentationen" av pajen. Eller är 1 kg jordgubbar lite för mycket? Även om pajen visade sig vara saftig.

Som jag gjorde ... hällde jag stenen både under och på körsbären ... utan papper kommer allt att fästa otvetydigt ... kg jordgubbar är verkligen mycket ... Jag skulle inte ens tömma det i stärkelse .. Jag gör mycket streusel. Ja, allt är bra, det viktigaste är utsökt!

Idag bakade jag med körsbär.
Ol, du kommer inte att tro, idag har bara papper fastnat i botten. Några körsbär, jag var tvungen att suga upp det.
Jag lade körsbären på botten och mitt i degen och stack lite mer körsbär. Det blev utsökt. Körsbäret gav sin surhet. Jag tror att min man och jag är anslutna till den här kakan.

🔗 🔗

Men idag visade det sig vara väldigt vackert och i rätt form. Körsbär, till skillnad från jordgubbar, har inte tappat formen. Det fanns inte så mycket juice som från jordgubbar (även kastrullen snarkade inte). Till slut är allt väldigt vackert. Kan serveras till gästerna.

[Inna]

Inna, Jag är väldigt glad att allt fungerade! Hur kunde papperet hålla fast? Har du smetat under det? Och var är stänkningen? Och så är kakan väldigt vacker!

Jag smorde med margarin väl under papperet. Men förmodligen kom socker dit och det fastnade.
Jag gjorde inte Streisel idag. Efter gårdagens fula utseende paj bestämde jag mig för att lämna de öppna bärna ovanpå. Jag hällde bara körsbär med socker och lite mjöl. Hällde degen på toppen, lägg i mer körsbär och hällde återstående deg. Allt.

Tänds nu med svarta vinbär att göra. Jag tror att det blir orealistiskt gott. Jag gillar verkligen sådana pajer med en sådan deg.

Jag förstår ... Jag blev fast på en sådan deg själv ... Jag förstår!
Eller kanske körsbärsjuice med socker blötlägg papperet ... och papperet fastnat? Det är därför jag stänker mycket strössel.

Eller kanske har körsbärsjuice med socker blötlagt papperet ..

Ja, 100%.
Du kan ha mycket strössel, men du vill ha öppna bär. Men det är okej, papper har fastnat - i helvete med det. Men bären är på plats och går bra ut från kastrullen.
Jag försöker med vinbär när de dyker upp. Jag kommer att göra detsamma så att vinbärarna förblir högst upp. Jag kommer att rapportera tillbaka senare.
Kanske hälls inte socker ner, utan bara på bärets topp? Kan inte strö det alls ??

Tja ... du kan försöka. Och du kan också prova bären med socker och blanda i ett durkslag. Vad tror du?
Och vi gör det med strössel ... vi älskar det. Ja, och här är en annan ... Jag smörjer kastrullen med smält margarin ... Jag lägger papperet ovanpå och det är oljat ... det äter ingenting ... teoretiskt sett som ... Vad säger du ?

Ja, och här är en annan ... Jag smörjer kastrullen med smält margarin ... Jag lägger papperet ovanpå och det är oljat ... det äter ingenting ... teoretiskt sett som ... Vad säger du ?

Jag gör exakt samma sak. Jag smörjer allt bra med smält margarin och en silikonborste. Papperet oljes omedelbart helt. Men tydligen på grund av sockret fastnar det fortfarande. Socker faller troligen ner och fryser över papperet.
Jag fick en ny uniform idag. Så jag ska göra en annan tårta. Och jag kommer att experimentera med detta om ett par dagar.Vinbär och blåbär har redan dykt upp, så det finns ett brett urval. )))

Ol, jag kom precis med en lysande idé. Om det fungerar, blir det en mega-cool paj. Jag rapporterar tillbaka om ett par dagar.

Åh, och du hakade mig med din paj. Förresten, min man och jag åt körsbär på en dag. Och det finns ingen smula kvar.

Och igår bakade jag med jordgubbar. Det är bara det att bärkoden hällde mjöl med socker ... saften gick inte ner ... men toppen av kakan var full av juicekratrar ... hur? Jag förstår inte. Nästa gång stänker jag bara bär på papper utan socker .... låt oss se vad som händer. Förresten, jag bakar den i ett Teflon Landlife, och jag har redan startat min egen skål länge med gelékött eller något liknande ... allt håller fast vid det coolt!

Vad har kommit till dig?

Chet fascinerade till och med mig ... hon hade en mega idé ... Just nu tar jag en bild av pajen förresten.

Kan vi gå till OK?

Kom igen. Jag ska OK.
Ingenting håller fast vid min familj alls. Och den andra är också teflon.

Så jag fick en jordgubbe precis så, toppen är allt i kratrar från juice. Du ser på bilden att allt är krökt. )))

Allt var klibbigt för min familj på en gång ...
Jag ber om vänner i OK ...

Ol, idag har jag svarta vinbärspaj! Nu är det här min favoritsmak! Det är helt enkelt omöjligt att beskriva och förmedla i ord kombinationen av vinbär och denna deg. Och pajen fastnade inte idag! Han flög ut med en visselpipa.
Jag rapporterar.
Jag täckte papperet, men i dag klippte jag ut en större cirkel så att den skulle gå bra på kanterna. Och jag gjorde en "sida" av degen så att han inte skulle sakna saften från bären. Sätt vinbär direkt på papperet.
🔗 🔗

Ströda vinbär med 3 teskedar socker och lägg ett brett deglager. Jag stack fler vinbär. (Schaub var saftigare))))))
🔗 🔗

Stängd med kvarvarande deg.
🔗 🔗

Och för bakning. Ingenting fastnat, allt flög perfekt ur kastrullen. Det blev så här.
🔗 🔗

Tja, i sammanhanget. Jag skär det varmt, för det var outhärdligt.
🔗 🔗

Jag skäms för att säga att min man och jag inte är gluttons, och vi övervakar vårt utseende ... men vi åt mer än hälften av pajen åt gången. Rakt hett. En liten bit kvar. ((((Jag sa att varmt det smakar bättre än kallt!

Jag bakade också den här blåbärspajen. Också mycket välsmakande.
Sätt den här gången i mitten av degen och häll dem på toppen.
🔗 🔗

🔗 🔗

Ol, jag bakade denna paj med hallon igår !!!! Väldigt gott!!! Här är väldigt, väldigt enkelt! Jag tog inte ens en bild för jag åt det också väldigt snabbt.

Och hallon i mitten och på toppen som vanligt?

Och hallon i mitten och på toppen som vanligt?

Jag var rädd att hallon skulle förvandlas till sylt och lägga allt i mitten. Ett lager av deg, sedan hallon, ett lager av deg. Ingenting hälldes över huvudet.

Jag fattar ...

tjejer, men utan majonnäs kommer det att visa sig, vad tycker du?

tjejer, men utan majonnäs kommer det att visa sig, vad tycker du?

Det kommer att ordna sig.

Tja, jag har redan bakat det))) och vi äter redan det) Vilken smask, jag kan inte beskriva det, jag måste prova med majonnäs. Jag gjorde det med björnbär och vinbär, men jag brydde mig inte, men satte det i mitten, det vill säga deg, frukt, deg. Jag lade inte papperet, det hoppade mycket lätt ut) Tack !!!

Tja, jag har redan bakat det))) och vi äter redan det) Vilken smask, jag kan inte beskriva det, jag måste prova med majonnäs. Jag gjorde det med björnbär och vinbär, men jag brydde mig inte, men satte det i mitten, det vill säga deg, frukt, deg. Jag lade inte papperet, det hoppade mycket lätt ut) Tack !!!

Väldigt glad!