Flatbröd för huvudrätter som curry, kebab, kebab, kofta (arabiska kotletter med kryddor)

Och se, de sväller inte så i vegetabilisk olja ... Så jag ska laga mat på ditt sätt: i smör! Jag gillade verkligen din "dutik"!

Tack för uppmärksamheten. Jag rekommenderar starkt detta recept. Han är "tacksam". Jag lyckades bara alltid. Och för säsongen av kebab och grill i allmänhet är det mest!

Och i prinsessan undrar jag, kommer det att ordna sig?

Och se, de sväller inte så i vegetabilisk olja ...

Mikhaskaoch jag, för att svälla kakorna, bruna dem först i en kastrull och lägg sedan kakan på öppen eld i några sekunder. De öppnar mycket snabbt.
Titta på videon

Du är tursam. Jag har en elektrisk spis, sådana pannkakor ...

Svetlenki, men detta fungerar inte?

i prinsessan undrar jag om det kommer att ordna sig?

Här tänkte jag också på prinsessan.

Jag lade kakan på öppen eld i några sekunder.

Tyvärr har jag inte öppen eld.
Och tack så mycket för den andra videon!

Ljus, Jag böjer mig för Irina Khlebnikova. Gjorde henne khachapuri, Moskva bullar - utmärkt. Hennes arbete med degen är fascinerande. Men här är de mer sura för mig än för henne. Jag har så stora bubblor.

de surar mer för mig än för henne.

Det var när jag såg din att jag trodde att, kanske, en stor "svullnad" ändå beror på vilken typ av olja som används ...

Men här är de mer sura för mig än för henne. Jag har så stora bubblor.

Svetlenki, det borde vara så. Flatbrödet öppnas helt på elden.

Det var när jag såg din att jag trodde att, kanske, en stor "svullnad" ändå beror på vilken typ av olja som används ...

De platta kakorna sväller från den rullade degens tjocklek.

Ljus, Jag är fortfarande rädd för detta steg med gitteret ...detta är verkligen ett klassiskt sätt att göra chapatis ... Men idag har jag redan tortillor, två typer av curryrätter och gult ris ...

Och även med smör visar de sig vara mindre sträckande eller något, mindre "gummiaktigt", mer ömt, men samtidigt exfolierar. I inget fall vill jag förolämpa det klassiska receptet i vegetabilisk olja

Och även med smör visar de sig vara mindre sträckande eller något, mindre "gummiaktigt", mer ömt, men samtidigt exfolierar.

Kanske. Jag visste inte vad du kan göra med smör. Vi smörjer bara med olja.

Jag gjorde det en gång med smör, men ett annat recept. 320 gram mjöl, 75 gram smör och 125 ml kallt vatten. Det smakade för mycket smör för min smak. Jag ska prova det här receptet.

Intressant, vad händer om du ersätter vete med majs?!

Musenovna, förbryllad ... Jag läste att du kan använda majs i bomullsprodukter, men förutom vete ... Om du vågar prova, skriv ner dina intryck ... Det mest intressanta ...

Och vad händer om du ersätter mjölk med vassle? Annars är kylskåpet fullt, men det är synd att hälla ut det

Svetlana, Jag hoppar till taket !!! Just nu förbättras mitt recept också här !!! Jag har inte ett fullt vassle kylskåp !!! Jag tror att det blir ännu kallare, surheten kommer att dyka upp! Kommer att kväva smaken av kött från huvudrätten! Berätta om resultatet.

Ärligt talat är min personliga åsikt att kakans hårda konsistens försvinner på grund av att vegetabilisk olja har ersatts med smör ... Och surmjölk borde i teorin bara förbättra ...

Allt! Vi måste sluta dricka all kefir från svampen, göra keso och använda vassle i platta kakor!

Svetlenki, Boom att försöka, men jag lovar inte ett snabbt resultat (du känner till trädgårdarna), men hur jag försöker - jag kommer att avsluta prenumerationen!

Svetlenki, coola tortillor! Låt oss försöka göra det i chapatnitsa.
Jag har ett recept här med smör på solbränna (ibland på vassle). Ibland gör jag det med tillsats av rågmjöl. Nu ska jag prova din. Jag har inte provat det på mjölk.

Rada-dms, fångade ordet chapatnitsa ... Jag gick för att se vilken typ av djur ... Åh ... köket kommer snart att uppta hela lägenheten !!!
Några fler bilder av kakor (jag såg en röd knapp högst upp som låter dig infoga ett foto)

Rada-dms, fångade ordet chapatnitsa ... Jag gick för att se vilken typ av djur ... Åh ... köket kommer snart att uppta hela lägenheten !!!
Några fler bilder av kakor (jag såg en röd knapp högst upp som låter dig infoga ett foto)

Åh, och jag tvivlade fortfarande på om jag skulle skriva om min egen eller inte. Vi har tjejer här som bakade mycket kakor, väldigt annorlunda och väldigt intressanta, letade efter en sökning. Och chapatnits diskuterar och köper. Jag använder det personligen hela tiden, särskilt på sommaren. Därför är ditt recept mycket användbart!

Rada-dms, Det finns aldrig för många kakor, speciellt under grillsäsongen såg jag igenom recepten, men med sådana ingredienser kunde jag inte hitta. Mitt hjärta slog snabbare och ... Jag bestämde mig för att publicera mitt första recept på min brödtillverkare. Tack, du var varmt välkommen

Rada-dms, det finns aldrig för många kakor, särskilt under grillsäsongen

Och jag älskar dem med Biriyani.

Intressant, vad händer om du ersätter vete med majs?!

Tjejer, enligt min erfarenhet är pannkakor eller bröd av rent majsmjöl inte för alla: det är kornigt och torrt när det är färdigt. Jag skulle säga detta: produkter gjorda av rent majsmjöl är när du är riktigt hungrig.

Tjejer, enligt min erfarenhet är pannkakor eller bröd av rent majsmjöl inte för alla: det är kornigt och torrt när det är färdigt. Jag skulle säga detta: produkter gjorda av rent majsmjöl är när du är riktigt hungrig.

Detta gäller inte polenta och hominy.

Detta gäller inte polenta och hominy.

Mamalyga från majsgryn är kokt. Det här är en helt annan historia.

Sveta, tack så mycket! Jag förbättrade ingenting, det var fortfarande väldigt gott! Jag hade inte tid att ta en bild, som vanligt. Jag kommer att baka ofta!

tatabata, Jag är så glad! Du var den första som berättade om resultatet ... Även om jag lånade receptet är det ändå trevligt att jag lyckades!

Till din hälsa! Må din familj älska dessa kakor lika mycket som mina!

Svetlenki, vi gör klassiska kystybs av sådana flatbreads, ett flatbread med potatismos.Det finns många variationer, tatarerna knådas helt enkelt på kefir.

Svetlenki, Ljus och mjölk exakt 1/3 kopp?

Degen ska vara väldigt mjuk men inte klibbig för dina händer.

Min deg går inte ens i en klump, men den måste också knådas MYCKET mjuk.

Exakt, exakt! Jag knådade den bara och lade den i kylen. Dessutom har jag 1 klass, det verkar ta mer vatten.

Svetlenki, bra tårta recept, jag ville försöka förbereda dem

Julia kommer definitivt inte ångra det! Jag gör det hela tiden, och vi använder det inte riktigt för det avsedda syftet. Nu smurade de med honung och tvättade med te. Mycket välsmakande och enkelt. Tack igen till Sveta

Jag har redan stekt den. Läcker! Sanningen är att jag fortfarande inte förstår det: Jag älskar dem redan eller inte än
Efter kvällsmat slet min dotter en bit så slappt att jag såg ut - hon tänkte. Och plötsligt en sådan glädje
Min älskade man gillade det också, men jag är säker på att han, som jag, ännu inte har smakat helt

Jag började degen med mjölk och vassle. Jag har ett butiks serum, det surnar inte, men sötnar till och med lite. Så, mjölkkakorna smakar lite söta och vasslekakorna är mer neutrala. Kakorna själva ser likadana ut, de bryter desamma

Sveta, tack!

PS: Flickor, behöver du baka dessa kakor på medelhög eller hög värme? Jag bakade det, men plötsligt är det fel ... plötsligt är det smakligare, men jag vet inte

PS: Flickor, behöver du baka dessa kakor på medelhög eller hög värme? Jag bakade det, men plötsligt är det fel ... plötsligt är det smakligare, men jag vet inte

Midja, Jag steker på måttlig och sedan på öppen eld, så att de öppnas, men så att de inte brinner ut.

I morse fortsatte jag: Jag tog ut en del av degen från kylskåpet, som jag knådade igår och ... de kalla degkakorna svällde inte (jag bakade som på det föreslagna Ljus video-), stekt bara i en pannkakapanna. Det visar sig att för "fickorna" ska degen ligga på bordet vid rumstemperatur utan kylning. Om du bara behöver kakor kan du också från kylskåpet. I alla fall fick jag det så här



Sedan kom min dotter springande och det gick upp för mig: Jag gjorde hennes små kakor - "fickor" där bara en kotlett med ost är placerad och något annat kan skjutas. Ät bekvämt



Jag ville lägga lite salt i degen med vassle, det blev väldigt intetsägande. Nästa gång ska jag lägga till lite.

Ett annat sött alternativ för servering av dessa kakor.
Jag var en gång vid koreanernas bröllop (som verkligen vet hur man ska ha kul) och där serverade de liknande kakor (utan "fickor"), just sådana, smorda med honung och ströda med rostad sesam

SvetikTACK för det läckra och universell recept!!!

Thalia, jag steker på måttlig och sedan på öppen eld, så att de öppnas, men så att de inte brinner ut.

Ja, ja, och jag är nästan så. Tack!

Jag ville lägga lite salt i degen med vassle, det blev väldigt intetsägande. Nästa gång ska jag lägga till lite.

Min bror strö till och med salt senare om jag inte saltar degen.

bror strö till och med salt senare

Tack, det kommer för min man, han älskar saltad pooshche än mig och mina döttrar

han älskar saltad pooshche än mig och mina döttrar

Och min bror smörjer de färdiga kakorna med smör, det är därför han lägger till lite salt. Han älskar dem med sött te.

Hälsningar, läs tre sidor, såg frågor, inga svar. Har ingen provat receptet på en månad på prinsessan? Resultatet och intrycken är väldigt intressanta.

Och min bror smörjer de färdiga kakorna med smör, det är därför han lägger till lite salt. Han älskar dem med sött te.

AAAAaaaaaa ... Och vi är bröd och smör och strös med salt och sött te Här är en nästan likvärdig ersättare TACK !!!

Och vi är bröd och smör och strös med salt och sött te. Här är en nästan likvärdig ersättning

Midja, men om du också hugger vitlök fint. Super!

Har ingen provat receptet på en månad på prinsessan?

Åh, jag försökte häromdagen, jag ville inte skriva, jag ville prova i en stekpanna för att jämföra, jag hade inte tid, men jag tyckte inte om prinsessan, de visade sig vara väldigt, väldigt torr, som ett foto, kan jag inte hitta

Tack så försöker jag inte. Jag gillar verkligen hennes storlek. Omedelbart föreställde jag mig hur stora och välsmakande de skulle vara, men med en grill!

Svetlenki, Svetlana, hur tunn behöver du rulla degen?

Ju tunnare desto bättre eller inte?

Finns det inget salt i receptet alls?

Ju tunnare desto bättre eller inte?

Finns det inget salt i receptet alls?

Smula, ja, den tunnare, men inte för degenens genomskinlighet. Skaffa smällare.
Det finns inget salt i receptet, men om du verkligen behöver det kan du det. Min bror gör salt när han smörjer med olja.