Svenska köttbullar

[Krämsås:]

Svenska köttbullar

Kategori: Kötträtter

Kök: svenska

Ingredienser
För köttbullar
fläskfärs	250 g
köttfärs	250 g
ägg	1 st
grädde eller mjölk	200-300 ml
hackad lök	2,5 st. l.
malda brödsmulor (i en kopp)	50 ml
potatisar	2 st
Smör	4-5. l.
salt-
vitpeppar
kryddpeppar (efter smak)
För gräddsås
kräm	100 ml
vatten eller buljong	200 ml
sojasås efter smak
vitpeppar
vetemjöl	1 st. l.

Tillagningsmetod

• På begäran av Irishka Tumanchik och för min älskade baby Alki och för alla älskare av små svenska köttbullar.
• 
• • Koka potatisen till mjuk, mosa i potatismos och svalna.
• • Finhacka lökarna och stek i smör tills de är guldbruna (lindade)
• 
• • Häll grädde över smällarna.
• • Lägg stekt lök, potatis, blötkakor, ett ägg i en skål med köttfärs, salt och peppar och knåda malet mycket bra.
• 
• • Forma 30-40 små köttbullar av den mottagna mängden köttfärs. Jag tog malet med en tesked.
• 
• • Doppa i mjöl och stek i vegetabilisk olja tills det är ömt.
• 
• Krämsås:
• Häll vatten eller buljong i en kastrull, koka, tillsätt grädde, sojasås, peppar, värm upp och tjockna med mjöl. Rör om såsen väl och häll i såsbåten.
• Servera med krämig eller lingonbärssås, grön sallad och kokt potatis eller någon annan favoriträtter.
• 
• 
• Vi gjorde utan en sidrätter, men med två såser på en gång.
• I den krämiga tillsatte jag lite pulveriserade torra kantareller. Såsen är fantastisk.
• God aptit, alla!
• Tack för receptet Ira Ikra och Nadezhda selena.

Skålen är designad för

30-40 stycken 4 portioner

Tid för förberedelser:

40-45min.

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Den här gången tillagade jag halva portionen.
Köttbullarna visade sig vara mycket ömma och doftande. Det är inte första gången jag lagar dem. De stannade den andra dagen. De är också mycket bra när de är kalla, men helt enkelt utsökta när de värms upp i en krämig sås.

De som är beredda på IKEA

Uhtyzh, vilken jättegod! Jag kan aldrig komma förbi köttet och till och med så rostad!
Anya, tack! Jag använder också denna metod för att laga köttbullar.

[notglas]

Skönheten!!! Jag gillar det, jag kommer att göra det !! Tacka, notglas!

Tack för receptet !!! Sonen ber ständigt efter dessa köttbullar i ikea, det är en riktig katastrof. Jag kommer definitivt att göra det!

Anechka, har väckt denna skönhet till liv !!! Bra gjort!
Tack så mycket !!!

Jag har alltid tänkt att köttbullar kokas och här är det så gott. Jag tar det till mina bokmärken.

[Anna]

Och jag och jag vill ha dessa - ja, mycket aptitretande! : girl_love: Tack för receptet, Anna, Jag ska definitivt laga mat!

Åh, vilka små!! De var vackra!, De var läckra! Jag tycker mycket om!
Anyut, tack.

Uuuummmm .... hur älskar jag köttbullar!
Vilket läckert recept! Jag ska försöka göra det enligt din, min är lite annorlunda.

[notglas]

notglas, Anya, tack så mycket för receptet så vackert utformat

Tjejer, tack för att du kom förbi. Hjälp dig själv till din hälsa! De är mycket, mycket goda.

[Anna]

Anna, tack för receptet!
Mycket aptitretande !!! Jag ville genast äta!

Åh, som Carlson älskade? Jag ska definitivt laga det.

[Helena]

Helena, och du hjälper dig själv, jag steker lite mer! De lagar mat snabbt och flyger bort obemärkt.

[Natasha]

Natasha, ja, ja, ja det är de!

Svenska köttbullar

Super, tack, nu går inte receptet förlorat !!!

[notglas]

notglas, vilka snygga män! Tack för att du gjorde det och visade det så vackert. Och när det gäller torra kantareller - i allmänhet dödade !!!!! Jag hade ingen aning om att de kunde torkas.

[Ira]

IraSjälv tänkte jag inte och visste inte. Förra året hände det av misstag. Nu torkar jag dem alltid. De har en sådan doft, gudomlig!

[notglas]

notglasoch jag ska försöka nu!

Förra året hände det av misstag. Nu torkar jag dem alltid. De har en sådan doft, gudomlig!

M-dya? Och kan du lära dig mer om att torka kantarell? Kan jag laga dem i en elektrisk torktumlare? Och då ville jag också ha en gudomlig arom ...

Lin, jag har ingen torktumlare medan mitt huvud är i mina drömmar. Jag pilar mellan smart och vacker. Jag vill ha Orson.
Torkade i ugnen vid 60 grader. Vi hade nollor i skogen det året. De tog med sig en handfull svampar av varje varelse parvis. Varken detta eller det. De torkade allt. Och sedan ville jag ha en rödhårig färg för följet. Hälls, och lukten mmmmmm .....

Anyut, hur länge torkade du det, minns du inte, av en slump?

Annushka, min gyllene! Tack! Nöjd! I morgon ska jag göra det och rapportera tillbaka!

Ja, även med hängivenhet ...: girl_love: Jag kommer definitivt att skicka Alka hälsningar från dig. Jag kommer att säga att detta är en present från moster Anya. Tack kära, jag var redan rörd ...

[notglas]

notglas, Anya, tack för den goda godis!
Jag läste recepten och väntade på att receptet skulle visas!
Tack, mina är mycket förtjusta i alla slags köttbullkotletter!
Tog bort!

Anya, tack för receptet, tog det till flikarna !!!

[Lenus]

Anyut, och hur mycket tid torkade du,

LenusJag kommer inte ihåg, ärligt talat. Men de är lamellära, torka snabbt. Det fanns också cirka 12-15 svampar. Vid konvektion högst 1 timme. tog nästan ut naglarna. Men det var mycket torrt i skogen också.

Ksyusha, du är alltid välkommen och till din hälsa! Själv förväntade jag mig inte att sådana goda godisar skulle visa sig. trots allt, vanliga små köttbullar. Nu förstår jag Carlson.

Tumanchik, gör-gör, mata vår härliga sol.

Hur jag vill se honom igen. Trevlig liten sol.

Fånga Anyutik! Idag förberedde jag ett helt berg med makron och potatis! Spänd med lingon - bechamel sparad! Tack, kära du! Väldigt gott! Tack för att du tar besväret och lägger upp det! Och också tack till alla som delade receptet!

[Tumanchik]

Tumanchik, om du inte hade uppmuntrat och Ira Ikra inte hade stött, skulle jag inte ha vågat. Du lade upp länken till receptet, men jag blev nyfiken, så jag försökte det, men vågade inte lägga upp det. Så tack till er alla för att ha pressat mig att skriva.

[Tumanchik]

Tumanchik, om du inte hade uppmuntrat och Ira Ikra inte hade stött, skulle jag inte ha vågat. Du lade upp länken till receptet, men jag blev nyfiken, så jag försökte det, men vågade inte lägga upp det. Så tack till er alla för att ha pressat mig att skriva.

och tack för att du inte var för lat! nu mono bokmärke och njut!

[Anya]

smör 4-5 msk. l.

AnyaJag förstår rätt, det är i denna mängd olja (60-75 gr.) Som vi steker vår lök?

Jag skulle ha kostat en tesked för en sådan mängd lök (2,5 msk. L.). Om du behöver det, behöver du det ...

[Kroshik]

Kroshik, i receptet precis så. Men jag tog också mindre olja, klippte av den "med ögat". Köttfärs är annorlunda för alla. Jag tog inte särskilt magert fläsk och en bit nötkött utan ett enda fett, och om köttfärs är för fett, behövs mindre olja. Annars i allmänhet kommer fett att visa sig, som enligt min mening.
Där är det viktigt att köttbullen är mycket öm och saftig.

[Anya]

Tack för ditt svar, Anya !!!

Köttfärs har redan blandats och väntat på mig i kylskåpet ...

Jag är förresten svenska köttbullar, a la Ikea), jag har lagat mat i fyra år, men enligt ett annat recept) ...

Idag ska jag prova på ditt sätt ...

[Innus]

Innus, för att vara ärlig, jag har aldrig ätit dem i Ikea, för jag har aldrig varit där. Vi har inte det, men att gå till Moskva är det bättre att skjuta dig själv. Jag tog Selenas recept från Ikeevsky-prospektet. Tydligen finns det lika många recept som det finns Ikei.

[Anya]

Jag har uppriktigt sagt aldrig ätit dem i Ikea, för jag har aldrig varit där

AnyaJag åt inte dem heller ...

Jag kommer att säga mer, även min man och dotter (de är allätare, till skillnad från mig) har aldrig provat dem heller ...

Även om vi besöker Ikea kommer jag inte att säga att vi är frekventa gäster där, men ändå ...

Gårdagens köttbullar gillade alla väldigt, väldigt mycket !!!

Serveras utan sås, med Chuchelkin Stolovsky färsk kålsallad ...

Och därför kommer jag att växla receptet på dina köttbullar till min befintliga!

Tacka, Anya , det är bara ett stort mänskligt tack från hela min familj !!!

[Smula]

Smula, Innusya! Vilken glädje jag är, det var bra för dig! Hälsa för hela din familj!

: D gav mig tack ... för idén)) köttbullar i den här formen kan jag tyvärr inte ... men moderniserar receptet lite .... i allmänhet istället för lök gnuggade jag kokta morötter ... malet köttet var fläsk med kalkon ... istället för gräddmjölk ... tillsatt dill för följet ... malet kött visade sig vara tunt, så jag lade det i muffinsformar och i en tecknad film, kokta det för ett par timmar ... läckra, ömma ... vem skulle ha trott att du behöver lägga krossad potatis där?) ... tack vare ditt recept, äntligen åt jag utsökt och utan att det påverkar min hälsa))

[notglas]

Anmärkning till en lat värdinna Ugn 200 grader 15 minuter)))





notglas, Anya, tack så mycket för receptet))