Öst är en känslig fråga, pilaf, mat och samtal

[azia]

azia , som i barndomen: sur, färsk malyako ...
Jag vill ha sur mjölk, yoghurt är inte det, jag försökte göra det själv, men katyken kommer inte ut ... Mjölk är inte det, surdeg, jag vill ha kurt ...

[azia]

azia , som i barndomen: sur, färsk malyako ...
Jag vill ha sur mjölk, yoghurt är inte det, jag försökte göra det själv, men katyken kommer inte ut ... Mjölk är inte det, surdeg, jag vill ha kurt ...

Uuuuu, och jag vill ha surmjölk, vad en uzbekisk kvinna bar på gatan, med en oljig skorpa på toppen. Och jag vill också ha kurt. Och äpplen är så många, läckra, läckra, som jag redan har glömt att de hette, men jag minns fortfarande smaken ...

[Pakat,]

Pakat, varför kommer det inte ut? Jag, som en exemplarisk mamma, gör såser till barn varannan dag, 3 liter vardera - en sked är redan värt det, om du tar fetare mjölk, 3,5% och mer
Till förrätt tar jag Activia Curd eller Kefir, ren, utan tillsatser som jordgubbar eller katrinplommon. Jag delar upp ett paket i 3 liters burkar mjölk. Och några fermenterade med Linex (kapslar med levande bifidobakterier). Första gången det kan visa sig vara vattnigt. Därefter jäser jag med den resulterande sura mjölken och konsistensen blir tjockare. Efter en tid känner jag att surdeg är "föråldrad", har blivit bitter, och jag köper Activia igen och på ett nytt sätt.
Först kokar jag mjölken och lägger den åt sidan. Sedan bestämmer jag önskad temperatur med mina händer, om mjölken är varm, men du kan redan säkert röra kastrullen med mjölk utan skållning, då är det dags att hälla den i burkar och jäsa. Jag slår in burkarna med en handduk och två timmar senare, om mjölken precis fångats (inte flytande), kan du lägga den i kylskåpet - frys. Underbar surmjölk visar sig! Om du lämnar skummet i mjölken och själva mjölken är mycket fet, kommer samma smörskorpa att bildas.

Med kurt är det naturligtvis svårare. Men om du vill kan du också röra upp det

Och äpplen är så många, läckra, läckra, som jag redan har glömt att de hette, men jag minns fortfarande smaken ...

Boyarka eller vad? Vilka säljs i glasburkar som frön?

[azia]

azia, du köper färsk mjölk, men vi har det bara i stormarknader, det blir inte surt, även om det tar veckor, och om det blir surt, då är det bittert, konserveringsmedel och antibiotika tillsätts ... Jag har en yoghurtmakare , en termometer och en påse för keso i satsen. Yoghurt, keso, jag gör utan problem, men de har en annan smak, kanadensiska ...
Och hällarna är annorlunda, men jag vill ha den nästan glömda smaken av Uzbekistan ...
Tack för tekniken, jag gör det nästan, men ...

[azia]

azia, du köper färsk mjölk, men vi har det bara i stormarknader, det blir inte surt, även om det tar veckor, och om det blir surt, då är det bittert, konserveringsmedel och antibiotika tillsätts ...

Ja, du har tur ...
Naturligtvis är det bättre att köpa färskt, men ibland är jag för lat för att springa till en beprövad mjölkman och ta Nestlé mjölk. Det försämras inte heller, det kan förvaras utan kylskåp i sex månader. De annonserar att det inte är konserveringsmedel som ger det sådana egenskaper, utan någon speciell steriliseringsmetod.
Men detta är inte viktigt. Det viktigaste är att det också jäser normalt.
I två år jäste hon det bara, men började nyligen ta privat mjölk på grund av de höga kostnaderna för mjölk i butiken.

Boyarka eller vad? Vilka säljs i glasburkar som frön?

De är födelsemärken. Tacka!

"Boyarka" är inte äpplen, det är hagtornfrukter. Jag fick reda på detta bara i Ryssland ... I Uzbekistan, i bergen, i Gazalkent. slet i backarna, sådana gulaktiga. Och i Ryssland är de röda, benen är mindre, men smaken är lite annorlunda. Det botaniska namnet "blodröd hagtorn" är absolut medicinskt i det - både blommor och frukter. och lämnar.För kärnor, frälsning. Och för barn, glädje.

"Boyarka" är inte äpplen, det är hagtornfrukter. Jag fick reda på detta bara i Ryssland ... I Uzbekistan, i bergen, i Gazalkent. slet i backarna, sådana gulaktiga. Och i Ryssland är de röda, benen är mindre, men smaken är lite annorlunda. Det botaniska namnet "blodröd hagtorn" är absolut medicinskt i det - både blommor och frukter. och lämnar. För kärnor, frälsning. Och för barn, glädje.

_ - Ja, det var verkligen en hagtorn. Jag visste inte. Tacka!

Därifrån: "Frukten är ett litet äpple bildat av ett gynoecium bevuxet med hypanthium på utsidan, 1-4 cm i storlek. Mognar i september - oktober."

Ett sådant äpple ...

För det jag bodde lite i Tasjkent, och sedan kom jag ihåg - "boyars" - ja, de sålde dem i glas, jag kunde fortfarande inte förstå - vad är det här, och detta är en hagtorn!

[Kaka]

Kaka, och kan du ta Tashkent-kakor?
Jag vill ha smaken av barndom och ungdom, kexkrämkaka för 1 p 47 kopeck,
eller en saga för 3 rubel ... Smaken är inte densamma här ...

[Pakat]

PakatJag minns också ofta dessa kakor ... Vi kallade dem "gastronomiska" och "artel". Här var utsökt gastronomisk och hantverkare - fig! Mans familj gick alltid till livsmedelsbutiken "Tashkent" nära Centralvaruhuset för semestern och köpte en stor tårta. Och jag köpte alltid i närmaste livsmedelsbutik (mittemot det 15: e stadssjukhuset) Jag gillade fler "bouchet" -kakor - de smuliga, hälls över med choklad. Och kakan är naturligtvis en "saga"!
Jag kan, recepten förblev GOST 72 år gamla, men ge mig DET DÄR smör för 3-50, socker för 78 kopeck, mjöl utan blekmedel och förbättringsmedel ... I "Moderlandets fack" hittar du ammoniumkarbonat ... den naturliga essensen av vanillin .... EEEEEEEEhhh ....

[Kaka]

KakaVi köpte Tasjkent också i en livsmedelsbutik för stora semestrar och på vardagar i en livsmedelsbutik nära Kirov Park eller i en skola nära sjukhusbasaren, små eller en saga, var de alltid fräscha där. I närmaste livsmedelsbutik på Teatralnaya var de inte alltid färska ... Kakorna gick inte bra och kakorna med te försvann ...
Äldre, jag är ensam, jag kunde äta en liten tårta ...

I "fäderna i moderlandet" hittar du ammoniumkarbonat ... den naturliga kärnan i vanillin ... EEEEEEEEhhh ....

... och den luften, det vattnet, den himlen och ungdomen ... EEEEEEEEhhh ...

Det skulle vara en tidsmaskin ... Åtminstone för en dag, för tjugo år sedan ... Gå på gatorna, gå till butiker, titta på TV, det programmet Time, de ledande mjölkpigorna ... Dessa inskriptioner HÄRLIGHET TILL DE SOVJETA MÄNNISKORNA. .. och på dig själv, I SPEGELET !!!

I grund och botten är det här du gör här ... Jag saknar också DEN KOPTEVO ... Och de gungor där parkeringsplatsen är nu ... OCH DEN KOPTEVS MARKNAD ... Även om jag aldrig lämnade ...

[Hårnål]

Hårnål, vi skrev "Yashasyn Soviet Uzbekiston" och jag ville alltid se denna Yash, som är en son ...

Och jag kunde inte gå med i pionjärerna, för jag kunde inte svära att jag skulle göra allt detta ... Efter två månaders samtal med mig kom vi överens om att när alla skulle svära (eden talades i kör), skulle jag inte säga något. Hon sa ingenting. Så hon kom in ...

[Hårnål]

Hårnål, s vaabsche devachka ataidy är gammal, här är känslan av azyaty zhyletka som gråter ...

Tack för flickan, farfar! Jag kommer att gå till de unga människorna, jag kommer inte att störa de gamla människorna !!!

Det skulle vara en tidsmaskin ... Åtminstone för en dag, för tjugo år sedan ... Gå på gatorna, gå till butiker, titta på TV, det programmet Time, de ledande mjölkpigorna ... Dessa inskriptioner HÄRLIGHET TILL DE SOVJETA MÄNNISKORNA. .. och på dig själv, I SPEGELET !!!

Ursäkta mig för att jag inte har kabel-tv om mitt ämne och det finns ett program som heter Nostalgi, jag älskar att titta på det, de visar partikongresserna 1960-1970. G., godnattbarn, programmet Tid med mjölkpigorna, ledarna och många gamla program från den tiden.

Och jag tyckte inte om godis och choklad i Tasjkent. Jag jämförde med Moskva och chokladerna var med någon form av skilsmässa. Men vi saknar naturligtvis vår ungdom. Och allt verkade vara underbart! Och det var bara ett lyckligt liv framåt.

Hittade Tasjkent-fotografier från 70-talet. Kvaliteten är lämplig, men det är fullt möjligt att känna igen sjukhusbasaren och klockorna. Kom ihåg urtoklar!

[B. T. I.]

B. T. I., Jag skrev redan:

Till alla, här är platsen för utvandrare från Uzbekistan - 🔗/, det finns ett forum och matlagning och fotografier, och sökandet efter människor ... Jag hittade ett foto av mitt hus där ...

Den här webbplatsen passar mig väldigt mycket. Jag föddes i Moskva, på modersjukhuset nr 6 nära Belorussky järnvägsstation, och nu bor jag i närheten. Jag minns bara min ungdom.
Det är så intressant!

Hittade Tasjkent-fotografier från 70-talet. Kvaliteten är lämplig, men det är fullt möjligt att känna igen sjukhusbasaren och klockorna. Kom ihåg urtoklar!

Tacka! Sjukhuset erkände verkligen min favoritplats! Så många barndomsminnen är associerade med henne!

Det första fotot visar en lågprisbutik, som ligger i slutet av basaren, inte långt från den andra porten. Vi i den butiken tog tyget billigt (med en virka eller en kant på en rulle) - precis rätt för mitt skolarbete på arbetet, det var inte synd att strimla. Det fanns ett torg med vattenmeloner-meloner framför butiken, det är säkert.

Det andra skottet har jag ännu inte förstått från vilken vinkel det togs. Det verkar som om det borde finnas butiker på denna plats.

Och klockorna är fortfarande på plats.

[azia]

aziaJag kommer ihåg den här butiken vid avfarten till Ivlievskaya även om jag själv inte köpte något där. Mor tittade dit, och jag var olycklig, jag var mer intresserad av druvor, meloner och vattenmeloner ...
Och det finns många fotografier av klockorna, både gamla och nya ...

Och på sjukhuset lockade leksaksbutiken mig mer, det var alltid så många människor trångt där - hälften av butiken var avsatt för grammofonplattor. Jag köpte sällan och motvilligt leksaker, men spelade in sagor och filmremsor - ganska ofta. Ja, det var jag också glad över

Om Tashkent-kakor och bakverk - nej, de tyckte inte om mig på 70-talet! Inte gott - i jämförelse med St Petersburg och Moskva.

[Hårnål]

Hårnål, vi skrev "Yashasyn Soviet Uzbekiston" och jag ville alltid se denna Yash, som är en son ...

Pakat, beundra vilka tecken i din älskade Tasjkent nu



Och detta, som inte kommer att förstå omedelbart, "Insamlingsplats för återvinningsbart material"



När det gäller sötsakerna håller jag med! De var smaklösa. Jag studerade i skolan 43 - på Uritsky Street och varje dag sprang vi till Urtak-fabriken (på samma gata). Våra mostrar i fönstren gav oss varma korv av ännu inte skuren iris Kis-Keys. Men allt annat är inte rätt. Vid första tillfället transporterades godis i påsar från Moskva - från en enkel "dröm" i rosa omslag till de dyraste ... Det fanns ingen marmelad eller marshmallow i Tasjkent alls - varken bra eller dåligt. De tog dem också. Men kakorna var trevliga. Det var bara nödvändigt att känna till platserna.
Sjukhuset är inte mitt område, jag känner naturligtvis till berg av meloner och vattenmeloner på golvet, men området är inpränt i mitt minne av dess ortodoxa katedral. Jag gifte mig där med min man. Hela konservatoriet i Tasjkent arbetade i körerna där och det var vansinnigt högtidligt och det var möjligt att lyssna på sången mycket längre än de 1,5 timmarna. som prästen gifte oss med. Jag har det här hugget på bilden ...

[Kaka]

Kaka, boll - bar vi accepterar ...

Hela Kristus har uppstått!

Kaka! Tillkännagivanden om "perashki", "makala TURA" och salafaner dödades helt enkelt!
Tacka! Jag håller bara tyst om trasorna! Bra! Klass !!!

[B. T. I.,]

Verkligen uppstått!
B. T. I., Själv skrattade jag till tårar ... Så jag bestämde mig "i ämnet" och att muntra upp dig

Pakat , tack så mycket för fotot !!! Det här är en fantastisk gåva för mig för semestern ... Den 7 maj blir det 20 år sedan jag var en tjej här med en krona över huvudet och ett bröllopsljus i handen .... Tack! Idag ska jag visa min man - han blir också glad! Tack så mycket! Gud välsigne dig!

Fotoet om bakala och papper är mycket bekant. Det finns ett sådant tecken i varje hörn. Men "fjädrarna" är något okänt. IMHO, detta tecken väcker vaga tvivel. Här har pajer två namn - "somsa" (bakad) och "gumma" (stekt i olja). Det är precis vad de skriver på skyltarna. Om de skriver "perashki" förstår den lokala befolkningen inte.

[azia]

azia, khachu samsa, tandoor, vanlig eller anpassad, med fett svansfett, bakat, triangel eller fyrkantigt, puff ...
Jag kommer inte heller vägra stekt vitkalkning ...
I Toronto försökte de baka, de skapade till och med en tandoor, det är fortfarande inte det, det är inte det, kött, lök, mjöl, även om mycket erfaren oshpazy gjorde ...

[Landsmän]

Landsmän, ta en titt på den här webbplatsen - 🔗 utdrag därifrån:
Det finns många fler, men kommentarerna här är mina ...

Beshagach
Ukhogorlonos på Beshagach
De ses irriterande i drömmar.
Jag bad om tur i köerna -
Åtminstone ett dussin, men i mina händer!

Färskt, direkt från köttbearbetningsanläggningen, som var i närheten, men ibland luktade det köttbearbetningsanläggningen, inte särskilt trevlig ...

Fabrik
Kommer du ihåg lagman vid Zavodskaya?
Delikat, så fantastiskt.
Vem har ätit lagmanen minst en gång,
Förvandlades till en matmissbrukare

Jag bodde inte långt från denna lagmannaya, hur mycket som ätts där ...

[MariV]

MariV, speciellt för dig och din man ...

Tack, Pakat!
Det är därför - tum-tum-likitum, jag åker till Beshagach!

.. "Tyvärr eller lyckligtvis,
Sanningen är enkel:
Kom aldrig tillbaka
Till de gamla platserna.

Även om askan
Det ser ganska ut
Att inte hitta det vi letar efter -
Varken du eller jag.

Tur och retur
Jag skulle förbjuda det
Och jag ber dig, som en bror,
Fördunkla inte din själ.

Annars slits jag på spåret,
Vem tar mig tillbaka?
Och jag lämnar på filtstövlar
På det fyrtiofemte året.

På fyrtiofemte kommer jag att gissa
Var - herregud! -
Det kommer att finnas en ung mamma
Och fadern lever. "

Du kan inte komma in i samma flod två gånger,
en stor poet sa det,
men bara minne, med en mjuk tass,
kommer att påverka en stad som inte finns ...

Jag håller med om att jag inte kan komma in två gånger. Jag försökte återvända från det jag lämnade när jag var 13 år. Ren besvikelse. Hon lämnade under sovjettiden och anlände 2001, bodde i ett år, kunde inte längre - allt är inte rätt. Från vår favoritglassmakare, där vi sprang efter skolan och slukade glass för de dagar som sparades på middagar, gjorde vi ett glas! Många saker har förändrats, kanske inte värre, men inte så och inte så. Därför håller jag helt med om att du inte ska försöka återvända. Låt nostalgi förbli, det kommer att finnas varma minnen, men det blir ingen känsla av ett förstört bo.

I Samarkand, recensionstävlingen "Bröd av Samarkand".
Vid tävlingen presenterade bagare mer än 50 typer av brödprodukter bakade i olika regioner.

"Tortillor, tortillor, tortillor"! - som jag minns nu kallade en uzbekisk kvinna till Lunacharsky ...

Samarkand flat cakes - en sång ...
De är flagnande, mycket olja, långvarig lagring.
När jag var i Samarkand tog jag alltid med sina tortillor, det verkade som i närheten,
330 kilometer, och i Tasjkent gjorde de inte sådana ...



Chorsu Bazaar (Gamla stan), de säljer också dessa, läckra ...

Det verkar för mig att medan jag bodde i Tasjkent försökte jag inte puffa ...

[Att baka traditionellt uzbekiskt plattbröd]

Att baka traditionellt uzbekiskt plattbröd

Tandoor distribueras i Asien och Kaukasus, dess sorter finns i Indien (tandoor), Armenien (tonir), Tadzjikistan (tanur), Georgien (ton), Turkiet (tendir), Uzbekistan och Azerbajdzjan. Moderna kaminer kan fungera på gas eller el, men skålen får en unik smak bara i en riktig tandoor fylld med heta vedkol. Tandörrar är mycket olika både i form och i syfte. I vissa bakar de bröd, i andra bakar de kött, de är begravda i marken eller vikta i form av en härd och de är bärbara, köksbitar.

Klassiskt tandoorbröd Är en halvcirkelformad ugn med ett hål, installerad upp och ner på en lerplattform någonstans på gården i ett gästvänligt hus. Att tillverka en sådan spis är en hel konst, hemligheterna med att skapa tandoor överförs av keramikmästare från generation till generation. Rätt tandoor kan ta 7 år utan att ge en enda spricka, degen i den bakas alltid jämnt och brinner aldrig. Varför? En av hemligheterna har länge upptäckts - noggrant rengjord och kammad kamel- eller fårull läggs till leran. Först fungerar det som ett bindemedel för lermassan, och sedan, när arbetsstycket för tandoor avfyras, brinner ullen ut och porer bildas på sin plats inuti väggarna.Det är tack vare dem att tandoor "andas" och fördelar värmen jämnt. Det är också viktigt att ugnsväggarna har en korrekt, jämn lutning - trots allt bakas brödprodukter på dess inre väggar. Stor skicklighet krävs av bagare! De sätter på en speciell vante, tar en rund kudde i handen, lägger en tårta på den och ... ibland klättrar de upp i en het tandoor med huvudet för att klistra degen på väggarna. Detta är exakt hur de i upprätt läge bakas i 5-8 minuter och sedan avlägsnas med en speciell spatel.

Kött (tandoor-kebab), fisk och grönsaker tillagas i tandoor i form av en stor kanna - produkterna placeras på galler eller hängs på speciella krokar inuti ugnen över kolen. Varje mat som tillagas i tandoor får sin egen unika smak och arom.

[Patyr non (hemma - i ugnen)]

Patyr non (hemma - i ugnen)
🔗

Mamma kom och besökte mig. Jag tog med mig flera Patyrs flatbröd, som vi säkert åt och åt tillsammans med andra gåvor från soliga Uzbekistan under den första veckan. Men sedan gick min mamma och hon ville så gärna äta mer kakor.
Jag har ingen tandoor, men jag hade alla ingredienser.

Ingredienser:
1 kg mjöl.
50 gr. jäst
1 msk. en sked socker
0,5 l varm mjölk
100 gram smält fett svansfett. (kan ersättas med 50 ml grönsak)
0,5 tsk svart sesam (sesam)
en viskning av salt.

Förberedelse:
Häll socker, en viskning av salt och jäst i varm mjölk. Rör om, krossa jästen tills den löser sig. Låt mjölet passera genom en sil. Häll i smör och mjölk långsamt och rör om hela massan. Som ett resultat bör en stor boll visa sig så att den inte fastnar i dina händer. Vi tar bort i 20 minuter på en varm plats.
Vi delar upp i delar från varje vi gör två bollar, från vilka sedan flatbreads. I mitten med en knytnäve skjuter vi ytan så att tjockleken blir 2-3 mm. Pierce samma centrum över hela ytan med en gaffel och strö med sesamfrön. Sätt på ugnen, lägg en kaka på ett bakplåt och låt den ligga på den tills ugnen värms upp till 220 grader. Sätt i bakplåten med plattbrödet i ugnen och efter 3 minuter, efter att ha dragit ut, belägga med äggula och igen i ugnen i 15-20 minuter.
Patyr behöver inte nödvändigtvis ätas varmt, även om det smakar bäst för gorse. Den kan lagras i upp till en vecka och dess smak förändras inte mycket.
Smaklig måltid!

[Och nu samma sak - på modersmålet:]

Och nu samma sak - på modersmålet:


khullas, birinchi bulib khamir koriladi - kuy yogi, ozgina suv, khamirturush va un solinib



keyin, khamir oshganidan keyin (någonstans runt 2-2,5 soat) zuvalachalar kilinib, undan patir yasaladi.





(mani Onajonim ...)



parallellt, tandir kizdiriladi (asosan mani vazifam). keiin busa, kizigan tandirga non yopiladi





wa non write bilan, uzib olinadi. tayer patilar. fakat-chi, nimaga bula kichkina dmela, kichkina kilish - vi kommer att beställa edi. ihchamgina, bagga solib bu yokka obkevotganimdayam kup joini omidi. iskilib - shunaka ...

[Ingen kommentar…. de som är bekanta med Uzbekistans liv kommer att förstå allt bara genom att titta på fotot.]

Ingen kommentar…. de som är bekanta med Uzbekistans liv kommer att förstå allt bara genom att titta på fotot.
Tack till webbplatsen: 🔗 och författaren till fotot.

För att underlätta att visa och kommentera fotot kommer jag att numrera - numreringen är placerad ovanför varje foto.

Foto 1.



Bild 2.



Foto 3.



Foto 4.



Foto 5.



Foto 6.



Foto 7.



Foto 8.



Foto 9.



Foto 10.



Foto 11.



Foto 12.



Foto 13.



Foto 14.



Foto 15.



Foto 16.



Foto 17.



Foto 18.



Foto 19.



Bild 20.



Foto 21.



Bild 22.



Bild 23



Bild 24.



Foto 25.



Bild 26.



Foto 27.



Foto 28.



Foto 29.



Foto 30.



Foto 31.


Njut av alla minnen

Låt vårt forum också ha lite östlig smak.

[Patyr non (hemma - i ugnen)]

Patyr non (hemma - i ugnen)
🔗

Jag har ingen tandoor, men jag hade alla ingredienser.

Ingredienser:
1 kg mjöl.
50 gr. jäst
1 msk. en sked socker
0,5 l varm mjölk
100 gram smält fett svansfett. (kan ersättas med 50 ml grönsak)
0,5 tsk svarta sesamfrön (sesam)
en viskning av salt.

Förberedelse:
Häll socker, en viskning av salt och jäst i varm mjölk. Rör om, krossa jästen tills den löser sig. Låt mjölet passera genom en sil. Häll i smör och mjölk långsamt och rör om hela massan.Som ett resultat bör en stor boll visa sig så att den inte fastnar i dina händer. Vi tar bort i 20 minuter på en varm plats.
Vi delar upp i delar från varje vi gör två bollar, från vilka sedan flatbreads. I mitten med en knytnäve skjuter vi ytan så att tjockleken blir 2-3 mm. Pierce samma centrum över hela ytan med en gaffel och strö med sesamfrön. Sätt på ugnen, lägg en kaka på ett bakplåt och låt den ligga på den tills ugnen värms upp till 220 grader. Sätt i bakplåten med plattbrödet i ugnen och efter 3 minuter, efter att ha dragit ut, belägga med äggula och igen i ugnen i 15-20 minuter.
Patyr behöver inte nödvändigtvis ätas varmt, även om det smakar bäst för bitterhet. Den kan lagras i upp till en vecka och dess smak förändras inte mycket.
Smaklig måltid!

Jag gjorde det mer än en gång när jag väntade på gäster och genomborrade det också med en gaffel, men jag behövde en chakich, ett specialverktyg för kakor ...
Administration, mig senga sevaman en hel webbplats från Uzbekistan, jag ville också, men vågade inte ...
Bodde där också?

Cool True, som lämnade för länge sedan känner inte igen några av bilderna

De två första bilderna är spontana rader av köpmän nära tunnelbanestationen Buyuk Ipak Yuli (fd Gorky tunnelbanestation), bredvid snabbköpet. Där är de alltid spridda av polisen för att inte bryta mot "landskapet", och de sprider sig över hela området med burkar.
17: e foto - rader med ris på Kuilyuk
18: e foto - en vy från trappan till raderna med Kadyshev-basaren
Zhigar visade sig bra på det 19: e fotot, han bröt redan igenom saliven!
Sedan finns det bilder på bergsvägar. Det 25: e fotot är till exempel den berömda kurtbasaren på väg till Fergana Valley innan du går in i tunnlarna på Kamchik-passet.
Navvat förstod inte var de säljer, enligt min mening är detta Chorsu.
Kazs hänger också i smala rader på Chorsu (och på Kuylyuk också)
Nuhot shurva - smaskigt

Allt är gott och vackert, tack, Admin!

s. från. Tandoor ligger vid en granne på första våningen i trädgården. Röker, smitta, på alla nio våningarna, men hon bakar läckra kakor nästan varje dag.