Potatispaj med svamp

Potatispaj med svamp

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: Vitryska

Ingredienser
Potatisar	6-8 st. medelstorlek
Ägg	1 stor
Mjöl	1 msk. l
Salt	smak
Fyllning:
Svampar (jag har porcini)	300-400g
Lök	3-4 st.
Vegetabilisk olja eller fläskfett för stekning	3-4 msk. l
Riven hård ost	100-150 g
Salt och kryddor efter smak
Ägg för beläggning	1 ST.
Smör eller fett för att smörja formen	1 msk. l
Ströbröd	1-2 msk. l

Tillagningsmetod

• Skala potatis, koka i saltat vatten. Töm och tak, gnugga genom en sil, sval. Tillsätt ägg och mjöl och blanda väl. Lägg hälften av potatismassan i ett bakplåt, oljad eller smord och strö med brödsmulor. Lägg svampfyllningen på potatisen och strö över riven ost. Täck med den andra hälften av potatisen, platta och pensla med vispat ägg.
• 
• Baka i ugnen vid 220 grader i 40-45 minuter.
• För fyllning: koka svampen, töm och stek i en kastrull med lök i olja eller fett. Krydda med salt och kryddor.

Skålen är designad för

6-8 portioner

Matlagningsprogram:

Ugn, spis

Notera

Receptet föddes spontant. Min man gick till skogen för att hitta svamp och hittade en jätte boletus svamp som väger 820 g.



Den är för stor för torkning, den är inte heller lämplig för betning. Och jag bestämde mig för att lägga honom på kakan. Mer exakt hälften. Det blev väldigt gott. Vi åt det med nöje.

Liknande recept

Tunga och svamp paj (Vrida)

Gubnik - Tverpaj med svamp (MariV)

Potatispaj med champinjoner på ostmassadeg (tuskarora)

Galina, vilken intressant tårta! Med svamp! Tack för receptet!

Det här är en svamp, en boll, inte en svamp ...

Ja, att drömma om en sådan upptäckt av den nuvarande monon ... Om jag hade varit från Gomel, hade jag nog inte varit förvånad
och viktigast av allt, det är inte maskigt ... det regnar här, det är varmt!
och receptet är coolt tack! bra familj - bravo!
mannen är försörjaren, frun är hantverkaren Marya!

Om jag hade varit från Gomel skulle jag förmodligen inte ha varit förvånad

Pratar du om strålning?
Vi har ingen strålning. Och utan strålning växer jättar

make är försörjare, fru - Marya hantverkaren!

Ja, det är vi. Bara det finns ingen som har allt

Bara det finns ingen som har allt

tada vi flyger, springer och rusar till DIG !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tada vi flyger, springer och rusar till DIG !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aha, jag är med dig Irishka och också med en stor sked! Bock, välkommen.

Allt!!!
Stele den röda mattan
Glöm inte skeden