Kanderade gurkor och zucchini

För pumpa kan du använda en klassisk blandning: kanel, kryddnejlika, kardemumma. Som krydda maler jag ofta bara en citron eller en apelsin tillsammans med huden, och som ett resultat erhålls kanderade frukter med smak av apelsin respektive citron. Här är mina zucchini citronkilar.

Jag älskar kanderade pumpafrukter. Somna med socker, koka sobst juice i minst 5. Torka i ugnen. Det är bara vägen ut med en mycket liten en visar sig

Kokt i delar målades den andra delen med björnbärsirap.

tack, Lena, nu förstår jag

[Linadoc]

Linadoc, hur härligt! Hur kunde jag ha missat det här, det finns ingenstans att sätta gurkorna, jag saltade (och det finns fortfarande förra årets underjordiska) och frös dem, vi äter bara som äpplen, men de, gurkor, kommer snart att ta slut och här är ett sådant recept! Tack, Linochka!

[Ludmila]

Ludmila, här är en liknande situation. Jag till och med gurka och zucchini juice gjorde. Förresten, mycket välsmakande och fräsch! Jag kommer att konsumera det under hela året. Varför skulle det goda gå förlorat?
Nu ska jag göra ett recept på dessertgelé från gurkor.

[Linochka]

Linochka, men hur gör du juice, berätta för mig, snälla, jag kommer att göra detsamma I allmänhet: recept i studion!

[Ludmila]

Ludmila, klickar du på länken. Varför separata recept? Vad är så svårt? Juice och juice

[Linochka]

Linochka, tack, jag är redan ouppmärksam på kvällen, jag märkte inte länken Söta, jag är ledsen ... jag är fortfarande intresserad, jag skriver ner den, kom ihåg det i alla fall

Och jag blandar gurkor med ett litet tillsats av kefir eller yoghurt. Det visar sig vara en bra uppfriskande drink.

[Gnu]

Gnu, Sveta, det är coolt och hälsosamt! Men hur mycket kommer du att dricka av detta? Och här kan du förbereda flera liter utsökt juice och följaktligen slänga ett dussin kilo gurkor. Jag är här för ett annat recept dessertgelé från gurkor gjorde.

[Linadoc]

Linadoc, Jag anskaffar ingenting, jag gillar inte konserver. Jag gick och tittade på gelén.

[Linadoc]

Linadoc, Om jag gör 6 kg zucchini, häller jag också 6 tsk läsk? Tacka!!!

[Tatyana]

Tatyana, 1 tsk. med ett glas läsk för 1 liter kokande vatten. Om du sänker det i satser, häll sedan vattnet med läsk i en annan behållare, värm upp det igen för en ny portion, men du behöver inte längre lägga läsket. Eller ta en stor kastrull, värm 4 liter vatten med läsk i (läsk sedan 4 tsk) och fylla allt där. Bara inte överexponera. Dunkade, väntade 2-3 minuter och hällde, sköljdes med kallt vatten.

Tacka! Jag gick till jobbet!

Bearbetade en hink med gurkor. Nu är det blötlagt. Jag kunde inte gå efter ingefära. Tillsatt mynta och apelsin. Gurkajuice stramar åt huden.

Tillagd torsdag 11 augusti 2016 17:23

Hittade ingefära. Grannen snurrade citron, ingefära och honung. Hon behandlade mig med en burk. Och hon lade till det. Luktar gott. Men med citronen overdrog jag den surt.

[Natalia]

NataliaNär citronen värms upp försvinner den, så ingenting är normalt. Och det mesta kommer att finnas kvar i sirapen.

Tacka. Jag har redan värmt upp det. I morgon Innan jag torkar kommer jag fortfarande att värma upp det enligt receptet. Bra recept. Du kan aldrig uppfinna det själv.

Om det sänks i satser, häll sedan vattnet och läsket i en annan behållare, värm upp det igen för en ny portion, men du behöver inte längre lägga läsket

Oj ... gjorde jag det fel då? Jag blancherade alla 6 kg i ett vatten, i portioner, i ett rutnät som till en fritöser. I själva verket en sked läsk och underbara kanderade frukter.

[Piano]

Piano, Helena, allt är korrekt. Du kan göra det, i portioner i ett rutnät eller durkslag, sänka i några minuter.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, jag är mycket glad !!! Sådana smaskiga visade sig !!! Av 6 kg zucchini, nästan 1,6 kg läcker kanderad frukt. Medan hon gjorde sin man sa gör det och släng det.Och idag försökte jag det och sa att jag skulle tacka för de goda godisarna.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyananaturligtvis erhålls läckerhet! Gör mer, alla blir glada!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Tack så mycket för receptet! Jag kasserade omedelbart en stor och en annan medium zucchini, fyra kilo. Redan torkad. Hittills har jag bara provat det själv. Utsökt! Jag skulle aldrig ha gissat att det var en grönsaksmärg. Jag gör det igen. Bara jag malde inte kryddorna, jag huggade dem bara med en kavel. Om du lägger mark blir det ännu mer doftande.

[Olga]

Olga, Jag är glad att jag hjälpte till att kassera zucchinin utsökt! Jag gör 4-5 kg ​​på en gång. Burkarna är redan färdiga, barnen äter istället för godis.

Lina, imorgon laddar jag squashen till jobbet!

Jag laddar squashen till jobbet!

Oooh! Intressant. Jag väntar på resultatet

Tillverkad av ett kilo för ett test, idag började dragningen. Läckra och mycket välsmakande, tack för receptet. Bara jag fastnade i slutskedet av att torka i klumpar av flera bitar. Jag ströde med socker, skakade det, men på något sätt visade sig allt vara lika klibbigt. Kanske gjorde jag ett misstag någonstans? Gjord med citronskal och citron enligt receptet.

Omedelbart på brickan, skaka med pulver medan det är varmt och ligga mer separat. Om en. kasta först den i en skål, och efter det kommer det att finnas oskiljbara klumpar.

[Olga]

Olga, korrekt Helena, uppmanade. Det är nödvändigt att strö allt med pulveriserat socker, det finns lite behov. Jag fastnade också i klumpar, men när jag ströde med pulver (precis på pallen) och gnuggade dem med fingrarna direkt i pulvret, föll de samman.

Tillagd söndag 14 augusti 2016 08.45

Jag laddar squashen till jobbet!

Och jag har dekorativa pumpor, som squash. Det finns många av dem och de är stora, ett par kilo någonstans vardera. Jag använder dem också för kanderad frukt. Även om jag jäste dem i en blandning av grönsaker, en 20-liters tank. Men det kommer att försvinna snabbt. Sanningen och kanderade frukter också. Men jag lämnar de stora riktiga pumporna till mat för nu.

Tack, det finns inget att strö på, åt !!!!! Jag kommer att göra nästa sats, jag tar hänsyn till det.

[Olga]

Olga, och jag varnade genast i receptet - du behöver göra mycket på en gång, du kommer inte ångra

Jag kom ihåg den här frasen. Gör allt detsamma, men produktionen är större. Tack för receptet

Oooh! Intressant. Jag väntar på resultatet

Mina små flickor gav ingen vätska alls. per kg färdigkokt 0,5 koppar vätska. så jag sprang sirapen och hällde över den. Jag ger inte upp! Jag ska definitivt laga det.

Irländska, Veronica sa att hennes zucchini också gav väldigt lite juice, men hon gjorde det.

Irländska, Veronica sa att hennes zucchini också gav väldigt lite juice, men hon gjorde det.

ja, men squashen blir hårdare.

Upplagd måndag 15 augusti 2016 11:31

Åh jungfrur, mina experiment fortsätter. min squash blev aldrig transparent. och i hela sitt utseende liknade de en potatis. men jag gav inte upp. nu är jag torr. kanderade frukter kommer inte ut - det kommer att fyllas i pajer.

Och jag har något att skryta med. Jag har två lådor med utmärkta kanderade myntkuber och ränder med kardemommesmak. Allt fungerade bra. De torkade bara en dag, men jag torkade bara i 35 grader. Läcker, vacker och utan en aning patisonism!
Jag har redan torkat en massa vusnyashki: havsmarshmallows, soltorkade bananer. Här finns också kanderad frukt.
funktioner: nästa gång kommer jag inte att laga mat. Jag häller den med kokande sirap och låt stå i 24 timmar. Sedan tills det kokar med en andra portion aromatiska örter och citron. Återigen en dag och en tredje gång och i torkning.
Tack Linochka för receptet!
Tomater vänder idag! Nästa krusbär går.

[Irländska]

nästa gång ska jag inte laga mat

Och varför, Irländska ?

Sprider de ut?

Lina, tack så mycket för receptet, det blir väldigt gott. Min man verkar fortfarande inte tro att jag gjorde kanderad frukt av gurkor.

[Irländska]

Och varför, Irländska ?

Sprider de ut?

vi kommer att spara vitaminer! och de liknar omedelbart en potatis! Jag var mycket orolig för att det inte skulle fungera

vi kommer att spara vitaminer

Smart !!!

[Elena555]

Jag har två lådor med utmärkta kanderade myntkuber och ränder med kardemommesmak.

Hurra! Genom taggar till ... kanderad frukt!

De torkade bara en dag, men jag torkade bara i 35 grader.

Experimentell Masochist Betydelse?

Jag ska inte laga mat nästa gång. Jag häller den med kokande sirap och låt stå i 24 timmar. Sedan tills det kokar med en andra portion aromatiska örter och citron.

vi kommer att spara vitaminer!

Irländska, jag kommer att göra dig besviken - icke-värmebeständiga vitaminer bryr sig inte: du fyller dem med kokande sirap, laga mat i 1 eller 10 minuter .... De förstörs omedelbart. Förblir värmebeständigt, mineraler, spårämnen och, viktigast av allt, fiber. Detta är vad som är viktigt i kanderad frukt. Och vitaminer från nyplockade grönsaker eller frukter bör dessutom erhållas för mer än 20 minuter sedan (!). Sedan efter detta är anti-vitaminer aktiverade, vilket förstör vitaminer

Tack så mycket för receptet, det blir väldigt gott.

Elena555, Lena, jag är glad att receptet kom! Koka för hälsa och nöje!

Nu ska jag också göra ett recept på kanderad frukt.

Irländska, jag kommer att göra dig besviken - icke-värmebeständiga vitaminer bryr sig inte: du fyller dem med kokande sirap, laga mat i 1 eller 10 minuter .... De förstörs omedelbart. Förblir värmebeständigt, mineraler, spårämnen och, viktigast av allt, fiber. Detta är vad som är viktigt i kanderad frukt. Och vitaminer från nyplockade grönsaker eller frukter bör dessutom erhållas för mer än 20 minuter sedan (!). Sedan efter detta är anti-vitaminer aktiverade, vilket förstör vitaminer

eh ett sådant hopp har dog

Experimentell Masochist Betydelse?

nej, det heter annorlunda - BROMS! när många fall ... inte märkte det

BROMS! när många fall ... inte märkte det

Ahhh, ja då är det okej

Wow!
Vilket recept! Tack!
idag gjorde jag ryckig zucchini! Och sedan stötte jag på kanderad frukt !!! Jag kommer definitivt att göra det! och jag kommer att rapportera!
... Nu känner jag pumpan. vad man ska göra med!

[Ljus]

Ljus, ett annat recept på zucchini:


Kanderade frukter "hertiginna" (Linadoc)

[Linadoc]

Linadoc, tack!

[Linadoc]

Linadococh 50 gram citroner och 50 gram mynta för varje kilo vikt? Eller finns det tillräckligt med kryddor för 5-6 kg zucchini?

[Linadoc]

Linadoc, med stor tacksamhet, gjorde kanderad frukt av gurkor med mynta, jag gillade det. : girl_love: Men eftersom zucchini som lera bestämde jag mig: girl-th: och gör dem med mynta. Det visade sig bra, tätare bitar, med gurkor på något sätt mera, eller något, men väldigt gott

Jag gjorde ett testparti med 4 pallar med 4 kg zucchini .. Det visade sig vara en anständig skål med den färdiga produkten ... Min man tvivlar på om jag kommer att äta allt på vintern ... och jag tvivlar på om skål kommer att överleva en annan dag))) Jag bär den som frön. ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Irländska, du äter squashen ung! Växa inte upp till storleken på en 8-pers. Flygande tefat! På samma gång växte dock en sådan upp - under lakan, din jävel, gömde sig! Unga är saftigare än zucchini, jag gör pannkakor av dem, det finns mycket juice och jag måste lägga surmjölk till riven zucchini.
Patissonerna ljuger också, och jag vill också lägga dem på kanderade frukter, men jag har små, du behöver inte klippa fröna, det är bekvämt att skära det. Jag kommer tillbaka till dacha - jag kommer att ställa in, införa och snabbt! Jag kanske köper doftande päron i Moskva, då blir jag glad i form av "hertiginna" ...

Tillagd måndag 22 augusti 2016 18:22

Ja, jag glömde. Jag gjorde det andra ... nej, det tredje partiet med dragon, vilket är som smuts för mig, och väldigt lite mynta. Jag gillade det väldigt mycket! Inte värre än mynta. Naturligtvis vem gillar doften av dragon.

[Natalia]

och 50 gram citroner och 50 gram mynta per kilo vikt?

Och var är citronerna 50g? Det finns 1 tsk. och 1 tsk. per kilo. Men mynta 25-50g per kilo, ja!

eftersom zucchini, som lera, bestämde jag mig för att göra dem med mynta.

Natalia, så jag gjorde och gjorde av samma anledning, jag har det istället för godis. Koka för hälsan!

Jag bär som frön ...

In-in! likaså

tredje satsen med dragon

Veronica, Häftigt! Jag måste göra det också! Smart flicka!