Köttfärs pajer

Köttfärs pajer

Kategori: Konfektyr

Kök: engelsk

Ingredienser
mjöl	350 g
Smör	225 g
brunt socker	100 g
ägg	1 st
fyllning:
äppelgrön	3 st
kanderad apelsinskal	50 g
mandel	50 g
russin	50 g
florsocker
kanel

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl i en kopp. Hacka smöret med en kniv eller galler.

• Mal smöret och mjölet väl.

• Tillsätt ägg, socker och knåda degen.

• Rulla degen till en boll. Vik in i plast och kyl i 30 minuter.

• Skala och hugga mandlarna.

• Blötlägg russin i vatten eller rom.

• Skär kanderade frukter i små remsor eller kuber.

• Skala, kärna och skär äpplet i små kuber.

• Blanda alla ingredienser för fyllningen.

• Ta ut degen från kylskåpet och rulla den till ett 3 mm tjockt lager.

• Klipp ut cirklar med önskad diameter.

• Fyll i formuläret med dem. Degen är väldigt nyckfull, så du måste arbeta mycket noggrant.

• Fyll framtida pajer med fyllning.

• Rulla ut degen igen och skär ut pajkåpan.

• Täck pajerna genom att försiktigt fästa locken. Om du vill kan du smörja pajerna med äggula.

• Baka pajerna i ugnen vid 180 ° C i cirka 15 minuter. Låt svalna något för att härda degen och ta bort det på ett rist. Blanda kanel och florsocker och strö över pajerna.

Skålen är designad för

18 st

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Recept från tidningen "Första, andra, tredje" 2012'08

Traditionella engelska bakverk. Otroligt välsmakande och aromatiska pajer, men ganska tartlets.

[Yulia]

Yulia, väldigt nyårskakor!))

Vilka läckra "lådor"!
Tack för receptet, tog in det!

[celfh]

celfh, TatyanaTack! Det här är säkert, de har en nyårsdoft!

Tillagd tisdag 13 dec 2016 12:21

Trishka, Ksyusha, Varsågod! Koka för hälsan!

[Julia !!]

Julia !!! Tack för det fina enkla komplexet: girl_haha: recept !!!!
Och vad betyder den nyckfulla degen ??? Och korgarna själva är mjuka?

[zvezda]

zvezda, Olga, Varsågod! Denna deg innehåller mycket socker och olja, vilket gör den humörig, den kan gå sönder och smälter snabbt. Men de färdiga pajerna blir bra, degen smälter helt enkelt i munnen, den är öm med en lätt knas.

degen smälter bara i munnen, den är öm med en lätt knas.

Jag ville genast laga mat.

[Yulechka]

Yulechka!! Tack: girl_love: Men är det bara för korgar? Eller mjukt?

[zvezda]

zvezda, Olga, Varsågod! Jag tror att det kommer att göra, men de måste svalna i form för att bli starkare och inte falla sönder.

Tacka!!!!!

[julia007]

julia007,: rose: Gillade receptet, tack för. : hej: Jag ska laga det så snart som möjligt.

[Yulia]

Yulia, Jag har en sådan Tupper-form, kanske gör jag sådana pajer. tack för idén 🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Varsågod! De är som frön, det är bättre att laga mer omedelbart.

Tillagd tisdag 10 jan 2017 11:40

Albina, Varsågod! Koka för hälsan!