Nästan brasilianskt kött (DeLonghi FH1394 multiugn - kusin)

Nästan brasilianskt kött (DeLonghi FH1394 multiugn - kusin)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Rådjur kött
marinad
Vatten	500-800 ml
Salt	2-3 st. l.
Örter kryddor (rosmarin, merian, peppar)	1 sek. l.
Kan torka vitt vin	100-200 ml
Jag använde citronsaft	2 msk. l.
Matlagningssalt	500-1000 g

Tillagningsmetod

• Jag hittade receptet för detta kött på Internet och tyvärr finns inte författaren där.
• Mannen sa att köttet är väldigt saftigt och gott.
• Vi behöver en bra massa massa, helst 1-1,5 kg
• Förmarinera köttet i saltlösning i minst 3 dagar.
• Sedan slår vi in ​​köttet i pergamentpapper och fyller det med salt så att köttet i pergamentet är helt täckt med salt. Jag tillagade i Kuzinka i 1 timme, i ugnen kan du också laga samma kött.
• Jag var tvungen att täcka hela formen ovanpå saltet med pergamentpapper, eftersom fläkten arbetar i Kuzinka och allt salt flög bara över skålen.
• Jag rekommenderar till alla. Jag försökte också laga nötkött, det visade sig mycket bra!

Tid för förberedelser:

1 timme och marinera i 3 dagar

Notera

Jag vill ha en kosol !! Sådan!

Och till henne en läderjacka !!

Med den kommande du, Tanyushenka! Lycka och fred, coola apparater och hälsa!

Olga, tack så mycket !!!!
Hälsa, lycka och FRED är det viktigaste för dig och hela din familj !!!!

Och myasko ser underbart ut!

Ty ... Jag dansar, rådjur är det inte. Kan jag byta ut fläsk? Jag ville skriva om kycklingen så att du inte kan äta kycklingen under kycklingens år. Utslagen.
I allmänhet är det fantastiskt!
Jag ska pröva tråden med något.
Tack, Tanyusik!

Ritus, kalvkött eller nötkött är bättre. Jag vill prova hästkött.
Helghälsningar !!!!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, hästköttet är coolt! Bara jag är alltid orolig för att jag åt kaniner ... Men ja, utsökt kött, och biffarna från det är jättebra! Särskilt om du sedan växlar när du serverar med kvist av myrtle!

Jag beställde kött av hästkött till våra baskirer, kanske kommer de att ta med det. För det mesta äter muslimer hästkött i vårt land.
Tja, jag kommer inte att berätta för mig, de var våningssängar ... men jag tycker naturligtvis synd om alla.

[Tatyana]

Tatyana, lagade inte hästkött? Jag har en filé, jag tänker vad jag ska laga