A la Ajap Sandal i Shteba

A la Ajap Sandal i Shteba

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
äggplanta	1 st
paprika	1 st
en tomat	1 st
zucchini	1 st
vitlök	3-4 skivor
Koriander

Tillagningsmetod

• Vi älskar denna varma grönsaksallad gjord av kol eller grillade grönsaker. I vår familj går det under namnet Ajap sandelträ. Jag tillagade det på NG i Stebik, jag gillade det väldigt mycket! Jag vill dela med dig också! Enkelt och gott!
• Skär aubergine och zucchini i skivor, peppar i breda remsor (för större skönhet är det bättre att ta gulpeppar), skär tomaten i 2-4-8 skivor, beroende på tomatens storlek.
• Jag lagade mat i en non-stick skål, men jag tror att den kommer att fungera med rostfritt stål också. Aktivera stekningsläget, vänta tills skålen värms upp, häll lite vegetabilisk olja, tillsätt grönsaker för stekning i delar. Stek på båda sidor.
• När allt är stekt, skär i stora bitar, tillsätt hackad vitlök och hackad koriander. Tja, eller vad som helst greener finns eller vad du gillar.
• Du kan salta det, du kan äta det på det sättet. Tomaten kommer att ge saft och surhet. Aubergine och peppar är huvudsmaken. Zucchini låter oväntat god här! Jag trodde aldrig att zucchini kunde vara så läcker förut!
• Denna sallad passar bra både av sig själv och som en kötträtter.
• Hoppas du gillar det också!

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

fräsning

Notera

Förresten är det bättre att steka grönsaker inte förrän de är helt kokta, utan att lämna dem lite "al-dente", så att säga. Men helt stekta grönsaker går också bra. Så välj hur du lagar mat utifrån hur du är van att!
Vi älskar att äta denna sallad när den fortfarande är varm!

ja, det här är en utsökt maträtt! Jag lägger också till rå lök i det och vinäger efter smak.

In, exakt! Ännu bättre, pickle lökarna i vinäger!

Och vad du inte åt direkt kan du lägga i en burk och konservera (då utan rå lök) eller frysa
Mycket bra maträtt

Och vad du inte åt direkt kan du lägga i en burk och konservera (då utan rå lök) eller frysa
Mycket bra maträtt

Åh, receptet har blivit bevuxet med tillägg! Det gör mig glad, det betyder att jag gillade det
Det är dubbelt lyckligt, eftersom Stebika köpte den för bara en månad sedan. och redan med henne på "du" och kom med mina egna recept speciellt för henne!
Bon Appetit alla!